Mâncarea perfectă pentru cină sau pentru cină - varză tocată cu cartofi, cum să o stingi într-o tigaie, într-un cazan sau într-un aragaz lent, să vorbim azi. Mâncarea este simplă, dar nu se dovedește a fi pentru toată lumea, eu însumi am început la început un nămol, care a fost și ars.
- Puteți adăuga orice carne, pui, cârnați și alte legume la varză, tocată cu cartofi. Adesea în rețetă folosind o roșii.
- În cazul în care carnea este folosită într-un fel de mâncare, este mai întâi prăjită, este mai util să se toacă, apoi se adaugă legume.
- Unii cum ar fi varza cu crisp, apoi se adaugă la sfârșitul de gătit.
- Pentru ca cartofii să nu se prăbușească la coacere, tăiați-l mai mult decât pentru supe. Unele soiuri conțin o cantitate mare de amidon și, prin urmare, fierbere rapidă moale.
- Este gustos să tocați varză cu cartofi în bulion de carne, chiar dacă carnea conform rețetei nu este utilizată.
- În sezonul de legume, adăugați ierburi proaspete la fel de mâncare, va fi foarte util.
Varză de cartofi cu cartofi și carne
Cea mai populară opțiune de gătit. De obicei, gatesc în conformitate cu această rețetă într-o utyatnitsa cu pereți groși sau din oțel inoxidabil. Dau o rețetă clasică, apoi porniți fantezia și adăugați condimentele preferate.
Noi percepem:
- O jumătate de kilogram de carne, dacă se dorește
- O jumătate de kilogram de varză proaspătă
- Ceapă de porumb de dimensiuni mari
- Morcovi medii
- Cinci cartofi de dimensiuni medii
- Lavrushka
- Sare de gătit
- Pepper Mix
- Trei linguri de pastă de tomate
- Două linguri de ulei de floarea-soarelui
Procesul de gătit:
Dați carnea. Creșteți ceapa într-o pene subțire, morcovi doar trei. Turnați ulei într-o cratiță sau cazan, așteptați până se încălzește bine și pune carnea, se prăjește puțin și adăugați ceapa și morcovii, amestecând până când apare culoarea aurie. După ce focul se diminuează și se adaugă jumătate de pahar de apă. Acum, sub capac, se toacă carnea până la jumătate.
Tăiați cartofii în felii, puțin mai mult decât carnea, adăugați la cazan, timp în care apa se va fi evaporat, se prăjește timp de zece minute și se adaugă varza tocată. Într-o jumătate de pahar de apă potabilă, se dizolvă pasta de tomate, se toarnă în vas, se adaugă imediat sare și sezon, se pune frunza de dafin și se fierbe până se pregătește.
Varza și cartofii se toarna într-un aragaz lent
În multicookerul nostru preferat, felul de mâncare se dovedește a fi mai aromat, datorită faptului că este gătit sub un capac bine închis. Foarte bogat și gustos se obține cu o rață, pe care o puteți înlocui cu carnea de porc.
Vom lua:
- Carcase semicarcase de rață domestică
- Șase cartofi de dimensiuni medii
- O jumătate de cap mic de varză
- Ceapă
- Morcov mediu
- Trei linguri mari de roșii
- Un pahar de apă brută (bulion)
- Două linguri de ulei vegetal
- Sare obișnuită
- Pepper Mix
- Hops-suneli
Gatit:
Am tăiat carcasa de rață în bucăți mici. Putem picura untul în castron și, în modul de coacere, prăjiți carnea de pasăre timp de douăzeci de minute. Pentru moment am tăiat ceapa, jumătățile de carcase și felii subțiri de morcov. Adăugați-le la carne și prăjiți încă zece minute. Tăiați cartofii în cuburi mari și varză în benzi cu un cuțit special. Mortise cu carne, sare, adaugati condimente si pasta de tomate diluata cu apa. Stingem modul de stingere timp de o oră. După gătire puteți adăuga verde tăiat.
Varză cu cartofi coapte într-o tigaie, cu prăjire
Rețeta noastră cea mai preferată. Puteți găti cu carne și fără. Principalul lucru aici este oportunitatea de a prăji legumele bine, acest lucru schimbă gustul. Pentru a pregăti felul de mâncare, folosesc o tigaie adâncă și o tigaie obișnuită.
Vom pregăti:
- O jumătate de kilogram de carne de porc
- O jumătate de kilogram de varză
- O jumătate de kilogram de cartofi
- Jumătate de pahar de ulei vegetal
- Trei tomate mari
- Ceapa de trandafir
- Lavrushka
- Două căței de usturoi
- Morcovi de dimensiuni medii
- Sare de gătit
- Pepper Mix
Procesul de gătit:
Carne de porc tăiat în cuburi, se toarnă într-un ulei încălzit într-o tigaie adâncă, se prăjește timp de aproximativ douăzeci de minute. Apoi adăugați aceeași ceapă cu morcov și prăjiți.
Într-o tigaie superficială, se prăjește până se zdrobește frumos, mai întâi cartofii tăiați în cuburi. Îl răspândim la carne și în aceeași tigaie se prăjește varza mărunțită fin, după care se întinde și ea într-o tigaie adâncă.
Îndepărtați piei de pe tomate și le tăiați în cubulețe mici, adăugați la feluri de mâncare, sare, sezon, adăugați o jumătate de pahar de apă și tocați sub capac timp de douăzeci de minute, adăugați în final usturoiul mărunțit.
Varză de carne cu cartofi și pui
Întotdeauna o victorie pentru cină. Se gătește destul de repede și se dovedește întotdeauna delicios. Noi percepem:
- Un piept de pui
- Șase cartofi de dimensiuni medii
- O jumătate de kilogram de varză
- Morcovi de dimensiuni medii
- Ceapă mică
- Lavrushka
- Două linguri de ulei vegetal
- Sare
- Pepper Mix
.
Procesul de gătit:
Vom spăla pieptul și vom tăia în cuburi, alunecăm cazanul la fund cu ulei încălzit. Se prăjește puțin și se adaugă ceapă și morcovi. Dați drumul până la maro auriu.
Tăiați cartofii cu mase plastice mari, varza tocmai tăiată. Așezați la carnea de pui, reduceți focul, sezonați-l și acoperiți-l cu un capac, deci fierbeți până când sunteți gata.
Turn de varză cu cartofi și carne tocată
Vom pregăti:
- Jumătate de kilogram de carne de vită și de porc prefabricată și preambalată
- Cinci cartofi
- O jumătate de kilogram de varză proaspătă
- Trei linguri mari de roșii
- Două linguri de ulei de floarea-soarelui
- Ceapa mare
- Pepper Mix
- Busuioc uscat
- Sare de gătit
- Etajul unui pahar de apă
Procesul de gătit:
Vom găti într-o tigaie adâncă sau într-un cazan cu pereți groși. Se toarnă uleiul de pe fund și se încălzește bine, este o necesitate pentru prăjirea de carne de vită, astfel încât să nu vină într-o singură bucată. Se prăjește până la maro auriu, se adaugă ceapa tocată la carnea tocată.
Varza, tăiat în fâșii, trimite la umplutură, se amestecă, se prăjește puțin împreună. Cartofii trebuie tăiați în cuburi, lăsăm și în cazan, sare, condimentați. Tomate diluat în apă și se toarnă în vas. Acoperiți bine și fierbeți timp de o jumătate de oră. La sfârșit puteți stropi ierburi proaspete.
Cum se stinge varza cu cartofi și cârnați
Este un vas de buget venit de la studenți. Apoi l-am preparat într-o cratiță, în bucătăria comunală.
Vom lua:
- Patru sute de grame de cârnați de lapte
- O jumătate de kilogram de varză
- O jumătate de kilogram de cartofi
- Lavrushka
- Două linguri de roșii
- Ceapa medie
- Un morcov
- Sare
- Hops-suneli
- Pepper Mix
Procesul de gătit:
Cu cârnați scoateți filmul și tăiați în bucăți, se toacă ceapa în jumătăți de inele, morcovul în cuburi. Se prăjește totul până se înroșește.
Varza frecata pe un rastel, sau tocator shredder, trimite la cârnați și, de asemenea, friptură puțin.
Tăiați cartofii în cuburi și adăugați-le în tigaie, lăsați-le să se prăjească cu restul ingredientelor. Apoi, reduceți temperatura, adăugați roșiile și toate condimentele împreună cu sarea. Și friptură timp de aproximativ douăzeci de minute.
Sauertă cu cartofi
Aproape toată lumea știe despre beneficiile de varză, dar nu toată lumea iubește feluri de mâncare cu ea. În această rețetă pentru aromă și culoare folosesc boia de ardei cu turmeric, se dovedește arome, frumoase și gustoase.
Vom lua:
- Două sute de grame de varză
- Cinci cartofi de dimensiuni medii
- Becuri mari de ceapă
- Două linguri mari de ulei vegetal
- Pepper Mix
- Paprika
- Turmeric
- Pătrunjel uscat
- Un pahar de apă caldă
Procesul de gătit:
Varza trebuie să fie stors din saramură, dacă prea acru, este mai bine să se clătească. Ceapa tăiată în cuburi și se prăjește timp de aproximativ douăzeci de minute cu varză într-o tigaie. Tăiați cartofii în bucăți mari și puneți-le într-o cratiță sau cauldron, top cu varză și ceapă, se condimentează cu condimente și se toarnă peste apă fiartă. Nu adăugați sare, în cele din urmă va fi posibil să se sare la cerere. Tigaie douăzeci de minute.
Turn de varză cu cartofi și dovlecei
Cel mai ușor fel de mâncare din sezonul de vară, când varza timpurie a coace și sa făcut dovlecel. Cina delicioasă, dietetică.
Vom lua:
- Paul cap de varză
- Șase cartofi
- Ceapă
- Morcov mediu
- Un mic dovlecel tânăr
- Două lingurițe de unt macră
- Sare de gătit
- Pepper Mix
- Verzii proaspeți
- Două căței de usturoi
Procesul de gătit:
Se taie varza cu tocător, se taie cartofii și dovlecelul în cuburi egale. Ceapa, pene subtiri, pietre pretioase, carne subtire.
Se încălzește uleiul într-un cazan și se presară morcovi cu ceapă, apoi se răspândește varză, se prăjește puțin și se adaugă cartofi cu dovlecei. Se toarna sub capac timp de treizeci de minute. În final adăugați usturoi și ierburi tocate.
