Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

În vremurile sovietice, îmi amintesc că călătorind cu mama mea am fost la Moscova și am văzut o coadă uriașă lângă terminalul aerian. Au vândut torturi "lapte de pasăre", în timp ce cumpăra un astfel de tort a fost un mare succes și ne-am grăbit să luptăm, chiar reușind să smulgem câteva cutii de dulciuri prețuite.

Acum, când termenii vânzării sunt necunoscuți, în general, au încetat să cumpere prăjituri. Casa de casă este întotdeauna mai gustoasă, mai ales rețete mult pentru fiecare gust. Voi împărți cum să faci un tort de lapte la domiciliu.

Lapte de tort de pui cu gris.

Ingrediente:

pentru test

  • 150 g unt
  • 2/3 ct zahăr
  • 1/2 linguriță. sifon, stins cu oțet
  • 2 linguri. l. cacao
  • 3 ouă
  • 1 lingură. făină

pentru cremă

  • Laptele 1
  • 2 linguri. l. grâu
  • 300 g unt
  • 3 plicuri de zahăr pudră

Glazură

  • 3 linguri. l. cacao
  • 6 linguri. l zahăr
  • 3 linguri. l. smântână

Cum se face un tort de lapte de pasăre O rețetă pas cu pas

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

În primul rând, bate ouăle bine cu zahăr.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

​​Adăugați unt moale (nu topit), puteți folosi margarina, dar preferăm produsele naturale.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

După ce untul este bine amestecat cu ouă, adăugați sifon. Puteți plăti cu oțet sau suc de lămâie.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Acum adăugați cacao.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Se toarnă făina și se amestecă bine. Aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt și așezați aluatul. Apoi trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 20-30 de minute.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

În timp ce prăjitura este coaptă, să facem cremă. Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță și se fierbe grâul.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

În timp ce terciul se răcește, bateți untul înmuiat cu zahăr pudră. În schimb, puteți turna 1, 5 cești de zahăr, dar va dura mai mult să bată, și suntem fete leneșe și avem nevoie de totul rapid.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Și acum, atenție! Cu grijă, într-o lingură conducem semineul în unt (nu invers). Fiecare lingură trebuie să fie complet dizolvată în ulei, numai apoi adăugați următoarea. Apoi, crema va deveni magnifică, blândă și baze de bucăți.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Acum împărțiți tortul în 4 părți și înmuiați fiecare cu sirop și lubrifiați cu cremă.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Când sunt așezate toate straturile de tort, nivelați partea superioară și partea laterală a tortului.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

În timp ce prăjiturile sunt înmuiate, puteți fierbe glazura. Smântână, cacao și zahăr aduce la fierbere (nu se fierbe) la căldură scăzută, amestecând constant, pentru a nu arde. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

Acum turnați glazura răcită pe tort și neteziți-o.

Cum să gătesc un tort lapte de pasăre cu gris, o rețetă detaliată.

De sus puteti decorati tortul cu nuci, dar in timpul sarbatorilor a fost saturat si am decis sa "pulverizam" cu cozonac. Sa dovedit foarte iarnă.

Acum știi cum să gătești o prăjitură de lapte de pasăre cu cremă de grâu. Desigur, există multe opțiuni pentru a face acest tort, dar ne place acest lucru.

Și în ziua de Anul Nou, am făcut un prăjit delicios al ruinelor de la Contele. Rețeta nu a fost încă testată, dar totul a fost rezolvat, iar tortul a fost delicios.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare