Este timpul să vă diversificați puțin cunoștințele despre ingredientele pe baza cărora puteți face salate delicioase delicioase. În acest moment, ia în considerare rețetele unice pentru salata de alge marine. Laminaria, și anume această a doua denumire a acestui produs cel mai util, a fost folosită în gătit din cele mai vechi timpuri. Aceasta este o sursă inepuizabilă de minerale care sunt destul de greu de găsit în varza obișnuită. Este, de asemenea, plăcut faptul că există mai multe metode de marinare a acestui tip de varză, care permite atât iubitorilor de condimente, cât și iubitorilor de mâncare proaspătă să-și satisfacă nevoile de gust alegând alge cu mirodenii necesare.
Salată de alge. Pregătirea produsului
Este o părere greșită că varza de mare poate fi folosită pentru a face salate numai în timpul iernii. Acest lucru nu este valabil în cazul cărnii de mare și în timpul verii poate crea o concurență demnă pentru produsele proaspete. Faptul este că, în vara, când grădinile sunt pline de cele mai proaspete fructe și legume, nu se întâmplă întotdeauna ca persoana să acorde atenție produselor picurate. Adevărat, iubitorii de alge marine nu pot renunța la ingredientul preferat chiar și în sezonul de vară. Laminaria creează un duet unic cu fructe de mare. Acesta este motivul pentru care puteți găsi o mulțime de rețete în cazul în care se folosesc mări de mare cu calmar, creveți, pește și multe altele. Dar puteți adăuga o salată și diverse legume și chiar ingrediente din carne.
Rețete pentru salata de alge
Rețetă 1. Salată - șobolan cu calmar și legume
În ciuda setului destul de interesant de ingrediente pentru salată, este important să acordăm atenție și realimentare. Această rețetă utilizează un dressing pe bază de ulei vegetal și oțet, dar pentru un gust mai rafinat, puteți amesteca sosul de soia cu suc de lamaie. Ingredientele necesare:
• 200 g - șuncă de mare;
• 250 g - calmar;
• 1 lingura. d. - oțet;
• 1 buc. - ceapă medie;
• 4 linguri. l. - rast. ulei;
• 1 buc. - morcovi;
• patrunjel verde, piper negru și sare.
Pregătire:
Pentru salate, este mai bine să utilizați squid proaspete înghețate. Dați fructele de mare la dezghețare la temperatura camerei, curățați și fierbeți carcasa finită nu mai mult de 1 minut. După tăiere de calmar. Morcovi fierți tăiați în inele, și jumătăți de ceapă. Cine nu-i place să simtă un gust de ceapă ascuțită, poate să ardă ceapa cu apă clocotită, ceea ce va ușura puțin amărăciunea.
Luăm varză de mare și tăiem în paie mică. Pregătiți sosul amestecând uleiul cu oțet și piper negru. Combinați ingredientele, dressing salata de dressing. Este de remarcat că ar fi bine ca salata să rămână în frigider mai mult de 5 ore, ceea ce va permite ingredientelor să se înmoaie și să îmbogățească mai mult gustul mâncărurilor gătite.
Rețetă 2. Salata de alge cu crab Stick
Această rețetă va face apel chiar și la cei care nu se bucură în special de feluri de mâncare cu miere de mare. Toate acestea datorită bastoanelor de crab, care înmoaie puțin gustul de apă. Mâncarea este suficient de eficientă încât vă permite să o includeți în meniul de vacanță.
Ingredientele necesare:
• 200 g - bastoane de crab;
• 2 buc. - ouă;
• 1 buc. - ceapă;
• 1 b. - porumb conservat;
• 3 linguri. l. - maioneză;
• 300 g - șuncă de mare.
Pregătire:
Salata ar trebui să înceapă cu alge. Varza se taie în fâșii mici și se amestecă cu ceapa fin tăiată. Acest lucru va permite varza să fie ușor marinată. Se prepară separat ingredientele rămase. Ouăle fierte sunt tăiate în benzi, iar bastoanele de crab sunt tăiate în jumătăți de inele. Rămâne cu porumbul conservat pentru a scurge lichidul și a trimite ingredientele deja pregătite. Varza tocata, se amesteca cu alte produse si se condimenteaza cu maioneza. Maioneză trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsime, ceea ce va ușura acest fel de mâncare.
Rețetă 3. Salata de alge cu mere
Medicii spun că organismul are nevoie de curățare periodică. Dacă decideți să vă îngrijiți de sănătatea dumneavoastră, vă sugerăm să începeți cu curățarea corpului de toxine. Laminaria, ca nimeni altul, nu va face față acestei sarcini, deoarece proprietățile sale vindecătoare au fost dovedite de medici.
Ingredientele necesare:
• 2 buc. - un măr;
• 250 g - șuncă de mare;
• 2 linguri. l. - maioneză;
• 300 g - mazăre conservată;
• 2 buc. - castravete murate;
• 1 buc. - morcovi;
• 1 buc. - ceapa rosie.
Pregătire:
La pregătirea acestei salate de sănătate nu va dura mai mult de 3 minute. Ingredientele nu au nevoie de gătit suplimentar, este suficient doar să le mănânci. Apple este curățat de semințe și tăiat în cuburi. Laminaria se taie în fâșii, se taie cepele roșii cât mai mici, morcovii de grătar pentru morcovii coreeni, paiele lungi. La sfârșitul sfârșitului am tăiat murăturile și turnăm lichidul din mazăria conservată. Se amestecă totul și se umple cu maioneză. Pentru o opțiune mai ușoară, înlocuiți maioneza cu ulei de măsline. Această salată va servi perfect ca o gustare la lucru, iar seara vă veți simți lumină și nu va fi nici o urmă de oboseală.
Rețetă 4. Salată cu șobolan și morcovi coreeni
Oaspeții au venit la dvs. neplanificați și trebuie să pregătiți urgent ceva, dar în același timp să petreceți un minim de timp pentru a nu lăsa oaspeții nesupravegheați. Salata cu cremă și morcovi coreeni vă poate economisi timp.
Ingredientele necesare:
• 200 g - morcov coreean;
• 2 buc. - castraveți murate;
• 200 g - picant varza de mare;
• 2 buc. - ou;
• 1 buc. - arcul.
Pentru realimentare: • 3 linguri. l. - rast. ulei;
• 1 linguriță. - un amestec de pene negre, rosii si sare.
Pregătire:
Secretul acestei salate este că toate ingredientele pot fi achiziționate în formă finită pe piețe. Pentru un gust mai savuros, puteți cumpăra carie gătită în coreeană, precum și morcovi. Dacă acest lucru nu se poate găsi, puteți să sezonii varza cu mirodenii coreene, în timp ce salata este făcută, varza va absorbi condimentele folosite.
Ceapa, și anume este folosit pentru această salată, tăiat în semne de inele. Se amestecă alge și morcovi, se amestecă cu ceapa tocată. Castraveții castraveți sunt tăiați în pătrate și sunt, de asemenea, trimiși la alge cu morcovi. Gatiti prajitura, amestecati uleiul cu ardei si sare. Va dura câteva minute pentru ca salata să amestece toate ingredientele și să formeze un gust plin de culoare și suculent.
Salata de alge - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
După pregătirea salatelor de alge nu numai că veți mânca mâncăruri gustoase și satisfăcătoare, dar veți deveni puțin mai sănătoase. Toate acestea datorită ingredientelor benefice și multivitamine care alcătuiesc rețetele descrise.
