Multicooker are un loc demn în rândul asistenților bucătăriei. Cu ajutorul său, gătitul se transformă într-un proces rapid, convenabil și plăcut. În plus, nutrienții din produse sunt depozitați în cantități semnificative.
Acest lucru este valabil mai ales atunci când sezonul vine legume proaspete. Mâncăruri deosebit de populare din dovlecei. Această legume este universală: poate fi roșie, prăjită, fiartă, coaptă, satisfăcând nu numai dietele sau vegetarienii, ci și cei cărora le place să mănânce inimii și gustoase.
Pranz excelent sau cină ușoară - dovlecei, gătite într-un aragaz lent. Într-un timp scurt se dovedește un fel de mâncare aromată și sănătoasă. Există atât de multe rețete pe care le puteți face o săptămână de squash.
Zucchini cu abur într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Pentru aburire, dovlecei mici sau mijlocii vor fi mai potrivite.
Trebuie să se spele și să se coacă. Zucchinele proaspete dozate nu pot fi curățate, ci doar tăiate pe ambele părți.
Legumele sunt tăiate în inele, cu o jumătate de roată sau cu cuburi.
Înainte de a găti, puteți sări, adăugați condimente și nu atingeți câteva minute.
Dovleceii sunt gătite cu ceapă, ardei roșu, roșii proaspete. Se adaugă usturoi, ghimbir, nuci și brânză.
Legume proaspete sau uscate, oregano, curry, hamei-suneli decoreaza gustul vasului finit. Merită experimentat cu orice fel de condimente pentru feluri de mâncare de legume.
Mâncarea finită poate fi consumată cu smântână sau maioneză. Toamna taiata nu numai ca o decoreaza, dar imbogateste si gustul.
Timpul de gătit nu este mai mult de o jumătate de oră. În funcție de modelul multicookerului, se utilizează modul "Gătire / Legume" sau "Încălzire". Pentru gătit aveți nevoie de un grătar special sau un recipient (tava). Toți acești asistenți de bucătărie echipați.
Cel mai bun din toate dovleceii, aburit într-un aragaz lent, consumat fierbinte, imediat după gătit.
Felul este mult mai sănătos și nu mai puțin gustos decât legumele prăjite.
Rețetă 1. Zucchini cu abur într-un aragaz lent cu miere și ghimbir
Ingrediente:
• trei dovlecei;
• 25 gr. ghimbir;
• ceapă;
• un ardei roșu dulce;
• două lingurițe. miere;
• trei linguri de artă. ulei de măsline;
• 800 gr. apă;
• piper;
• sare.
Pregătire:
Taiați dovleceii pregătiți în bucăți mici și pliați într-o tavă pentru aburire.
Se toarnă apa în paharul multicookerului și puneți dovlecelul deasupra.
Selectați modul "Gătit" opțiunea "Legume". Timp de douăzeci de minute, lansăm un asistent de bucătărie.
În timp ce dovlecii sunt gătite, tăiați jumătatea inelelor de ceapă. Se taie bine ghimbirul și usturoiul.
Ardeiul roșu dulce tăiat în paie.
Când a trecut timpul, avem o tavă cu dovlecei.
Din vas se scurge apa. Puneți-l în poziție și umpleți-l cu ulei de măsline.
În panoul multicooker, setați modul "Frânare" timp de cincisprezece minute.
Dați ulei cald și turnați jumătate din inelele de ceapă.
După un minut, adăugați ardei dulci, usturoi și ghimbir.
Gătiți legumele înainte de sfârșitul timpului setat.
În legume prăjite se toarnă miere, sare și piper. Toate se amestecă ușor.
După un alt minut, turnați sucul în castron. Se amestecă din nou legumele și se descarcă conținutul în plăci.
Rețetă 2. Zucchini cu abur într-un multicooker cu pansament de usturoi
Ingrediente:
• kilogram de dovlecei tineri;
• 1000 ml de apă;
• două art. linguri de ulei vegetal;
• 40 gr. pătrunjel proaspăt;
• 60 gr. nuc;
• trei lingurițe de sare; • patru căței de usturoi.
Pregătire:
Sucul mic poate fi spălat și nu curățat. Taie-le în bucăți de aproximativ cinci centimetri. Apoi tăiați în patru părți.
Puneți dovlecelul într-o placă adâncă, presărați cu sare și amestecați. Lăsați timp de aproximativ zece minute, așa că au început să lase sucul.
Suntem implicați în pregătirea realimentării.
În primul rând, se toacă fin patrunjelul. Trimiteți-l într-un container separat.
Strângeți usturoiul în patrunjel, adăugați 1/4 linguriță de sare. Toate acestea se schimbă cu tolkushki. Verzii și usturoiul vor lăsa sucul, să se îmbrace cu un parfum delicios și gustos.
Umpleți ceașca cu apă din bucătărie.
Zucchini în schimbare de capacitate, concepute pentru abur. Am plasat-o în multicooker.
Am setat modul de gătit timp de o jumătate de oră, produsele - "Legume".
Spălați și uscați piulițele. Îndreptați-le cu un bolț de lemn.
Am trimis nuci la rezervor cu dressing. Se toarnă aici ulei de măsline și se amestecă.
Cookie-urile au fost turnate într-un bol de salată. Umpleți-le cu dressing și se amestecă din nou. Acest lucru trebuie făcut cu grijă, astfel încât squash-ul să nu piardă forma.
Lăsați vasul pentru aproximativ douăzeci de minute, astfel încât legumele să fie înmuiate într-un pansament delicios.
Astfel de alimente își păstrează pe deplin gustul și într-o formă rece.
Rețetă 3. Zucchini cu abur într-un aragaz lent, cu roșii și ardei grași
Ingrediente:
• două dovlecei și piper dulce;
• o tomată;
• un pahar de apă;
• jumătate de pătrunjel proaspăt;
• sare;
• condimente pentru preparate din legume;
• ulei de măsline.
Pregătire:
Curățăm dovleceii și tăiem în jumătate de hem, cu grosimea de un centimetru.
Piperul este curățat și tăiat în jumătăți de inele.
Grind roșii ca pe o salată.
Toate legumele sunt plasate într-un castron profund. Sare și presărați cu condimente pentru legume. Zece minute mai târziu le transferăm la formularul de aburire.
Se toarnă apa în aragazul lent și se pornește modul "aburire". Am stabilit momentul potrivit, și anume, treizeci de minute, și lansăm asistentul în muncă.
Se presară vasul pregătit cu o mulțime de verde tăiată. Se toarnă o lingură sau două ulei de măsline. Ușor amestecați și puteți începe o masă plăcută.
Rețetă 4. Zucchini cu abur într-un multicooker umplute
Ingrediente:
• un dovlecel și o tomată;
• 150 gr. piept de pui;
• 1/2 ceapă;
• o lingură de Art. smântână;
• 50 gr. brânză;
• sare;
• două cești de apă;
• 1/2 ceai l. uscatul usturoi și patrunjelul.
Pregătire:
Curățați dovlecelul și tăiați-l.
Scoateți miezul.
Taiati carnea de pui in bucati mici.
Grind ceapa în cuburi mici. Adăugați la carne.
Se amestecă bucățile de pui și ceapa cu carnea de dovlecei, usturoiul uscat și patrunjelul. Adăugați puțină sare, asigurați-vă că încercați, este suficient.
Umpleți bucățile de dovlecei.
Cu o rosie, scoateți pielea și tăiați leguma cât mai mică posibil. Umpleți cu smântână și adăugați brânză rasă. Se amestecă.
Puneți amestecul pe suprafața dovlecelului.
Noi trimitem produsele noastre semifinite la un container conceput pentru aburire.
Se toarnă apă în bolul asistentului bucătăriei. Porniți modul "aburire" timp de o jumătate de oră.
Să așteptăm câteva minute ca asistentul bucătăriei să se încălzească puțin. Am trimis recipientul la multicooker și acoperăm cu un capac.
Mâncarea rezultată va surprinde cu aroma și frumusețea sa. De asemenea, gustul alimentelor nu dezamăgește.
Rețetă 5. Zucchini cu abur într-un aragaz lent
Ingrediente:
• trei dovlecei de dimensiuni medii;
• jumătate de ceai l. curry și hamei-sunels;
• sare; • două pahare de apă;
• două l. linguri de brânză rasă.
Pregătire:
Pătrundem dovleceii și le tăiem în cercuri groase de centimetru.
Le-am pus într-un cazan dublu. Se presară cu condimente și se adaugă puțină sare. Se amestecă ușor cercurile de squash pentru a distribui mai uniform condimentele.
Umpleți vasul cu apă. Așezați recipientul de top cu dovlecei. Timp de douăzeci de minute, setați programul "gătit pentru un cuplu".
Atunci când aragazul lent indică faptul că timpul este în sus, deschideți capacul și presărați dovlecelul cu brânză. Am setat același program timp de cinci minute.
Mâncarea gătită trebuie să fie descărcată pe o farfurie, ușor stropită cu ulei vegetal și presărată cu verdeață proaspătă și mărunțită.
Rețetă 6. Zucchini aburit într-un multicooker "Variații cu ierburi"
Ingrediente:
• două dovlecei;
• o lingurita de oregano uscat si patrunjel;
• 1/2 linguriță. Plante provensale;
• două art. linguri de orice fel de ulei vegetal;
• două căței de usturoi;
• 400 ml de apă;
• sare.
Pregătire:
Spălați dovlecei și curățați. Tăiați în inele cu grosimea de aproximativ un centimetru.
Așezați legumele într-un vas profund. Se presara cu sare, ierburi și condimente.
Se taie usturoiul, strivește-l în presa de usturoi, se amestecă cu ulei și se adaugă la dovlecel.
Toate se amestecă din nou și se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute.
Se toarnă apă în multicooker. De sus am pus grila de aburi și tava cu dovlecei.
Închideți bine capacul asistentului bucătăriei. Porniți programul "Gătit / Legume" timp de o jumătate de oră.
Preparatul preparat este dietetic, gustos și parfumat.
Rețetă 7. Zucchini cu abur într-un aragaz lent, cu caș și coniac
Ingrediente:
• două dovlecei;
• 250 gr. brânză de vaci;
• Art. linguri stafide;
• Art. lingura de lingurita;
• două cești de apă; • două ouă;
• 25 gr. unt.
Pregătire:
Pe lângă ei, se taie dovleceii decojiți. Scoateți cu grijă semințele. Ele pot fi aruncate.
Stafide toarnă cognacul.
Se curăță cheagul printr-o sită și se pune într-un recipient separat.
Adăugați ouă, înmuiați untul și frecați ingredientele.
Se amestecă stafide cu masa de cheag.
Am început ambele jumătăți de dovlecei și le-am mutat în containerul multicooker.
Se toarnă apă în castron. Așezați recipientul deasupra.
Gătitul în modul de gătit / legume timp de douăzeci de minute.
Aceste dovlecei sunt deosebit de gustoase în frig.
Zucchini cu abur într-un multicooker - Trucuri și sfaturi
- Cercurile de dovlecei pot fi stivuite într-un container multicooker în mai multe straturi. Pentru ca gătitul uniform între ele ar trebui să lase decalaje.
- Tăiați dovlecelul în bucăți prea mici nu merită, deoarece în procesul de gătit se poate răspândi.
- Legumele vor deveni mai picante dacă sunt presate cu usturoi tocat timp de aproximativ două minute înainte de sfârșitul timpului setat de aragazul lent.
- Mâncarea gătită poate fi ușor transformată într-un piure și hrănirea copilului. Dar în felul acesta nu ar trebui să fie condimente și condimente.
- În cazul în care dovlecelul nu mai este tânăr, nu trebuie să eliminați numai pielea din ea, ci și să scoateți semințele.
