Placinta rapidă de pește - o găsire pentru gospodinele aglomerate! Gătit prăjituri rapide pește pe kefir, maioneză, smântână, patiserie

Placinta rapidă de pește - o găsire pentru gospodinele aglomerate! Gătit prăjituri rapide pește pe kefir, maioneză, smântână, patiserie

Tortul rapid este o invenție minunată! Vă puteți răsfăța familia cu produse de patiserie proaspete, dar nu petreceți prea mult timp pe ea.

Majoritatea plăcilor sunt fabricate din cele mai primitive produse ieftine, care pot fi găsite în orice frigider. O versiune populară a peștelui de umplere. Cel mai adesea este conservat, ceea ce economisește și timp.

Fast Pie Pie - Principii generale de gătit

Quickies sunt de obicei făcute din aluat lichid de umplere. În inima ouălor și a unui produs lichid: kefir, maioneză, smântână. Puteți amesteca mai multe tipuri. Pregătirea aluatului în câteva minute, așa că trebuie să porniți imediat cuptorul, lăsați-l să se încălzească. Nu mai puțin popular în patiseria de copt acasă, cumpărat în magazin. De asemenea, poți să faci plăcinte de pește, câteva rețete interesante sunt de mai jos.

Aluat amestecat pus deoparte, face de umplere. Se folosește în mod obișnuit somonul, macrou, somonul roz și alte pești asemănători în sucul sau în ulei. Dar poți lua o carcasă fiartă, coaptă și chiar brută, dacă este disponibilă. În orice caz, piesele trebuie să taie sau să frămânce să facă umplutura.

Ceea ce se adaugă peștelui:

• ceapa verde, marar;

• ouă fierte;

• ceapa bulb;

• cereale.

Asamblarea tortului este simplă: se toarnă jumătate de aluat, apoi se umple din nou umplutura și restul de aluat. Stratul superior este întins ușor cu o lingură, trebuie să ascundeți întregul umplutură. Piesele sunt coapte într-un aragaz lent sau într-un cuptor convențional cu gaz sau electric. Puținele produse de patiserie sunt colectate în același mod, dar din două straturi laminate cu un bolț de rulare. Acestea sunt de obicei coapte în cuptor.

Plată de pește rapidă cu maioneză și smântână (cu conserve)

Gătirea activă a plăcilor rapide de pește nu va dura mai mult de 15 minute. Apoi, încredere în cuptor sau o aragaz lent, poate fi, de asemenea, coapte.

Ingrediente

• 150 de grame de maioneză;

• trei ouă mari;

• 150 de grame de smantana;

• 250 de grame de făină;

• 7 g praf de copt;

• 0,5 lingurițe. sare;

• 2 cutii de sauri în ulei sau în sucul lor;

• 1 grămadă de ceapă verde;

• 1 lingura. l. zahăr.

Gătitul

1. Smash trei ouă într-un castron. Este convenabil să frământați aluatul cu un mixer, acesta va fi foarte rapid. Adăugați sare, zahăr. Puteți frăni și fără zahăr, dar va da o culoare frumoasă. Beat câteva secunde.

2. Puneți smântână cu maioneză, bateți din nou.

3. Introduceți făina. De sus, adormim pe ciuperc și, din nou, ne amestecăm. Puneți aluatul deoparte.

4. Deschideți conservele. Se toarnă tot lichidul, frământați peștele cu o furculiță sau cu mâinile mărunțite în bucăți. Oasele spinării mari se sprijină imediat. Tăiați ceapa verde, amestecați cu saurie.

5. Se toarnă jumătate din aluat în formă unsă, se toarnă umplutura de pește, se toarnă a doua parte a aluatului pe partea de sus.

6. Am trimis la cuptor, coace 230-35 minute la 190 de grade.

7. Fie că colectăm imediat tortul într-un vas multi-gătit, gătiți timp de cincizeci de minute în modul de coacere.

O plăcuță rapidă de pește cu patiserie

Opțiune Pentru acele gospodine care nici măcar nu vor să frământe aluatul. De ce, dacă o poți cumpăra în magazin. În plus față de mâncărurile conservate, ouăle fierte se adaugă de asemenea la umplutură pentru o plăcintă rapidă de pește.

Ingrediente

• 0,5 kg de aluat;

• 3 ouă;

• 1 s. l. susan (opțional);

• 2 cutii de pește conservat;

• 1 grămadă de ceapă;

• 1 buchet de mărar.

Gătitul

1. Luati aluatul pentru acest tort absolut orice puf, puteți chiar drojdie. Lăsați-o pe masă timp de aproximativ 30 de minute, lăsați-o să se dezghețe. 2. Fierbeți ouăle, dacă nu sunt fierte deja. Tăiați în cuburi, adăugați la acestea verdeață tocate și piure de conserve. Dacă lichidul este scăzut, puteți pleca. Se amestecă umplutura, piperul după gust.

3. Tăiați aluatul în jumătate, pentru că avem nevoie de două straturi. Rulați ușor cu un bolț. Răspândiți o parte în formă, distribuiți carne tocată preparată.

4. Puneți al doilea strat pe placa de tăiere. Noi facem cu un cuțit ascuțit bucăți mici pentru eliberarea de abur. Apoi transferăm acest aluat în tort. Liniile straturilor sunt bine conectate astfel încât să nu se dezintegreze. Pentru plasa de siguranță, le puteți umezi mai întâi.

5. Noi trimitem tort de puf cu pește umplute coapte. Gatiti pana la maro auriu, cuptorul se incalzeste la 210-230 de grade.

Placinta rapidă de pește obținută din aluat de kefir gelatată

O alta reteta obisnuita pentru tortul de pește rapid. Dacă nu există nici un kefir sau nu este suficient, atunci nu ezitați să adăugați smântână, iaurt sau ryazhenka, acest lucru nu va strica aluatul.

Ingrediente

• 0,5 litri de orice chefir;

• 30 ml de ulei;

• o pereche de ouă;

• 360 de grame de făină;

• sare, zahăr și bicarbonat de sodiu.

Umplerea:

• 2 cepe;

• 2 cutii de pește conservat;

• 1-2 linguri de unt;

• condimente, verdeață.

Gătitul

1. Turnați 0,5 lingurițe în kefirul cald. băutură sifon, se amestecă. Adăugați cât mai multă sare, o lingură de zahăr și câteva ouă. Bateți până când este netedă.

2. Se adaugă făină în aluat conform rețetei, se amestecă și se toarnă în ulei vegetal. Anulați masa mixtă.

3. Tăiați ceapa, trimiteți la tigaie, prăjiți în ulei timp de câteva minute. Scoateți din căldură. Frământați conservele, tăiați verdele pentru umplere, combinați împreună cu ceapa. Se amestecă. Opțional pune orice condimente, puteți adăuga o pereche de ouă fierte. 4. Se toarnă 1/2 parte aluat de kefir în matriță sau în ceașca multicookerului. Acum vine peștele tocit, din nou toarnă tot acest aluat.

5. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 35-40 minute sau un ciclu complet în aragazul lent, în medie durează 50 de minute.

Placinta rapidă de pește cu varză (patiserie)

Varianta de umplutură foarte suculentă și aromatică pentru o plăcintă rapidă de pește. Utilizează varză proaspătă, dar poți lua și o legume murate, de asemenea, se dovedește excelentă.

Ingrediente

• 0,5 kg de aluat;

• 0,4 kg de varză;

• 1 cutie de pește;

• 1 lingură de roșii;

• 4 linguri de unt;

• 1 ceapă;

• condimente.

Gătitul

1. Începem cu varză de gătit, în timp ce aluatul este lăsat la o parte, așa cum se topeste

2. Tăiați varza și ceapa, trimiteți-o dintr-o dată în tigaie, prăjiți până când sunt gata. Se condimentează cu condimente. Pentru strălucirea gustului la sfârșit pune roșii, ketchup sau orice alt sos similar. Scoateți din căldură.

3. Mash un borcan de pește, se adaugă la varză.

4. Împărțiți aluatul, dar nu pe jumătate. Lăsați o parte să fie mai multă, să o rostogoleți cu un bolț, să o transferați în formă, să faceți niște bare de protecție mici.

5. Puneți umplutura răcită, nivelul stratului. Acoperiți cu un al doilea strat de aluat, care este, de asemenea, un pic.

6. În partea de sus vom face câteva găuri.

7. Coacem o placinta la 220 de grade, deoarece pasta de bere nu-i plac temperaturile scazute. Se concentrează pe crusta roșie deasupra.

Tort rapid de pește (cu pește proaspăt)

Pentru pregătirea umpluturii veți avea nevoie de un filet de pește de mare sau de râu, nu există nicio diferență. Aluat pe chefir cu margarină.

Ingrediente

• 250 ml de kefir;

• 70 g margarină;

• 2 ouă;

• 2/3 lingurițe. sifon;

• sare, făină.

Umplerea:

• 400 g fileuri de pește;

• 0,5 lămâie; • 2 ciorbe de ceapă verde;

• piper, sare sau sos de soia.

Gătitul

1. File de pește, dacă este înghețat, dezghețat. Apoi clătiți, uscați și tăiați în bucăți mici. Puteți face cuburi sau paiete. Se presara cu suc de lamaie, se sare sau se condimentează cu sos de soia, piper și se amestecă. Să se căsătorească puțin.

2. Frământați aluatul. Pur și simplu combinăm totul, cu excepția făinii, biciului și a mixerului. Se toarnă margarina topită, se toarnă făina. Ar trebui să dureze aproximativ trei pahare, dar totul depinde de densitatea iaurtului și de dimensiunea ouălor. Faceți același aluat ca și clătite.

3. Tăiați verdele, adăugați peștele marinat în lămâie, amestecați.

4. Împrăștiați jumătate din aluat, întindeți-l cu o lingură, acum distribuiți umplutura într-un strat uniform.

5. Acoperiți peștele proaspăt și verdele cu resturile de aluat.

6. Trimiteți formularul cuptorului. Gătiți placinta de pește la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute, concentrați-vă asupra umplerii.

Placinta rapidă de pește cu cartofi și somon roz conservat

Pentru a face această plăcintă, aveți nevoie de conserve de somon roz, precum și un cartof brut. Pre-fierberea tuberculului nu este necesară. Dar dacă acasă sunt cartofi fierți, atunci puteți să-l luați.

Ingrediente

• 250 g de chefir;

• 1 1/3 ceasca de faina alba;

• ou;

• sare, sifon;

• 4 linguri de unt.

Pentru umplere:

• 1 bancă de somon roz;

• 1 cartof;

• 1 ceapă mare;

• 1 lingură de unt, condimente.

Gătitul

1. Din ou, 0,5 linguriță. sare și o astfel de cantitate de sifon, chefir și făină frământă aluatul de umplere. La sfârșit se toarnă uleiul vegetal, se amestecă totul bine.

2. Tăiați ceapa, prăjiți în ulei până când este transparent.

3. Curățăm cartoful, tăiem în fâșii subțiri pentru a putea coace în tort. 4. Deschideți somonul roz, dezasamblați peștele în bucăți mici.

5. Turnați puțin aluatul, lăsați-l cu o lingură. Puneți cartofi, somon roz și presărați cu ceapă roșie deasupra.

6. Acum turnați ușor aluatul rămas. Luați o lingură sau o spatulă, întindeți-o peste umplutură.

7. Acest tort se coace în cuptor timp de 40 de minute la o temperatură medie de 180 ° C.

8. Puteți găti o plăcintă cu somon roz într-un aragaz lent, va dura 60 de minute în modul de coacere.

Tort rapid de pește - Sfaturi și trucuri

• zahărul dă tortului o culoare frumoasă și o crustă roșie, dar nu ar trebui să fie prea mult în aluat.

• Dacă nu există suficientă pește pentru umplere, puteți adăuga ceva: varză tocată, orez, verde, cartofi fierți, ouă.

• Placinta nu vrea să fie scos din mucegai? Lasă-l în pace. După 15-20 de minute, fundul va fi umed, va rămâne în urmă. Puteți apela la trucuri - puneți forma într-un castron de apă sau pe un prosop umed.

• Este opțional să se toarne din pește conservat într-o umplutură. Dacă orezul sau ouăle sunt folosite în carnea tocată, ele vor absorbi o parte din lichid. Placinta va gusta mai bine.

• Nu va exista fisuri la suprafata, capacul va ramane chiar daca faceti o gaura pentru a permite evacuarea aburului. Această tehnică este potrivită pentru tipuri groase de aluat.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare