Salatele de legume sunt excelente feluri de mâncare cu vitamine, în care multe componente și minerale sunt utile pentru activitatea vitală a corpului uman. Salatele sunt prezente zilnic pe masa noastră. Mesele festive nu sunt fără ele. Sunt servite cu mâncăruri de carne și pește.
În sezonul de vară, atunci când apetitul este absent din cauza căldurii puternice, astfel de salate ar putea înlocui bine felurile principale. Dacă adăugăm gheață zdrobită într-un castron de salată într-o după-amiază fierbinte, obținem un vas cu efect de răcire.
În timpul iernii, salatele calde de legume câștigă popularitate.
Salatele de legume, datorită varietății de rețete de gătit și a abundenței ingredientelor folosite pentru a le crea, există într-un număr nelimitat de opțiuni. Avantajele importante ale salatelor de legume sunt pregătirea lor rapidă și prețul accesibil.
Pentru a crea salate, legumele sunt folosite în formă proaspătă, fiartă, prăjită sau coaptă, precum și tot felul de verdeață.
Salatele de salată pot servi ca smântână, maioneză, măsline sau ulei vegetal.
Pregătiți o salată mare de legume care vă va ajuta la rețetă cu fotografii, urmată de descrieri și comentarii, va ajuta pe toți cei care au dorința de a vă răsfăța un fel de mâncare ușoară. Produse pentru salata de legume "Melange" este aproape întotdeauna în frigider. Dacă acestea sunt absente, atunci ele pot fi achiziționate atât pe piață, cât și în departamentul de legume din orice supermarket și în fiecare magazin de legume.
În fotografie: ingrediente pentru prepararea salatei vegetale "Melange":
- Castraveți - 2 buc.
- Roșu roșu - 2 buc.
- Tomat negru - 2 buc.
- Ardei bulgari - 1 buc.
- Ceapă albă - 1 buc.
- Brânză moale "Feta" - 150 gr.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
- Originea - 2 gr.
- Paprika - 3 gr.
Rețetă pentru salata de legume "Melange" (cu fotografie):
Principalele ingrediente din "Melange" sunt legumele.
Este făcută cu brânză de capră feta moale, care este vândută într-o soluție sărată. În această soluție este foarte bine păstrată în frigider, astfel încât să puteți avea întotdeauna acasă pentru utilizare ulterioară. Din moment ce brânza este suficient de sărată, nu este nevoie să adăugați salată salată. Există un anumit plus în acest sens: legumele nu vor avea timp să expire sucul înainte de a le servi la masă.
Să începem cu arcul. Pentru a nu irita mucoasa ochilor în timpul mărunțirii, cuțitul trebuie să fie umezit cu apă rece mai rece.
Excesul de amărăciune poate fi eliminat prin adăugarea a câteva picături de oțet.
Vom realiza același efect dacă murăm ceapa în maioneză.
Castraveții proaspeți vor fi utilizați fără piele.
Ceapa și castraveții vor fi primii care vor merge la un recipient în care vom amesteca produsele pentru mâncarea viitoare. În dimensiune, ar trebui să fie mult mai mare decât un bol de salată, în care vom pune salata de legume preparate, atunci va fi convenabil să se amestece ingredientele.
Ardeiul dulce, carne bulgărească, de preferință roșu, cu o bucată de paie.
Este mai bine să nu tăiați patrunjelul, ci pur și simplu să rupeți frunzele din crengi.
Se toarnă piperul și paietele de pătrunjel într-un castron pentru salată, începeți să tocați roșiile.
Salata va arăta deosebit de impresionantă dacă adăugăm nu numai roșii roșii, ci și o culoare diferită.
De exemplu, galben sau negru, ca în fotografie.
Luați o bucată mică de brânză de la Rossol și taiați-o în cuburi.
Trimiteți brânza la celelalte ingrediente.
Rămâne să adăugați piper, boia de ardei, ulei vegetal și amestecați totul.
Puteți servi salată de legume într-un castron comun de salată, într-un castron porționat sau înfășurat în pâine subțire de pita.
