O legumă unică și gustoasă este morcovul, sa dovedit perfect nu numai în mâncărurile principale, ci și în deserturi și produse de panificație.
Ați încercat-o atunci când prăjitura de morcovi? Apoi, această caserolă de morcov cu grâu, puteți aprecia. Dacă până acum nu ați gustat morcovii ca un desert, atunci este timpul să corectați acest lucru. Este simplu, accesibil și gustos.
Pentru a găti un astfel de caserolă, brânza de vaci nu este necesară, doar morcovi și grâu. Puteți adăuga stafide și nuci din suplimente. Apropo, nuci crea un duet perfect cu un morcov.
Ingrediente:
Morcovi - 200 g;
Semolina - 100 g;
Zahăr - 100 g;
Stafide - 50 g;
Ouă - 2 buc.
Rețetă:
Pentru a începe, alegeți un morcov frumos și dulce. Dacă morcovul nu este dulce, atunci este mai bine să-l lăsați să gătească felurile principale. Pentru acest caserol este potrivit pentru copii dulce sau maestru. Acest soi este ușor de găsit pe piață - căutați rădăcini cu un vârf gros.
Deci, coaceți morcovii și tăiați în bucăți. Umpleți-l cu apă și fierbeți-l.
În același timp, umpleți stafidele cu apă clocotită și lăsați-o timp de 15 minute.
După 10-15 minute, când morcovii se străpung cu ușurință cu o furculiță, se toarnă apa și se spală morcovii printr-o sită sau se mănâncă cu un amestecător de imersie. Ultima opțiune va fi mai rapidă. Adăugați în piure de morcov două gălbenușuri.
Adăugați zahăr și grâu.
Se amestecă bine masa.
Proteinele sunt bifate separat în spumă pufoasă cu un vârf de sare. Introducem stafide și veverițe biciuite în piure de morcovi. Se amestecă ușor ultima dată.
Unsoarea vasului de copt cu ulei vegetal.
Puneți masa de morcov în formă și trimiteți-o la cuptorul încălzit la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute.
Serviți calziile fierbinți fierbinți cu o valoare estimată sau iaurt. Caserola răcită are, de asemenea, propriul gust și aromă deosebită și ne pare că, atunci când este rece, își deschide propriul gust mai mult.
Timp de gătit - 40 min
Număr de porții - 3 buc.
La 100 g:
Proteine - 5,06
Grăsimi - 2,41
Carbohidrați - 38,33
Kcal - 195,48
