Pătrunjelul de miere poate fi pregătit destul de repede - faceți un aluat simplu cu miere și zahăr, gustați-l cu scorțișoară, adăugați mai multe fructe confiate și stafide multicolore. Dacă decorezi figurinele de turtă dulce de cuburi masticate și cubulețe cioșate, primești o plăcintă reală.
Băutura de aluat pe iaurt este pregătită simplu și rapid, deci cred că rețeta va fi la îndemâna brutarilor începători.
Este important să încălziți imediat cuptorul astfel încât aluatul gata să nu aștepte încălzirea și să pregătească un vas de coacere (acoperă-l cu hârtie cu ulei), deoarece aluatul de biscuiți trebuie trimis imediat la cuptor.
- Timp de gătit: 1 oră
- Porții: 8
Ingrediente pentru iaurt de scorțișoară de miere:
- 100 g de miere de flori;
- 2 ouă mari;
- 50 de grame de zahăr granulat;
- 80 ml iaurt proaspăt;
- 80 g unt;
- 60 g de Hercule;
- 180 g făină de grâu;
- 5 g de pulbere de copt;
- 1/4 lămâie congelată;
- 130 g bomboane de papaya sau ananas;
- 45 g de stafide întunecate;
- 6 g scorțișoară;
- zahăr de glazură pentru decorare.
Metoda de gătit pentru ghimbir de miere pe iaurt
Separă gălbenușurile de proteine, vom bate proteinele separat, astfel încât acestea vor fi necesare la sfârșitul pregătirii aluatului. Găsește gălbenușuri cu zahăr până la alb.
Adăugăm la iaurt gălbenuș, nu vă sfătuiesc să adăugați la aluatul puternic iaurt peroxidat, se poate transforma acru.
Se topește untul, se adaugă amestecul de gălbenușuri, zahăr și iaurt. În baia de apă, încălziți mierea de miere, când devine lichid, adăugați restul ingredientelor.
Am amestecat fulgi de ovăz, praf de copt și făină într-un castron adânc, se toarnă treptat ingrediente lichide în ingrediente uscate, frământăm aluatul.
Adăugați papaya candidat, ananas, sfeclă spălată și uscată, scorțișoară și aproximativ 1/4 de lămâie răcită îngrășată în aluat.
Lămâia înghețată este o soluție bună pentru gospodinele economice, vă sfătuiesc să o păstrați întotdeauna în congelator. Când trebuie să aromați produse de patiserie sau salată, nu este nevoie să stricați întreaga lămâie, să grăbiți grătarul înghețat pe un răzuitor mic și să trimiteți restul înapoi la congelator.
Pentru starea vârfurilor stabile, bateți albușurile de ou, adăugați-le în aluat și amestecați ingredientele.
Cu o marjă mică, tăiem bucăți de hârtie de copt, ungeți hârtia cu ulei vegetal, puneți-o într-o formă dreptunghiulară, umpleți-o cu aluat. Așezați aluatul ușor.
Piesele de hârtie agățate vă vor ajuta să obțineți cu ușurință dulciurile finite din matriță.
Puneți forma într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
Pregătirea turtă dulce se verifică cu un bivol din lemn.
Când ghimbirul finit este rece, tăiați cu atenție partea de sus, tăiați restul în pătrate. Nu este necesar să faceți acest lucru, dar această metodă de depunere pare tradițională.
Tăiați fructele confiate în cubulețe mici, presărați cu pudră de miere printr-o sită, decorați cu fructe confiate.
Pentru a decora rapid, pur și simplu frumos decorațiuni de patiserie pentru Paste, vă sfătuiesc să utilizați figuri mastice, astfel încât un tort obișnuit de miere se transformă într-un tort de Paște festiv.
