Chiar și dieta se poate răsfăța cu coacerea.
Dietă sharlotka - un fel de mâncare minunată care vă va ajuta să piardă în greutate gustoase, fără a suferi vreun disconfort.
Aici puteți găsi cele mai de succes rețete pentru tortul popular pentru oamenii subțiri.
Diet sharlotka cu mere - principiile generale de gătit
Baza de carlotte dietetice sunt ouale. Utilizați adesea numai proteine, deoarece gălbenușele conțin o mulțime de grăsimi. Pentru a face tortul magnific, bateți bine ouăle, puteți folosi în plus bufe.
Cum se reduce coacerea caloriilor:
1. Substituenți de zahăr. Există o mulțime de specii. Cel mai adesea folosit stevia, deoarece se referă la înlocuitori naturali. Puteți pune o cantitate mică de fructoză, miere, zahăr brun. Sunt destul de calorii, dar sunt utile.
2. Făină adecvată. În prăjiturile dietetice, produsul din grâu este înlocuit cu fulgi de ovăz, orez, porumb, hrișcă, făină de secară.
3. Formă bună. Conținutul de calorii din uleiuri și grăsimi este enorm. Valoarea energetică într-o lingură este mai mult decât în întreaga porție a plăcintei. Pentru coacere, se recomandă folosirea matrițelor de silicon sau a celor care au un strat de acoperire neadecvat.
4. Alimente fără grăsimi. Este vorba despre brânză de vaci, kefir, smântână și alte ingrediente care pot fi găsite în coacere.
Merele se adaugă la tort strict în conformitate cu rețeta. Dacă fructul este foarte suculent, atunci puteți stabili mai puțin decât rata specificată. Puteți coace carottele de dietă în cuptor, în aragazul lent.
Dieta sharlotka cu mere pe fulgi de ovăz și stevia
Pentru pregătirea carottei de dietă cu mere trebuie să fie nevoie de orice fel de fulgi de ovăz și de cafea. Sau utilizați făină de ovaz gata preparată. Pentru dulceața, stevia uscată este adăugată la tort, puteți folosi un alt înlocuitor de zahăr. Ingrediente
• 100 g de fulgi de ovăz;
• 4 albă de ou;
• 1 linguriță. Stevia;
• 1 linguriță. ripper;
• 4 mere;
• ulei pentru formular.
Gatit
1. Ovazul trebuie să se macină. Dacă se utilizează făină, amestecați pur și simplu cu rasul.
2. Separați proteinele, puneți-le într-un castron curat și amestecați până când spuma pufoasă cu stevia. Sau adăugați puțin zahăr, înlocuitor disponibil, faceți după gustul dvs.
3. Adăugați făină cu ripper la proteine, amestecați.
4. Uleiul de formă. În cazul capacității de silicon, nu este necesar.
5. Transferați aluatul.
6. Tăiați merele în felii, puneți-le peste aluatul de făină de ovăz.
7. Coaceți carotă cu calorii scăzute la 180 de grade până când fierbeți. Dacă forma are un diametru de până la 20 cm, atunci gătitul va dura aproximativ o jumătate de oră.
Dietă sharlotka cu mere pe iaurt
O alta dieta de dieta cu mere si ovaz. Dar această rețetă conține și făină de cereale integrale. Mierea naturală este folosită ca îndulcitor.
Ingrediente
• 200 ml de kefir;
• 6 mere;
• întregul ou;
• 2 alburi de ou;
• 3 lingurițe. miere;
• 1 linguriță. praf de copt;
• vanilie;
• scorțișoară;
• 0,5 cani de ovăz laminat;
• 0,5 cesti de făină integrală.
Gatit
1. Amestecați fulgii cu chefir cald, lăsați timp de o jumătate de oră, lăsați fulgi de ovăz să se umfle bine.
2. Combinați proteinele cu un întreg ou, bateți bine până când spumați, adăugați treptat miere lichidă. Dacă produsul este confecționat, atunci îl puteți topi.
3. Se amestecă făina cu ciuperci, se servește cu vanilie.
4. Clătiți merele, tăiați în felii de orice dimensiune, așezați un strat pe partea inferioară a matrițelor lubrifiate.
5. Combinați făina cu proteine, adăugați fulgi umflați, amestecați ușor aluatul.
6. Puneți masa de aer sub formă de mere, încercați să faceți un strat de o grosime. 7. Cuptorul ar trebui să fie deja încălzit la 200 de grade, puneți tortul imediat, până când spuma se așază.
8. Coaceți o carlotte dieta timp de aproximativ o jumătate de oră, verificați disponibilitatea aluatului cu un baston uscat.
9. Scoateți carotoul din cuptor, răciți-l bine, transferați-l din matriță pe o placă plană. Se presara cu scortisoara.
Carotă dietetică cu mere și brânză
Varianta de carlotte de brânză de vaci, care este preparată și pe fulgi de ovăz. Dacă nu există stevia, atunci puteți folosi un alt înlocuitor de zahăr sau puteți adăuga puțină miere.
Ingrediente
• 2 ouă;
• un pahar de fulgi de ovăz;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 150 ml de kefir;
• 1 linguriță. ripper;
• 100 g de brânză de vaci;
• 2 linguri de amidon;
• 3 mere;
• 1 lingură de miere;
• 0,5 lingurițe. Stevia.
Gatit
1. Beat ou cu cheag, miere și stevia până când este netedă. Puteți folosi un blender. Dacă doriți să obțineți o carlotte dulce, adăugați o linguriță de stevia.
2. Adăugați kefir și o lingură de unt, amestecați. Puteți folosi ulei de floarea-soarelui sau ulei de in, dacă nu de măsline.
3. Combinați făina și rasul, adăugați amidon.
4. Amestecați amestecul de făină cu brânză de vaci, aduceți-o în omogenitate, treceți într-o formă unsă.
5. Decupați merele cu felii alungite, puneți-le pe partea superioară a aluatului.
6. Puneți coacerea pentru coagulat. Temperatura 180, timpul depinde de grosimea stratului, verificați disponibilitatea cu o scobitoare.
Diet sharlotka cu mere și brânză de vaci "Sissy"
O altă rețetă pentru tortul alimentar, care este gătit cu brânză de vaci. Se recomandă utilizarea unui produs fără grăsimi de până la 2%, dar nu lichid. Dacă brânza de vaci se usucă, atunci puteți adăuga mai multă kefir la ea decât merge conform rețetei.
Ingrediente • 2 mere;
• 3 linguri de kefir;
• 250 de grame de brânză de vaci;
• înlocuitor de zahăr;
• 1 ou.
Gatit
1. Brânză de cotă de pătrat împreună cu înlocuitor de zahăr și trei linguri de kefir. Poate fi orice, tortul se obține cu stevia, cu miere, puteți adăuga pur și simplu o lingură de zahăr brun.
2. Bateți oul până la spumă, adăugați-l la cheag, amestecați.
3. Acum merele. Clătiți, tăiați în cuburi mari, amestecați cu aluat de brânză.
4. Pentru a gusta, adauga vanilie, scortisoara, poti turna un pic de coaja rasa.
5. Puneți cheagul în matrița de silicon. Capacitatea nu ar trebui să fie mare, deoarece aluatul puțin.
6. Puneți colacul de carotă, preîncălziți cuptorul la 180.
Diet sharlotka cu mere, dovleac și brânză
Pentru o asemenea carlotă este nevoie de un dovleac proaspăt. Puteți lua o legume congelate, dar numai după dezghețare. Excesul de lichid, în acest caz, trebuie să se scurgă, puteți stoarce piesele cu mâna. Pentru tort, puteți folosi fulgi de ovăz sau de porumb.
Ingrediente
• 3 proteine;
• 150 g dovleac;
• 150 de mere;
• 1 linguriță. copt praf de copt;
• un pahar de făină de ovăz sau de porumb;
• 300 g brânză de vaci.
Gatit
1. Beat albe la o spumă, puteți adăuga un înlocuitor de zahăr.
2. Coaceți brânza printr-o sită, amestecați cu proteine biciate.
3. Adăugați o jumătate de pahar de făină și ciorbă, amestecați. În cazul în care brânza de vaci nu a fost lichid, atunci acest lucru poate fi suficient. Dacă masa este lichidă, adăugați toată făina.
4. Deschideți mărul, tăiați în felii înguste. Tăiați dovleacul în bucăți, puneți-l în formă împreună cu merele. Puteți stropi cu scorțișoară.
5. De mai sus acoperiți o umplutură cu aluatul, nivelul unui strat.
6. Trimiteți carnea pentru coacere. Turta va fi preparată timp de aproximativ o jumătate de oră, se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
Dietă sharlotka cu mere și pere pe fructoză
Fructoza este bogată în calorii, dar aparține înlocuitorilor de zahăr natural și poate fi de asemenea folosită pentru coacere. Adăugarea de pere contribuie la diversificarea gustului acestei carlotte, alege fructele dense.
Ingrediente
• 2 scoabe de fructoză;
• 0,5 cana de fulgi de ovăz;
• 0,5 cani de făină de porumb;
• 4 albă de ou;
• 2 mere;
• 1 pere;
• prăjitura de scorțișoară;
• 1 lingură de grâu;
• câteva picături de ulei.
Gatit
1. Beați albi cu fructoză pe o piele bună.
2. Grind fulgi de ovăz la pudră, se amestecă cu făină de porumb. Puteți să le adăugați o mică cantitate de praf de copt dacă doriți să obțineți o plăcintă foarte luxuriantă.
3. Se amestecă albii biciuiți împreună cu amestecul de făină.
4. Lubrifiați forma cu câteva picături de ulei, presărați cu o lingură de grâu. Va da tortului o crustă frumoasă.
5. Tăiați perele și merele în felii, puneți în aluat și amestecați ușor.
6. Turnați viitoarea carlotă în matrița pregătită, coaceți la 180 ° C până când se pregătește.
Dietă sharlotka cu mere și tărâțe (într-un aragaz lent)
Reteta carlotte într-un aragaz lent. Puteți folosi orice tărâțe, dar este mai bine să luați amestecul. Zahărul poate fi înlocuit cu orice, adăugați la gustul dumneavoastră. Făina de grâu poate fi înlocuită cu porumb, orez sau orice alt tip.
Ingrediente
• 2 proteine;
• 2 ouă;
• 5 linguri de fulgi de ovăz;
• 80 g făină de grâu;
• 2 linguri de tărâțe de ovăz;
• 2 linguri de tărâțe de grâu;
• 3 mere;
• 40 ml de kefir;
• înlocuitor de zahăr;
• Uleiul pentru lubrifierea vasului.
Gatit
1. Bran se toarnă kefirul, lăsați-l la o parte.
2. Împingeți ouăle cu proteine și înlocuitorul de zahăr până când sunt pufoase. 3. Amestecați făină de grâu (porumb, orez, hrișcă) cu fulgi de ovăz.
4. Mai întâi adăugați tărâțe cu kefir la proteine, apoi amestec de făină.
5. Gresați paharul.
6. Merele se sfărâmă în bucăți, se amestecă cu aluat.
7. Turnați masa în aragazul lent, setați modul de coacere, carlotta dietei va fi pregătită timp de 50 de minute.
Placinta de mere de dieta - sfaturi utile si trucuri
• Pentru a face tortul chiar mai sănătos, puteți înlocui o parte din făină cu tărâțe: grâu, secară și făină de ovaz. Produsul bogat în celuloză este util la scăderea în greutate, va ajuta la curățarea intestinelor, va afecta favorabil o stare a pielii.
• A făcut aluatul pentru carlotte subțire? Puteți adăuga mai multă făină, dar o lingură de izolat de proteine este cea mai bună. Acesta absoarbe perfect apa, fără aproape nici un efect asupra gustului coptului finit.
• Charlotte-ul poate fi transformat într-un tort de ziua. Pentru decorare, utilizați cremă cu conținut scăzut de grăsimi de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, cu înlocuitor de zahăr și chefir. Masa ar trebui să fie biciuită pentru uniformitate, adăugați vanilie, eventual coloranți, fructe de pădure.
