Lavash roll cu morcovi coreeni - simplu, gustos, sănătos. Variante de umpluturi pentru roșii de pită cu morcovi coreeni

Lavash armean subțire este o baghetă magică reală pentru hostess moderne.

Morcovele de morcovi morcovi coreean sunt servite ca o gustare pentru cină sau prânz.

Lavash roll cu morcovi coreeni - principii de bază de gătit

Morcovii coreeni pot fi achiziționați la orice supermarket sau pregătiți singuri. Este suficient să colați morcovii, să-i tăiați pe o grătar special pentru salatele coreene și să le puneți într-un castron. Presarati cu mirodenii pentru aceasta salata. Într-o tigaie, încălziți orice ulei vegetal până când apare fumul și turnați morcovii pregătiți peste el. Se amestecă, acoperă partea de sus cu o placă plană și pune opresiunea. În două ore, morcovul este gata.

Aproape orice ingredient poate fi adăugat la umplutură. Ele sunt zdrobite în cuburi mici sau frecate pe un rastel. Foi de lavash sunt imprastiate cu maioneza sau sos pe baza aceleiasi maioneze, smantana sau kefir. În umplutura pune atât legume proaspete cât și murate. Aici puteți activa fantezia și experimentul. Ingredientele preparate sunt așezate în straturi în pâine de pita și înfășurate strâns într-o rolă. Apoi este înfășurat cu film și lăsat să se înmoaie câteva ore. Rola tăiată în porții și servită ca o gustare.

Rețetă 1. Rola Lavash cu morcovi coreeni și carne de porc fiartă

Ingrediente

400 g morcov coreean;

maioneza - sticlă incompletă

două pâine pita;

400 g de carne de porc fiartă;

brânză - 250 g

Metoda de gătit

1. Puneți brânza în jetoane mari. Sampanie fiartă în cuburi mici. Puneți morcovul coreean într-un castron adânc, adăugați la el șuncă coaptă și chipsuri de brânză. Se amestecă.

2. Maioneză perie răspândit pe masa pita. Puneți umplutura pe un strat subțire și uniform. Rolați într-o rolă densă de pâine pita cu umplutură. Puneți o pungă de plastic și lăsați-o timp de 20 de minute. Scoateți filmul, tăiați cilindrul în bucăți mari.

Rețetă 2. Lavash roll cu morcovi coreeni și brânză

Ingrediente

proaspete verdeață de mărar și cilantru - cu fascicul;

Arginian lavash - 4 buc.;

sticlă incompletă de maioneză;

brânză tare - 200 g;

Morcovul coreean - 300 g

Metoda de gătit

1. Brânză cu grătar grosier. Sortați cilantrul și mararul, clătiți și uscați. Zăpadă verde.

2. Pe o pita, așezată pe masă, aplicați un strat subțire de maioneză. Împachetați-o cu o treime din toate chipsurile de brânză. Răspândiți pe o treime din brânza coreeană coreeană. Verde verde cu verdele.

3. Acoperiți umplutura cu pâine pita, apăsați-o ușor cu palmele și puneți umplutura în aceeași ordine. Așa că repetăm, până când foile de pita nu se vor termina.

4. Rolați pâinea de pită umplută într-o rolă, apăsând-o ușor pentru ao face suficient de strânsă. Aproximativ patruzeci de minute, trimiteți la frigider, după înfășurarea filmului. Apoi scoateți filmul. Roll tăiat în bucăți și jumătate centimetri grosime. Puneți un vas plat.

Rețetă 3. Rola Lavash cu morcovi coreeni și bastoane de crab

Ingrediente

Morcov coreean - 300 g;

patru foi de pita subțire;

o grămadă de mărar proaspăt;

ouă - 6 buc;

300 g de maioneză;

craburi de crab - 300 g;

brânză topită - 3 buc.;

usturoi - 2 dinți.

Metoda de gătit

1. Pe masă, puneți pâinea de pita. Pe o foaie de maioneză uns, se răspândește uniform morcovul coreean. Formați o rolă densă.

2. Fierbeți ouăle fierte, răciți-le și tăiați bine. Răspândiți a doua foaie de pâine de pita cu maioneză și acoperiți cu ouă zdrobite. Puneți rola cu morcovi pe marginea celei de-a doua foi cu umplutură de ouă și rulați bine într-o rolă.

3. Scoateți cochilii din bastoanele crabului, tăiați-l în jumătate longitudinal și tăiați cu un cuțit în bucăți mici. Puneți maioneză pe a treia pita, împrăștiată pe masă și stropiți-o cu bastoane de crab tocate. Puneți rola pe marginea acestei foi și împachetați-o. 4. Acoperiți a patra frunză cu maioneză, presărați cu așchii de brânză și verde mărunțit. Puneți rola pe margine și înfășurați-o. Înfășurați rola în folie și trimiteți-o la frigider înmuiată timp de două ore. Tăiați rola în felii, puneți un vas și presărați cu ierburi.

Rețetă 4. Rola Lavash cu morcovi coreeni, bastoane de crab și șuncă

Ingrediente

castraveți proaspeți - 2 buc;

100 g morcovi;

ouă - 3 buc;

pita subțire;

craburi de bere - ambalaje;

brânză - 100 g;

afumat bacon - 100 g

Metoda de gătit

1. Se fierbe ouăle fierte, se răcește în apă cu gheață, se curăță și se toacă pe o răzătoare fină. Castraveții mei, ștergeți cu un șervețel și trei fin. Puneți castraveți mărunțiți într-un ciocan pentru a scăpa de excesul de lichid.

2. Desprindeți bastoanele de crab. Scoateți de la ele stratul roșu de sus.

3. Pe suprafața de lucru așezați o foaie de pita. Smulgem suprafața cu maioneză, puneți bastoane de crab întregi pe marginea foii, apoi puneți toate ingredientele peste foaie în dungi subțiri, alternând între ele. La capăt puneți cochilie roșie de bastoane de crab.

4. Acum rola ușor și strâns învelită. Facem acest lucru cu mare atenție, astfel încât benzile să nu se amestece una cu cealaltă, ci să rămână pline. Împachetați pelicula și scoateți-o timp de o oră în frigider. Dish este acoperit cu frunze de salata. Se rostogolește și se taie în felii. Am răspândit pe un vas.

Rețetă 5. Lavash roll cu morcovi coreeni și șuncă

Ingrediente

usturoi - trei felii;

borcan de brânză moale cremoasă;

verdele - o grămadă;

100 de grame de brânză;

lavash - trei frunze;

100 ml de maioneză;

300 g de șuncă;

Morcovi coreeni - 200 g

Metoda de gătit

1. Șuncă tăiat în paie lungă subțire. Așezați o foaie de pita pe suprafața de lucru, aplicați un strat subțire de maioneză și răspândiți șunca tăiată. 2. Răspândiți a doua pită peste șuncă, apăsați ușor, acoperiți cu maioneză și puneți morcovii în limba coreeană.

3. Într-un borcan de brânză, zdrobiți usturoiul și adăugați verdele tăiat fin. Se amestecă ușor până se netezeste. Acoperiți morcovii cu lavash și strat cu masa de brânză de usturoi. Se presara cu chipsuri și ierburi de brânză. Rolați pâinea de pită cu o rolă groasă. Taie-o în porții.

Rețetă 6. Rola Lavash cu morcovi coreeni și pui afumat

Ingrediente

mărar de copaci;

salată afumată;

jumătate de piper bulgar;

Coreeană coreeană - 150 g;

subțire lavash armean;

maioneza - 80

Metoda de gătit

1. Îndepărtați pielea de la piciorul de pui afumat, separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți mici.

2. Clătiți piperul, ștergeți-l, curățați semințele și sfărâmați-l cu un paie subțire și scurtă.

3. Mararul meu, uscat si fin tăiat cu un cuțit.

4. Unsoare uniformă cu pita de maioneză. Sprângeți-o cu mărar tocat. Pe întreaga suprafață a foii se așează benzi de piper bulgar. Așezați morcovul coreean în dungi transversale, astfel încât să rămână aceeași distanță între ele. Între benzi de morcovi pui afumat.

5. Îndoiți o coală de pâine de pita cu umplutura într-o rolă, înfășurați-o în film și lăsați să se înmoaie câteva ore. Apoi tăiați rola în bucăți și așezați-o pe o farfurie.

Rețetă 7. Rola Lavash cu morcovi și castraveți coreeni

Ingrediente

piper negru;

pita subțire;

castravete proaspete;

sare de bucătărie;

smântână - 80 g;

piept afumat - 100 g;

ceapa verde - jumătate de fascicul;

Morcovul coreean - 200 g;

4 ramuri de mărar.

Metoda de gătit

1. Spălați castraveții și mănâncați cu un răzuitor grosier. Strângeți sucul, puneți-l într-un castron și adăugați-l.

2. Clătiți verdele de ceapă și mărar, uscați și sfărâmați fin. Răspândiți-le la castravete și amestecați-le. 3. Puneți smântână într-un amestec de verdeață și castravete, se amestecă până la netedă.

4. Împrăștiați pâinea pita pe suprafața de lucru. Puneți morcovul coreean pe o jumătate de coală și un amestec de verde și castraveți pe cel de-al doilea.

5. Se taie baconul afumat în benzi mici și se întinde pe un strat de morcov coreean. Rotiți pâinea pită strâns într-o rolă. Lăsați să se înmoaie timp de o jumătate de oră și tăiați în bucăți mici.

Rețetă 8. Lavash roll cu morcovi coreeni și somon

Ingrediente

trei bucăți pita pita;

opt coli de salată verde;

maioneză - 300 g;

Morcovul coreean - 200 g;

300 g file de somon sărate.

Metoda de gătit

1. Tăiați somonul în felii subțiri. Desfaceți pâinea de pita, acoperiți suprafața cu maioneză. Răspândiți bucăți subțiri de somon. În loc de somon, puteți folosi orice alt pește roșu.

2. Acoperiți stratul de pește cu cea de-a doua pâine de pita, apăsați ușor cu palmele și acoperiți cu maioneză. Pune-i un strat destul de dens de morcovi coreeni.

3. Clătiți frunzele de salată verde sub robinet și uscați ușor. Acoperiți morcovul cu cea de-a treia pâine pita și aplicați un strat subțire de maioneză. Acoperiți cu frunze de salată.

4. Rotiți cu grijă pâinea de pita într-o rolă, apăsând-o ușor pentru ao face strânsă. Înfășurați rola cu folie sau folie și puneți-o în frigider, astfel încât foile să fie bine înmuiate. Înainte de a servi, tăiați cu un cuțit ascuțit în bucăți groase de doi centimetri.

Rețetă 9. Lavash roll și morcov coreean cu ciuperci

Ingrediente

Morcov coreean - 300 g;

trei foi de lavash armean;

maioneză - 300 ml;

șampițe - 400 g;

ceapa - 150 g;

grămadă de frunze de salată.

Metoda de gătit

1. Curățați, spălați șampiunele și uscați-le ușor pe un prosop de hârtie. Ștergeți ciupercile în felii subțiri. Ceapa se curăță și se sfărâmă. Puneți o tavă pe sobă și răspândiți ciupercile. Se prăjește până se evaporă toată umiditatea, apoi se toarnă puțin ulei și se pune ceapa tocată. Se prăjește până la roșu pe căldură moderată. 2. Frunzele de salată sunt clătite, sunt umplute și fărâmițate.

3. Desfaceți frunza pita pe suprafața de lucru, aplicați un strat subțire de maioneză și desfaceți morcovul coreean.

4. Acoperiți morcovul cu a doua pâine de pita. Este, de asemenea, acoperită cu maioneză și acoperită cu frunze de salată.

5. Puneți a treia frunză de pâine pita pe ciuperci, apăsați ușor cu palmele, aplicați un strat subțire de maioneză și împrăștiați friptura de ciuperci. Răspândiți pe toată suprafața. Îndoiți pâinea de pita cu umplutura într-o rolă groasă, împachetați filmul alimentar și lăsați timp de trei ore în frigider. Înainte de a servi, tăiați în felii, răspândiți pe o farfurie, acoperite cu frunze de salată.

Rolă de morcov coreean lavash - sfaturi și trucuri de la bucătari

• Dacă doriți să obțineți o gustare ușoară, utilizați mai multe verde și legume în umplutură și înlocuiți maioneza cu o smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Este necesar să se răspândească umplutura și să se formeze o rolă suficient de repede, astfel încât foile de pita să nu aibă timp să se înmoaie.
• Toate componentele rolei ar trebui să aibă aceeași temperatură.
• Dacă cumpărați morcovi coreeni într-un magazin, asigurați-vă că ați gustat-o. Deci, veți fi ghidat, trebuie să sareți alte ingrediente sau nu.