Placintele nealterate sunt foarte frecvente în Franța și sunt considerate o alternativă excelentă la pizza italiană. Acestea pot fi servite cu supe, băuturi calde, fructe și salate verzi. Pie-roll cu măsline, brânză și ardei uscați este o opțiune excelentă pentru un prânz apetisant, pe care îl puteți lua cu dvs la perechi în institut sau în birou. Înfășurarea câtorva bucăți de rolă parfumată într-o pungă de hârtie, vă puteți bucura de coacere în timpul pauzei de prânz și umpleți corpul cu substanțe esențiale.
În funcție de preferințele dvs., umplerea poate fi făcută pentru o rolă: înlocuiți legumele uscate cu ardei proaspeți sau roșii, utilizați măsline în loc de măsline, adăugați ciuperci, șuncă sau salam la masă.
Ingrediente pentru placinta cu măsline, ardei și brânză uscată
- măsline (1 ambalaj);
- făină (2 lingurițe);
- ardei uscați (3-5 bucăți);
- drojdie (1,5 tsp);
- îndulcitor (2-3 linguri);
- lapte (150 ml);
- sare (pinch);
- brânză (100-150 grame);
- ulei (2 lingurițe);
- ou (1 buc.).
Metoda de fabricare a unei plăci cu măsline, ardei și brânză uscată
Se adaugă drojdia într-un recipient adânc, cu produs de lapte cald. Adăugați zahăr, amestecați ingredientele, lăsați masa timp de 10-12 minute. Se toarnă uleiul vegetal în castron.
Introduceți oul, amestecați ingredientele cu un halou de gătit. În etapa următoare, adăugați sare și făină la gheață. Îndepărtați cu atenție masa cu mâinile și plecați timp de 27-32 minute.
Se întinde amestecul de făină cu un bolț de rulare într-un strat dreptunghiular.
Puneți măslinele pe el. Adăugați piper dulce uscat. Sprângeți brânza în jurul perimetrului aluatului.
Rolați ruloul de aluat.
Puneți țagla rezultată într-o formă refractară, ulei de gătit procesat, trimiteți-l la cuptor (180 de grade) timp de 27-32 de minute. Bucurați-vă de o rolă de plăcintă cu piper, brânză și măsline în orice moment.
Platoul cu măsline, ardei și brânză uscată este gata!
Apetitul bun!
