Cutleturile de pui cu abur sunt un fel de fel de mâncare simplu din carne, care este standardul unei alimentații sănătoase.
Aceste găluște vor atrage în special copiii și membrii familiei care aderă la principiile de alimentație sănătoasă.
Chiftele de pui într-un multicooker - principiile de bază ale gătitului
Numărul de fani ai alimentației sănătoase crește în fiecare zi. Din ce în ce mai multe gospodine refuză preparate prăjite și grase. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că carnea de pui câștigă din ce în ce mai multă popularitate, deoarece este folosită pentru a pregăti feluri de mâncare pentru copii și în timpul perioadei de alimentație terapeutică.
În abur, puteți găti burgeri fără o picătură de unt. În același timp, toate substanțele utile sunt salvate.
Această metodă de gătit este, de asemenea, convenabilă pentru că puteți găti un fel de farfurie în același timp cu chiftele.
Pentru tăițe, puteți utiliza umplutele magazinului sau puteți găti singur de la fileul de pui. Pentru ca bucatele de carne s-au dovedit a fi hrănitoare, ele se adaugă în lapte.
Fileul de pui se spală, se usucă și se taie în bucăți mici. Apoi, carnea se macină în coacere cu ceapă și se înmoaie într-un blender.
Gătit amestec de pui cu ouă, condimente și sare. Formulele se formează și se distribuie pe dispozitiv pentru gătit un cuplu.
Apa este turnată în tava aparatului. Grila cu tăieturi este pusă în vasul dispozitivului și gătită în modul "abur" timp de aproximativ 20 de minute.
Burgerii cu abur sunt serviți cu o farfurie laterală de legume, cereale, paste făinoase sau salate.
Rețetă 1. Chiftele de pui într-un aragaz lent
Ingrediente
- Oregano;
- file de pui - 200 g;
- piper negru măcinat;
- felie de pâine albă;
- sare;
- ouă;
- ceapă mică.
Metoda de gătit
1. Înmuiați o bucată de pâine albă în apă caldă de băut timp de zece minute.
2. Uscați fileul de pui spălat cu un prosop. Tăiați carnea în bucăți. Curățați, spălați și tăiați ceapa în patru părți.
3. Puiul cu ceapa si pâinea alba presata se macina intr-un blender. Se condimentează cu carne tocată cu mirodenii și sare.
4. Am amestecat bine masa de trestie. Apoi, facem din ea un burgeri rotunzi de mici dimensiuni și le punem pe vapor.
5. Se toarnă un litru de apă fierbinte în vasul de multicare. În capacitatea dispozitivului plasăm grila și închidem-o cu un capac. Gatiti aproximativ 20 de minute in modul "aburit".
Rețetă 2. Cutleturi de pui într-un aragaz lent cu morcovi
Ingrediente
- morcov mediu;
- piept de pui - 400 g;
- sare de gătit;
- jumătate de cești de lapte;
- condimente pentru chifteluțe;
- ouă;
- o felie de pâine albă;
- capul arcului.
Metoda de gătit
1. Tăiați dintr-o coajă de coajă. Puneți o farfurie și acoperiți cu lapte. Lăsați-o timp de 20 de minute pentru a face pâinea să se topească bine.
2. Scoateți pieptul de pui din os, îndepărtați filmele și coaja. Clătiți carnea sub robinet și înmuiați-o cu șervețele. Taiati carnea de pui in bucati. Grind carnea la starea de carne tocată într-un blender.
3. Clătiți morcovii curățați sub un robinet. Tăiați leguma în bucăți mici. Se curăță ceapa și se sfărâmă cât mai puțin posibil.
4. Puneți ceapa și morcovul în carne de pui, sare, adăugați mirodenii și amestecați bine. Formați bilele potrivite din masa rezultată și puneți-le pe aragazul. 5. În vasul dispozitivului se toarnă jumătate de litru de apă clocotită. Introduceți dispozitivul în vasul dispozitivului și închideți bine capacul. Setați supapa în poziția "Închis". Gatiti chiflele de pui timp de 20 de minute. Deschideti vana si lasati-le inca 10 minute sub capac.
Rețetă 3. Bucate de pui într-un aragaz lent cu brânză aburit
Ingrediente
- condimente;
- 150 g de brânză;
- sare de gătit;
- 700 g file de pui;
- lapte - 100 ml;
- ouă;
- două felii de pâine albă și pâine.
Metoda de gătit
1. Umpleți pâinea cu lapte și lăsați-o timp de zece minute. Spălați pieptul de pui, înmuiați-l și tăiați-l în bucăți. Se curata si se taie ceapa. Strângeți pâinea și treceți-o printr-o mașină de tocat cu ceapă și file de pui.
2. În masa rezultată, adăugați condimente și sare. Frământați carnea tocată și tăiați-o în jumătate.
3. Gratuiți bine jumătate din brânză și tăiați cealaltă jumătate în bucăți mici. În jumătate din carnea tocată, se adaugă brânza rasă și se amestecă. Formați patties mici din această masă și transferați-le la dispozitivul de aburire.
4. Turnați aproximativ jumătate de litru de apă clocotită în vasul aparatului, așezați grătarul cu chiftele pe partea superioară. Închideți capacul strâns și activați funcția "aburit" timp de 20 de minute. Transferați plăcile terminate în vas.
5. Faceți prăjituri plate din restul de carne de vită, puneți o bucată de brânză în centrul fiecăruia și ușor îmbinați marginile. Așezați plăcuțele pe suportul de sârmă. Instalați-l în multicooker și activați același mod. Gatiți acest lot timp de 25 de minute. Dacă este necesar, adăugați apă în castron.
Rețetă 4. Chiftele de pui într-un aragaz lent pentru un cuplu cu sourness
Ingrediente
- ceapă;
- sare;
- lămâie - trimestru;
- 400 g piept de pui;
- fâșii de pâine - 80 g;
- condimente;
- lămâie - trimestru;
- pătrunjel - o pereche de crengi.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați pieptul de piele de pe piele și piele, clătiți-l și înmuiați-l cu un prosop. Zdrobiți pieptul tăiat în umplutură.
2. Curățați capul de ceapă de pe coji. Clătiți patrunjelul. Așezați lamaie și piele, patrunjel și ceapă în recipientul blenderului. Smash mâncarea la starea de cartofi piure și adăugați-l la umplutura.
3. Frământați masa de crustă cu mâinile. Faceți patch-uri rotunde din carne și puneți-le pe abur.
4. Turnați apă fiartă în recipientul dispozitivului, așezați grătarul deasupra și închideți capacul. Setați supapa în poziția închisă. Activați funcția de aburire și gătiți timp de 25 de minute. Lăsați tăieturile după terminarea programului într-un multicooker sub capac.
Rețetă 5. Cutleturi de pui tocate într-un aragaz lent
Ingrediente
- 500 g piept de pui;
- sare de gătit;
- ceapă albă;
- condimente pentru chifteluțe;
- 100 ml de lapte;
- ouă;
- trei felii de pâine albă învechită.
Metoda de gătit
1. Eliberați pieptul de pui de pe os și piele. Se spală sub robinet și se usucă. Tăiați carnea cât mai mică cu un cuțit ascuțit.
2. Întindeți pâinea în bucăți, umpleți-o cu lapte și lăsați-o să se înmoaie bine. Apoi, stoarceți-o și puneți-o pe puiul tocat.
3. Decojiti ceapa si crosimul cat mai mica posibil. Adăugați ceapa la pui cu pâine. Se amestecă bine, adăugând ouă, condimente, sare. 4. Turnați apă fierbinte în vasul multicooker. De mai sus, plasăm dispozitivul în aburi.
5. Împărțim mâncărurile mici cu mâinile, umezim în apă și le punem pe un dispozitiv de aburire. Activați funcția "Încălzire", închideți capacul strâns și gătiți chiflele timp de patruzeci de minute.
Rețetă 6. Chiftele de pui într-un aragaz lent, fiert cu fulgi de ovăz
Ingrediente
- 500 g piept de pui;
- Sare de gătit;
- 100 g fulgi de ovăz "Hercules";
- piper negru;
- un pahar de apă potabilă;
- ceapă;
- ou.
Metoda de gătit
1. Tăiați pieptul de pui spălat în bucăți și mănâncați într-o stare de carne tocată într-un mixer.
2. Turnați apă fiartă cu fulgi de ovăz și lăsați timp de șapte minute pentru a se umfla.
3. În puiul tocat, se adaugă ceapa tocată și oul. Se amestecă bine, se sare și se condimentează cu condimente. Acum adaugati fulgi de ovăz umflat. Dacă există lichid în ele, scurgeți-l. Se amestecă din nou cu ajutorul unei linguri.
4. Turnați apă fiartă în multicooker. Așezați un suport de abur în partea superioară.
5. Împrăștiați umplutele pe cutiile de silicon și puneți-le pe suportul de sârmă. Închideți capacul, rotiți supapa de instrumente în poziția "Închis". Porniți funcția Steaming și gătiți timp de 20 de minute.
Rețetă 7. Cutleturi de pui cu abur într-un aragaz lent în limba franceză
Ingrediente
- cinci ouă;
- 900 g file de pui;
- sare;
- 30 g de maioneză;
- piper măcinat;
- 30 ml de ulei de măsline;
- 50 g făină;
- 200 g de ceapă verde.
Metoda de gătit
1. Grind cu un cuțit ascuțit cât mai mic file de pui. Puneți carnea într-un castron, sare, piper, adăugați maioneză și ouă. Se amestecă bine. 2. Ceapa verde se clătește, se usucă puțin și se sfărâmă fin. Adăugați-le la restul produselor. Aici trimitem făină și ulei vegetal. Se amestecă până se omogenizează. Umplutura va deveni destul de lichidă din cauza ouălor. Ar trebui să fie așa.
3. În capacitatea dispozitivului se toarnă apă potabilă, în partea superioară se plasează grila de aburire. Luăm mucegaiuri de silicon pentru brioșe. În fiecare puneți două linguri de carne tocată. Am pus matrițele pe grilă și închidem capacul dispozitivului.
4. Bucățele de bucăți de gătit timp de o jumătate de oră. Deschideți capacul, scoateți burgeri și puneți-le pe farfurie. În fiecare loc o lingură de smântână și se presară cu usturoi mărunțit.
Patties carne de pui într-un multivariate - trucuri și sfaturi
- Dacă multicooker-ul dvs. nu are funcția "Încălzire", puteți folosi modurile "Coacere" sau "Gătit".
- Înainte de a modela tăieturile, umeziți ușor mâinile cu apă.
- Înmulțiți carnea tocată în frigider timp de cel puțin zece minute. După aceea, va fi mai ușor să scoateți din el o coadă.
- Adăugați pesmetul la coace, dacă este apoasă.
- Umplutura prea groasă poate fi diluată cu lapte.
