Lavash în sine este gustos și neted, dar felurile de mâncare de la el sunt pur și simplu uimitoare. Mai ales dacă este un shawarma cu carne.
Nu este necesar să fugiți undeva și să cumpărați această creație.
Poate fi foarte ușor și rapid gătit în bucătăria dvs., se va dovedi foarte gustos și satisfăcător.
Shawarma de porc - principii generale de gătit
Carnea Shawarma este folosită fără os. Carnea este tăiată, prăjită într-o tigaie. Dar puteți lua resturile de kebab, gătiți carnea de porc pe grătar sau coaceți în cuptor. Pe lângă carne, umplerea implică adăugarea altor produse.
Ceea ce se adaugă la shawarma:
• legume, salate;
• brânză;
• ouă;
• ciuperci;
• verzi.
Nu trebuie să uităm de sosul, care dă aromă de mâncare, spiciness, îl face suculent și apetisant. Pregătiți-o din maioneză, smântână, muștar, ketchup. Adăugați usturoi, ierburi, diverse condimente. Puteți folosi sosuri gata preparate cum ar fi "Usturoi", "Brânză", "Tartar".
Cum să minimalizăm shawarma
Umplutura în pita poate fi împachetată în moduri diferite.
Shawarma este pregătită, deschisă, închisă, sub formă de rulou sau plic. Metoda de pliere depinde de rețetă, de dimensiunea pita și de prăjire.
Dacă felul de mâncare este prăjit pe o tavă sau pe grătar, este mai bine să închideți shawarma.
Dacă utilizați pâine de pită de casă, este adesea imposibil să faceți un plic din cauza dimensiunii. În acest caz, este mai convenabil să faceți o rolă sau o rolă cu o margine deschisă.
carne de porc în stil coreean și morcov shawarma
O rețetă simplă pentru shawarma delicioasă cu carne de porc. Este nevoie de morcovi gata preparat, salata cumpărată sau de casă. Puteți lua un morcov cu orice aditiv, pentru a dilua gustul folosind varză proaspătă. Ingrediente
• 200 g carne de porc;
• 150 g morcovi;
• 70 g de maioneză;
• 100 g varză;
• 30 g de ketchup;
• 1 ceapă;
• 2 linguri de unt;
• 1 cățel de usturoi;
• condimente;
• 2 pâine pita.
Gatit
1. Tăiați carnea de porc în fâșii, puneți-o într-o tavă cu două linguri de unt și începeți să vă prăjiți. De îndată ce carnea începe să producă suc, vom acoperi oala timp de cinci minute, cu un capac și o tocană.
2. Tăiați ceapa în semi-inele subțiri, adăugați la carne, prăjiți împreună până când culoarea roz. Sare la gust. Poți să te speli dacă morcovii nu sunt ascuțiți.
3. Împingeți morcovul coreean într-un ciocan, lăsând sucul să se scurgă puțin.
4. Tăiați varza în benzi mici, ștergeți mâinile și combinați cu morcovi. Se amestecă.
5. În maioneză se pune ketchup, se adaugă usturoiul, dacă se dorește, se condimentează sosul cu ierburi proaspete sau uscate. Se amestecă.
6. Mai întâi puneți varza și morcovul pe pâinea pita. Împărțiți salata în jumătate, suficient pentru 2 porții.
7. Carne de porc la înălțime, prăjită cu ceapă.
8. Acoperiti tot cu sos de maioneza cu ketchup si usturoi.
9. Îndoiți shawarma cu un plic, transferați-l într-o tigaie uscată și prajiți pâinea pita pe ambele părți pentru un minut. Mâncați imediat.
Shawarma cu porc, brânză și varză chineză
Această rețetă utilizează brânză tare. Dar puteți lua și procesate brânză, de asemenea, va fi delicios. Dacă nu există nici o varză de Peking, puteți face shawarma cu carne de porc și legume albe.
Ingrediente
• 100 g carne de porc;
• 80 g varza din Peking;
• 50 de grame de brânză;
• 50 g smântână;
• 0,5 căței de usturoi (mai mult);
• 0,5 lingurițe. muștar;
• 0,5 morcovi;
• verzi;
• 2 linguri de ketchup;
• 1 pâine pita.
Gatit
1. Bateți o bucată de carne de porc cu un ciocan. Dacă este necesar, tăiați în două plăci. Se prăjește pe o tavă unsă pe ambele părți, ca niște cotlete. 2. Răciți carnea, tăiată în fâșii. Se adaugă ketchup, sare și se amestecă cu carne. Lăsați-o să se înmoaie puțin.
3. Îndepărtați varza din Beijing, adăugați verzi și un morcov răsucite.
4. Smântână combinată cu muștar, adăugați usturoi, orice condimente și sare. Se amestecă.
5. Puneți salata de varză din Beijing pe pâinea de pita și acoperiți cu sos de smântână.
6. Grate o felie de brânză, răspândit peste smântână.
7. În partea de sus așezați carnea de porc, pete cu ketchup.
8. Răsturnăm shawarma cu un plic. Dacă doriți, prăjiți pe o grătar sau într-o tigaie uscată, dar nu pentru foarte mult timp, deoarece varza Peking este foarte delicată.
Shawarma cu ciuperci de porc și murat
Pentru acest shawarma, puteți folosi ciupercile la gustul dumneavoastră. Toate acestea vor fi perfect combinate cu carnea. Din aceste produse primiți două porții mari.
ingrediente
• 200 g carne de porc;
• 80 g ciuperci;
• 100 g varză;
• 1 tomată;
• 0,5 morcovi;
• 2 pâine pita;
• 0.5 buchet de verde;
• 4 linguri de maioneză;
• 2 linguri de ketchup.
Gatit
1. Tăiați carnea în felii, sezonați cu sare. Puneți esența unei tigaie unsă, prăjiți pe ambele părți timp de 3 minute, foc moderat. Apoi scoateți, răciți și tăiați în bucăți mici.
2. Tăiați varza în benzi, frecați sau morcovi în benzi, adăugați verde tăiată. Sare de salata, piper si mana pentru a evidentia sucul.
3. Se amestecă maioneză și ketchup.
4. Slice felii de tomate, ciuperci, de asemenea.
5. Extindeți atât pita pe masă.
6. Împărțiți legumele în jumătate, puneți pe prăjituri.
7. Acum, înjumătăți carnea, acoperiți legumele deasupra.
8. Turnați sosul gătit peste porc și puneți ciupercile tocate.
9. În partea de sus, distribuiți o felie de roșii.
10. Rămâne doar să înfășurați pâinea pita într-un mod convenabil. Puteți să coaceți vasul în tigaie sau să mâncați imediat.
Shawarma cu carne de porc, castraveți și piper
Felul pentru această rețetă este relativ ușor, dar gustos și suculent. Sos neobișnuit, preparat pe bază de iaurt natural.
Ingrediente
• 100 g carne de porc;
• 1 pita;
• 2 linguri de iaurt natural;
• 1 linguriță. sos de soia;
• 1 castravete;
• 1 ardei bulgari;
• 2 rădăcini de mărar;
• 50 g varză;
• 1 cățel de usturoi;
• piper, sare.
Gatit
1. Spălați o bucată de carne de porc, ștergeți și tăiați mici paiete. Se condimentează cu sare, piper, se trece la o tigaie uscată și se fierbe la foc mic, se amestecă ocazional.
2. Realizarea sosului. Combinați iaurtul natural cu condimente, mărar tocat și sos de soia. Adăugați un cățel de usturoi zdrobit, dar îl puteți face fără ea. Se amestecă.
3. Piperul este eliberat din semințe, paie tocată, de asemenea varză și castraveți. Puteți lua varză sau orice alt tip de varză. Se condimentează legume cu mirodenii.
4. Combinați carnea cu o lingură de sos, amestecați.
5. Combinați a doua parte a sosului cu legume și amestecați-le.
6. Pune legumele, carnea pe pâine pita, apoi salata din nou. Rolați umplutura în tort și vasul este gata!
Shawarma cu carne de porc și ouă
Opțiunea de o masă consistentă cu porc și conținut ridicat de proteine. Sosul se bazează pe smântână, dar puteți înlocui iaurtul, la fel ca în rețeta anterioară.
Ingrediente
• 1 pita;
• 110 g carne de porc;
• 1 ou;
• 1 lingură de ketchup;
• 100 g varză;
• 1 tomată;
• 2-3 linguri de smantana;
• 1 linguriță. ulei;
• 2-3 frunze de patrunjel;
• muștar pe gust;
• condimente.
Gatit
1. Am bătut o bucată de carne astfel încât să se pregătească rapid. Se prăjește pe sobă cu o picătură de ulei până când se face. Eliminăm.
2. Ungeți tigaia cu uleiul rămas. Bateți oul, turnați-l peste suprafața încălzită și prăjiți clătite. Scoateți și răciți. 3. Verdeți rădăcina, amestecați cu verdele tăiați, adăugați roșii tocate.
4. Tăiați clatite de ou în fâșii, puneți-le pe legume.
5. Carnea este de asemenea tăiată, se adaugă la masa totală.
6. Combina smântână cu muștar, condimente, usturoi. Se amestecă.
7. Umpleți umplutura cu sosul.
8. Lubrifiați o mică bucată de pita cu ketchup, puneți salata pregătită pe ea, rotiți shawarma în orice mod convenabil.
Shawarma cu carne de porc și castraveți murate
O optiune foarte picanta, gustare si neobisnuita umplutura pentru shawarma cu carne de porc. Un fel de fel de mâncare doar nicăieri pentru a cumpăra! În cazul în care castraveții sunt foarte sărate, atunci trebuie să adăugați cu grijă condimente.
Ingrediente
• 200 de grame de carne grasă;
• 300 g sos de soia;
• 30 ml de ulei;
• 1 tomată;
• 2 pâine pita;
• 100 g castraveți sărate;
• 50 g de ketchup;
• 0,5 piper;
• 50 de grame de brânză;
• 40 g de maioneză;
• verde, condimente.
Gatit
1. Tăiați carnea în cuburi. Puneți sosul de soia peste carnea de porc, adăugați condimente și amestecați. Lăsați să marinați timp de zece minute.
2. Puneți bucățile în ulei încălzit, prăjiți aproximativ cincisprezece minute. Apoi scoateți grăsimea într-un castron.
3. Tăiați murăturile și roșiile, tăiați jumătate din piper. Puteți folosi o legume verzi sau roșii.
4. Am freca brânza, adăugăm legume, amestecăm.
5. Lubrifiați pita cu ketchup, presărați cu verde tăiată.
6. Răspândim legumele cu carne, puteți umple totul cu maioneza dintr-o dată, va fi mai gustos.
7. Răsuciți ruloul sau plicul.
8. Schimbăm shawarma la grătar, prăjim pâinea pita pe ambele părți.
Shawarma cu cartofi de porc și de origine
Acasă rețetă shawarma carne de porc. Felul nu este destul de normal, deoarece este pregătit cu cartofi.
Ingrediente
• 1 pita;
• 100 g carne de porc;
• 100 g cartofi;
• 50 g varză marinată sau castravete murate; • 1 lingură de ketchup;
• 1,5 linguri de maioneza;
• cățel de usturoi;
• roșii;
• condimente, ulei.
Gatit
1. Se taie carnea de porc în bucăți, se condimentează cu mirodenii, se prăjește într-o tigaie cu unt până se termină.
2. Scoateți carnea. Tăiați cartofii în fâșii și prăjiți după carnea de porc în același ulei. De asemenea, eliminați, puteți pune toate dintr-o dată într-un singur vas.
3. Adăugați varză murată sau castravete tocate.
4. Tăiați roșiile, trimiteți masa totală.
5. Se amestecă maioneză și ketchup, puneți usturoiul și condimentele. Umplem umplutura.
6. Întoarceți pâinea de pita, formând un pachet strâns. Asigurați-vă că prăjiți pe ambele părți ale grătarului sau doar într-o tigaie uscată.
Shawarma de porc - sfaturi și trucuri
• Umplerea poate fi pregătită în avans, astfel încât apoi să se rotească rapid în pita. Dar sare legumele ar trebui să fie imediat înainte de formarea de shawarma. În caz contrar, ei vor elibera sucul.
• În loc de ketchup, puteți folosi pasta de tomate pentru sos. Este necesar să se dilueze numai cu o cantitate mică de apă sau sos de soia, condimentată cu condimente, usturoi.
• Carnea de porc va gusta mai bine și se va găti mai repede dacă este marinată pentru o vreme în condimente sau în sos de soia obișnuit.
