Unii nu-și pot imagina viața fără ea. morcovii se adaugă la salate, supe, mâncăruri principale. Acestea pot fi retete dietetice, piure de cartofi pentru copii, caserole. Aceasta leguma pur si simplu radiaza soarele. în primăvară, cu o lipsă de vitamine, vreau mai ales să prăbușesc morcovii. Cum să gătești feluri de mâncare delicioase de morcov, pe care toată lumea să le placă, a fost rapidă și frumoasă, împărtășind rețetele mele. Apropo, în Europa, morcovii sunt recunoscuți ca fructe, fac gem delicios și multe preparate delicioase de iarnă.
În primăvară, mai ales dacă sunt depozitate în mod necorespunzător, rădăcinile se usucă adesea sau devin moi și letargice. Pentru gătit, alegeți cei mai suculenți morcovi bine conservați. acest lucru afectează gustul felului de mâncare, și va fi mai mult beneficiu.
Tortul de morcovi este o baghetă magică, mai ales când oaspeții vin cu copii.
ingrediente:
1 morcov mare;
4 ouă;
1 lingura. zahăr;
3 linguri. făină;
1 ambalaj de margarină;
1 linguriță. soda, stinsa cu otet.
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu zahăr, topiți margarina, adăugați făină, sifon și morcovi rași pe o răzătoare mare. Se amestecă totul și se toarnă în formă gătită. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 120-150 grade pentru o oră. Se pare foarte gustos și frumos, unii doar nu știu ce tort.
Morcovi cu mazare verde - arata frumos si foarte gustos. ingrediente:
500 de grame de morcovi;
1 conserve de mazăre;
6 linguri unt;
1, 5 linguri. lapte.
Mod de preparare:
Coaceți morcovii, tăiați în cuburi și puneți-le într-o cratiță. Pentru a adăuga 3 linguri. linguri de suc de mazăre verde, unt de 3 lingurițe, închideți capacul și fierbeți până când morcovii sunt moi. Apoi adăugați mazărea verde, untul rămas, amestecat cu 3 lingurițe de făină de grâu, se toarnă laptele și se fierbe timp de 5 minute, amestecând constant.
Carrot caserola - un fel de mancare preferata din copilarie.
ingrediente:
1 kg de morcovi;
500 g de brânză de vaci;
3 ouă;
3 linguri. linguri de grâu;
3 linguri. linguri de zahăr;
3 linguri. linguri de unt;
3 linguri. linguri de pesmet.
Mod de preparare:
Se amestecă morcovii rași pe o răzătoare cu coajă brună, cu brânză de cotă frecată printr-o sită, zahăr și ouă, se amestecă bine. Puneți vasul de coacere pregătit. presărați cu pesmetul deasupra și turnați untul, coaceți în cuptor până când se va rumeni auriu. Se poate servi cu smântână sau sos dulce.
Brânză salată brună cu mere - foarte gustoasă cu carne.
ingrediente:
300 g morcovi;
300 de grame de mere;
2 lămâi;
2 linguri. linguri de zahăr;
sare la gust
Mod de preparare:
Răzuiți morcovii, tăiați merele, amestecați, adăugați pește și suc de lamaie, înlocuiți-le cu portocale, sare și amestecați.
