Bucătăria rapidă și gustoasă înseamnă a economisi timp pentru tine. O gospodină bună nu este cea care stă la aragaz toată ziua. Și ce are cincizeci de mâncăruri simple și rapide în cutia de bani. Unul dintre favoritele favorite pentru mulți este pâinea pita. Aceasta nu este doar o tortilla, ci un produs minunat care poate fi hrănit în întreaga familie. Nu credeți?
Pita în cuptor - principiile generale de gătit
Pentru prăjirea în cuptor, se folosesc orice pâine subțire de pita: acasă sau magazin. Puteți lua chiar și prăjiturile nu sunt prima prospețime, și a petrecut câteva zile și uscate. Când se coace, sunt îmbibate cu umpluturi, spumante cu noi arome și arome.
Cel mai adesea, mâncărurile pita sunt umplute cu diverse produse, deoarece tortul în sine este fără gust și uscat.
Ce poate fi învelit în pâine pita:
• carne, carne de pui, cârnați;
• pește și fructe de mare;
• legume, verdeață și ciuperci;
• brânză, ouă, produse lactate.
În general, puteți folosi tot ce este în frigider. Pâinea, rulourile, pizza și chiar chipsurile sunt făcute din pâine de pita. Pentru a diversifica gustul folosirii condimentelor și sosurilor. Și pentru a face produsul să arate frumos, este șters cu ulei, ouă sau doar presărat cu brânză rasă.
Rețetă 1: Brânză Pita în cuptor
Reteta originala pentru pâine de pita cu brânză în cuptor, care este foarte simplă și rapidă de pregătit. Brânza poate fi folosită oricare, dar cea mai delicioasă este obținută cu suluguni. Sau tot celebra coadă. Felul este la fel de gustos ca fierbinte și rece.
Ingrediente
• 5 pâine pită subțire;
• 300 de grame de suluguni;
• 4 roșii;
• 1 buchet de patrunjel sau mărar;
• 1/3 de linguriță. piper negru;
• 2 căței de usturoi;
• 1 ou;
• 150 de grame de maioneză.
Gatit 1. Verzile și roșiile trebuie spălate, uscate și tocate.
2. Puneți brânza pe o placă de tocat și, de asemenea, tăiați fin, fără a roti împletiturile.
3. Grind cuișoarele de usturoi.
4. Se amestecă maioneza cu usturoi și piper negru.
5. Răspândiți pâinea de pita pe masă și ungeți cu un strat subțire de sos.
6. Pulverizați cu verdele și puneți felii de roșii. Aproape unul de celălalt nu este necesar, distribuie tuturor pita.
7. Se presara cu suluguni zdrobite, se rostogoleste si se pune pe o foaie de copt.
8. Bateți oul, ungeți rulourile și trimiteți-le la cuptor timp de 10 minute. Luăm afară și poți încerca!
Rețetă 2: Rola Lavash în cuptor cu șuncă
O farfurie inesteasca si simpla. Pentru o rolă de lavă în cuptor se va cere șuncă, dar puteți lua orice cârnați. Nu mai puțin gustoase se obține cu carnea fiartă.
Ingrediente
• 1 pita;
• 400 de grame de șuncă;
• 100 grame de smantana + 1 lingura pentru lubrifiere;
• 1 grămadă de ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 5 ouă;
• 1 piper dulce;
• 150 de grame de brânză tare.
Gatit
1. Fierbeți 4 ouă. Un ou trebuie lăsat să lubriveze ruloul.
2. Ouăle se curăță, se freacă fin.
3. Hamul tăiat în cuburi și se combină cu ouăle.
4. Adăugați cuișoare de usturoi tocate.
5. Puneți brânza rasă, ardeii tăiați și ceapa verde. Este foarte important să tăiem totul bine, nu mai mult decât boabele de porumb.
6. Se amesteca toate ingredientele cu smantana, gusta-l. Dacă este necesar, sare și piper.
7. Răspândiți pâinea pita pe masă, împrăștiați umplutura, împrăștiați-o cu o lingură, astfel încât stratul să fie același. Din marginea opusă, lasă 3 cm de pâine pita uscată, fără umplere.
8. Rotiți o rolă strânsă, deplasați-o în foaia de coacere.
9. Beat ouăle rămase cu o lingură de smântână, lubrifiați ruloul.
10. Coaceți până la culoarea roșie timp de aproximativ 15 minute la 200 ° C.
Rețetă 3: Pâine de pita cu carne tocată în cuptor.
Un fel de mâncare minunat pentru o cină familială. Pentru pâine de pita cu carne tocată în cuptor, puteți folosi orice fel de carne. Veți avea nevoie, de asemenea, de măsline pitive, dacă nu, atunci puteți lua 2-3 castraveți sărată, butoi mai bun.
Ingrediente
• 1 pâine mare de pita;
• 500 de grame de carne tocată;
• 1 borcan mic de măsline;
• 150 de grame de brânză;
• 1 ou;
• 200 de grame de smântână;
• sare, piper;
• 100 grame de brânză + 50 pentru stropire;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de unt;
• 100 de grame de lapte.
Gatit
1. Turnați uleiul în tava, puneți soba.
2. Se taie ceapa, se prăjește pentru un minut. Adăugați umplutura și gătiți împreună. În final, adăugăm sare, piper.
3. Spread lavash, grăsime cu smântână.
4. Răspândiți un strat subțire de carne tocată.
5. Se presara cu brânză rasă.
6. Tăiați măslinele în cercuri și presărați și cu pâine de pita. Dacă se folosesc castraveți, apoi tăiați în cuburi mici.
7. Rotiți rola. Apoi, este pus într-un vas de copt sub forma unui melc.
8. Se amestecă oul cu 50 de grame de brânză rasă. Se toarnă pita rezultat din pita.
9. Coacem o jumătate de oră la 180 de grade.
Rețetă 4: Pâine Pita cu umplutură de ciuperci în cuptor.
Pentru a face ca această pită să fie umplută în cuptor, veți avea nevoie de șampițe proaspete. Dar dacă există alte ciuperci, atunci le puteți lua. Numărul de legume poate fi mărit sau scăzut la gustul dumneavoastră.
Ingrediente
• 1 pita;
300 grame de campioni;
• 1 morcov și ceapă;
• 150 de grame de brânză;
• condimente, ulei;
• 1 ou;
• 100 de grame de maioneză.
Gatit
1. Ștergeți ceapa în jumătăți de inele. Trei morcovi și se prăjește împreună în unt. Înghețați cu fermitate nevoia ei.
2. Separat, se prăjește ciupercile tăiate, pe care le spălăm bine în prealabil.
3. Ungeți pita cu un ou bătut, jumătate ar trebui să rămână.
4. Se presara cu legume prăjite, apoi cu ciuperci.
5. Faceți o plasă subțire de maioneză. 6. Se presara cu brânza rasă, se rostogolește ruloul.
7. Tăiați în bucăți de 10 cm și așezate pe o foaie de copt.
8. Lubrifiați suprafața cu resturile de ouă și prăjiți în cuptor. Dacă se dorește, după lubrifiere, produsul poate fi presărat cu semințe de susan sau chimen.
Rețeta 5: Pita Lavash Pie în cuptorul cu umplutură de ciuperci
De fapt, pentru a face un astfel de tort pita în cuptor, puteți folosi diferite umpluturi: legume, carne, pește, brânză. În orice caz, se dovedește gustos și suculent.
Ingrediente
• 500 de grame de șampanie;
• Pâine 2-3 pita;
• 1 ceapă;
• 1 ou;
• 1 morcov;
• 200 de grame de kefir;
• 200 de grame de brânză tare;
• condimente, unele verzi.
Gatit
1. Tăiați ciupercile în cuburi, trei morcovi, tăiați arbitrar ceapa. Pune totul împreună într-o tigaie mare și se prăjește timp de 10 minute.
2. Răciți umplerea și treceți prin mașina de tocat carnea. Obțineți ciuperci tocate.
3. Luați vasul de coacere, puneți pâinea de pita și tăiați marginile excesive. Bara de protecție este lăsată acoperită. Strângeți bucățile de rupere.
4. Împrăștiați jumătate din umplutură, apoi tăiați pâinea de pita și din nou umplutura.
5. Beat ou cu chefir, se toarnă jumătate în umplutură, se toarnă brânză și verde.
6. În partea de sus acoperim tortul cu o altă foaie de pita, îndoiți marginile laturilor primului strat. Facem mai multe găuri.
7. Turnați restul de kefir cu oul de sus și trimiteți-l să se pregătească în cuptor timp de 20 de minute.
Rețetă 6: Lavash Cheesecake în cuptorul "Quick"
Pentru a face un astfel de tort pita în cuptor, puteți folosi orice brânză, amestec și chiar adăugați niște brânză de vaci la umplutură. Este foarte important să lubrifiați straturile umpluturii subțire. Cu cât mai mulți dintre ei vor fi, cu atât mai delicios va fi tortul.
Ingrediente
• Pâine 2-3 pita;
• 400 de grame de brânză;
• 40 de grame de unt;
• 70 de grame de lapte;
• 1 ou.
Gatit
1. Scoatem uleiul din frigider în așa fel încât să devină moale. 2. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, freeme brânza mare, adăugați un ou și lapte. Se amestecă bine. Pentru gust puteți pune verdeață, usturoi, orice condimente.
3. Tăiați pâinea de pita nu este o bucată egală cu forma pentru coacere. Numărul de straturi poate fi arbitrar, de la 2 la infinit.
4. Puneți pita pe fund, lubrifiați umplutura. Acoperiți stratul următor și lubrifiați din nou. Continuăm până la terminarea umplerii. Ultimul ar trebui să fie pita.
5. Cu untul moale, ungeți stratul de finisare al tortului.
6. Trimiteți tortul pentru a coace în cuptor timp de 20 de minute și ați terminat!
Rețetă 7: Pita în cuptor cu pui și roșii
Rețeta este o pâine foarte plăcută și delicată în cuptor. Gustul nu este inferior pizza, dar este gătit mult mai ușor și mai rapid. Din această cantitate de ingrediente se vor elibera 2 porții mari.
Ingrediente
• 1 pita;
• 300 de grame de pui;
• 100 de grame de brânză;
• 2 roșii;
• 0.5 buchet de verde;
• piper, sare;
• 2 linguri de unt;
• 2-3 linguri de smantana;
• ou.
Gatit
1. Pui tăiat în benzi, se prăjește într-o tavă cu unt până la culoarea roșie. Nu uita să sare și piper.
2. Roșiile tăiate nu cercuri foarte subțiri, brânză trei, verde doar toc.
3. Lavash tăiat în 2 părți.
4. Pe jumătate, plecând de la marginea de 5 cm, plasăm primul strat de pui.
5. Topul cu felii de roșii, grăsime cu smântână și presărați cu brânză rasă.
6. Acoperiți cealaltă jumătate și îndoiți marginile libere astfel încât cusătura să fie în partea inferioară.
7. Am pus o foaie de copt, ungeți oul și trimiteți-l să se coace timp de 10 minute.
Rețetă 8: Pizza chips-uri de casă în cuptor.
Pâinea Pita este un produs atât de universal încât chiar și chips-urile pot fi făcute din acesta. Și vor fi mult mai utile și mai sigure decât analogii achiziționați. Aceste chips-uri sunt excelente pentru bere.
Ingrediente • 1 ou;
• pâine pita;
• cățel de usturoi;
• 150 de grame de brânză;
• 0,5 linguri de boia de ardei;
• sare.
Pregătire
1. Trei brande pe o răzătoare fină.
2. Într-un castron separat, bateți oul cu boia de ardei, adăugați sare și usturoiul tocat.
3. Greutatea pita a vorbitorului rezultat.
4. Sprângeți cu brânză rasă. Densely nu este necesar, ușor.
5. Tăiați tortul în bucăți de formă arbitrară. Puteți face pătrate, dreptunghiuri, diamante sau paie.
6. Răspândiți pe o foaie de copt, acoperită cu pergament sau cu matriță de silicon. Uleiul nu are nevoie de nimic.
7. Trimiteți chips-urile noastre în cuptor și gătiți-le timp de 10 minute până se înroșește. Trebuie să monitorizați în mod constant că nu sunt arse, deoarece sunt prajite foarte repede.
Rețetă 9: Pita umplute în cuptor cu bastoane de crab
Rețeta este pita delicioasă în cuptor, gătită cu bastoane de crab. Numărul de produse este arbitrar; Dar nu puneți prea multe umpluturi, stratul nu trebuie să fie foarte gros.
Ingrediente
• bețe de crab;
• brânză;
• roșii;
• ou;
• ceapa verde;
• pâine pita;
• maioneză;
• condimente;
• Ardei iute.
Gatit
1. Tăiați bastoanele de crab în bucăți mici. Se toarnă într-un castron, sare și piper.
2. Și piperul tăiați bine, trimiteți bețișoarele.
3. Adăugați ceapa tocată și maioneză, amestecați foarte mult.
4. Am pus pâine de pita pe masă, smear de umplut crab.
5. Roșiile trebuie tăiate în jumătate, apoi în semicercuri. Răspândiți peste umplutura de crab.
6. Adormiți tot cu brânză rasă și ridicați ruloul.
7. Acum puteți să o puneți într-o foaie de copt, să o tăiați în bucăți sau să vă roșiți sub forma unui melc. Noi facem în orice mod convenabil.
8. Scoateți oul într-un castron, periați vasul umplute cu o perie.
9. Trimis la cuptor. Deoarece umplutura este gata, este suficient sa se coace la o crusta maro si nu va dura mai mult de 15 minute. Temperatura poate fi setată imediat la o înălțime de 200-220 de grade.
Pita în cuptor - sfaturi utile și trucuri
• Pentru a face o crustă brună să apară pe pâinea de pită arsă, puteți lubrifia suprafața cu unt. Dacă se utilizează un ou, se adaugă un zahăr colorat mai frumos sau o miere.
• Pâinea Pita a uscat, sa sfărâmat și a devenit fără gust? Nu-l aruncați, se va potrivi pentru coacere! Unge stratul cu orice sos, maioneză sau doar apă și în 5 minute se va restabili. Înfășurați orice umplutură în ea și trimiteți-o la cuptor!
• Pentru a vă asigura că umplutura în pita nu se varsă, a fost densă și sigilată împreună, puteți adăuga un ou crud la ea. Când se coace, el se apucă și nu va lăsa să cadă o singură bucată. Puteți adăuga, de asemenea, brânză rasă.
• Pentru a da pâinii coapte pita un aspect frumos și o aromă plăcută, trebuie să o ungeți cu un ou și apoi să stropiți cu semințe de susan. Puteți folosi, de asemenea, semințe de floarea-soarelui, dovleci, nuci.
• Ceapa este gătită foarte mult, deci este mai bine să o prăjiți puțin înainte de ao pune în pâine de pita. În caz contrar, umplutura se va rupe.
• Usturoiul și condimentele fierbinți înainte de a fi așezate în pita trebuie amestecate într-o umplutură sau sos. Dacă stropiți doar un strat, acestea sunt distribuite neuniform.
