Brioșe simple cu pere și nuci

Brioșe simple cu pere și nuci - dulce, suculent și gustos! Homosexualii consideră că Marea Britanie și America. În Anglia, astfel de cupcakes sunt făcute din aluat dulce de drojdie, în America din aluat de drojdie de drojdie, care este slăbit cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt, sau ambele. Reteta de baza pentru brioșe arata astfel: 200 g de faina, 200 ml de lapte sau kefir, 100 g de oua, 100 g de unt, praf de copt si soda. Zahăr sau orice alt îndulcitor se adaugă la brioșe dulci. Umplutura pentru brioșe poate fi orice - lasă-te de imaginație, o mulțime de bunătăți nu se întâmplă!

Brioșe simple cu pere și nuci
  • Timp de gătit: 35 de minute
  • Porții: 12

Ingrediente pentru brioșe cu pere și nuci

  • 200 g făină integrală de grâu;
  • 200 ml de kefir;
  • 100 g unt;
  • 2 ouă mici;
  • 100 g de zahăr;
  • 1,5 linguriță praf de copt;
  • 0,5 linguri de sodă;
  • 50 g de alune;
  • 50 g stafide;
  • 1 pere mare;
  • 50 de ananas confiate;
  • 30 g ciocolată (albă și amară);
  • chipsuri de cocos, cupe de hârtie.

Metoda de gătire a brioșelor simple cu pere și nuci

Se toarnă zahăr alb fin într-un castron adânc, se adaugă unt, se înmoaie la temperatura camerei. Îndepărtați mai întâi zahărul și untul cu o furculiță.

Brioșe simple cu pere și nuci

În acest stadiu, luați mixerul, bateți ouăle cu zahăr, rupeți ouăle mici unul câte unul.

Brioșe simple cu pere și nuci

Apoi, se toarnă într-un castron de kefir la temperatura camerei sau ușor încălzit. Dacă turnați kefirul rece într-un castron, amestecul se va împărți. Nu este nimic în neregulă cu acest lucru, în procesul de adăugare a ingredientelor rămase, aluatul va deveni neted.

Se amestecă separat făina de grâu, soda de copt și aluatul din praf de copt. Setați ingredientele uscate într-un castron, frământați aluatul pentru brioșe.

Alunele uscate într-o tigaie fără ulei, se răcește. Se taie cu nuiele în mod fin, se adaugă aluatul.

Brioșe simple cu pere și nuci Brioșe simple cu pere și nuci Brioșe simple cu pere și nuci

Stafele sunt spălate temeinic, aruncate cu apă fiartă, așezate pe un șervețel de hârtie, când stafidele se usucă, se toarnă într-un castron. Puiul de brizură tăiat fin. De asemenea, puteți pune în aluat mere, fructe de pădure proaspete, de exemplu, afine sau afine.

Ananas ananas tăiat în cuburi, adăugați la restul ingredientelor.

Brioșe simple cu pere și nuci Brioșe simple cu pere și nuci Brioșe simple cu pere și nuci

Acum punem ciocolata în aluat de muffin. Am adăugat o picătură de ciocolată albă și amară, puteți opta pentru orice ciocolată. Amestecați cu grijă ingredientele și porniți cuptorul. Încălzit la 180 de grade Celsius.

Brioșe simple cu pere și nuci

Luați mucegaiuri pentru hârtie, umpleți cu aluat pentru volum 2/3.

Brioșe simple cu pere și nuci

Se presara fiecare brioșă cu fulgi de nucă de cocos - obțineți o crustă minunată și parfumată.

Brioșe simple cu pere și nuci

Am trimis brioșele în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute. Întrucât produsele sunt mici, atunci trebuie să se coace puțin. Nu deschidem cuptorul în timpul gătitului! Biscuiții pregătiți cu pere și nuci se scot imediat din cuptor, se răcesc pe un suport de sârmă.

Brioșe simple cu pere și nuci

Astfel de produse de panificație sunt bine păstrate într-o cutie metalică pentru prăjituri sau prăjituri. Perioada de valabilitate de aproximativ 4-5 zile, puțin mai mult. Bon apetit!

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare