Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor. Rețete simple pentru dovleceii delicioși din cuptor: caserolă, ouă amestecate, pizza și altele

Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor. Rețete simple pentru dovleceii delicioși din cuptor: caserolă, ouă amestecate, pizza și altele

Zucchini pot fi achiziționate pe piețe sau în magazine pe tot parcursul anului, dar în sezon, această legume este în valoare de un penny. În ciuda faptului că dovlecelul este ieftin, ele sunt utile, ușor digerabile, cu conținut scăzut de calorii. În plus, se poate găti o mulțime de mâncăruri delicioase de la ei. Sunt prăjite, tocate, conserve. Și, desigur, coapte: cu brânză, roșii, usturoi, ierburi, ierburi, sosuri și smântână. Zucchini produce omelete excelente, clatite, caserole si chiar pizza. Retete cu grijă selectate zucchini în cuptor vă va ajuta să faceți o varietate în dietă. O legumă - și cât de multe feluri de mâncare!

Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor - principii generale

De obicei, pentru gătit în cuptor folosind fructe tinere. Sunt blând, nu este nevoie să se îndepărteze coaja, scoateți semințele, doar suficient pentru a se clăti bine. Dar este permis să se ia dovlecei maturi, cu ei mai mult tam-tam, dar gustul de farfurie finit este la fel de bun. Taie coaja ar trebui să fie frumos: "mai mature" dovlecel, cu atât mai gros și mai rigid coaja. Dar semințele sunt îndepărtate cu ușurință, puteți să le răsturnați pur și simplu cu o lingură.

Zucchinele preparate zdrobite, conform rețetei: tăiate în inele, cubulețe, felii, frecat sau pătată.

Rețetă 1. Cum să gătiți repede dovlecei în cuptor, coapte cu maioneză și ketchup

Ingrediente:

· Zucchini mari - 3 bucăți;

· 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;

· Ketchup - 60 g;

· Maioneză - 60 g;

· 5 căței de usturoi;

· 35 g de sare;

· Patrunjel - 4 sprigs.

Pregătire:

1. Desfaceți dovlecelul, tăiați în două jumătăți, răzuiți semințele cu un cuțit. Dacă sunt tineri, semințele nu pot fi îndepărtate. 2. Înlăturați inele subțiri, frecați ușor cu sare.

3. Luați o farfurie de copt, uleagă-o și răspândește un strat mic de inele, frotiu cu ketchup amestecat cu maioneză și usturoi zdrobit în presă de usturoi. Apoi puneți din nou un strat de inele, pete cu ketchup și maioneză. Repetați până când toate semnalele sunt terminate.

4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

5. Puneți pe o farfurie de 3-4 inele de squash pentru o porție, garnisiți cu patrunjel.

Rețetă 2. Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor cu brânză

Ingrediente:

· 3 dovlecei de dimensiuni medii;

· 3 ouă;

· Brânză rusă - 300 g;

· 6 căței de usturoi;

· Mustar picant - 3 lingurite;

· 3 lingurițe de smântână nu sunt foarte grase;

· Ardei negru, sare - 35 g;

· 5 ramuri de verde diferite.

Metoda de preparare:

1. Desprindeți pielea de pe dovlecel, tăiați într-un cub mic, presărați ușor cu sare, amestecați.

2. Desprindeți usturoiul, puneți-l prin presă, puneți-l în dovlecel.

3. Clătiți verdele, tăiați și turnați în dovlecel, amestecați. Lăsați două verigi de verdeață pentru decorare.

4. Într-o ceașcă curată, amestecați muștarul cu smântână, se toarnă brânza, pre-zdrobită pe un răzătoare, se amestecă bine cu o textura delicată. Lăsați două ciuperci pentru a stropi.

5. Într-o placă adâncă, amestecați ouăle și amestecați amestecul de muștar cremos, amestecați.

6. Puneți cubuletele de dovlecel cu usturoi într-o foaie de prăjit adâncă, turnați vasul gătit, presărați cu brânză.

7. Coaceți într-un cuptor fierbinte puțin mai mult de 30 de minute.

8. Bucățiți dovleceii coapte cu brânză și aranjați pe plăci, decorați-le cu verdețuri.

Rețetă 3. Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor sub formă de caserolă

Ingrediente:

· 3 zucchini;

· 2 roșii mici;

· 180 g branza olandeză;

· 9 mani de făină;

· 100 g unt;

· 4 ouă;

· 35 g de sare, piper negru;

· 6 fâșii de mărar;

· Orice condimente - 2 lingurite.

Pregătire:

1. Squash squash, grătar pe orice răzătoare.

2. Spălați roșiile, tăiați în cercuri.

3. Într-un castron profund, combinați dovlecelul, făina, ouăle, turnați 4 verde tocate, orice condimente și amestecați bine.

4. Așezați felii de patiserie într-un recipient de copt pre-uns.

5. Răspândiți roșiile pe întreaga suprafață.

6. Așezați-l în cuptor, preîncălzit, timp de o jumătate de oră.

7. După 15 minute de coacere, deschideți ușa cuptorului și presărați tot conținutul formei cu brânză, puneți-o din nou.

8. Când serviți, împărțiți caserola în bucăți mici, așezați-le în plăci, presărați cu verdețuri.

Rețetă 4. Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor: ouă amestecate

Ingrediente:

· Ouă - o jumătate de duzină;

· Jumătate din dovlecei mari;

Capul de ceapă;

· 1 morcov;

· 6 bețișori de patrunjel;

· 100 ml de ulei vegetal;

· 35 g de sare, piper negru.

Pregătire:

1. Morcovi răzuite la grătar.

2. Puneti ceapa, puneti in tava cu unt, mancati timp de aproximativ cinci minute. Se toarnă morcovul, apoi cu capacul închis timp de câteva minute.

3. Squash squash în pătrate mici, pune-le cu legume, sare și piper, apoi cinci minute.

4. Puneți ouă într-un vas de blender, adăugați un vârf de sare și patrunjel tăiat, bătut timp de 4 minute.

5. Turnați ouăle bătute în legume, amestecați bine și puneți-le într-un vas de copt, cu ulei de ulei, puneți-l într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de 35 de minute. 6. Scoateți din cuptor, răciți, aranjați în plăci, tăiați în porții mici.

Rețetă 5. Cum să gătiți rapid dovlecei în cuptor într-un stil mediteranean

Ingrediente:

· Zucchini - 1 bucată;

· 2 roșii;

· 6 pene de ceapă verde;

· 4 ramuri de verde diferite;

· 4 frunze de menta;

· O mână mică de zahăr;

· 50 ml de ulei vegetal;

· 120 g din orice brânză;

· Biscuiți de sol - 2 mâini;

· Făină - 2 mâini;

· Sare - 35 g

Pregătire:

1. Eliberați dovleceii din coajă, tăiați în cercuri, sare din toate părțile.

2. Puneți tava încălzită cu ulei. Răspândiți cani de dovlecei, prăjiți pe ambele părți timp de un minut cu o mică flacără de foc.

3. Se toarnă ceapa verde tăiată și usturoiul într-un alt recipient metalic prin presa de usturoi, se toarnă puțin ulei și se fierbe timp de 1 minut.

4. Pentru usturoi și ceapă se toarnă zahărul, patrunjelul tocat cu menta, se cubulează o tomată, se fierbe cu o flacără de foc mic timp de aproximativ zece minute. Lasă un patrunjel pentru decorare.

5. Puneți câteva felii de dovlecei într-un recipient pentru coacere, turnați sosul gătit.

6. Sus, cu niște felii de dovlecei mai prăjite.

7. Sprângeți cu pesmetul de pământ și cu brânza rasă.

8. Puneți întregul conținut în cuptor, preîncălzit și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră.

9. Serviți în plăci plate porționate, garnisite cu patrunjel.

Rețetă 6. Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor: brioșe

Ingrediente:

· Jumătate de dovlecel;

· Făină - 3 mâini;

· Cârnați afumați - 300 g;

· Ouă - 3 bucăți;

Sugar - 1 mână;

· 25 g de sodă;

· Sare - 10 g;

· 30 ml de ulei vegetal;

· Etajul unei grămadă de patrunjel. Pregătire:

1. Curățați podeaua de dovlecel, rotiți-o cu dinți mari, adăugați un vârf de sare, amestecați, lăsați timp de câteva minute ca excesul de lichid să dispară.

2. Apăsați dovlecelul prin tifon.

3. Într-un castron curat amestecați ouăle cu zahăr într-o masă albă de zăpadă.

4. La ouă, turnați făina, pre-cernută și amestecată cu sifon, amestecați bine cu o măturică.

5. Puneți dovlecelul în amestecul de făină de ou, amestecați.

6. Tăiați cârnații în cuburi și puneți-le în aluatul de squash, amestecați din nou.

7. Luați mucegaiuri speciale pentru brioșe, puf cu ulei de floarea soarelui și descompuneți masa de squash pregătită, lăsând o mică distanță spre partea de sus.

8. Așezați matrițele pe o foaie plană și puneți-le într-un cuptor fierbinte timp de 20 de minute, la o temperatură nu mai mică de 210 de grade.

9. Squash briose să se răcească, fără mucegai, pus pe sertare de 2 bucăți pe portie, garnitura cu patrunjel.

Rețetă 7. Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor: pizza

Ingrediente:

· Dovlecei tineri - 4 bucăți;

· Ouă - 4 bucăți;

· 4 pâini de făină;

· Semințe - 2 mâini;

· 35 g de sare și piper negru;

· 15 g de sodă;

· Pătrunjel - 3 sprigs.

Pentru umplere:

· 300 g cârnați afumați;

· 3 roșii;

· 300 g de orice brânză;

· 40 ml de ulei vegetal.

Pregătire:

1. Retezați grătarul de dovlecei direct cu coaja și semințele, se amestecă cu sare, se lasă câteva minute pentru a da sucul.

2. Stocați excesul de lichid din dovlecel cu tifon.

3. Într-o ceașcă curată, bateți ouăle cu o măturică timp de 2 minute.

4. Clătiți patrunjelul, tăiați și turnați în dovlecel, adăugați sifon, făină, grâu, se toarnă ouăle, se amestecă bine.

5. Lubrifiați recipientul pentru a coace cu ulei vegetal și puneți masa de squash pregătită. 6. Puneți cârnați cubați deasupra, plăci de brânză și roșii - felii.

7. Puneți un cuptor fierbinte timp de 25 de minute.

8. Pizza rece de dovleac copt, taiata in portii, decorati cu orice verde. Serviți cu ceai sau lapte cald.

Cum să gătești rapid dovlecei în cuptor

· Pentru a face dovlecelul la coacere, nu eliberează prea mult lichid și nu se dovedește a fi îndulcit, legumele trebuie mai întâi pregătite. Tăiați, sare, lăsați-o la o parte, scurgeți sucul rezultat. Răzuit de dovlecei de dorit să stoarce.

· Fructele tinere sunt mai potrivite pentru coacere, dar, de preferință, umplutura este deja matură. Ca umplutură, puteți folosi orice doriți din inimă: carne tocată prăjită sau ciuperci, legume, ierburi, verdeață, brânză și multe altele.

· În ciuda faptului că toate aceste rețete sunt rapide, tot trebuie să lucrați puțin. Poate cel mai simplu mod de a face clătite în cuptor. Fructele tinere sunt spalate, frecate, usor stoarse, amestecate cu oua, faina, condimente, usturoi uscat sau proaspat, sare. Ei fac clatite, le pune pe pergament cu ulei, le trimit in cuptor timp de 10-12 minute.

Comentarii (0)
Articole similare
Căutare