Aragazul lent este un asistent indispensabil.
Acesta vă va ajuta să vă pregătiți ușor majoritatea alimentelor preferate pur și simplu.
Gustul nu va fi diferit de cel obișnuit și va satisface orice cerințe ale gurmanzilor.
De asemenea, va contribui la excursii, de exemplu, la un centru de recreere sau la mare, unde mâncarea este independentă.
Și studentul dvs. preferat poate face cu ușurință un prânz sau o cină.
Principii generale de gătit o plăcintă într-un aragaz lent, cu o rețetă rapidă
Pieptul într-un multivariat este un subiect separat pentru conversație. Unele tipuri sunt mai bune în cuptor, de exemplu, plăcinta de varză. Dar placintele de biscuiți merg mai bine în aragazul lent, deoarece cresc în sus și nu pot fi uscate.
Când gătiți, ar trebui să luați în considerare câteva puncte:
1) Fără preîncălzirea la o temperatură ridicată, spre deosebire de cuptor. În el, am pus prăjiturile, când temperatura a ajuns la 220 de grade.
2) Nu există încălzire top. Din acest motiv, nu funcționează cu vasele de crustă roșie superioară. Dar din această poziție, gospodinele trăiesc după cum urmează:
• întoarceți tortul pe cealaltă parte și setați o perioadă de timp;
• presărat cu zahăr pudră sau acoperit cu smântână, ciocolată sau ciocolată;
• a fost servit cu partea superioară.
De asemenea, este necesar să se ia în considerare puterea asistentului dvs. electric și volumul vasului. Timpul de gătire al unui vas va depinde de putere, iar cantitatea acestuia va depinde de volum. Reglați proporțiile pe baza capacităților dispozitivului dvs.
În aproape toate cazurile, pentru a face o rețetă rapidă într-un aragaz lent, trebuie să setați modul "Coacere", pentru unele modele, modul "Multi-gătit" va face.
Rețetă 1. Deschideți tortul "Charlotte", gătit în grabă într-un aragaz lent
Această rețetă merită dreptate numele tortului cel mai rapid, mai simplu și mai delicios. Pentru prepararea ei trebuie doar să tăiați merele și să amestecați numărul necesar de ingrediente suplimentare. De asemenea, iubitorii acestei plăcintă, alături de mere, adaugă banane, piersici, nectarine, căpșuni și alte fructe.
Ingrediente:
• mere (sau alte fructe pentru varietate) - 0,5 kg;
• făină (cel mai bine este să-l sortați) - 1 ceașcă;
• zahăr - 1 ceașcă;
• Ouă - 5 bucăți, dar mai puțin posibilă;
• zahăr de vanilie - la cerere.
Pregătire:
1. Desprindeți merele, pregătiți pașii pregătitori cu alte fructe și le tăiați în felii. Dimensiunea poate fi medie sau subțire.
2. Puneți fructul obținut pe fundul multicookerului. Merele pot, de exemplu, prin metoda ventilatorului.
3. Nu separăm ouăle de gălbenușuri și proteine, ne spargem întregul într-un castron și batem cu un mixer. Din aceasta placinta va fi mai aerisita, dar puteti amesteca ouale cu restul ingredientelor.
4. Adăugați treptat vanilie și zahăr la ouă.
5. Apoi opriți mixerul și turnați făina în ouă. Luați rata specificată, deoarece o cantitate mare de făină va determina tortul să devină dens.
6. Turnați aluatul rezultat pe vârful merelor și fructelor și activați modul "Coacere" timp de 40-50 de minute.
7. După sunetele sonore, nu scoateți imediat tortul și nu deschideți capacul, dar lăsați-l să stea timp de aproximativ 10 minute.
8. După ce puneți tortul pe vas - stropiți-l cu zahăr pudră.
Rețetă 2. Pie "Mannik" în grabă într-un aragaz lent
Ingrediente:
• ouă - 3 buc;
• grâu - 1 cești; • smântână (de preferință cu un procent mediu de grăsime) - 1 cană;
• zahăr - o sticlă incompletă;
• făină - 1 lingură de lapte;
• praf de copt pentru aluat (puteți face fără ea) - 1 sac;
• unt sau margarină - 50 de grame.
Pregătire:
1. Margarina topită. 15 minute sunt suficiente pentru încălzire. Cu această acțiune vom gresia castronul multicookerului și apoi îl adăugăm în aluat.
2. În timp ce margarina este topită, amestecați toate celelalte produse.
3. Noi rupem ouale, adaugam in ei zahar, smantana, gris. Toate se amestecă ușor cu o lingură și apoi cu un mixer - la viteză mică.
4. Apoi adaugati 1 lingura. făină cu un tobogan și se toarnă o pungă de praf de copt. Făină adaugă un pic, Manna sa dovedit a fi fărâmițată.
5. Top turnați uleiul și amestecați totul cu un mixer.
6. Turnați aluatul în castronul multicooker. Consistența este ca o smântână.
7. Modul "Blow" 1 oră.
8. Dacă doriți să obțineți o crustă galbenă roșie, întoarceți tortul și puneți-l timp de încă 20 de minute.
Rețetă 3. Placinta delicioasă cu smântână și gem într-un aragaz lent
Ingrediente:
• făină - 160 grame;
• zahăr - 270 grame;
• smântână (de preferință 20%) - 270 grame;
• ou - 5 bucăți;
• unt - pentru a lubrifia vasul;
• sifon - 0,5 linguriță;
• gem de coacaze pentru decorare.
Pregătire:
1. Separați gălbenușurile de coaja de proteine.
2. Jumătate din cantitatea totală de zahăr se adaugă la gălbenuș, iar restul de jumătate se adaugă la proteină.
Veveritele sunt lăsate deoparte, nu avem încă nevoie de ele.
3. Turnați smântână în gălbenușuri și bici. În primul rând, inactiv și apoi adăugați un impuls.
4. Apoi, adăugați făină, care trebuie neapărat cernută.
5. Adăugați sifon. Nu este necesar să o stingeți, deoarece smântâna cu acidul său va îndeplini această funcție. 6. Continuați să bateți.
7. Ne întoarcem la veverițe și începem să le batem până când se formează o frumoasă spumă stabilă.
8. Trimiteți albii la gălbenușuri și amestecați ușor cu o lingură.
9. Îl încarcăm în continuare în curățătorul lent. Modul de coacere 50 de minute. Dacă acest timp nu este suficient, puteți continua să activați timp de 20 de minute.
10. În timp ce tortul se pregătește, puteți face o cremă: luați 3 linguri. smântână, adăugați la aceasta 1 lingura. zahăr și totul este bine bătut.
11. Ungeți smântână cu amestecul obținut și decorați-l cu bomboane de coacaze deasupra.
Particularitatea acestei rețete în adăugarea de smântână. Dacă trebuie să înmuiați un biscuiți clasic, atunci nu este așa. Și biscuiții se dovedesc foarte suculent.
Rețetă 4. Băutura de prăjituri cu prăjituri într-un aragaz lent
Ingrediente:
• Făină (de preferință din categoria cea mai înaltă) - 2 pahare;
• zahăr - sticlă incompletă;
• ouă - 6 bucăți;
• unt, care ar trebui să fie moale - 1 ambalaj;
• lapte condensat (se poate lua cu procentul uzual de grăsime - 8,5%) - 1 cutie;
• suc de lamaie (stoarce din lămâie) - 1 linguriță;
• orice boabe (cireșe, căpșuni) - 300 de grame.
Pregătire:
1. Se separă albii de galbenus. Proteine, bate cu un mixer, adăugând treptat suc de lămâie și zahăr. Ar trebui să fie spumă groasă și durabilă.
2. Bateți gălbenușele cu puțină măturică și adăugați-le jumătate din proteină.
3. În amestecul de ou, adăugați treptat făină, proteinele rămase și amestecați totul până se înmoaie.
4. Puneți amestecul într-un aragaz lent și porniți modul "Coacere".
5. În timpul pregătirii tortului, faceți crema: bateți untul cu lapte condensat.
6. Tăiați plăcuța pregătită în două.
7. Turnați tortul cu sucul de fructe de pădure, apoi puneți boabele și împrășați crema pe partea superioară. 8. Acoperim tot tortul cu cremă și decorăm cu fructe de padure.
Rețetă 5. Un cuptor rapid într-un aragaz lent într-un aragaz lent
Ingrediente:
• tocat ca ravioli - 0,5 kg;
• pâine pita - 1 frunză mare;
• smântână - 400 grame;
• ou - 1 buc.;
• muștar - 30 de grame.
Pregătire:
1. Răspândiți pâinea de pita cu carne tocată și rolați în rulouri.
2. Beat un ou cu muștar cu o furculiță.
3. Adăugați smântână.
4. Role tăiate în bucăți care se potrivesc pe partea inferioară a aragazului lent. Puneți-le și turnați sosul.
5. Porniți modul "Coacere" și gătiți timp de 40 de minute.
Rețetă 6. Pui quiche într-un aragaz lent
Ingrediente:
• pui fiert (puteți lua picioarele și carnea) - 300 de grame;
• brânză tare - 50 grame;
• ou - 1 mare;
• făină - 50 grame;
• lapte - 150 ml;
• praf de copt - 0,5 linguri;
• sare - 1/3 buc.
• un amestec de orice ierburi sau condimente - 0,5 linguriță.
Pregătire:
1. Se fierbe puiul sau se ia fiarta deja fiarta. Dacă puiul este sărat, atunci nu este nevoie să sareți tortul.
2. Taiati puiul in bucati medii.
3. Trei branza rasa.
4. Pregătiți aluatul: spargeți un ou într-un recipient și amestecați-l cu o furculiță. Adăugați lapte. Nu arunci nimic separat.
5. Adăugați făina cimentată, în care, în același timp, turnați praful de copt.
6. Deoarece puiul și brânza sunt sărate, se adaugă sare în cantitatea specificată.
7. Încă o dată, amestecați totul bine și adăugați treptat: un amestec de ierburi sau condimente, pui, brânză.
8. Răspândiți amestecul omogen în recipientul multicooker, distribuiți uniform și setați modul "Coacere" timp de 40 de minute sau un cuptor multiplu la 125 de grade.
9. Topul tortului poate fi uns cu smântână și se presară cu ierburi.
Rețetă 7. Placinta de pește într-o mișcare lentă într-un aragaz lent
Ingrediente:
Pentru test:
• făină - 1,5 - 2 pahare;
• kefir - 1 cești;
• ouă - 2 buc;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• sare - 0,5 linguri;
Pentru umplere:
• sardina în ulei - 1 cutie;
• verdeață - marar, patrunjel.
Pregătire:
1. Turnați în recipient un pahar de kefir, ulei vegetal, ouă, sare pe vârful unui cuțit și amestecați-l cu totul.
2. Adăugați făină. Aluatul ar trebui să se arate ca clătite.
3. Pregătiți umplutura. Cu ulei conservat, turnați ulei și frământați bine, adăugați verzi.
4. Puneți jumătate din aluat în castron multicooker. Topul a primit pește tocată și toarnă tot aluatul rămasă.
5. Modul "Coacere" 40 de minute.
6. Pe partea de sus se poate șterge smântână sau maioneză.
Rețetă 8. Pie "Lazy achma", gătit în grabă într-un aragaz lent
Achma este o plăcintă georgiană cu mai multe straturi de brânză. Oferim versiunea simplificată.
Ingrediente:
• pâine pita - 2 coli;
• kefir - 400 ml;
• brânză tare (brânză) - este nevoie de 500 de grame în total, dar puteți lua brânză diferită pentru această sumă;
• ouă - 3 buc;
• piper negru macinat;
• verde - pentru gust.
Ingrediente de preparare:
1. Tăiați toată brânza pe o răzătoare fină și împărțiți-o vizual în aproximativ 3 porții.
2. În castron se amestecă ouăle, kefirul și piperul.
3. Mergeți cu o măturică până când este netedă.
4. Tăiați trei cercuri din pâinea pita. Două dintre ele ar trebui să se afle în mod clar pe fundul multicookerului, iar a treia foaie ar trebui să aibă dimensiuni mai mari.
5. Taiați resturile pâinii pita în bucăți mici și trimiteți-le amestecului de ouă-kefir.
6. Așezați o foaie mare de pita pe vasul unsurat. Sprângeți-l cu brânză.
7. Sus pune o foaie de pita mai mică. Și se presară cu 2 straturi de brânză și cu bucăți de pita de înaltă calitate. Deci, puteți să o faceți din nou, și turnați restul de amestec de kefir-ou deasupra. 8. Apoi răsuciți cozile bucății noastre mari de pâine pita și acoperiți-o cu oa treia coală mică deasupra.
9. Achma gătește în modul "Coacere" 50 de minute: 35 de minute pe o parte și 15 minute pe cealaltă. Se poate servi atât cald cât și rece.
Sfaturi și sfaturi pentru rețete rapide
1. Vasul multicookerului trebuie unsat cu unt înainte de utilizare.
2. Când biciuiți, proteinele ar trebui să fie întotdeauna reci. Deci sunt mai bine biciuite.
3. Este recomandabil să pre-rupeți ouăle în feluri de mâncare separate pentru a vă asigura că sunt proaspete.
4. Viteza de rotație a furcii mixerului trebuie să fie incrementală. În primul rând, mișcarea lentă, care accelerează treptat.
5. Puteți verifica aluatul cu ajutorul unei scobitori sau al unui meci. Aluatul nu trebuie să rămână la ele.
6. Pentru a îndepărta cu ușurință tortul din multicooker, trebuie să folosiți o spatulă de silicon sau lemn și să detașați marginile tortului de pereții vasului. Dacă există dificultăți, utilizați formularul pentru abur. Introduceți-l în tava și răsturnați-l. Tortul va cădea în această formă și îl veți așeza pe o farfurie frumoasă.
