Ce credeți că este cea mai populară felie în zilele fierbinți de vară? Inghetata? Nu, nu au ghicit, pentru că acest lucru este obișnuit okroshka, care va reîmprospăta și satura în timpul sezonului fierbinte.
Retetele acestui vas rusesc nativ sunt un milion și fiecare dintre noi îl gătește cu adăugarea ingredientelor noastre preferate, însă clasicul okroshka este întotdeauna creat cu cârnați, cartofi, ridichi, castraveți și ouă de pui.
Sunt de acord, această opțiune de o supa rece gustoase este deja destul de depășite, așa că, dacă doriți să surprindeți rudele sau prietenii dvs. prin pregătirea okroshka de vară, apoi schimbați compoziția produselor pentru primul fel de mâncare la unul mai exclusiv.
De exemplu, în loc de cârnați, obțineți bastoane de crab, înlocuiți cartofii cu porumb conservat etc. În cele din urmă, veți obține okroshka cu fructe de mare. Nu ați încercat asta? Deci, mergeți mai departe - să o pregătim împreună!
Pentru o porție de supă răcoritoare, veți avea nevoie de:
- 1 lingura. rece kvass;
- 1 ou fiert de pui;
- 1 castravete; - 2-3 buc. ridichi;
- 2-3 buc. craburi de crab;
- 1 lingura. conserve de porumb;
- sare pe gust;
- verde la gust.
Okroshka este pregătit rapid și pur și simplu - chiar și un elev școlar poate găti. Pentru a face această supă, mai întâi fierbeți oul de găină și răciți-l astfel încât toate produsele să fie gata.
Spălați castravetele și ridichea, tăiați cozile. Tăiați castravetele în jumătate de lungime și apoi în felii și puneți-le într-o farfurie.
În spatele lor, în același fel tăiate și ridichi. Când alegeți o legume rădăcinoase pe piață sau într-un supermarket, asigurați-vă că nu se dovedește a fi gol înăuntru, sau chiar mai bine - încercați o ridiche când cumpărați, pentru că, cu insuflare suficientă devine foarte amară și apoi okroshka pe care ați gătit-o va pierde gustul.
Adăugați porumb conservat la placă pentru ingredientele tocate.
Taiați batoanele de crab în felii și oul fiert - în cuburi mici și puneți-le într-o farfurie.
Clătiți verdele pe care îl aveți în stoc și le tăiați adăugând la recipient împreună cu sarea. Ceapa verde si marar sau patrunjel sunet cel mai bine în okroshka.
Umpleți toate tăieturile cu vară proaspătă carbonatată și amestecați ușor. Dacă doriți, kvass poate fi diluat pentru calorii 1 linguriță. maioneza sau smantana - se dovedește foarte gustoasă! Okroshka cu fructe de mare este gata - gustul și bucurați-vă de masă!
Nu trebuie să vă opriți pe experimente gustoase - creați-vă propriul okroshka, care vă va combina produsele preferate cu gustul, mai ales că prețul de cost al unei astfel de supe de vară este extrem de mic! Să numărăm:
- 1 lingura. rece kvass - 5 ruble;
- 1 ou fiert de pui - 3 ruble;
- 1 castravete - 2 freze;
- 2-3 buc. ridichi - 2 frecat;
- 2-3 buc. crab stick - 3 freca;
- 1 lingura. conserve de porumb - 3 ruble.
Total: o plăcuță de okroshka parfumată costă aproximativ 18 ruble. Nu veți găsi un astfel de preț în nici o cafenea sau restaurant, și mai ales - acest tip de okroshka, pentru că va fi gătit personal la gustul tău! Gatiti-va la placerea voastra!
