Veți fi surprinși, dar farfuria "Paste într-o marină" nu are nimic de-a face cu flota, deși aproape toată lumea este sigură că această capodoperă a fost creată în flotă!
În plus, sunt siguri nu numai ruși, ci și străini. Și în restaurantele străine, numele "Paste într-o flotă" se traduce ca "Pasta a la sailor" - au redenumit-o într-un singur cuvânt!
În general, această rețetă economică și bugetară a fost creată în perioada de după război de cinci ani, când în țară exista puțină carne, însă fabricile de paste făceau deja aceste produse din aluat. Prin urmare, mamele și bunicile noastre, care au inventat o modalitate de a servi macaroane fierte prăjite în carne tocată, combinând astfel umplutura de carne cu aluatul, beneficiul cărnii necesită destul de mult.
În condițiile anticriză, este doar un păcat să nu gătiți paste delicioase într-o manieră navală, deoarece acestea pot fi ieftine pentru a vă alimenta întreaga familie!
Pentru 4 porții din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 250 g de carne tocată;
- 200 g pasta;
- 20 ml de ulei vegetal;
- 4 cioburi de sare (2 - în apă și 2 în umplutură);
- 1 ceapă;
- 0,5 linguriță. condimente.
Pentru a pregăti pastele gustoase într-un mod naval, produsele din aluat trebuie să fie alese cu atenție. Cel mai bine este să gătiți mâncăruri de paste făcute din grâu dur - nu fierb în timpul tratamentului termic. Cu această rețetă, puteți găti orice fel de paste, de la spaghete la cannelloni, alegeți-le după gustul tău!
Mai întâi, fierbeți pastele timp de 10-15 minute în apă caldă și sărată. Aruncați-le într-o gaură și clătiți-le cu apă rece - astfel că pastele nu se vor lipi împreună și nu vor deveni al dente, adică ușor greu. Puneți-i înapoi în recipient și lăsați-l puțin timp. Opțional, pot adăuga o bucată de unt.
Și se prăjește singur: se curăță ceapa, se taie coada și rădăcina și se clătește în apă. Tăiați în cuburi mici și otsessiruyte într-o tigaie sau tigaie într-un ulei vegetal fierbinte pentru aproximativ 3-5 minute.
Se adaugă apoi carnea tocată și se amestecă. Gatiti aproximativ 10 minute. Pentru acest fel de mâncare, orice fel de carne tocată este adecvată, numai la pui va fi necesar să se adauge mirodenii ca gust, deoarece se va dovedi a fi complet alimentar. Carnea de porc este considerată drept cea mai delicioasă carne tocată - va da sucul de paste în detrimentul carne de porc, iar carnea de vită va umple felul cu un gust parfumat.
Imediat ce carnea prăjită este acoperită cu o crustă de aur, puneți macaroanele fierte într-o cratiță și amestecați totul bine.
Se prăjește ușor și se îndepărtează din căldură. așezați pastele într-o porție în stilul flotei, nu uitați să decorați cu ierburi proaspete sau legume și serviți la masă. Bucurați-vă de masă!
După ce am pregătit un fel de mâncare delicioasă și apetisantă în jumătate de oră, să aflăm acum cât costă pregătirea:
- 250 g de carne tocată - 30 de ruble;
- 200 g de macaroane - 12,5 ruble;
- 20 ml de ulei vegetal - 5 ruble;
- 1 ceapă - 2 ruble.
Total: 4 porții de paste într-un mod naval vor fi eliberate la un cost de 49.5 ruble . Aproape 50 de ruble petreceți la prânz sau cină pentru întreaga familie, dar o parte va costa numai - 12,5 ruble. Este doar o opțiune de buget excelent pentru fiecare zi, și pentru sărbătorile! Gatiți-vă cu noi și vă vom învăța cum să salvați.
