Rădăcina este, fără îndoială, cea mai relevantă și folositoare rădăcină de rădăcină în timpul iernii!
Atunci când ridichile suculente sunt încă departe, iar organismul are nevoie de potențial suplimentar de energie vitaminică, această recoltă specială de rădăcină vă va ajuta! Se curăță perfect sângele de pe plăcile de colesterol și îl diluează, ajută la evitarea colmatării vaselor de sânge.
Apropo, în condiții de prețuri ridicate și prețuri în creștere, costul său rămâne stabil și nu depășește cu greu prețul unei pâini! Deci, ridichezul poate fi cel mai bine numit cel mai anti-criză produs pentru prepararea salatelor delicioase.
Mai mult decât atât, există multe rețete pentru aceste salate, astfel încât și cel mai notoriu gourmet va găsi cel care îi va atrage. Ei bine, vom lua în considerare rețeta clasică pentru ridiche suculent și sănătos!
Luați următoarele ingrediente pentru 4 porții de salate:
- 1 ridiche mare de soiuri negre sau verzi;
- 1-2 mere verzi;
- 1 buchet de mărar sau patrunjel;
- 2 cioburi de sare;
- 20 ml de ulei vegetal.
Atunci când alegeți o ridiche pe piață, încercați să vă uitați atent la culturile radiculare densă care nu au dobândit încă blândețe și letargie. Dacă tuberculii sunt moi, atunci o astfel de ridiche a fost stocată incorect după recolta sezonieră. Puteți chiar să mirosi locurile de tuberculi tăiați - ar trebui să miroasă ca amărăciunea și prospețimea. Acest tip de ridiche este decojit cu un cuțit sau cu peeling de legume și clătit în apă.
Apoi grătar sau tăiat într-un procesor de bucătărie.
Ridicula în sine este un produs excelent de curățare a stomacului, astfel încât salatele din acesta sunt perfecte pentru cei care vor să piardă în greutate sau să-și curățe corpul. Singurul dezavantaj al acestei rețete este creșterea activității gastrice, așadar este mai bine să fiți pregătit pentru cină, fără să vizitați nicăieri.
După ridiche, tăiați verdele pe care l-ați ales sau cumpărat, de exemplu, marar.
Tăiați-l cât mai mic posibil și adăugați-l la ridiche. Sareti tot si umpleti cu ulei vegetal. Dacă aveți ulei de măsline sau de floarea soarelui, adăugați-l și salata va fi chiar mai sănătoasă. Această opțiune este una clasică, dar puteți diversifica o astfel de salată la gustul dvs., adăugând la ea tot felul de ingrediente potrivite în compoziție. Ia mere, de exemplu!
Adăugați la salata de mere de ridiche mere soiuri verzi - ei vor da lumina necesară acru și o mică dulceață. Coaceți merele și, de asemenea, le radeți la cutiile de semințe.
Se amestecă în ridiche și ierburi răzuite, se condimentează salata cu ulei și sare.
Răspândiți salata în boluri sau boluri de înghețată și decorați cu frunze verzi. Serviți o masă gătită pentru prânz sau cină împreună cu mâncăruri fierbinți.
Bon apetit!
Calcularea costului meselor
Pentru costul a 4 porții de salată, vom plăti:
- 1 ridiche - 7 ruble;
- Un buchet de verde - 7 ruble;
- ulei și sare - 5 ruble.
Total: 19 ruble.
Și dacă vom include un măr în compoziția sa, atunci vom adăuga 6 ruble și vom obține o salată sănătoasă și gustoasă pentru 25 de ruble. Este puțin probabil ca în orice restaurant să puteți comanda 4 porții de feluri de mâncare gustoase pentru astfel de bani, pentru a găti la domiciliu rețetele pe care le oferim și pentru a vă salva plăcerea!
