Dacă vi s-ar fi spus mai devreme că veți fi bucuroși să mănânci geamuri umplute, atunci probabil că doar râdeți la fața lui - ei bine, ce fel de mâncare este asta?
Cu toate acestea, odată cu declanșarea stării de criză, multe hostess încep să caute rețete pentru mâncăruri ieftine și gustoase, care pot fi hrănite cu ușurință unei familii mari și rămân în continuare "acasă"!
Pastele și cartofii sunt deja hrăniți și doriți ceva gustos și economic, deci nu trebuie să fiți atât de categorici în privința baghetelor și poate că le veți plăcea - încercați doar o singură dată în conformitate cu rețeta descrisă mai jos.
Deci, luați următoarele ingrediente pentru 4 porții:
- 1 grămadă de baghete mari;
- 400 g carne tocată;
- 50 g de brânză;
- 1 ou de pui;
- 2 cioburi de sare;
- 10 ml de ulei vegetal pentru lubrifierea formei;
- 100 ml de apă sau lapte.
Cel mai bine este să alegeți covrigi mari - nu gustă foarte dulce și se îmbibă bine în lapte sau apă. Ele sunt vândute aproape peste tot, dar nu în pachete sau în greutate, dar deja într-un pachet. Dar dacă nu găsiți covrigi într-un magazin sau într-un supermarket, atunci și micile uscătoare sunt bine savurate împreună cu carne tocată prăjită!
Pentru ca bagelele să nu fie chiar mai grele, blocate în cuptor, trebuie să se înmoaie mai întâi. Pentru a face acest lucru, identificați-le într-un castron cu apă sau lapte - după gustul dvs., și lăsați să se înmoaie timp de aproximativ 10-15 minute, asigurându-vă că coaja lor rămâne puțin fermă.
În acest moment, spargeți carnea de pui măcinată și o sareți. Toți se amestecă până se înmoaie. Alege carnea de porc sau de carne de porc, pentru că conține mai multă grăsime, pe care bagelele le absorb și devin mai suculent și mai gustoase. Dacă decideți să faceți carne la domiciliu, puteți folosi orice carne, chiar carne de pui sau curcan, dar asigurați-vă că adăugați o bucată de untură - pentru grăsimi. Cei cărora le place gustul picant în feluri de mâncare din carne, se recomandă adăugarea câtorva cuișoare de usturoi, trecute printr-o presă în carne de vită - carnea de miel va beneficia de acest ingredient în gust! De asemenea, nu vă limitați la aceste condimente - puteți adăuga un pic de ierburi condimentate sau condimente aromate în umplutura.
Puneți bomboanele îmbibate pe o foaie de copt sau pe hârtie de pergament unsă și umpleți-le cu carne tocată în partea superioară. Asigurați-vă că ungeți foaia de copt, deoarece bomboanele înmuiate se pot lipi de foaia de copt dacă uitați să ungeți! Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când coada este complet coaptă.
În timp ce geamurile sunt coapte, rodeți brânza pe o răzătoare mare. Pentru un astfel de fel de mâncare, este mai bine să alegeți brânzeturile tari, deoarece acestea își păstrează perfect forma și se topesc perfect când se coace. Scoateți vasul de coacere și presărați cu brânză rasă deasupra, încercând să nu depășiți marginile. Roșiți-le în cuptor timp de încă 3-5 minute până ce se topește brânza și ajungeți la foaia de copt.
Acest fel de mâncare va servi cu siguranță fierbinte, astfel încât gustul moale cremos al brânzei rezonează cu sucuri de carne și aluat slab. Orice fel de mâncare poate fi gătit pentru el - cu o astfel de carne fierbinte totul este mâncat pentru a fi "excelent", sau puteți servi pur și simplu cu verdele!
Calculul costului meselor:
- 1 pachet de baghete - 30 de ruble;
- 400 g de carne tocata - 100 ruble;
- 1 ou - 5 frecare;
- 50 g de brânză - 15 ruble;
- sare și ulei - 5 ruble.
Total: 155 ruble.
În același timp, veți obține o farfurie de carne cu drepturi depline, care este mult mai costisitoare în restaurante și nu este un fapt că ei o gătesc mult mai gustos decât ați făcut în bucătăria dvs! Bucurați-vă de masă!
