Numărul de porții - 2
Timp de gătire - 20 de minute
Prăjiturile gustoase și sănătoase sunt un mic dejun elegant și frecvent în multe familii. Cozile de brânză pot fi gătite cu diferite umpluturi, puteți adăuga note de citrice luminoase la coace prin adăugarea unei mulțime de portocale sau lamâie, puteți face, de asemenea, brânzeturile nu dulce, ci, dimpotrivă, cu verde și usturoi.
Astăzi vom alege cheesecakes sănătoase și gustoase - cheesecakes cu fulgi de ovăz. Printre altele, în rețetă practic nu există făină de grâu, adaosul de zahăr este minim, astfel încât oricine, chiar și cel care se află într-o dietă, își poate permite câteva feluri de brânză. Servește prăjituri la masă foarte gustoase cu fructe de pădure, smântână, miere sau orice alt gem.
Ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- zahăr - 0,5-0,7 tsp;
- gălbenușuri de pui - 1 buc.;
- fulgi de ovăz - 2,5 linguri l;
- sfărâmare de sare;
- ulei vegetal - 2 linguri l;
- făină de grâu - 2 lingurițe.
Procesul de gătit
Pregătiți toate ingredientele necesare, măsurați cantitatea specificată de fulgi de ovăz, puneți-le în bolul mixerului cu un cuțit metalic. În 20-30 de secunde, tăiați fulgii în castron la frișcă medie.
După ce adăugați cheagul preparat în vasul blenderului, alegeți procentul de conținut de grăsime din preferințele dvs., dar folosiți cașul în loc de masa cașului.
Puneți niște zahăr într-un castron, adăugați gălbenușul unui ou de pui. Opțional, nu puteți adăuga deloc zahăr, dacă mai folosiți și sos dulce, puteți folosi și un îndulcitor în rețetă.
Grind toate ingredientele într-un castron până la o pastă netedă.
Pentru a obține o masă de brânză-ceară cu o lingură și bile. Fiecare minge de brânză de vaci se rostogolește în făină de grâu.
Acum, pentru a da bucatelor de brânzeturi o formă perfectă și frumoasă, pentru a face acest lucru, puneți o minge de brânză sub un pahar sau o ceașcă, faceți câteva mișcări circulare rapide și, ca urmare, obțineți chiar și brânzeturi.
Încălziți o tigaie cu câteva linguri de ulei vegetal, deplasați brânzeturile, prăjiți până când este întunecată pe ambele părți.
Umeziți excesul de ulei cu prosoape de bucătărie de hârtie, apoi serviți syrniki la masă.
Bucurați-vă de apetitul dvs.!
