Pollock în aragaz lent: se pregătesc delicioase pește delicios. Cele mai bune retete de pollock într-un aragaz lent cu legume, smântână și brânză

Pollock în aragaz lent: se pregătesc delicioase pește delicios. Cele mai bune retete de pollock într-un aragaz lent cu legume, smântână și brânză

Pollock nu este întâmplător unul dintre cele mai populare tipuri de pește. Este foarte ieftin, iar gustul este plăcut neutru. Se datorează versatilității de a combina pollock cu aproape orice legume și condimente, ceea ce vă permite să preparați o varietate de feluri de mâncare.

Carnea albă de pollock este gătită într-un aragaz lent, ale cărui rețete sunt date mai jos, foarte repede. Oasele mici sunt puține, iar cele mari sunt ușor de îndepărtat. Multicooker face procesul de a face rude democratice cod convenabil și ușor. Este suficient să pregătiți ingredientele necesare, să le puneți într-un castron - iar perechea multiplă face restul.

Pollock într-un aragaz lent - principiile generale de pregătire

În magazine, puteți cumpăra fie pollock congelat întreg, fie fillete în glazură de gheață. Este important să dezghetați peștele în mod corespunzător: trimiteți-l la frigider timp de mai multe ore și nu dezghețați la temperatura camerei.

Peștele dezghețat trebuie clătit sub apă rece, uscat pe prosoape de hârtie și apoi tăiat tot excesul: aripioare, coadă, proeminențe. Acordați o atenție deosebită stomacului: interiorul peștilor este căptușit cu film negru, care ar trebui să fie aruncat.

Fileurile sunt fierte întregi sau tăiate în bucăți. Întreaga carcasă este de obicei împărțită în bucăți sau tăiată în fileuri. Dacă copiii încearcă felul de mâncare, este mai bine să scapi de pietre în avans.

Legumele, dacă sunt enumerate în rețetă, trebuie spălate temeinic, curățate și tocate. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al vasului, puteți utiliza un minim de ulei.

Pollock într-un aragaz lent, cu legume într-un sos de brânză de brânză

Una dintre cele mai de succes rețete pentru pollock într-un multicooker dezvăluie potențialul culinar uriaș al acestui pește timid. Felul este foarte delicat și foarte gustos. Ingrediente:

• două pești întregi;

• doi morcovi medii;

• ceapă cu bulbi mari;

• trei linguri de smântână;

• o sută de grame de brânză semi-tare;

• o jumătate de cești de cremă de băut;

• sare;

• ulei vegetal (1-2 linguri);

• Condimentele dorite (puteți folosi amestecul gata pentru pește).

Pregătire:

Pollocul tăiat în porții și se îndepărtează la timp în frigider.

Se taie bine ceapa în cuburi.

Îndepărtați morcovii curățați pe partea superioară a rastelului.

În partea de jos a grosului se toarnă ulei vegetal.

Activați programul de coacere.

Postați legumele, sare și prindeți capacul.

După 15 minute, puneți felii de pollock pe partea superioară a legumelor.

Sare, presărați cu condimente și continuați programul.

Brânză cu bucată de brânză pe partea mijlocie a rastelului.

Se amestecă smântână, brânză și cremă, se amestecă.

Cu 10 minute înainte de terminarea programului de coacere, turnați peste peste sosul.

Pollock într-un sos multicooker de tomate

Gustul dulce și condimentat de roșii dă un gust deosebit gustului proaspăt. Opțiunea perfectă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie, care merită să stăpânească proprietarul multicookerului.

Ingrediente:

• patru carcase pollock;

• două cepe de dimensiuni medii;

• doi morcovi medii;

• un cuișor de usturoi;

• jumătate de lămâie;

• un pahar de cremă de băut;

• două linguri de pastă de roșii;

• lingura de ulei vegetal;

• un sfert de ceașcă de apă;

• linguriță de ardei roșu;

• sare;

• un amestec de ardei pe gust.

Pregătire:

Pește pregătit tăiat în porții.

Feliile de polen de sare, se presara cu suc de lamaie, se presara cu un amestec de ardei (daca se doreste, poti folosi condimentele tale preferate) si lasa-te in marinada cateva minute. Se curata morcovii si ceapa.

Răciți morcovii pe o răzătoare fină.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele sau "usturoi".

Tăiați usturoiul cu un cuțit.

Porniți modul de prăjire (sau coacerea) timp de o jumătate de oră.

Turnați uleiul în castronul multicookerului și încălziți-l timp de 2-3 minute.

Adăugați legume, sare și ușor prăjiți în ulei.

Jumătate din legumele prajite puse într-o farfurie.

Aranjați felii de pollock murat pe substratul de legume.

Acoperiți peștele deasupra cu restul de legume.

Se amestecă crema cu apă și pastă de roșii. Sare după cum doriți.

Se toarnă sosul în groapă.

Gatiti focul timp de 50-60 de minute.

Pollock într-un aragaz lent în sos de roșii și legume

Datorită rețetei excelente pentru pollock într-un aragaz lent, vă puteți alimenta familia cu un fel de mâncare savuroasă. Ardeiul piper dă pește o aromă bogată armonioasă. Gătitul este ușor, convenabil, rapid.

Ingrediente:

• patru carcase de pollock decongelat;

• două becuri de dimensiuni medii;

• jumătate de lămâie proaspătă;

• doi morcovi mici;

• două căței de usturoi;

• un pahar de cremă groasă;

• piper mare bulgar;

• două linguri de pastă de roșii;

• jumătate de pahar de apă;

• un amestec de ardei;

• sare;

• ulei de gătit pentru prăjire.

Pregătire:

Felii preparate din fileuri de pește se presară cu suc de lămâie, sare și piper cu piper și se lasă să marinate timp de 5-10 minute.

Spălați legumele curate.

Tăiați morcovii în felii subțiri.

Se taie ceapa în semne mari.

Zdrobiți usturoiul cu capătul unui cuțit sau treceți printr-o presă.

Puneți 1-2 linguri de ulei vegetal în castronul multicooker și încălziți-l puțin pe modul de prăjire timp de două minute.

Puneți legumele, sare și prăjiți, amestecând, până la sfârșitul programului de prăjire (încă 8 minute).

Jumătate din zarzavatul legumic a pus într-un castron separat. Piesele cu pește se răspândesc pe frunzele de legume.

Se amestecă crema cu apă și pastă de roșii.

Se toarnă sosul de pește cu sos, se acoperă cu strat de legume.

Gatiti focul timp de o ora.

Pollock într-un vas cu sârmă sub blană brânză

Această rețetă pentru pollock într-un aragaz lent vă permite să pregătiți un vas consistent, picant. Se va face apel atât la adulți, cât și la copii. O opțiune excelentă pentru o cină plăcută în cercul familiei.

Ingrediente:

• trei pești pollock;

• două sute de grame de brânză semi-tare;

• trei roșii mari;

• două linguri de smântână;

• două linguri de maioneză;

• ulei de gătit pentru prăjire;

• mirodenii pentru gust;

• sare.

Pregătire:

Pollock spălat și uscat tăiat în fileuri.

Taiați peștele în porții.

Marinare bucăți de pește în piper, condimente și sare.

Roșiile spălate tăiate în inele groase.

Brânză tăiată în felii subțiri.

Pregătiți sosul, amestecând smântână cu maioneză.

Se toarnă puțin ulei vegetal pe fundul vasului.

Activați modul de coacere.

Puneți felii de pollock murat.

Smear fiecare bucată cu smântână.

Puneți primul cerc de roșii în bucăți, apoi felia de brânză.

Strângeți capacul și gătiți până la sfârșitul modului.

Serviți cu ierburi proaspete și smântână.

Pollock la grătar într-un multicooker

Rețeta tradițională de pollock într-un aragaz lent, prăjit în făină de făină, va apela la iubitorii de gust natural de pește. Felii de fileu sunt bine prăjite, își păstrează forma și arată foarte apetisant.

Ingrediente:

• trei carcase pollock;

• două linguri de ulei vegetal;

• o sută de grame de făină pentru gătit;

• sare;

• piper după gust.

Pregătire: Pește tăiat în porții.

Rotiți aragazul lent în modul de prăjire, setând ora la 20 de minute.

Se toarnă uleiul și se încălzește timp de 4-5 minute.

În timp ce uleiul este fierbinte, frecați peștele cu piper și sare (puteți adăuga condimente la discreția dvs.).

Lipiți piesele de pe ambele părți ale făinii și puneți-le în ulei fierbinte.

Nu închideți capacul, se prăjește până când o crustă caracteristică apare în decurs de 10 minute.

Răsturnați ușor peștele în cealaltă parte.

Fixați capacul și gatiți până la sfârșitul programului.

Serviți cu cartofi piure, orez fiert sau legume proaspete.

Pollock într-un vas cu sos picant sub un sos picant de iaurt

O variantă fină de pollock într-un aragaz lent, a cărui rețetă este dată mai jos, va permite chiar și unei gazde neexperimentate să gătească un fel de mâncare delicioasă și savuroasă.

Ingrediente:

• două carcase pollock;

• două linguri de ulei vegetal;

• jumătate de litru de iaurt natural;

• O lingură de hamei-suneli;

• piper;

• sare;

• ierburi proaspete proaspete sau două linguri de amestec de plante uscate (mărar, busuioc, patrunjel).

Pregătire:

Cu carcase tăiate fileuri.

Tăiați pollock-ul în porțiuni.

Puneți puțin ulei vegetal în castron.

Puneți felii de pollock în partea inferioară a bolului.

Sare, sezon cu condimente.

Dacă ierburile sunt uscate, amestecați-le cu iaurt, dacă sunt proaspete, se taie și se lasă să servească farfuria finită.

Se toarnă iaurtul de pollock.

Fixați capacul multicooker, activați programul de stingere timp de 40 de minute.

Puneți peștele finit cu verdele tăiați și serviți.

Pollock într-un multicooker cu cartofi și legume

Pentru a vă alimenta familia cu o cină consistentă, puteți găti un pollock într-un aragaz lent în conformitate cu o rețetă pentru utilizarea cartofilor. Este necesar ca modelul multicooker să aibă o filă pentru aburire. Obțineți o masă completă care nu necesită garnitură. Ingrediente:

• două pești pollock;

• doi morcovi medii;

• două becuri mici;

• roșii cărnoase (1-2 bucăți pe gust);

• o lingură de pastă de tomate sau ketchup;

• șase până la șapte cartofi de dimensiuni medii;

• un piper bulgar;

• pătrunjel proaspăt pe gust;

• două căței de usturoi;

• un anumit ulei vegetal (2-3 linguri);

• amestec de sare și piper.

Pregătire:

Se taie pollocul în fileuri și se taie în bucăți.

Spălați legumele, coaja.

Rotiți grosolan sau tăiați morcovul.

Dice se toaca ceapa si ardeiul.

Se taie roșiile în felii.

Tăiați cartofii în felii și puneți-le într-un recipient pentru aburire.

Turnați uleiul pe fundul vasului.

Puneți mai întâi legumele, apoi bucățile de pește.

Sare și piper.

Gatiti focul timp de o ora.

Se taie usturoiul și verdele cu un cuțit.

Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, puneți în sos de roșii, usturoi și ierburi.

Pollock într-un multicooker cu portocale

Combinația neobișnuită de aromă de citrice și portocală acră cu gustul de pește proaspăt va atrage gurmanzi. Reteta originala de pollock in crock-oala va fi folositoare pentru hostess colectand o colectie de feluri de mâncare interesante.

Ingrediente:

• trei pești pollock;

• portocaliu mare;

• două linguri de făină;

• sare;

• două linguri de ulei vegetal;

• un pahar de cremă groasă.

Pregătire:

Tăiați fileurile din pește și faceți porții.

Coaceți portocala și tăiați în cercuri (scoateți pietrele).

Sare de faina dupa gust.

Cercuri de pâine de portocale în făină.

Porniți modul de coacere, turnați untul în castron și încălziți-l bine.

Puneți portocalele pe ambele părți fără a închide capacul. S-au așezat felii de portocale.

În același ulei, se prăjește bucăți de pește în făină.

Când pollock este gata, puneți felii de portocale pe partea de sus a acesteia.

Turnați crema.

Închideți capacul și gatiți vasul timp de 10 minute.

Sosul de făină cremoasă trebuie să fie gros.

Serviți pește cu portocale și sos.

Pollock în aragazul lent - trucuri și sfaturi

  • Dezghetarea corectă a pollock este o condiție prealabilă pentru menținerea bogăției de carne de pește. Dacă peștele din congelator se dezgheață în căldură sau apă, acesta va pierde tot sucul și va deveni dur și fără gust.
  • Carnea albă a pollock-ului ar trebui să fie exact albă. Atunci când alegeți un pește, acordați atenție culorii pulpei. Petele galbui și roz sunt inacceptabile: este un semn de produs de calitate slabă.
  • Mirosul peștelui proaspăt recoltat nu poate fi neplăcut. Un pollock bun are o aromă plăcută, dulce și foarte ușoară.
Comentarii (0)
Articole similare
Articole populare
Căutare