Există o întreagă industrie de rețete simple, puternice și rapide pentru gătit lucruri gustoase pentru gospodinele aglomerate.
Amintiți-vă de tortul de sticlă de sticlă, cel mai renumit în simplitatea sa.
Un tort de semințe de mac de la aproximativ aceeași cohorta de rețete.
Fonduri minime, timp minim și efect maxim, chiar și fără decorațiuni suplimentare.
Pentru a face 4-6 porții din acest tort, avem nevoie de:
• făină de grâu, 1,5 cupe;
• lapte (puteți lua lapte acru), 1 ceașcă;
• ouă crude de pui, 2 buc;
• maioneză, 0,5 cești;
• sifon, 0,5 linguriță;
• otet de masă, 0,5 lingurițe;
• zahăr, 4 linguri;
• mac, 2 linguri;
• ulei vegetal pentru forma, 1 lingura. o lingură.
Profitați de micile mecanizări ale procesului de bucătărie.
Pentru prepararea unei plăci de umplutură cu semințe de mac, utilizați un mixer cu imersie.
Obișnuiam să fac un fel de aluat cu o furculiță obișnuită. Într-un blender de cupă specială, trebuie să încărcați mai întâi toate componentele lichide ale tortului viitor: ouă, lapte, maioneză. Acolo vom adăuga, de asemenea, sifon, stins cu oțet și tot zahărul. Împingeți amestecul timp de 2-3 minute.
Continuăm procesul de amestecare a produselor.
Adăugați mac și făină pe sticlă. Puneam imediat semintele de mac si injectam fainile in bucati, de fiecare data amestecand cu un blender.
Coerența aluatului în sine va arăta că este suficientă făină. Aluatul trebuie să se scurgă lent, ca o smântână groasă.
Luați orice mucegai adânc pentru plăcinte sau prăjituri.
Îmi place forma rotundă cu o gaură în mijloc, va da soliditate tortului viitor.
Forma trebuie să fie uscată și curată. Ungeți-l cu ulei vegetal.
Aluatul era dulce și mai degrabă vâscos.
A trebuit să transpir un pic pentru a-l turna într-o matriță, să golească paharul mixerului și să-i curăță corpul de lucru de produsul valoros.
Încălziți cuptorul la 180 de grade și plasați forma cu aluat acolo.
Sfaturi suplimentare pentru tinerii bucătari sunt aproape inutili, toți cuptoarele se coace diferit.
Trebuie să uitați totul și să stați lângă sobă, controlând procesul.
În timp, totul va fi adus la automatism.
Observăm tortul prin culoarea crustei, în plus, timpul aproximativ de coacere este de aproximativ 30 de minute. Acest lucru este, de asemenea, luat în considerare.
În general, tortul a fost ars și nu ars.
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească în formă.
Când tortul este încă cald, bateți-l pe un plat.
Ajungem la răbdare și așteptăm ca tortul să se răcească complet.
Poate fi tăiat în felii transversale.
Unii bucătari de patiserie tai întregul tort lung și adaugă cremă.
Iată un câmp uriaș pentru creativitate.
Pâlcuii în vrac cu semințe de mac. Noi îi tratăm pe toți cu plăcintă de mac. Este bun cu lapte, ceai sau alte băuturi.
