Pastele de marinat este o farfurie simplă, gustoasă și consistentă a produselor disponibile. Concurență la această rețetă se poate face cu excepția găluște magazin, și apoi numai din cauza timpului de gătit. În cantina studențească am fost hrăniți cu tuburi groase cu carne tocată, era gustos, dar cumva trist. De-a lungul timpului, când restaurantele italiene și orientale au început să se deschidă peste tot, legumele - morcovii, ceapa și, bineînțeles, roșiile - au fost adăugate treptat la sosul de carne.
Dacă gătiți un vas greu de paste într-o manieră navală și, după prânz, rămâne ceva în el, încercați să gătiți o caserolă în cuptor din aceste resturi. Pur și simplu pliați totul într-o formă refractară, acoperiți cu un amestec de ouă și lapte și stropiți cu o porție generoasă de brânză. O astfel de fel de mâncare poate fi servită atât la cald, cât și la frig și poate fi de asemenea înghețată în congelator și încălzită înainte de servire.
- Timp de gătit: 1 oră
- Porții: 4
Ingrediente pentru paste într-o manieră navală
- 350 g de carne tocată;
- 110 g ceapă;
- 3 căței de usturoi;
- 110 g morcovi;
- 50 de grame de țelină;
- 200 g roșii conservate;
- 50 g unt;
- 280 g paste făinoase;
- piper, sare, ulei de gătit.
Metoda de gătit a pastelor într-o manieră navală
Se toarnă în tigaie câteva linguri de ulei vegetal rafinat, se adaugă ceapa mărunțită fin și cățelele de usturoi tocate.
După ceapa și usturoiul, trimitem morcovi și rădăcină de țelină așezate pe o grătare mare de legume într-o cratiță. Apoi aruncați o bucată de unt, turnați un vârf de sare, astfel încât legumele să dea suc.
Se prepară amestecul de legume pentru paste într-un mod naval peste căldură moderată timp de aproximativ 10 minute, până când legumele sunt moi.
Apoi, adăugați la carnea de casă de casă de casă, care constă, de obicei, din carne de porc și carne de vită. Dacă vă place doar carnea de vită sau doar carnea de porc, puteți găti un fel de mâncare de un singur tip de carne.
Încingeți carnea tocată cu legume la foc mare timp de câteva minute, agitați-o astfel încât carnea tocată să nu se lipi împreună în felii.
Apoi adăugați roșii conservate. În loc de roșii conservate, puteți să luați roșii roșii coapte, să le radeți sau să le tăiați fin.
Închideți prăjitorul cu un capac și fierbeți sosul de paste într-o manieră navală la căldură scăzută timp de aproximativ 40 de minute. În cele din urmă, sare și piper după cum doriți.
Se fierbe pastele până se fierbe în apă sărată, se înclină într-un șuviu. Se amestecă pastele fierte cu sos. Puteți adăuga în oală puțină apă, în care pastele erau fierte, așa cum fac italienii atunci când pregătesc paste făinoase.
Se amestecă bine ingredientele pastelor într-un mod naval și puteți seta masa.
Am răspândit pastele gătite într-un mod nautic în plăci, pentru a gusta, se presara cu ierburi și brânză rasă. Bon apetit!
Pasta din marina este un fel de mâncare simplă pe care mulți oameni o amintesc din copilărie. În diferite țări, este pregătit în felul său - spaghete bolognese, beshbarmak, lagman, kylchetai, gurtuk sau naryn, toate fiind în esență același lucru. În general, fidea cu carne întotdeauna se dovedește delicioasă, ca și cum farfuria nu a fost chemată, este iubită și gătită peste tot.
