Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

Unul dintre cele mai delicioase și mai ieftine produse secundare este puiul de găină, un produs foarte util, pe măsură ce le pregătim astăzi gustoase.

Vasele din stomacuri, în termeni simpli, ombilicile, sunt variate. Le frigem în smântână, gătesc în cuptor, o aragaz lent, supe de gătit, chiar și gratare inteligente sunt obținute.

Cum să gătești ombilicul gustos și ușor, pregătirea

În magazin, ele sunt mai des vândute deja finisate și ambalate în substraturi. Dar, trebuie să le spălați, să îndepărtați resturile de piele grosieră și să le tăiați în bucăți.

Sunt disponibile stomacuri netratate, astfel încât trebuie să faceți o incizie pe o parte pentru a deschide ombilicul în jumătate. Trebuie să faceți acest lucru peste unele feluri de mâncare, deoarece înăuntru este tot ceea ce puiul, cerealele, pietricelele și iarba au mâncat. Toate acestea trebuie să fie curățate cu un cuțit, apoi să se îndepărteze de piele și să se îndepărteze, apoi se clătesc bine.

Pieptul ventriculului de pui este fibre musculare care sunt oarecum mai groase decât restul carnii. Pentru a le face un fel de mâncare gustoasă, trebuie să petreci o oră la fierbere. În cazul în care ombilicile de la puii mai mari sau cocoși, atunci de gătit va dura toate cele două ore.

Cum să gătesc stomacurile de pui, bunica mea mi-a arătat în copilărie, astfel încât acestea să fie mai moi, trebuie să le sare doar la sfârșitul gătitului, timp de zece minute.

Ventriculele sunt foarte utile, conțin fier, multe vitamine, inclusiv vitamina E, chiar au seleniu. În feluri de mâncare ele sunt adesea combinate cu inimile de pui și cu ficatul.

Ouale delicioase de pui prăjite cu ceapă într-o tigaie

Reteta este foarte simpla, dar atunci cand gatiti puteti folosi o multime de condimente, sosuri, si atunci cand serviti o varietate de preparate laterale.

Vom lua:

  • Kilo de oveli răcite
  • Trei capete de ceapă de dimensiuni medii
  • Jumătate de sticlă de ulei de floarea-soarelui
  • Liter de apă brută
  • turmeric
  • Plante uscate
  • Două Lavrushki
  • Sare
  • Ardei negru macinat

Procesul de gătit:

Curățăm ventriculele, tăiem grăsimea și filmul, clătim și turnăm apă într-o cratiță, setată să fiarbă. După fierbere, setăm focul la minim și gătiți timp de două ore sub capac. Cu zece minute înainte de sfârșit, adăugăm câteva sare.

Ceapa taie o pene subtire, cubulete cu burta. Se încălzește untul în tigaie, astfel încât să nu se supraîncălzească, mai întâi prăjiți ceapa, după ce lăsăm bucățile de stomac, adăugați imediat toate condimentele și se prăjește la temperatura medie timp de cincisprezece minute.

Puteți servi sosul de bechamel și piureul cartofilor la ombilicile pregătite, precum și oferind hrișcă cu un sos de roșii picant la o garnitură.

Rețetă pentru stomacurile de pui cu smântână

Omblele preparate în smântână sunt mai moi și mai sănucoase. Există o mulțime de opțiuni de rețetă, acest lucru poate fi numit clasic.

Vom lua:

  • O jumătate de kilogram de ombiloni, puteți îngheța
  • O sută de grame de smântână
  • Bec mediu
  • O jumatate de cana de supa de pui (pot fi inlocuite cu apa)
  • Trei linguri de ulei de floarea-soarelui
  • Sare, piper, condimente

Procesul de gătit:

Curatati si clatiti buricul, adaugati apa si fierbeti timp de o ora. Se lasă să se scurgă complet și se taie în cuburi.

Se taie ceapa subtire, se prăjește cu ombilicile. Apoi se toarnă bulion, se adaugă sare, sezon și se adaugă smântână, în această formă, se topește timp de cincisprezece minute sub capac. Se poate servi cu orez fiert și legume.

Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

Ovăni de pui cu legume în cuptor

Reteta mea preferata este pentru ca este rapida si gustoasa. Nu este nevoie să fiarbă organe comestibile, și eu amestec, de asemenea, stomacuri cu inimile de pui, se dovedește foarte util și gustoase, farfurie inimă. Vom lua:

  • O jumătate de kilogram de ombilicile de pui
  • Jumătate de kilogram de inimă de pui
  • Șase cartofi mari
  • Un morcov
  • Bec mediu
  • Trei căței de usturoi
  • Sare de gătit
  • Ardei proaspăt
  • turmeric
  • Plante provensale
  • Frunze proaspete de cimbru
  • O jumătate de cești de cremă

Procesul de gătit:

Navelurile curăță și se spală, tăiate în patru părți. Inimile sunt curățate din folie și sukrovitsy, tăiate în fiecare jumătate.

Tăiați cartofii în cuburi sau cuburi de dimensiuni medii și morcovi cu patch-uri frumoase. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Usturoiul apăsăm cu un cuțit sau tăiem în fâșii.

Raspandem legumele si organele comestibile, condimenteaza condimente, sare, amestecam si toarcem smantana. Foaie de coacere de top bine acoperită cu folie și trimiteți-o în cuptor timp de patruzeci de minute. După ce scoatem folia și dăm încă zece minute să ardă.

Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

O rețetă simplă pentru gătitul stomacurilor de pui într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent, după cum știți, totul este mult mai ușor și mai rapid de gătit. În plus, aromele condimentelor rămân înăuntru și felul de mâncare se dovedește mult mai apetisant.

Vom lua:

  • Opt sute de grame de ombilicuri
  • Un mic morcov
  • O lingură mare de ulei de floarea-soarelui
  • Ceapă de dimensiuni medii
  • Un pahar de apă
  • Sare, piper alb, condimente pentru pui

Procesul de gătit:

Pregătiți stomacurile și le tăiați în bucăți, tăiați ceapa într-o pene subțire, iar morcovii sunt doar trei. Am pus totul dintr-o dată într-un castron multi-aragaz și adăugați condimente. Sub capacul în modul de stingere pregăti patruzeci de minute. Gustos servit cu hrișcă sau piure de cartofi.

Supa de găină de găină

Se amestecă într-o oală stomacurile, ficatul și inimile, se adaugă ierburi proaspete și se obține o supă excelentă și un buget foarte mare. Vom lua:

  • Două sute de grame de ombilicuri de pui
  • Două sute de grame de inimi
  • Două sute de grame de ficat de pui
  • Trei litri de apă
  • Trei cartofi medii
  • Ceapă mică
  • Morcovi
  • Micul Lavrushka
  • Podeaua unui pahar de fidea gossamer
  • O lingură mare de ulei de floarea-soarelui
  • Sare obișnuită
  • Condimente
  • Verzii proaspeți
  • Hops-suneli

Procesul de gătit:

Spălați biscuiții și pregătiți-vă pentru gătit. Se toarnă apă rece și se fierbe aproximativ patruzeci de minute. În timp ce fierbem se toacă ceapa cu morcovi în cuburi și se trece în ulei.

Tăiați cartofii în cuburi mici și turnați-le în bulion, după zece minute adăugați prăjiți amestec și mirodenii, turnați fidea. La sfârșit, adăugați verzi verzi, lăsați-le să fiarbă și opriți imediat supa. Dacă doriți, verdele poate fi presărat direct în plăci.

Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

Stomacuri de pui cu șampanie

Rețeta este simplă, dar uimitor de delicioasă. Șampiunele pot fi înlocuite cu ciuperci de pădure, chiar și cele înghețate, dar gustul se va schimba puțin. Foarte gustos este obținut cu ciuperci de porcini.

Vom lua:

  • Opt sute de grame de ombilicile de pui
  • Trei sute de grame de campioni
  • O jumătate de litru de smântână
  • Două linguri mari de unt, pot fi topite
  • Două becuri cu bulbi medii
  • Verzii uscate, sare și piper

Procesul de gătit:

Curățați, clătiți și tăiați stomacul în trei părți, tăiați ceapa în sferturi, ciupercile cu materiale plastice. Se prăjește ceapa și ceapa, se adaugă puțină apă, se reduce temperatura și se toarna o oră sub capac. După adăugarea de ciuperci, mirodenii, smântână, tocană timp de încă douăzeci de minute.

Ventricule de pui cu pâine prăjită

Aceasta este o rețetă festivă, deși toate produsele sunt foarte simple. De dragul acestui gust, nu prea lenes pentru a tinker, încercați. Noi luăm:

  • Un kilogram de ombilicile de pui
  • Kilo de cartofi
  • Kilo de șampițe proaspete
  • Doi morcovi medii
  • Două cepe mari
  • Două pahare de apă brută
  • Un pahar de 20% cremă
  • Două Lavrushki
  • Verzii proaspete la alegerea dvs.
  • Mazăre, sare simplă, un amestec de ierburi pentru friptură

Procesul de gătit:

Ventriciile se spală și se lasă să se scurgă apa, se taie în patru părți, se taie ceapa în jumătăți de inele, se prăjește totul într-o tigaie, apoi se reduce temperatura și se toargă o jumătate de oră sub capac.

Separat, se prăjește șampania tăiată cu plastic. Cartofii tăiați ca o supă, morcovi doar trei.

Înmuiați oalele înainte de jumătate de oră în apă rece. Puneți ventriculile cu ceapă în partea de jos, apoi cu ciuperci și morcovi, puneți cartofii în vârf, sezonați fiecare și împrăștiați mirodenii, umpleți-le cu smântână și trimiteți-le în cuptor timp de o jumătate de oră.

Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

Ovăpe de pui cu sos de brânză

Noi luăm:

  • Kilo de pui de găină
  • Un pahar de smântână
  • Ceapa mare
  • O sută de grame de brânză tare, orice
  • Două litri de apă și jumătate
  • Două linguri mari de ulei de floarea-soarelui
  • Sare simplă, piper, turmeric, boia de ardei

Procesul de gătit:

Stomacurile sunt curățate, spălate și tăiate în trei bucăți fiecare. Gătiți în tigaie o jumătate de oră. Ceapa tăiată în cuburi, se răspândește împreună cu omburile fierte pe o tigaie preîncălzită, prăjiți. Adăugați toate mirodeniile și jumătate de pahar de supă, după ce ați gătit stomacurile. Apoi, adăugați smântână și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. După adăugarea brânzei rase, amestecați, așteptați până se topește și opriți aragazul.

Ombilicile de pui în limba coreeană

Vom lua:

  • O jumătate de kilogram de ombilicuri
  • Morcov mare
  • Condimente pentru funchoz
  • Ceapă mică
  • O jumătate de cană de sos de soia
  • Ulei de măsline
  • O lingură mare de semințe de susan
  • Sare

Procesul de gătit:

Ventriclele se prepară și se fierbe o oră, tăiate în cuburi. Morcovii se freacă cu un răzător coreean, se toacă ceapa în cuburi.

Marinare legume condimente pentru funchozy timp de douăzeci de minute. Apoi se prăjește în tigaie cu ombilic, timp de zece minute, la sfârșit se adaugă sos de soia. Felina poate fi servită la rece ca o salată.

Gălbenuță cu dovleac

Ai auzit bine, este dovada pe care o adaug la umplutura. Aceasta este în loc de pâine sau de cartofi. Încearcă, într-adevăr gustos. Cutletele, apropo, se dovedesc a fi consistente delicate, se răspândesc pe tigaie ca clătite, cu o lingură.

Noi luăm:

  • O jumătate de kilogram de pui de găină
  • Două sute de grame de pulpă de dovleac
  • Un ou crud
  • Sare
  • Ceapă mică
  • Ardei gras
  • Două căței de usturoi
  • Ulei vegetal

Procesul de gătit:

Ouale trebuie să fie decojite de pe film și clătite, grăsime la voință, și puteți pleca. Rotiți-le într-o combinație și așezați umplutura într-un castron. Doar macină dovleac, se amestecă, se adaugă ou și toate condimentele. Ceapa cu usturoi este, de asemenea, mai bine să se răsucească, astfel încât să nu se simtă. Dar puteți tăia ceapa și spasserovat, apoi adăugați la umplutură.

Încălziți uleiul de căldură și prajiturile la foc mediu timp de șapte minute pe fiecare parte. Pentru ei puteți găti sos de roșii și puteți servi cu orice fel de mâncare.

Cum să gătești stomacuri de pui delicioase într-o tavă, într-un aragaz lent, într-un cuptor, în smântână, în vase

Ombre de pui, coapte în cuptor în sos de kefir

Vom lua:

  • Un kilogram de ombilicile de pui
  • Liter de kefir 2, 5%
  • Un morcov mediu
  • Ceapă mică
  • O sută de grame de brânză tare
  • O lingură mare de ulei de floarea-soarelui
  • Sare
  • Ardeiul roșu și negru
  • turmeric
  • Hops-suneli

Procesul de gătit:

Spălați buricul, tăiați în bucăți. Trei morcovi, ceapa se sfărâmă cu un cuțit, se prăjește totul într-o tigaie bine încălzită și se întinde într-o formă.

În kefir, amestecați condimentele, turnați sosul în matriță, presărați cu brânză rasă pe vârf și coaceți timp de patruzeci de minute.

Salata de stomac de pui

Iată ultimul răspuns la întrebare: ce altceva poate fi gătit de la stomacurile de pui? Salată simplă și gustoasă.

Noi luăm:

  • O jumătate de kilogram de ombilicuri
  • Două castraveți mici
  • Morcov mediu
  • Ceapă mică
  • O sută de grame de brânză tare
  • O jumătate de pahar de sâmburi de nuc
  • Două căței de usturoi
  • Lavrushka
  • Maioneză
  • Verzii
  • Sare, piper

Procesul de gătit:

Pete și spălate ventriculele fierbe timp de o jumătate de oră împreună cu o ceapă întreagă, cu laur și morcovi, tăiate în cuburi. Tăiați brânza și castraveții. Usturoiul sa zdrobit cu un cuțit ascuțit.

Se amestecă totul într-un castron, se adaugă maioneză, se presară cu ierburi și sezon. Încă o dată, amestecați, dați puțină băutură.

Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare