Una dintre mâncărurile preferate ale familiei noastre este plăcinta cu coajă de pește conservată. În plus față de gustul suculent și luminos, are un avantaj de netăgăduit, este foarte ușor de pregătit, cel mai important, nu durează prea mult timp (se mănâncă mai repede).
Există o mulțime de variante ale unui astfel de tort, astăzi voi da exemple de rețete diferite, printre care este o modalitate rapidă, care ajută când oaspeții au apărut brusc. Există, de asemenea, o plăcintă în maioneză, foarte gustoasă, chiar dacă este foarte calorică. Și există rețete de dietă.
Cum se face plăcintă cu coajă de pește conservată
Cu numele acestui tip de coacere, puteți deja ghici că aluatul aici înseamnă lichid, cu care se umple umplutura. Pentru plăcinta cu conserve, puteți face aluat pe smântână, pe chefir și pe maioneză. Puteți amesteca componentele lichide în părți egale, puteți adăuga unt topit sau margarină. Puteți face chiar și o aluatură subțire de drojdie, prăjitura va fi moale și aerisită, dar trebuie să vă bateți.
Pentru umplere, de asemenea, o mare varietate, beneficiul de pește conservat, avem întotdeauna o selecție mare. Dar aici trebuie să știți care producători să aleagă. Da, da, am distrus o dată tortul, aducîndu-se în ea, care a fost pregătit undeva în regiunea Moscovei. Cel mai probabil, materiile prime pentru conserve au fost înghețate, iar normele de gătit nu au fost respectate.
Atunci când cumpărați astfel de produse, uitați întotdeauna, producătorul ar trebui să fie din zona situată în zona de litoral. Este mai bine dacă conservele sunt făcute la baza plutitoare, atunci cu siguranță vor fi delicioase.
Ca aditiv la pește, folosim cartofi, în diferite forme, cereale, în special hrișcă sau orez. Pe lângă cartofi, în umplutură se folosesc și alte legume.
Placinta de fiert cu pește conservat pe chefir
Complet produse de patiserie dietetice, dacă luați un kefir la sută, nu adăugați unt sau maioneză la aluat. Pestele poate, de asemenea, să ia un conținut scăzut de grăsime. Acest tort nu va fi prea mare în calorii, iar dacă urmați cifra, vă puteți permite cu ușurință o piesă.
Noi folosim astfel de produse:
aluat:
- 2 pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi
- 1, 5 cesti de făină de grâu
- 3 linguri de ulei de floarea-soarelui
- 2 ouă
- Conform unei lingurițe de zahăr, sifon și sare
Umplerea:
- O cutie de conserve, sardine, sardine sau sauri
- 2 ouă
- 1/2 ciorchini de ceapă verde
- A gusta piperul negru
Cum se face un astfel de tort:
- Vom sparge ouăle într-o farfurie largă, sare, se adaugă sifon cu zahăr, se amestecă, se amestecă, se toarnă kefirul, se bate din nou.
- Treceți făina în castron, adăugați uleiul vegetal și agitați bine până când toate bucățile sunt dizolvate.
- Deschideți borcanul de pește și scurgeți tot lichidul. Apoi, agitați-o într-o farfurie și frământați cu o furculiță.
- Fierbeți ouăle, le tăiați în cuburi mici. Ceapa tăiată în inele mici, se amestecă cu conserve și ouă.
- Folosiți o foaie matriță sau o foaie de copt, acoperiți-o cu hârtie de copt, turnați o jumătate din aluat, distribuiți-o și așezați umplutura.
- Se toarnă partea a doua a aluatului.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la 200 de grade.
Rețeta plăcintei jelite cu conserve de pește și cartofi
În această rețetă, cartofii sunt brute, dar dacă știi cum să gătești plăcintă de cartofi, atunci încerci să faci umplutura cu el, se pare că e un gust neobișnuit. Pentru tort, trebuie să luăm:
- Un pahar de chefir
- 0, 5 cesti de ulei de floarea-soarelui
- 2 ouă
- 2 cesti de făină
- 2 linguri de unt
- linguriță de sare și sare
- Poate căsătoria în ulei
- 3 cartofi mari
- Ceapa medie
- Pepeni
Procesul de gătit:
Se toarnă kefirul într-un castron convenabil pentru a frămina acolo, se adaugă sifon și sare, se picură uleiul și se toarnă făina cu agitare. Imediat trimit direct în castron. Frământați aluatul subțire și lăsați să stea pentru ca sucul să înceapă să funcționeze.
Acum, să trecem la umplutură. Cu pește conservat, sare excesul de lichid și se dezintegrează cu o furculiță, astfel încât nu există bucăți mari.
Ceapa pentru o astfel de umplere trebuie tăiată în cuburi mici. Am încercat să mănânc cartofii pe răzătoare, dar e mai bine când se simt în plăcintă. Aici, la discreția dvs., puteți tăia materialele plastice.
Pentru plăcintă folosesc o formă rotundă, pe care am acoperit-o cu hârtie de copt, dar o puteți împroșca cu unt și presărați cu crotoni. În partea de jos a unui strat uniform, se toarnă o jumătate din aluat, lăsăm peștele pe el, apoi ceapa, pe cartofii, pe care le-am făcut ușor. Apoi turnați restul de aluat și se pregătește să se coace. Pentru o pregătire completă, durează de obicei o jumătate de oră la 200 de grade, dar trebuie să verificați.
Pie cu alimente conservate în maioneză
Când o pungă de maioneză dispare din lipsa de speranță în frigider, îl puteți trimite în siguranță în aluat. Să fie puțin caloric, dar gustos și, în final, să nu dispară aceleași produse.
Vom lua:
- 500 de grame de maioneză
- 1, 5 cești de făină de grâu sită
- 3 ouă
- O linguriță în detrimentul sodiului
- O cutie de conserve în ulei
- Bec mic
- 3 cartofi mari
Procesul de gătit:
Jellied pie pie pe maioneză este rapid și ușor. Întotdeauna amestec aluatul cu un mixer, nu este foarte gros, deci nu durează prea mult. Pauză ouăle cu sifon într-o cană pentru un mixer, stoarceți o pungă de maioneză și fă o sită acolo. Cinci minute și aluatul este gata.
Deschid un borcan de pește și toarnă lichidul, salutându-se cu o furculiță. Am tăiat ceapa cu jumătăți de găini, și am frecat cartofi pe o răzătoare specială, se prăjește ca cartofii prăjiți.
Luăm o foaie de copt, calculul produselor la o dimensiune medie, Îl acoperim cu orice grăsime, poți să pui doar pergamentul. Completați mai întâi "partea de jos" a prăjiturii - prima jumătate a aluatului. Apoi, pune la soră, ceapă și cartofi în straturi, puteți adăuga condimente la gust, de exemplu, piper. Umpleți a doua parte a aluatului și coaceți timp de o jumătate de oră.
Tort deschis cu conserve
Vă ofer o versiune festivă de coacere zilnică. O atenție deosebită trebuie acordată umplerii și proiectării. În acest caz, oaspeții vor fi surprinși de o rețetă atât de simplă.
Produse necesare:
aluat
- 100 de grame de unt
- 250 de grame de făină albă cernută
- 100 de grame de smântână 10%
- 5 grame de praf de copt
- Aripi de sare
umpleți
- 3 ouă
- 250 g smântână
- 1 tabel. lingură de făină
- Sare
umplere
- Saury în ulei
- Pickle de tocat
- Ceapă
Procesul de gătit:
- Se topește untul și se amestecă cu smântână
- Umpleți făina cu praf de copt, sare și frământați aluatul.
- Împingeți-l în film agățat și lăsați-l să stea în frigider timp de 30 de minute.
- Castraveți și ceapă tăiate în mod fin, se combină cu șervețele tocate (ulei de scurgere) tocate.
- Așezați aluatul într-o formă detașabilă, îndreptați-o cu mâinile și formând laturi înalte.
- Am răspândit umplutura, distribuim uniform.
- De la smântână, făină și ouă, biciuiți cu o toiagură turnând și turnați tortul.
- Trimiteți-l imediat la cuptor. Cuptorul la 190 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
În scopul de a nu strica produse de patiserie, înainte de a cumpăra, să acorde o atenție producătorului de conserve. Alegeți producătorii de marfă.
Tort cu conserve de pește și orez
Nu se îmbolnăvește rău în umplerea conservelor de pește și a orezului. Am făcut câteva modificări, dacă vă place, evaluați-o.
Trebuie să luăm următoarele ingrediente:
- 200 de grame de chefir cu conținut mediu de grăsimi
- 200 de grame de smântână cincisprezece la sută
- 1, 5 cesti de făină
- 3 ouă de pui
- 0, 5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- Sare
- 2 borcane din saur natural fără adăugarea de ulei
- Bec mediu
- 150 de grame de orez pre-fiert
- Un pic de ulei vegetal
Procesul de gătit:
Se fierbe orezul în avans, mai bine de cereale lungi, care nu este lipit, puteți lua aburit. Tăiați ceapa în cuburi și se prăjește în ulei până se înfrumusețează. Se amestecă cu orez și se lasă să se răcească.
Într-un castron larg, amestecați kefirul cu smântână, sare și sifon, rupeți ouăle acolo și treziți treptat făina, frământați aluatul folosind un mixer. Se toarnă o parte în formă gătită, se împrăștie sauriul zdrobit pe ea, apoi orezul cu ceapă. Umpleți resturile de aluat și puneți-l în cuptor pentru a coace până când se face.
Placinta de pește pe aluat de drojdie
Opțiunea de execuție este bună deoarece există posibilitatea de a alege aluatul sau cumpăra în magazin. Acesta va fi mai gustos cu aluat de casa, asta e sigur.
Vom lua:
- 1 cutie de sauri sau sardinela
- 350 de grame de făină albă de grâu
- 1 pahar de apă
- 1 sare de lingurita
- Ceapa medie
- 1 tabel. lingura de drojdie
- 2 tabel. linguri de zahăr
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
Gatit:
- Se amestecă făina cu zahăr, sare și drojdie.
- Se toarnă apă caldă în bucăți mici și se frământă aluatul. Nu ar trebui să fie strânsă, suficientă pentru a vă scoate din mâini.
- Acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de 2 ore într-un colț cald.
- Cu conserve, scurgeți uleiul și frământați cu o furculiță. Se amestecă cu ceapa tocată.
- Prăjim aluatul abordat și îl împărțim în două părți.
- De la o parte faceți partea de jos a tortului. Îi distribuim pe o foaie de copt, presărată cu făină.
- În sus cu saur și ceapă.
- Acoperim a doua parte a testului.
- Se coace la 180 de grade pentru nu mai mult de 50 de minute.
Se toarnă cu smântână conservată
Acest tort se va întoarce cu o crustă roșie strălucitoare, dacă nu pe o dietă, puteți lua smantana mai îngrășată și, dacă numărați calorii, îl puteți dilua cu kefir.
Noi folosim:
- Un pahar de smântână
- Un pahar de făină cusută
- 3 ouă de pui
- 0, 5 linguri de sifon ars
- 2 cutii de stavrid negru sau sardine naturale
- Ceapa medie
- 3 cartofi
- Sare, condimente
Procesul de gătit: Într-un castron larg puneți smântână și adăugați sare și sifon, amestecați. În mod separat, rupeți ouăle și turnați-le în smântână, apoi începeți să introduceți încet făină, pentru a nu obține bulgări. aluatul trebuie să stea pentru a finaliza procesul de stingere a bicarbonatului de sodiu.
Deschideți cutiile de pește, scăpați de lichid și scoateți bucățile de pește pe o farfurie, utilizați o furculiță pentru a le frământa în bucăți mici. Ceapa tăiată în cuburi mici. Cartofii sunt mai gustoase pentru a tăia în plăci sau pene.
Nu este necesar să lubrifiați formularul, dacă smântână este uleioasă și astfel poate fi acoperită cu pergament. Se toarnă jumătate din aluat până la fundul tortului. Pe el vom pune pește, ceapă și cartofi în straturi, puteți adăuga condimente. Umpleți partea superioară și setați să coaceți timp de 20-30 de minute.
Fast tort pește de conserve, rețetă foto
Produse necesare:
Pentru a testa
- kefir 500 ml
- sifon 1 linguriță
- sare 1 linguriță
- zahăr 1 linguriță
- ouă 3 bucăți
- ulei de floarea-soarelui 40 ml
- făină de 350 g
Pentru umplere
- conserve alimentare 2 cutii (250 gr) "Saira" în ulei
- cartofi 4-5 bucăți
- Ceapă, 2 bucăți
Cum se gătește:
Deschideți mâncarea conservată și drenați lichidul, agitați bucățile de pește într-o farfurie și frământați cu o furculiță.
Ceapa tăiată în semne subțiri.
Este mai bine să ștergeți cartofii cu o răzătoare.
Pentru a frăge aluatul în castron se toarnă kefirul.
Adăugați sare, zahăr, sifon.
Spargem ouăle.
Turnarea uleiului vegetal.
Bateți cu un mixer.
Se adaugă făina și se amestecă din nou.
Se toarnă jumătate din aluat într-o formă de pergament.
Se pune cartofii deasupra.
Pe un strat de cartofi puneți un strat de ceapă, îl adăugăm și îl prăjim.
Apoi am tăiat bucățile de conserve și un alt strat de ceapă și cartofi.
Umpleți aluatul rămas, distribuiți-l în mod egal, setați să coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade.
Pie cu conserve de pește într-un aragaz lent
Coaceți în grabă, astfel încât să puteți numi acest tort. Absolut nici o dificultate cu asistentul nostru multivarka.
Vom lua următoarele ingrediente:
- 300 de grame de kefir
- 100 de grame de maioneză
- 2 ouă proaspete
- 2 cu vârful unui pahar de făină
- Un sac de 10 grame de praf de copt
- O linguriță de sare de gătit
- 3 ouă fierte
- Ceapa medie
- Banca de stavrid negru sau saury natural
Procesul de coacere:
Beat ouale cu sare, se toarnă maioneză și kefir, se toarnă praful de copt. Siftați făina și frământați aluatul de burete.
Conținutul borcanului, fără lichid, frământați cu o furculiță și amestecați cu ouă și ceapă tocate. Se toarnă puțin mai mult de jumătate din aluat în castron, se pune umplutura și se toarnă restul de aluat. Activați modul de coacere timp de 60 de minute.
