Principalele feluri de mâncare sunt servite la cină.
Pentru desert, preparați produse de patiserie și băuturi.
De asemenea, excelent pentru cină sunt salatele ușoare.
Cina Postului - principiile de bază ale gătitului
În timpul mesei poți găti o grămadă de mâncăruri delicioase și interesante. Principalul lucru este să arătați ficțiune și să nu vă fie frică să experimentați.
Cuișoarele pentru cină sunt fabricate din legume sau leguminoase, fără a adăuga ouă. Ele sunt înlocuite cu făină sau amidon.
Prăjitorii pregătesc ambele dulci, cu adaos de bucăți de fructe și legume.
Pentru cină, servit terci. Sunt fierte cu legume sau fructe. În loc de lapte de vacă, puteți folosi o soia sau o nucă de cocos.
Coacerea, deserturile din fructe și fructe de pădure vor face apel la copii.
Rețetă pentru terci de hrișcă cu sos într-un aragaz lent
Ingrediente
un pahar de hrișcă;
pe un vârf de oregano, sare și zahăr;
două pahare de apă;
60 g de ulei vegetal;
600 de grame de roșii;
două căței de usturoi;
două becuri;
puțină făină;
grămadă de verdeață.
Metoda de gătit
1. Se curata legumele si se spala. Îndepărtați hrișca și clătiți cu apă curentă până când apa este clară. Puneți cerealele într-un recipient multicooker, acoperiți-l cu apă și puneți-l în unitate. Închideți capacul și gătiți pe programul de terciar.
2. Se toarnă apă fiartă peste roșii, se trece la apă rece și se îndepărtează pielea. Tomatele tăiate în cuburi mici.
3. Verzile, usturoiul și ceapa se toacă cu un cuțit. Se încălzește untul într-o tigaie și se prăjește ceapa în ea până devine moale. Apoi adăugați roșiile și fierbeți timp de aproximativ zece minute. Se dizolvă o lingură de făină în apă și se toarnă în tigaie, amestecând continuu. Sare, se adaugă zahăr și se servește cu usturoi, oregano și verdețuri. Se amestecă și se fierbe la foc mic până când sosul este gros. 4. Puneți hrisca într-o farfurie și turnați-o cu sos, puteți să-l trageți cu verdeață tocată.
Rețetă pentru salata de legume cu măsline
Ingrediente
proaspete castraveți și roșii;
80 g măsline;
sare și verde;
20 ml de ulei de măsline;
ceapa verde.
Metoda de gătit
1. Clătiți roșiile și castravetele sub robinet, frecați și tăiați bine. Puneți într-un vas profund.
2. Goliți lichidul din măsline și le tăiați în felii. Trimiteți legumele.
3. Se toaca fin ceapa verde si se pune in salata. Se condimentează legumele cu ulei de măsline, se sare și se amestecă.
Rețetă pentru jeleuri din fructe de iarnă
Ingrediente
litru de apă;
suc de lamaie;
200 g de fructe uscate;
coji de citrice;
60 g amidon din cartof;
zahăr, cuișoare și scorțișoară.
Metoda de gătit
1. Aruncați fructele uscate într-un șuviu, clătiți-le în apă caldă și ardeți-le cu apă fiartă. Puneți într-o farfurie adâncă, adăugați mirodenii și coajă și turnați apă fiartă. Lăsați fructele uscate să se umfle.
2. După ceva timp, adăugați zahăr în ele și puneți-le pe sobă. Se dizolvă amidonul cu apă rece și introduceți-l într-un strat subțire atunci când fructul este moale. Nu uitați să vă amestecați în mod constant. La sfârșit adăugați câteva picături de suc de lămâie.
Rețetă pentru orezul cu varză de Bruxelles și mere în ghivece
Ingrediente
orez - un pahar;
apă fierbinte - o jumătate de ochelari;
măr mare verde;
ulei de măsline - 50 ml;
prăjituri - 100 g;
piper negru sare și piper;
Germeni de Bruxelles congelați - 300 g;
Allspice - trei mazare.
Metoda de gătit 1. Ștergem și spălăm orezul. Îmbrăcați-l timp de o jumătate de oră. Spălați mărul, ștergeți-l cu un șervețel, scoateți miezul și tăiați-l în cuburi mici.
3. Se taie câteva nuci și se taie pentru decorare.
4. Puneți orez în oală, mere pe el, apoi germenii de Bruxelles și presărați cu nuci. Sare, se adaugă ardei negri aromatici, se toarnă ulei de măsline și se toarnă toată apa fierbinte. Acoperiți cu un capac.
5. Trimiteți vasul la cuptorul rece și setați temperatura la 200C. Se gătește aproximativ o oră. Opriți cuptorul și lăsați vasele în el timp de încă un sfert de oră. Înainte de a servi, presărați cu verdeață tocată și nuci tăiate.
Rețetă pentru bare granola sănătoase
Ingrediente
două artă. fulgi de ovăz;
50 g zahăr brun;
100 g de susan;
cinci bucăți smochine;
banana;
100 g de prune;
pere;
100 g caise uscate;
lamaie.
Metoda de gătit
1. Spălați fructele uscate și tăiați în benzi subțiri. Cu o banană, îndepărtați pielea. Spălați aragazul și ștergeți cu un șervețel. Răstește fructele cu chipsuri mari. Se presara cu suc de lamaie.
2. Puneți fructele uscate într-un recipient cu fructe rase, adăugați toate ingredientele libere și frământați bine aluatul.
3. Deco acoperă pergamentul și împrăștie masa într-un strat uniform într-un centimetru. Faceți tăieturi mici cu un cuțit, pe care le veți tăia ulterior.
4. Puneți cuptorul, preîncălzit la 160 ° C timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți barele și încă fierbinți, tăiați-le în bucăți.
Rețetă suc de afine
Ingrediente
zahăr - 150 g;
apă;
Afine - 150 g. Metoda de gătit
1. Enumerați boabele și clătiți bine. Puneți un prosop de unică folosință și uscați. Grind boabele printr-o sită fină.
2. Înfășurați tortul în tifon și stoarceți sucul. Apoi, pune-l într-o cratiță, se toarnă apă fiartă și se fierbe într-un incendiu intens. Răsuciți focul și continuați să gătiți încă zece minute. Strângeți decoctul rezultat.
3. Se dizolvă zahărul în bulion fierbinte. Se răcește și se toarnă sucul. Dacă se dorește, sucul poate fi diluat cu apă minerală.
Rețetă de cereale cu carne de soia într-un aragaz lent
Ingrediente
O jumătate de kilogram de carne de soia;
o jumătate de pahar de mei;
sare și piper negru;
ceapa;
morcov;
20 g de ulei de măsline;
zucchini de dovleac;
două roșii;
piper ardei.
Metoda de gătit
1. Se fierbe carne de soia timp de șapte minute. Puneți-l într-un recipient multicooker, piperați-l și turnați cu ulei de măsline. Ceapa se curata si se sfarama foarte bine. Pune-o la carne. Închideți capacul și porniți aparatul pentru programul "Quenching". Gatiti, amestecand constant, pana cand ceapa este transparenta.
2. Curățați morcovul, clătiți-l și tăiați în fâșii mari. Ne-am răspândit în capacitate și vom continua să stingem.
3. Piperul este eliberat din semințe și paiele tocate. Spală-mi squash-ul, șterge cu un șervețel și taie în jumătate inele. Clătiți roșiile și tăiați în felii.
4. Clătiți meiul sub robinet de câteva ori până când devine transparent. Ne-am răspândit în multicooker capacitate, aici adăugați, de asemenea, piper și dovlecei. Sare și se adaugă felii de roșii. Adăugăm ape și se amestecă. Expuneți programul "Porridge" și pregătiți-vă pentru o jumătate de oră.
Rețetă pentru postul "Olivier"
Ingrediente
șase cartofi;
verdeață;
două calmaruri;
maioneză macră;
doi morcovi;
măsline;
un borcan de mazăre verde;
doi castraveți proaspeți;
ceapa.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați calmarul în apă clocotită și gătiți timp de trei minute. Apoi apa este drenată și răcită.
2. Se fierb legumele în uniformă, se răcește și se curăță.
3. Castraveți proaspeți spălați și tăiați în cuburi. Astfel, se taie cartofii și morcovii. Ceapa se curata si se sfarama foarte bine.
4. Squids sunt curățate și tăiate în benzi subțiri. Toate produsele zdrobite puse într-un castron. Răspândiți mazărea. Spălați și tăiați verdele. Piper, sare, adăugați maioneză și amestecați. Trecem la vasul de salată.
Rețetă de muse de coacăză neagră pentru gris
Ingrediente
300 g coacăze negre:
100 g de grâu;
200 g de zahăr;
0,5 litri de apă.
Metoda de gătit
1. Dezghețați boabele de coacăze negre congelate la temperatura camerei, clătiți și piure folosind un mixer cu imersie.
2. Puneți piureul de boabe într-o cratiță și acoperă cu apă. Se fierbe la căldură scăzută, de la fierbere timp de un sfert de oră. Acoperiți cu un capac și țineți-l mai mult de o jumătate de oră. Strângeți decoctul rezultat.
3. Turnați zahărul în bulionul filtrat și trimiteți-l la sobă, aduceți-l la fierbere. Într-un curent subțire se toarnă în grâu. Nu uitați să vă amestecați continuu. Rotiți focul și continuați să gătiți timp de un sfert de oră.
4. Scoateți terciul din căldură și răciți, amestecând ocazional, pentru a nu forma un film. Apoi amestecați bine masa răcită până la pufos. Răspândiți pe bolurile de înghețată și împodobiți cu fructe de padure.
Rețetă pentru cocktail-ul de nucă de cocos-ananas
Ingrediente
conserve de ananas;
zahăr - 20 g;
banana;
o jumătate de pahar de apă;
70 ml de lapte de nucă de cocos.
Metoda de gătit
1. Scoateți coaja din banană și tăiați în felii. Puneți într-un castron. Se scurge siropul din ananasul conservat și se pune peste banane. Pure toate împreună cu un blender imersiune.
2. Se diluează piureul cu lapte de nucă de cocos, se adaugă sirop de apă și de ananas și se amestecă.
Cina Postului - sfaturi și trucuri
- Salate pentru o cină slabă, sezon cu orice ulei vegetal sau sos de soia.
- În loc de carne, utilizați ciuperci sau carne de soia. Ciupercile pot fi folosite oricare: uscate, murate sau proaspete.
- Dacă mănânci carne de soia într-o mașină de măcinat cu carne sau folosind un malaxor, îl poți folosi ca carne de pământ.
- Merită să ne amintim că chiar și atunci când nu există post, miercurea și vineri sunt considerate a fi zile rapide. Și în aceste zile, este de dorit să gătești mâncăruri mai vechi.
