Brânză Adyghe - un produs care poate fi prăjit!
Se dovedește foarte gustoasă, suculentă, cu aromă plăcută și aromă de brânză.
Această brânză este pusă în salate, folosită pentru sandwich-uri, ca o gustare, mic dejun, și chiar a servit ca un desert.
Ai încercat?
Brânză prăjită Adygei - principii generale de gătit
Înainte ca brânza fierbinte să nu necesite niciun tratament prealabil. Pur și simplu tăiați piesa în mai multe bucăți. De cele mai multe ori fac plăci sau cuburi alungite dreptunghiulare. Este foarte avantajos să se taie cheagul cu paie îngroșată. Atunci când prăjiți în feluri de mâncare aluatul va obține o mulțime chiar și o bucată mică de produs.
Ce este brânza prăjită:
• în făină;
• în pesmet;
• în ouă;
• în test;
• în pâine pita;
• în nori.
Rețete foarte interesante cu roșii, care au multe opțiuni diferite. Una dintre ele este puțin mai mică. Brânza Adygei merge bine cu toate condimentele, poate fi preparată cu miere și zahăr. Dulciuri sunt folosite pentru deserturi, mic dejun, gustări după-amiaza. Mâncărurile sărate și picante completează diferite sosuri, smântână, verdețuri. Deseori, bucățile de brânză sunt tăiate în cuburi, pâine în făină și pur și simplu rumenite pentru salate.
Uleiul pentru prăjirea brânzei Adygei este mai des folosit rafinat de legume. Pentru a da produsului un gust mai plăcut, puteți adăuga o bucată de unt sau ghee la tigaie. De asemenea, va contribui la apariția timpurie a crustei.
Brânză adygei în făină
Reteta cea mai simpla pentru branza Adygei prajita in faina. O asemenea găină poate fi găsită în orice casă. Pe bucăți, crusta subțire, dar roșie se întoarce. Ingrediente
• 300 g branza Adygei;
• 0,5 pahare de apă;
• 5-7 linguri de făină;
• 0,5 lingurițe. săruri suplimentare;
• 4-5 linguri de unt.
Gatit
1. Eliberați brânza de pe ambalaj, puneți-o pe o placă de tăiere și tăiați-o în plăci. Deoarece piesa este cel mai probabil dreptunghiulară, bucățile vor ieși la fel. Grosimea este de un centimetru.
2. Puneți tigaia, turnați un strat de ulei, lăsați-l să se încălzească pentru moment.
3. Se amestecă sarea fină cu făină. Dacă doriți să faceți brânză pentru bere, atunci puteți lua mai multă sare. Dar trebuie să fie mic.
4. Turnați apă într-un alt vas.
5. Luăm o bucată de brânză, o înmuițăm în apă și o rostogolim în făină sărată.
6. Puneți-o pe tigaie. În mod asemănător, lăsăm restul brânzei.
7. Blush pe fiecare parte până la maro auriu.
8. Împrăștiați bucățile mai bine pe prosoape de hârtie. Puteți lua servetele. Ei vor absorbi excesul de ulei, feliile nu vor fi atât de grase.
Brânză Adyghe Fried cu roșii
Rețeta este o mâncare delicioasă și gustoasă. Acesta poate fi servit ca mâncare principală pentru micul dejun sau folosit ca o completare la prânz sau cină. Tomatele nu ar trebui să fie apoase, moi.
Ingrediente
• 250 g roșii;
• 250 g branza Adygei;
• 1 linguriță. Plante provensale;
• 2 linguri unt;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• sare;
• 1 lingură de făină.
Gatit
1. Am tăiat brânza Adygei în cuburi, dimensiunea nu este mai mică de un centimetru.
2. Aruncăm untul într-o tigaie, lăsați-o să se încălzească.
3. Se presară brânza cu o lingură de făină, se amestecă și se întinde în tigaie. Se prăjește bucățile până se maro auriu, se amestecă cu o spatulă.
4. Deplasați brânza pe o farfurie, presărați un strat de sare fină și jumătate din plantele provensale. Dacă doriți, puteți adăuga mai multe verde. 5. Adăugați ulei vegetal în tigaie, încălziți foarte puternic, aproape să fumați.
6. Se taie rosiile cubate, se pot taia pe felii. Fugiți în unt și prăjiți prea.
7. Puneți roșiile pe brânză, presărați cu sare și ierburi, în timp ce sunt fierbinți.
8. Decorează vasul cu ierburi proaspete. Mananca-i atat cald cat si rece.
Brânză Brânză Adyghe în chipsuri cu ou
Mâncăruri opționale din brânză Adygei prăjită, cu un decor elegant. Sucurile trebuie să fie albe, le puteți găti singur dintr-o rolă uscată.
Ingrediente
• 200 de grame de brânză;
• biscuiți de 150 g;
• 2 ouă;
• 2 linguri de făină;
• piper negru, paprika dulce;
• ulei.
Gatit
1. Se amestecă pesmetul cu făină, se adaugă piper și boia de ardei, puteți arunca orice alte condimente, dar mici. Faceți acest lucru imediat într-un castron mare.
2. Bateți ou cu un vârf de sare.
3. Tăiați brânza în plăci cu centimetru. Dimensiunea pieselor este arbitrară. Dacă faci mici baruri, atunci din cauza prăjirii felului de mâncare veți obține o mulțime.
4. Îndepărtați brânza în ou, apoi în rață, așezați pe plăcuța de tocat toate piesele. Lăsați-i să se așeze puțin, astfel încât berii să fie puternici.
5. Apoi luați prima piesă, reapăruiți-o în ou, pâine în biscuiți parfumați.
6. Plasați imediat în ulei fierbinte, prăjiți produsul până la maro auriu. Gătiți toate piesele.
Brânză prăjită Adygei cu nuci și miere
O variantă dulce de brânză prăjită care este perfectă pentru un mic dejun de familie. Puteți folosi acest fel de mâncare ca un desert. Acesta va atrage mai ales copiii care rareori favorizează brânza Adygei și sunt reticenți să o mănânce.
Ingrediente
• 0,3 kg de brânză;
• 80 g de miere;
• 2 linguri de nuci; • 50 de grame de ulei;
• 3 linguri făină;
• 100 ml de lapte.
Gatit
1. Tăiați felii de brânză.
2. Într-un castron se toarnă făină, puteți adăuga scorțișoară sau vanilie la ea. Brânzeturile devin și mai delicioase.
3. Se taie nucile, se prăjește ușor într-o tigaie. Mierea trebuie, de asemenea, să fie pregătită în avans, astfel încât totul să fie la îndemână.
4. Îndepărtați bucățile în lapte, apoi în amestecul de făină.
5. Fry într-o tigaie, suficient pentru a căuta pe ambele părți.
6. Răspândiți pe o tavă.
7. Turnați imediat miere.
8. Topul adormit de nuci.
9. Ne dăm să stea timp de zece minute, servit la masă. Felul este foarte simplu, ușor de pregătit.
Adygei brânză prăjită în noria
Rețeta pentru brânză adyghe foarte apetisantă în nori. Este nevoie doar de două foi de alge pentru sushi.
Ingrediente
• 150 de grame de brânză;
• 2 foi de nori;
• 3 linguri făină;
• 60 ml de apă;
• ulei;
• ou;
• piper, sare, turmeric.
Gatit
1. Se taie brânza în cărămizi de dimensiuni similare cu bastoanele de crab.
2. Faceți o aluatură. Pentru a face acest lucru, turnați apa într-un castron, adăugați un ou și mirodenii. Beat cu o furculiță. Rămâne doar să adăugați făină și amestecați bine.
3. Ne vom ocupa de nori. Frunzele trebuie tăiate în bucăți. Mai întâi în jumătate, apoi fiecare jumătate sa prăbușit în 3 părți. Pentru ca algele să nu se prăbușească, trebuie să luați un cuțit ascuțit. Puteți folosi foarfecele obișnuite.
4. Aprindeți nori cu apă, împachetați bucățile de brânză. Cumpărați miniaturi.
5. Încălziți uleiul din tava.
6. Îndepărtați rulourile cu brânză în aluat. Nu facem un strat gros de aluat, scoateți imediat excesul.
7. Puneți roșiile până când aluatul este roșu.
8. Serviti astfel de rulouri cu sosuri picante, ketchup sau doar cu smantana.
Adygei brânză prăjită în pita
În cazul în care nu utilizați pita subțire. Ei chiar gatesc brânză prăjită cu ea. Este uimitor de gustos și satisfăcător. Ingrediente
• 2 foi de pita;
• 200 de grame de brânză;
• 1 lingură de maioneză;
• 2 ouă;
• condimente, ulei;
• 1 scoică de amidon.
Gatit
1. Faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle, adăugați condimente. Amidon și bine. Introdu o lingură de maioneză. Puteți folosi smântâna, smântână. Lăsați deoparte.
2. Tăiați pâinea de pita în felii. Este mai bine să faceți dreptunghiuri.
3. Brânza este de asemenea tăiată în plăci mici.
4. Acum luăm o bucată de brânză, o punem pe partea îngustă a dreptunghiului, îndoim laturile spre interior și facem o rolă închisă. Utilizați tehnica de a umple clătite.
5. Întoarceți instantaneu în pâine pita toată brânza. Fold pe o placă de tăiere, cusătura trebuie să fie amplasată în partea inferioară, astfel încât pita să nu se rotească.
6. Acum turnați uleiul, trimiteți tigaia la căldură.
7. Luați o convoluție, puneți-o într-o tocătoare și puneți-o în tigaie. Asigurați-vă că ați cusut în ulei pentru a face pita completă.
8. Se prăjește pe ambele fețe până la coaja brună. Scoateți șervețelele.
Brânză adyghe Fried în aluat aerisit
Opțiunea de brânză la grătar într-un castron foarte luxuriant. În exterior, și pentru a gusta, acest fel de mâncare este foarte asemănător cu plăcinte mici, cu o umplutură.
Ingrediente
• 2 ouă;
• 250 de grame de brânză;
• 1 ceașcă de chefir;
• 0,7 tsp. sifon;
• făină;
• ulei.
Gatit
1. În kefir turnați sifon. Se amestecă. Este mai bine să se toarnă imediat produsul în castron, pe măsură ce începe să se spumeze. Puteți lua ryazhenka, aluat, lapte acru.
2. În timp ce stofa de kefir, rupeți ouăle, bateți cu sare, aruncați un vârf de zahăr. Bateți-l.
3. Se adaugă kefir, se amestecă.
4. Turnați făina. Ar trebui să lase atât de mult pentru a face un aluat gros pentru clătite. Se amestecă până se înmoaie.
5. Tăiați brânza în bucăți mici sau în pătrate, în funcție de forma dorită a produselor. 6. Încălziți uleiul într-o tigaie. Pentru această brânză trebuie să turnați un strat de grăsime cu o jumătate de centimetru.
7. Îndepărtați bucățile de brânză în aluat, trecem la uleiul fierbinte. Răspândiți astfel încât să nu se atingă reciproc.
8. Puneți până la maro auriu, răsturnați. Același lucru pe cealaltă parte.
Brânză Fried Adyghe - sfaturi și trucuri
• Pentru branzeturi puteți folosi nu numai făină de grâu, ci și făină de porumb. Producția va fi o bucată delicioasă, frumoasă, cu o aromă delicioasă. Pentru a obține cornmeal, puteți măcinați câteva linguri de cereale pentru cereale într-un măcinător de cafea, apoi sățiți.
• Pentru a da brânzei prăjite un gust neobișnuit și o aromă ușoară, împăturiți bucățile înainte de pâinea albă, nu în apă, ci în vin alb. De asemenea, puteți folosi vinul roșu, dar produsul este puțin colorat.
• Orice condimente și ierburi uscate pot fi adăugate în făină și pesmet. Dar amintiți-vă că pot arde în ulei, urmăriți îndeaproape procesul.
• Brânza Adygea nu trebuie să fie prăjită pentru mult timp, deoarece produsul în sine este gata. Concentrați-vă pe culoarea crustă de la gătire sau pregătirea de aluat.
• Orice fel de mâncare prajită devine grasă dacă produsul este turnat într-un unt slab încălzit.
