Nu toate deserturile sunt de ajutor. Cele mai bune delicatese pentru sănătate sunt fructele și boabele. Pentru cei care urmăresc figura lor, este logic să se acorde atenție perelor, pentru că sunt dulci, dar au și mai puțin zahăr decât merele. În plus, perele coapte într-un aragaz lent vor face apel chiar și la cei care au un dinte dulce, care nu urmează dieta.
Caracteristici de gătit
Perele proaspete pot fi consumate numai în cantități limitate, în special pentru persoanele care suferă de diverse boli ale tractului gastro-intestinal. Fructele de fructe sunt absorbite mai bine de organism. În plus, ele sunt foarte gustoase, dacă numai pentru a le pregăti în mod corect.
- Din perele stricate nu se face un desert gustos și sănătos. În plus, chiar și fructele prea coapte nu sunt potrivite pentru coacere. Pentru prepararea desertului de pere într-un aragaz lent, fructele proaspete sau chiar fructele ușor imature sunt potrivite.
- Pereții înainte de a găti, chiar dacă sunt din grădina lor, trebuie să fie spălați temeinic. Dacă fructele sunt cumpărate, ar trebui să fie spălate foarte atent, deoarece se întâmplă să fie tratate cu o compoziție specială pentru a le oferi o prezentare.
- Majoritatea rețetelor de pâine prăjită includ zahărul sau mierea în vas. Dacă nu doriți ca desertul de pere să provoace creșterea în greutate datorită cantității mari de calorii primite, nu trebuie să mâncați mai mult de o pere pe zi. Dacă refuzați să adăugați zahăr deloc, atunci puteți crește porțiunea cu un an și jumătate până la de două ori.
Puteți servi pere de coapte cu sos dulce, iaurt, înghețată, deși sunt gustoase pe cont propriu.
Pere coapte cu migdale și biscuiți într-un aragaz lent
ingrediente:
- pere - 0, 4-0, 5 kg (2 buc.);
- burete sau biscuiți - 100 g;
- migdale - 50 g;
- suc de mere - 150 ml;
- zahăr - 20-30 g;
- suc de lămâie - 5 ml;
- ou alb - 1 buc.;
- iaurt neîndulcit - 0, 2 l;
- miere - 50-70 g.
Metoda de preparare:
- Spălați perele, ștergeți cu un prosop. Scoateți tija de la ele. Tăiați fructele în jumătate de lungime. Lingurita scoate cu atentie miezul.
- Se presară perele cu suc de lămâie.
- Desfaceți migdalele cu un cuțit.
- Puneți biscuiții într-o pungă și striviți-o cu un bolț.
- Se amestecă firimiturile cookie cu migdale și zahăr.
- Whisk albul de ou și adăugați-l la amestecul rezultat.
- Umpleți canelurile din pere cu această masă.
- Se toarnă sucul în fundul bolului multicooker. Puneți pere în ea.
- Instalați programul de coacere și gatiți perele timp de 15 minute.
- Se topește mierea în baia de apă până când este complet lichidă. Se amestecă cu iaurt.
- Puneți perele pe plăcuțe, turnați sosul de miere de iaurt.
În loc de un sos preparat în conformitate cu această rețetă, perele pot fi servite cu înghețată, punând o jumătate de pere și o minge de înghețată pe fiecare placă.
Pere coapte cu nuci și brânză într-un aragaz lent
ingrediente:
- pere - 0, 4-0, 5 kg;
- caș brânză - 100 g;
- brânză tare - 50 g;
- sâmburi de nuc - 20-30 g;
- miere - 20-35 g;
- ulei vegetal - 10 ml.
Metoda de preparare:
- Pregătiți perele spălându-le, uscate, tăiate în jumătate. Asigurați-vă că eliminați miezul de pe pere. În partea de jos fiecare jumătate tăiat un mic pulpă pulpă, astfel încât fructul a fost mai stabil.
- Se topește mierea și se spală cu pere.
- Umpleți perele cu brânză de vaci, ușor ungeți marginile.
- Într-un mortar, utilizați un pistil sau un bolț de rulare pentru a tăia miezurile de nuc. Se presara cu chipsuri.
- Se curăță bine brânza și se presară perele deasupra.
- Lubrifiați vasul multicooker cu un strat subțire de ulei. Va fi convenabil să o faceți cu ajutorul unei perii culinare.
- Puneți perele de pe fundul multicookerului și rulați-l timp de 20 de minute în modul "Coacere".
Se pot servi cafele, ciocolată sau cacao fierte cu nuci și brânză. Cu înghețată de cafea sau ciocolată, acestea vor merge bine.
Pere coapte cu brânză de vaci și stafide într-un aragaz lent
ingrediente:
- pere - 0, 4-0, 5 kg;
- brânză moale - 0, 2 kg;
- stafide - 50 g;
- miere (lichidă) - 20 ml;
- apă sau sirop - 100 ml;
- scorțișoară, zahăr pudră - la gust.
Metoda de preparare:
- Spălați perele. Tăiați în jumătate, lingurați pulpa de la mijloc.
- Smulgeți perele cu miere topită înăuntru.
- Se amestecă brânza de vaci cu stafide spălate, se umple cu jumătăți de pere cu brânză.
- Se presară cu scorțișoară.
- Se toarnă sirop sau apă în fundul multicookerului. În schimb, puteți folosi suc sau compot.
- Puneți jumătate de pere în aragazul lent.
- Gatiti perele in modul de coacere timp de 15 minute.
- Înainte de a servi, presarați perele cu zahăr pudră, deși nu este necesar să faceți acest lucru, deoarece acestea sunt dulci din cauza zaharurilor pe care le conțin, precum și miere și stafide.
Dacă încercați să limitați consumul de zahăr, stafidele pot fi excluse din rețetă - desertul de pere cu brânză va fi în continuare gustos.
Pere coapte cu miere și nuci într-un aragaz lent
ingrediente:
- pere - 0, 4-0, 5 kg;
- apă sau sirop - 50 ml;
- miere - 70 g;
- sâmburi de nuc - 100 g;
- suc de lămâie - 10 ml.
Metoda de preparare:
- Pregătiți perele pentru coacere spălându-le, tăindu-le în jumătate, îndepărtând carnea de la mijloc.
- Se toarnă suc de lămâie peste pere.
- Se topește mierea, se curăță pereții cu o cantitate mică.
- Se amestecă mierea rămasă cu miez de nuci tăiați în orice fel doriți.
- Umpleți perele cu un amestec dulce.
- Puneți perele în aragazul lent, la fundul căruia trebuie să turnați puțină apă sau sirop.
- Porniți aragazul lent selectând programul de coacere timp de 15 minute.
Desertul preparat conform acestei rețete este foarte util și nu amenință deloc cifra dacă este moderată.
Peretele coapte într-un aragaz lent nu sunt doar gustoase, ci și delicatețe sănătoase. Da, și gătit astfel de deserturi este o plăcere.
