Aragazul lent este o adevărată oală de miracol care poate face absolut orice! Chiar și prăjiturile din ea sunt pregătite simplu și ușor. Cea mai îndepărtată gazdă se va descurca cu ei. Numai dacă, desigur, nu vrea. Pescăruri sparte cu brânză de vaci de la aragazul lent?
Pie cu brânză într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Deoarece zona multicookerului este limitată, se pregătesc mici plăcinte. De asemenea, nu este necesară creșterea înălțimii produsului, pentru a nu întârzia procesul de gătit, pentru a nu strica produsele de patiserie. Înainte de a pune aluatul doar grăsandu-i recipientul, poți să stropești cu biscuiți sau făină, dar nu neapărat. Pentru gătit folosind programul "Coacere". Timpul este de obicei indicat în rețetă.
Brânza brută poate fi adăugată imediat în aluat. Uneori se prepară umplutură din produs. Adesea fructe de padure, fructe, fructe uscate, zahar sunt puse în ea. Nu mai puțin interesante sunt umpluturile sărate cu adaos de usturoi, brânză, ceapă și verdeață.
Rețetă 1: Placinta de piersici cu brânză într-un aragaz lent
Pentru a prepara un astfel de tort cu brânză de vaci într-un aragaz lent, aveți nevoie și de piersici conservate. Puteți utiliza caisele în aceeași sumă.
Ingrediente
• făină de 0,2 kg;
• 3 ouă;
• 1 cutie de piersici (0,5 litri);
• 100 de grame de ulei;
• 1 linguriță. ripper;
• 2 linguri de amidon;
• jumătate de lămâie;
• brânză de vaci de 0,4 kg;
• sticlă incompletă de smântână;
• zahăr 0,14 kg;
• vanilie.
Gătitul
1. Puneți untul și zahărul (jumătate), introduceți un ou. Restul este lăsat pentru umplere. Adăugați făină la aluatul viitor. Se toarnă împreună cu praful de copt, se amestecă și se trimite o jumătate de oră în frigider. 2. În timpul pregătirii umplerii, pentru aceasta am pus brânză de vaci, ouă, smântână, amidon într-un castron, adăugați vanilie și zahăr. La cererea de zahăr, puteți adăuga mai mult de atât. Stoarceți sucul din lamaie și bateți-l cu un mixer.
3. Deschideți borcanul de piersici, scoateți fructele și lăsați excesul de lichid.
4. Scoatem aluatul, pune-l într-un castron unsuros de multicooker. Facem lovituri de aproximativ cinci centimetri cu degetele, asezam partea de jos.
5. Răspândiți umplutura.
6. Puneți piersicile pe cheag. Partea superioară partea convexă.
7. Puneți vasul în aragazul lent, porniți programul de coacere.
8. Gatiti placinta cu piersica timp de o ora, apoi deschideti-o, lasati-o sa se raceasca pentru un timp si apoi scoateti-o la vas.
Rețetă 2: Piept cu brânză de vaci în multicooker "Giraffe"
Numele interesant al unui tort delicios și parfumat cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Va avea nevoie de cacao și ciocolată.
Ingrediente
• 30 gr. cacao;
• 2,5 cesti de faina;
• 1,5 linguriță. ripper;
• un ou;
• zahăr 0,12 kg;
• ulei 0,2 kg.
Umplerea:
• 320 de grame de brânză de vaci;
• 120 de grame de zahăr;
• un pahar de smantana;
• două ouă;
• sac de zahăr vanilat;
• 30 gr. amidon;
• unele ciocolată.
Gătitul
1. Pune untul moale cu făină și praf de copt, adăugați un ou, bătut cu zahăr, adăugați cacao și colectați aluatul într-o sală de bal. Dă-i puțină minte în frigider.
2. Pentru umplutura, trebuie sa combinati ouale cu branza de vaci, adaugati toate celelalte ingrediente, cu exceptia ciocolatei. De asemenea, amestecăm totul. Dacă masa se dovedește a fi uscată datorită cașului, puteți turna câteva linguri de smântână sau cremă groasă.
3. Scoateți aluatul de ciocolată din frigider, scoateți tortul din acesta, transferați-l în aragazul lent. Asigurați-vă că ați format barele de protecție de aproximativ trei centimetri. 4. Împrăștiați coaja de zăpadă albă pe aluat de ciocolată, ridicați vârful cu o lingură.
5. Se taie ciocolata în bucăți mici, aproximativ o treime din cub și se lipesc în brânză de vaci. Aranjați într-un mod haotic.
6. Puneți programul de coacere timp de o oră, așteptați semnalul și este gata! Serviți "Girafa" poate fi cald sau rece.
Rețetă 3: plăcintă de mere cu brânză de vaci într-un aragaz lent
O reteta unica pentru charlotte cu umplutura suculenta. Pentru un astfel de tort cu brânză de vaci într-un aragaz lent, puteți folosi mere de orice fel, fructele acru pot fi. Produsele sunt măsurate în pachete multiple.
Ingrediente
• 5 ouă;
• făină de 2 pahare;
• 2 pahare de zahăr.
Umplerea:
• 0,3 kg de brânză de vaci;
• 2-3 mere;
• 50 de grame de ulei;
• 120 de grame de zahăr.
Gătitul
1. Pregătiți imediat umplutura, deoarece aluatul trebuie utilizat imediat după gătire. Bomboane de brânză bătută cu unt moale și zahăr, puteți adăuga puțin vanilie.
2. Tăiați merele în felii subțiri, nu îndepărtăm pielea.
3. Aluat de gătit. Doar biciul de ouă spumă pufos, introduceți treptat zahăr. La sfârșit se toarnă făina și se amestecă câteva secunde.
4. Lubrifiați fundul multicookerului cu o bucată de unt și puneți merele într-un singur strat. Turnați jumătate din aluat.
5. Răspândiți umplutura. Dacă există felii de mere, puteți să le puneți și aici.
6. Turnați restul de aluat, trimiteți-l la "Coacere".
7. Pregătirea carlottei suculente timp de aproximativ o oră. Apoi, tortul trebuie lăsat să se răcească ușor și să se transforme într-un vas.
Rețetă 4: plăcintă cu brânză de vaci într-un aragaz lent
Variantă de mană de brânză de vaci pentru multicooker. Pieptul este preparat cu kefir. Dacă doriți, puteți utiliza iaurt natural, iaurt simplu, orice ryazhenka.
Ingrediente • 200 ml de kefir;
• 0,5 kg de brânză de vaci;
• 0,5 pahare de grâu;
• 2 ouă;
• 1 linguriță. ripper;
• 0,5 cești de făină;
• 0,5 cana de zahăr;
• 1 sac de vanilie.
Gătitul
1. Aproximativ o jumătate de oră înainte de a face aluatul, înmuiați grisul în kefir, lăsați grăunțele să se umfle bine.
2. Bateți ouăle și zahărul până se spală, spuma este opțională.
3. Adăugați brânză de vaci și branza umflată.
4. Introduceți făina, pe care o amestecăm cu vanilie și praf de copt.
5. Puneți aluatul agitat într-un castron uns al multicookerului.
6. Coaceți aproximativ 50 de minute pe programul corespunzător, apoi păstrați un alt sfert de oră pe încălzire.
7. Scoateți, răciți, presărați cu pulbere. Puteți bloca orice blocaj sau blocaj.
Rețetă 5: plăcintă finlandeză cu brânză de vaci într-un aragaz lent
Variantă a celui mai delicat prăjit într-un aragaz lent, preparat cu suflé de brânză de vaci. Este indicat să se utilizeze un produs moale și gras, cu coaja granulară nu va funcționa.
Ingrediente
• 0,11 kg de ulei;
• 0,25 kg de făină;
• 1 ou;
• 1 ambalaj de măcinat;
• zahăr 0,12 kg.
Pentru soufflé:
• 0,5 kg de brânză de vaci;
• 80 ml de cremă;
• 50 ml smântână;
• 3 ouă;
• vanilie și zahăr la gust.
Gătitul
1. Tăiați untul în bucăți, aruncați într-un recipient mare.
2. Se adaugă făină, se toarnă zahărul și se rupe. Luați cuțitul și tăiați-l împreună. Dacă este incomod să faceți acest lucru într-un castron, atunci puteți pune produsele pe o placă de tocare.
3. Adăugați oul în miez, strângeți aluatul într-o minge, se poate crăpa puțin.
4. Am răspândit partea de jos a tortului în vasul aragazului lent, fă niște laturi mici care vor ține sufla. Puneți castronul la timp în frigider.
5. Lasa laptele cu vanilie, smântână și smântână. Puteți să bați mixerul.
6. Bateți ouă și zahăr pentru a spuma, jumătate de pahar de nisip este suficient, dar puteți adăuga un pic mai mult. 7. Combinați ouăle bătute și brânza de vaci, amestecați ușor și deplasați sufletele pe tortul răcit.
8. Gatiti placinta pe ciclul complet al programului "Coacere". Imediat nu ajunge, da un pic picioare.
Rețetă 6: Placinta sărată cu brânză de vaci într-un aragaz lent (puf de patiserie)
O variantă de cea mai simplă plăcintă cu brânză și brânză. Luăm orice fel de patiserie, veți avea nevoie de jumătate din ambalajul standard.
Ingrediente
• 0,2 kg de brânză de vaci;
• 0,2-0,25 kg de aluat;
• două căței de usturoi;
• trei ouă;
• 3 fâșii de mărar de mărar;
• 0,15 kg de brânză.
Gătitul
1. Am tăiat un astfel de prăjitură din aluat astfel încât în multicooker să existe marginile de 3 cm. Imediat fixăm plăcuța în mai multe locuri și o deplasăm la locul ei, îndreptați-o.
2. Puneți brânza de vaci, sare, adăugați două ouă și brânză rasă. Pentru gust vom arunca usturoiul zdrobit, verzui tocate.
3. Îndepărtați umplutura pe un strat de aluat.
4. Beat ultimul ou pana se spuma si se toarna placinta deasupra.
5. Gătitul pe programul "Coacere" 50 de minute.
Rețetă 7: Placinta de brânză de tip "castraveți" în multicookerul Malinka
O altă opțiune de tort dulce. Zmeura poate fi folosită în stare proaspătă sau congelată.
Ingrediente
• 3 multitudini de făină;
• 120 de grame de ulei;
• 1 linguriță. ripper;
• 3 linguri de zahăr;
• un ou.
Umplerea:
• 0,4 kg de brânză de vaci;
• zahăr 100 grame;
• ouă 2 bucăți;
• 0,2 kg de zmeură;
• 0.1 kg smântână.
Gătitul
1. Tăiați untul răcit, combinați-l cu făina, puteți adăuga imediat zahăr și ciuperc. Se freacă la o crumbă umedă, introducem ouă de prescripție.
2. Răciți aluatul timp de o jumătate de oră în congelator.
3. Pregătiți umplutura. Doar amestecați toate ingredientele, cu excepția fructelor de pădure. Poate fi biciuit cu un mixer sau alt dispozitiv. 4. Scoatem aluatul răcit, dați-i un tort și puneți-l într-un aragaz lent. În cazul în care aluatul va fi rupt, atunci nimic teribil, sculptură bare de protecție.
5. Am raspandit masa de peste, in varf de zmeura.
6. Coaceți programul corespunzător timp de aproximativ 50 de minute. Dacă este necesar, puteți adăuga timp.
Placinta de brânză de vaci într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri
• Pentru a face tortul cu ușurință cu castronul multicooker, puteți acoperi partea inferioară cu pergament sau hârtie de copt simplu. Acum, în vânzare puteți găsi covorașe de silicon sub castron, ele pot fi, de asemenea, folosite, dar nu puteți lăsa tort rece pe o astfel de acoperire, crusta poate umezi.
• Dacă trebuie să adăugați stafide la tort, este mai bine să-l înmuiați în apă. Strugurii nu vor fi duri, vor deveni suculenți și parfumați.
• Dacă nu există nici un copt de copt la domiciliu, acest lucru nu este un motiv pentru a refuza să facă o plăcintă. Produsul este înlocuit cu succes de sodă, luată în cantități mai mici. Astfel încât coacerea finită nu are un gust specific, soda este stinsă cu acid citric sau acid acetic.
• Umplerea brânzei va fi mai delicată dacă o frecați cu o sită și o spulberați cu un blender. Dacă utilizați un produs uscat, atunci puteți pune o smântână puțină, unt sau smântână în ea, va fi mult mai gustos.
