Cum îți place ciocolata cu aromă de ciocolată? Aceasta nu este un fel de tautologie, ci o tort de ciocolată acoperită cu gheață de ciocolată și bucăți de alunecare se bucură doar de fenomenal! Este atât de gustos încât se topește în gură imediat ce o încerci! O astfel de delicatețe este pregătită pentru o perioadă scurtă de timp - doar 30-4 minute, și astfel puteți servi cu ușurință un desert dulce pentru oaspeții dvs., adăugând cafea proaspăt preparată sau ceai la ea.
Această rețetă vă salvează perfect în cazul unor sărbători sau zile de naștere, pentru că ați mâncat tortul pe orizontală și ați creat o cremă, atunci se va dovedi tort foarte gustos.
Pentru 6 porții de brioșă de ciocolată veți avea nevoie de:
- 1 ou de pui;
- 100 ml de lapte cald;
- 150 g de făină;
- 150 g zahăr granulat;
- 3 linguri. l. praf de cacao;
- 2,5 linguri. ulei de floarea-soarelui;
- 2 cioburi de sare;
- 1 linguriță. sodă, stinsă cu oțet;
- 100 g de apă fierbinte.
Pentru glazura:
- 1,5 linguri. praf de cacao;
- 50 g zahăr pudră;
- 50 ml de lapte încălzit;
- 50 g unt;
- 50 de grame de zahăr.
- nuci de alune.
În primul rând, ar trebui să faceți o prăjitură de ciocolată, se numește de asemenea "tort cu burete fiert" sau doar un tort de burete de ciocolată, dar, de fapt, este un tort deoarece este adăugat uleiului vegetal. Într-un recipient cu laturi înalte rupe un ou de găină și se toarnă imediat zahăr în el amestecat cu sare. Transformați totul bine cu o furculiță sau cu o măturică, încercând să dizolvați zahărul granulat.
Se toarnă laptele cald cu ulei de floarea-soarelui și se amestecă din nou până apare o spumă pufoasă.
Apoi adăugați făină de grâu cu pudră de cacao. Cunoasteti ca cacao intervine foarte prost, deci ar fi mai bine sa folositi miscarea. După adăugarea ingredientelor libere, aluatul va fi gros - nu vă faceți griji, deoarece va trebui să toarnați apă mai fierbinte.
Dar, înainte de turnare, stingeți sifonul cu oțet. După turnarea apei fierbinți, se amestecă imediat aluatul și se toarnă în formă. Puneți tava de aluat în cuptor timp de aproximativ 25 de minute, asigurându-vă că tortul este bine coaptă.
În timp ce desertul se coace, pregătiți gheața de ciocolată amestecând ingredientele uscate într-un recipient și umplându-le cu lapte încălzit și unt topit. Se amestecă bine gheața, astfel încât zahărul se poate dizolva și se dovedește a fi o culoare strălucitoare. Grind alune într-un combinat sau pe un blender, dar nu în crumb. În acest moment, tortul va fi copt - suprafața acestuia va deveni ușor crăpată. Scoateți tortul din tigaie și puneți-l pe o farfurie. Se lasă să se răcească puțin, deoarece glazura trebuie turnată peste desert răcit.
În acest timp, și glazura se va îngroșa - turnați-o pe cupcake și chiar cu o spatulă.
Pe o parte a cupcake-ului, puneți felii de alune într-un semicerc.
Decorați tortul de ciocolată cu frunze de menta și serviți.
Bucurați-vă de masă!
După cum ați observat - nimic frustrant de dificil să se prepare acest desert nu este, și cu atât mai mult în decor, astfel încât singurul lucru de făcut - pentru a calcula cât de mult este un astfel de tratament, măsurată prin costul produselor:
- 1 ou - 4 frecare;
- 100 + 50 ml de lapte - 10 ruble;
- 150 + 50 g zahăr granulat - 10 ruble;
- 150 g de făină - 8 frecați;
- 3 + 1,5 Art. l. cacao - 8 fre.;
- 2,5 linguri. ulei vegetal - 5 ruble;
- 50 g unt - 10 ruble;
- 50 g de zahăr pudră - 3 frecări ..
- nuci de alune - 20 de ruble.
Total: întregul cupcake cu costurile de decorare și înghețare costă aproximativ 80 ruble și o parte din acesta - 13 ruble . O opțiune excelentă pentru o petrecere de ceai simplă cu prietenii și prietenii și pentru un eveniment festiv! Toată lumea va fi încântată de tratamentele de ciocolată.
