Cui nu-i plac alimentele cu pui moale și parfumat? Doar cel care este indiferent la carne. Pui în smântână - felul de mâncare nu este prea dietetic. Dar uneori vă puteți permite și nu renunțați la plăcerea delicioasă.
Retetele de gătit de pui în smântână într-un aragaz lent sunt în arsenalul fiecărei gazde. Ele atrag cu simplitatea si accesibilitatea.
Cunoștințe și abilități speciale nu vor fi necesare. Trebuie doar să încărcați toate ingredientele în aragazul lent, să apăsați câteva butoane și puteți face alte lucruri. Nu este nevoie să vă faceți griji că mâncarea va arde sau va fugi.
Antena poate fi modificată în mod constant prin adăugarea unei varietăți de condimente și legume proaspete. Este mai bine să o gătiți cu o marjă, deoarece aditivii vor dori cu siguranță.
Pui în smântână într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Toate părțile de pui sunt potrivite pentru gătit: picioarele, picioarele, sânii și aripile. Dar partea din spate este mai bine să arunce în supă sau bulion.
Pielea poate fi îndepărtată sau lăsată dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai satisfăcătoare.
În felul de mâncare puneți ceapă, usturoi, piper, legume proaspete și ierburi.
Smantana dă farfuriei un delicios gust cremos. Poate fi completat cu mirodenii aromate: marjoram, paprika, oregano. Se adaugă separat sau ca parte a condimentelor pentru carne sau legume.
În vasul finit se obține o mulțime de sosuri de smântână gustoase și aromate. Este utilă pentru a turna cu generozitate recipientul lateral.
Ca ultimul cartof piure, paste, orez și hrișcă. Puteți găti și alte cereale.
Pui gătit în smântână într-un aragaz lent, cu sau fără ulei vegetal. În funcție de rețeta și modelul asistentului de bucătărie, selectăm programele "Prăjire", "Coacere", "Stewing", "Terci de lapte" și "În aburi". Accelerați procesul de gătire a unui cuțit ascuțit și o placă convenabilă pentru tăierea legumelor.
Rețetă 1. Pui în cremă într-un aragaz lent "Rețetă simplă"
Ingrediente:
• o jumătate de kilogram de picioare de pui;
• ceapă;
• un l. salată de masă;
• Lavrushka;
• condimente pentru pui;
• sare;
• ulei vegetal.
Pregătire:
Bucăți de sare de pui și se presară cu condimente. Se amestecă astfel încât să se găsească uniform pe carne. Lăsați timp de aproximativ zece minute.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se împarte în pene individuale.
Lingurite trei uleiuri vegetale (masă) se toarnă în partea inferioară a asistentului bucătăriei.
Instalați programul "Hot" și rulați-l să funcționeze timp de patruzeci de minute.
După cinci minute, când se încălzește uleiul, încărcați bucățile de pui. Îndreaptă-le cu grijă.
După cincisprezece minute, întoarceți ușor carnea. Se toarnă bucățele de ceapă.
Continuăm implementarea programului "Prăjire" cu capacul multicooker deschis.
La sfârșitul timpului stabilit, adăugați smântână și amestecați astfel încât să se topească în sos de carne.
Puneți laurii în carne.
Includem programul "Laptele de lapte" timp de 33 de minute.
După acest timp, vasul de pui din smântână din aragazul lent va fi complet gătit.
Rețetă 2. Pui în smântână în pranzul mamei Multicooker
Ingrediente:
• 0,9 kg de picioare de pui;
• morcov;
• jumătate de cești de lapte;
• două linguri, inclusiv smântână și făină;
• jumătate de litru condimente pentru pui;
• o lună și jumătate de linguri de sare;
• câte două lire apele de masă și uleiurile vegetale.
Pregătire:
Îndepărtați pielea din bucățile de pui.
Se toarna cu condimente si o lingurita de sare. Distribuim pudra pe suprafața cărnii, astfel încât să absoarbă gustul și mirosul total al mirodeniilor.
Morcovul mănâncă paie.
În partea de jos a multicooker se toarnă ulei. Distribuiți-l uniform pe suprafața unui asistent de bucătărie cu o perie sau o lingură de silicon. Punerea bucăților de pui.
Se presara morcovii rasiți și se umple cu apă.
În multicooker, setați modul "Coacere" timp de 25 de minute și lansați asistentul bucătăriei folosind butonul "Start".
Se încălzește ușor laptele. Se amestecă făina cu o furculiță.
Adăugați o jumătate de lingură de sare și amestecați din nou.
Se toarnă smântână în amestecul de lapte și se amestecă.
După 25 de minute, răsuciți puiul. Se toarnă sosul de smântână și se acoperă aragazul lent cu un capac.
Instalați programul anterior pentru o jumătate de oră.
Mâncarea pregătită merge bine cu orez, cu terci de hrișcă, precum și cu cartofi piure.
Rețetă 3. Pui în smântână în multicooker Aromatnaya
Ingrediente:
• 1,3 kg de carne de pui;
• 200 ml smântână;
• cinci căței de usturoi;
• ceapă;
• 1/2 l. Oregano;
• trei mese l. uleiuri vegetale;
• piper și sare.
Pregătire:
Împărțim puiul pregătit în bucăți mici, sare și piper.
Multivarku a creat programul "Coacerea" timp de o jumătate de oră.
Se toarnă uleiul și se încălzește ușor.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se prăjește într-un aragaz lent.
Așezați bucățile de pui și le preparați înainte de sfârșitul timpului specificat. Cel puțin odată, carnea trebuie rotită.
Transferăm asistentul bucătăriei la programul "Quenching" încă o jumătate de oră.
După finalizare, deschideți capacul și puneți smântână pe carne. Se toarnă oregano și stoarce usturoiul. Se amestecă tot cu bucățile de pui.
Selectați programul "Aburire" și terminați gătitul în 5 minute.
Rețetă 4. Pui în smântână într-un multicooker cu cartofi
Ingrediente:
• jumătate de pui;
• kilogram de cartofi;
• patru linguri de artă. smântână;
• o linguriță de sare de ceai și condimente pentru cartofi;
• două linguri de artă. ulei vegetal; • 100 gr. mărar;
• amestec de ardei grași.
Pregătire:
Tăiați puiul în porții.
Le încarcăm într-un aragaz lent și turnăm ulei pe el. Adăugați sare, piper și amestecați.
În "Meniu" găsim programul "Hot". Stabiliți ora - zece minute.
Curățați cartofii și tăiați-le în bucăți medii.
Îl încărcăm în castron multicooker. Sprângeți cu condimente pentru cartofi.
Se toarnă smântână și se amestecă ușor puiul și cartofii.
Timp de patruzeci de minute, executați programul "Quenching".
Se taie mărarul și se toarnă cu zece minute înainte de terminarea gătitului.
Un al doilea vas cu cartofi și pui în smântână gătit într-un aragaz lent poate fi alimentat gustos și satisfăcător.
Rețetă 5. Pui în smântână într-un aragaz lent cu legume
Ingrediente:
• 1,7 kg de pui;
• un bec, tomate și morcov;
• un piper - roșu și dulce;
• vinete;
• 300 gr. dovlecei și varză;
• 4.5 linguri, inclusiv sare;
• 1/2 lingură de ardei gras;
• 400 gr. smântână.
Pregătire:
Îndepărtați pielea de la pui și tăiați carnea în bucăți.
Așezați-l într-un recipient profund. Se presară cu 1,5 lingurițe de sare, piper și se amestecă bucățile de pui, astfel încât să fie înmuiate cu mirodenii adăugate.
Apoi, să tăiem legume. Ceapa, piper, tomate și vinete tăiate în cuburi mici.
Morcovul frecat cu o răzătoare.
Vioanele de vinete se presară ușor cu sare (o linguriță) și se amestecă.
Răpește varza și mănâncă dovleceii decojiți.
Puneți un castron de pui în tigaia multicookerului. Se presara cu ceapa. Apoi adăugați din nou bucățile de pui.
Puneți restul de ceapă, morcovi, ardei, vinete, dovlecel și varză. Apăsăm legumele cu mâinile. Încărcați felii de roșii și presărați cu sare (două lingurițe). Pe multicooker setați programul "Quenching" timp de o jumătate de oră
Cu zece minute înainte de expirarea timpului setat, deschideți capacul unității de bucătărie, încărcați smântână și amestecați totul.
Rețetă 6. Pui în smântână în "Multicooker piese fragile"
Ingrediente:
• jumătate de kg de pui (fileu);
• ceapă;
• morcovi;
• trei linguri de artă. smântână;
• o grămadă de patrunjel;
• două linguri de artă. făină;
• un pahar de apă fierbinte;
• ulei vegetal;
• sare și piper.
Pregătire:
Ceapa și morcovul tăiați cât mai puțin posibil.
Puneți puțin ulei în cutia unității de bucătărie.
Setați funcția "Quenching". Alegeți un timp - zece minute.
Am pus ceapa și morcovii într-un aragaz lent.
Prăjește legumele timp de aproximativ cinci minute.
Carnea de pui tăiată în bucăți medii. Adăugați-le la aragazul lent și amestecați cu legume. Sare și continuați să gătiți încă cinci minute.
Spălat verde fin spălat.
Se toarnă făina, piperul în grătar și se amestecă ingredientele.
Se toarnă smântână și se adaugă apă.
Se presară cu ierburi și se amestecă din nou totul.
Am selectat funcția de "Quenching" timp de o jumătate de oră și am început din nou.
Mâncăm mâncarea pregătită cu plăcere.
Rețetă 7. Pui în smântână într-un aragaz lent, gătit într-un sos neobișnuit
Ingrediente:
• jumătate de kilogram de pui;
• un ardei dulce;
• două roșii;
• un castravete murate;
• jumătate de ceasca de smantana;
• două linguri de artă. ketchup și maioneză;
• 0,1 kg brânză tare;
• 50 gr. uleiuri vegetale;
• o lună și jumătate de linguri de sare;
• piper negru măcinat - o lingură de lingură
Pregătire:
Îndepărtați pielea de la pui și îndepărtați grăsimea și oasele.
Tăiați carnea rămasă în bucăți medii.
Legumele tăiate în cuburi mici.
Într-un mod standard (grătar), tăiați brânza. Umpleți o ceașcă de multicooker cu ulei vegetal.
Instalați programul "Prăjire", tipul de produs - "Carne", timp - 15 minute.
Trei minute pentru încălzirea uleiului. Apoi aruncați bucățile de pui în interiorul multicookerului și acoperiți aparatul de bucătărie cu un capac.
Puiul este prăjit în ulei fierbinte timp de aproximativ douăsprezece minute.
Adăugați legume și amestecați totul.
Se toarna sare, piper si se toarna smantana.
Se încarcă maioneza, ketchup, brânză și se amestecă bine felurile de mâncare.
Felul este gătit timp de încă patruzeci de minute prin selectarea programului "Stewing", tipul de produs - "Legume".
Pui în smântână într-un aragaz lent - trucuri și sfaturi
- Pentru ca puiul să nu se usuce, este mai bine să-l așezați în aragazul lent, în os.
- Carnea nu va fi dură dacă adăugați smântână la cincisprezece minute după începerea gătitului.
- Pentru ca puiul în procesul de stingere să nu fie proaspăt, trebuie să turnați numai apă caldă.
- Același lichid se diluează cu smântână. Apoi nu se va încinge, iar farfuria va absorbi o aromă plăcută cremoasă.
- Apa din smântână este de dorit pentru a adăuga un flux subțire.
