Pâinea armeană pita este un aluat azimitat, care apare adesea în diferite feluri de mâncare, gustări și produse de cofetărie. Aceasta este o găsire reală pentru gospodine, permițându-vă să gătiți ceva rapid și ușor. Faceți acest lucru într-un aragaz lent?
Lavash într-un aragaz lent - principii generale de pregătire
Lavash înlocuiește adesea aluatul sau produsele din acesta. Plăcile subțiri sunt umplute cu diverse umpluturi, laminate în role, pliate în plicuri. Acestea sunt adesea folosite ca bază pentru diverse plăcinte, și chiar din lasagna italiană.
Lavash combinat cu tot felul de produse: legume, ciuperci, carne, carne de pasăre, pește. Toppingurile sunt adesea completate cu diferite brânzeturi, ouă, sosuri. Într-un aragaz lent, mâncărurile lavash sunt în cea mai mare parte coapte, timpul depinde de ingrediente suplimentare și poate varia de la câteva minute la 1,5-2 ore.
Pita din lavash într-un aragaz lent cu carne tocată
O variantă a celei mai simple pita de la pita într-un aragaz lent pentru cei care nu-i place să lucreze cu aluat. Sau pur și simplu nu are timp suficient pentru ao pregăti. Pentru umplutura se potriveste orice umplutura.
Ingrediente
• 2 pâine pita subțire;
• 3 cepe;
• 150 de grame de brânză;
• 4 ouă;
• 100 de grame de smantana;
• 70 de grame de pasta de tomate;
• 2 linguri de unt.
Gătitul
1. Se toarna cateva linguri de unt in tigaie, se prajesc o bucata de umplutura.
2. Tăiați o ceapă mică, trimiteți-o la coacere și prăjiți încă cinci minute. Umplem umplutura cu pasta de rosii si condimente. Puteți adăuga pur și simplu ketchup.
3. Beat smântâna cu ouă de rețetă până când este netedă. Adăugați puțină sare amestecului.
4. Răspândiți pe masă o frunză de pita. Îndepărtați într-un strat subțire de umplutură de umplutură, presărați cu jumătate de brânză rasă și roll într-o rola. 5. Tot ce facem cu a doua pita.
6. Lubrifiați cratița de la multicooker, este mai bine să utilizați untul în acest scop, va da o crustă frumoasă.
7. Alegeți, în mod alternativ, rulourile rulate anterior sub formă de melc. Ar trebui să se potrivească.
8. Acum turnați tort cu smântână cu ouă, dar nu doar așa. Apăsați puțin rolele și împrăștiați toate rosturile. Reziduurile sunt pur și simplu turnate de sus.
9. Coacem o bucată de minute. Apoi, trebuie să fie răsturnată și coaptă pe cealaltă parte pentru încă 15-20 de minute.
Lasagna din pita cu carne tocată într-un aragaz lent
Lasagna simplificată din pita cu carne tocată într-un aragaz lent. Pentru gătit, aveți nevoie de un manșon pentru coacere, puteți folosi ambalajul dacă se potrivește diametrului rezervorului.
Ingrediente
• 5-6 frunze de pita;
• 1 kg de carne tocată;
• 4 roșii;
• 2 linguri de paste;
• 2 morcovi;
• 3 becuri;
• 3 linguri făină;
• 70 de grame de ulei;
• 400 de grame de brânză;
• 2 linguri de smantana;
• 2 ouă;
• 350 ml de lapte;
• 1 grămadă de verdeață;
• condimente.
Gătitul
1. Gătitul de beșcă. Pentru a face acest lucru, încălziți untul, adăugați făină de grâu la acesta și se prăjește până la culoare roz.
2. Introducem lapte. De îndată ce sosul începe să se îngroaie, se amestecă rapid, pentru a nu arde. Scoateți din căldură, adăugați jumătate din brânza de rețetă, împăturiți-o. Introduceți ouăle și amestecați.
3. Tăiați ceapa, roșiile și morcovii. Puneți legumele pe tigaie și prăjiți. Se adaugă carnea tocată, se prăjește umplutura până se face, se termină cu mirodenii și se pune pasta de tomate. Se răcește.
4. Din pâinea pita se taie cercuri care au diametrul egal cu fundul tăvii de la multicooker.
5. Așezați un manșon în ghiveci, îndreptați-l și puneți un cerc de pita pe fund. Ungeți cu două linguri de sos și acoperă cu cel de-al doilea cerc. 6. Puneți 3-4 linguri de carne tocată cu legume pe pâinea de pita și ungeți cu sosul din nou. Repetați straturile: pâine pita, carne, sos.
7. Ultima pâine de pita este acoperită cu sos și acoperită cu brânză.
8. Îndoiți marginile manșoanelor împreună.
9. Porniți programul "Quenching" și pregătiți ora lasagna.
10. Apoi, fără a deschide capacul, gătiți încă 40 de minute în modul de coacere și lăsați să se răcească o oră deschizând capacul.
11. Scoatem lasagna pentru marginile mânecilor, tăiate în bucăți și pot fi servite!
Pâine de pita cu carne tocată într-un aragaz lent sub crustă de brânză
Optați rolițe foarte prajitoare de pita cu carne tocată, care poate fi gătită la cină. Vor fi necesare câteva produse.
Ingrediente
• 2 cepe;
• 250 de grame de carne tocată;
• 120 de grame de brânză;
• 4 linguri de ketchup;
• 2 linguri de unt;
• 2 linguri de maioneză;
• 4 linguri de smantana;
• 1 frunză de pita;
• 1 ou.
Gătitul
1. Puneți ceapa tocată într-o tigaie, adăugați câteva linguri de unt.
2. Răspândiți ceapa de carne tocată, prăjiți împreună, adăugați condimente și două linguri de maioneză. Se răcește.
3. Se amestecă smântână, ou, ketchup. Sare, piper și se adaugă brânză rasă fină.
4. Lubrifiați pita cu sosul rezultat, aproximativ o treime ar trebui să meargă.
5. Am împrăștiat umplutura de carne cu un strat subțire și răsuciți o rolă mare.
6. Tăiați-l în melci de 4-5 centimetri.
7. Puneți melcii în sus pe fundul cu ulei al multicookerului.
8. La fiecare sos pus de maioneză cu ketchup și brânză. Trebuie să împărțiți întregul.
9. Porniți modul de coacere și pregătiți melcii timp de aproximativ o jumătate de oră. Puteți păstra puțin mai mult sau mai puțin, în funcție de gradul dorit de prăjire.
Cheesecake din pita într-un aragaz lent
Optați pentru tort simplu, dar destul de consistent și de înaltă calorii din pita într-un aragaz lent. Veți avea nevoie de brânză Adyghe și brânză de vaci de orice conținut de grăsime. Ingrediente
• 3 pâine pita;
• 400 ml de kefir;
• 200 de grame de brânză de vaci;
• 40 de grame de ulei;
• 200 de grame de brânză;
• 3 ouă.
Gătitul
1. Bateți ouăle, sareți și amestecați cu kefir. Am pus deoparte pentru moment.
2. Am freca brânză mare, se amestecă cu brânză de vaci.
3. Am raspandit o foaie de pita, astfel incat sa se formeze laturile multicookerului. Nu uitați să ungeți vasul.
4. Tăiați bucățile din pâinea întregă de pita, înmuiați-o în amestecul de kefir și puneți stratul pe fundul pâinii pita.
5. Puneți un strat de brânză cu brânză de vaci. Opțional adăugați usturoi sau verde la umplutură.
6. Acoperiți cu un strat de bucăți de pita înmuiată în sos de kefir. Colectăm întregul tort în acest fel.
7. Înfășurați marginile libere ale primei pita în interior, turnați restul sosului de kefir deasupra și așezați bucățile de unt.
8. Coacem 40 de minute. Apoi intoarceti si gatiti alte 20-25 minute.
O simplă plăcintă de pita cu brânză într-un aragaz lent
O variantă a celei mai simple plăcinte de pita cu brânză, care poate fi făcută numai într-un aragaz lent. Partea activă va dura nu mai mult de 10 minute.
Ingrediente
• 2 pâine pita;
• 100 de grame de smantana;
• 3 oua crude;
• 3 oua fierte;
• 400 de grame de brânză;
• 2 căței de usturoi;
• 4 linguri de maioneză;
• sare, verde.
Gătitul
1. Smântână și ouă crude, sare.
2. Tăiați ouăle fierte cu brânză, sezonați cu maioneză, puneți verdele și usturoiul.
3. Am despachetate ambele pita pe masă deodată.
4. Împrăștiați brânza în straturi subțiri, împărțind-o în două prajituri.
5. Role subțiri.
6. Alternativ, pliați rolele într-un aragaz lent, răsuciți într-o spirală sub forma unui melc.
7. Se toarnă peste partea de sus cu un amestec de ouă și smântână.
8. Coaceți o jumătate de oră pe o parte, apoi întoarceți tortul și rumeniți partea superioară. Gata!
Roluri de pita cu brânză într-un aragaz lent
Varianta de roșii simple de pita cu branza de brânză și crab, care sunt coapte într-un aragaz lent. Mănâncă felul de mâncare poate fi atât rece cât și fierbinte.
Ingrediente
• frunze de pita;
• 150 de cuburi de crab;
• 200 de grame de brânză;
• 1 ou;
• 2 linguri de smantana;
• 20 de grame de unt;
• 2 căței de usturoi;
• 1 tomată.
Gătitul
1. Tăiați bastoane în bucăți mici, aruncați într-un castron.
2. Am freca brânza, amânăm o lingură, restul este turnat în bastoane.
3. Trimitem gălbenușul de ou la brânză, proteina din umplutura totală.
4. Smântână împărțită în jumătate. Întindeți în umplutură, iar a doua parte a gălbenușului.
5. Tăiați roșiile în cubulețe, tăiați usturoiul și puneți totul într-un castron cu bastoane de crab. Adăugați opțional verdele. Se amestecă umplutura.
6. Puneți masa pe pâinea de pita, răsuciți o rolă lungă și tăiați în bucăți de 5-7 centimetri.
7. Porniți aragazul lent, setați coacerea. Aruncăm o bucată de unt.
8. Odată ce ți-a topit uleiul, îndoiți rolele.
9. Se amestecă masele de gălbenuș cu brânză, se acoperă cilindrii deasupra cu un strat subțire. Facem un aragaz lent și se coace timp de cincisprezece minute.
Lavash într-un aragaz lent cu cârnați sau leneș shawarma
Rețeta pentru shawarma rapid, care se poate face într-un aragaz lent. Mai mult decât atât, îl puteți lăsa pentru o vreme și nu vă faceți griji că felul de mâncare este rece.
Ingrediente
• 1 frunză de pita;
• 100 de grame de morcovi coreeni;
• 2 linguri de maioneză;
• 2 linguri de ketchup;
• 250 de grame de cârnați sau șuncă;
• 1 castravete proaspete;
• 1 ou fiert;
• verzi.
Gătitul
1. Tăiați oul în cuburi, paiete de cârnați, aruncați într-un castron. Adăugați la ei castraveți, tăiați în cuburi mici. Dacă nu există legume proaspete, puteți lua muraturi. 2. Morcovul coreean, de asemenea, tăiat în mai multe bucăți, astfel încât nu a fost lung. Adăugați la ea verde tăiată.
3. Se amestecă maioneză și ketchup. Puteți adăuga mirodenii fierbinți sau puțin mustar.
4. Răspândiți o coală mare de pita sau două mici. Tăi mari în jumătate.
5. Tăiați o bucată mică de la margine și faceți un pat sub umplutură, astfel încât pita să nu fie lichefiată.
6. Răspândiți un strat de cârnați cu ouă. Împărțiți-vă la jumătate în două shawarma.
7. Lubrifiați cu sosul și puneți morcovul coreean cu verdele deasupra. Apă restul sosului.
8. Îndoiți plicurile.
9. Includeți produse de patiserie, grăsime multicooker cu o picătură de ulei.
10. Puneți shawarma, prăjiți pe ambele părți.
Lavash într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri
• Lavash este usor de uscat la coacere. Pentru a evita acest lucru, puteți unge foaia cu un strat subțire de smântână sau maioneză.
• Dacă paharul multicookerului este uns de unt, pe coacerea pâinii pita va apărea o crustă apetisantă.
• Dacă pita se usucă și se sfărâmă, o puteți presăra cu apă, puneți-o într-o pungă și încălziți-o într-un cuptor cu microunde. Nu este necesar să legați pachetul. Puteți acoperi pur și simplu pita cu șervețele umede și lăsați-o să se înmoaie.
