Piept cu varza într-un aragaz lent - ne ajutăm singuri! Rețete pentru plăcinte de varză într-un aragaz lent, confecționat din drojdie, produse de patiserie, aluat

Piept cu varza într-un aragaz lent - ne ajutăm singuri! Rețete pentru plăcinte de varză într-un aragaz lent, confecționat din drojdie, produse de patiserie, aluat

Piesele într-un aragaz lent sunt diferite de cele gătite în cuptor.

În primul rând, simplitatea procesului.

Nu trebuie să vă faceți griji că coacerea va arde sau va rămâne umedă în interior.

Doar urmați rețeta. Toți trebuie să reușească!

Pie cu varză într-un aragaz lent - principii generale de gătit

Într-un aragaz lent, un program de coacere este folosit pentru a face prăjituri. În funcție de model, durata este de 50-60 de minute. De obicei, acest timp este suficient pentru a coace o plăcintă cu varză. Dacă sunteți confuz de vârful alb, puteți întoarce întotdeauna produsul pe partea opusă și puteți lăsa crusta să se coacă.

De obicei, tortul se formează direct în castron înainte de coacere, astfel încât dimensiunea produsului coincide. Dacă se folosește o aluatură, este pur și simplu turnată într-un recipient uns. Varza este folosită pentru umplerea diferitelor: proaspete, murate, prăjite. Se adaugă tot felul de legume: roșii, ceapă, morcovi, usturoi. Deseori puneți produse din carne, ciuperci, ouă fierte și diverse pești.

Rețetă 1: Piept cu varză într-un aragaz lent

Pentru această plăcintă rapidă cu varză într-un multi-aragaz, aluatul este gătit pe chefir și durează doar câteva minute. Prin urmare, este mai bine să pregătiți mai întâi umplutura, pentru a nu întârzia procesul.

Ingrediente

Pentru test:

• sticlă standard de făină;

• trei ouă;

• un pahar de kefir;

• 0,5 pungi de praf de copt.

Pentru carnea tocată:

• varză 300 grame;

• trei linguri de unt;

• o felie de brânză de 70-100 grame;

• ceapa.

Gătitul

1. Umplurile pentru prăjituri nu se prepară neapărat într-un aragaz lent, puteți lega legumele într-o tigaie. Acționăm într-un mod convenabil. 2. Se toarnă uleiul, se prăjește ceapa în el. Am aruncat varza, tocata marunt si se prăjește, se condimentează cu condimente, se răcește.

3. Puneți brânza rasă pe varza răcită și umplutura este gata.

4. Se toarnă un vârf de sare într-un castron curat, se spargă ouăle și se toarnă kefirul. Bateti minutul cu un mixer.

5. Turnați făină în aluat și apoi coaceți copt. Începeți un minut.

6. Lubrifiați cu o picătură de ulei un castron de aragaz lent, se toarnă un strat subțire de aluat.

7. Răspândiți învelișul de varză cu brânză, turnați resturile aluatului.

8. Închideți și coaceți timp de 50 de minute.

Rețetă 2: plăcintă de drojdie cu varză într-un aragaz lent

Reteta de aer si tort moale din aluat de drojdie. Desigur, un astfel de aluat are nevoie de timp pentru a se coace, dar coacerea se dovedește valabilă.

Ingrediente

• 1 multi-pahar de apă (sau să ia cât mai mult lapte);

• sare 0,5 linguri;

• 0,44 kg de făină;

• 1 linguriță. zahăr;

• 1 linguriță. cu un munte de drojdie;

• ulei;

• ou.

Pentru umplere:

• 1 ceapă;

• 1 morcov;

• 0,5 kg de varză.

Gătitul

1. Luăm apă încălzită. Măsurați geamul din multicooker. Puteți lua lapte sau zer, nu există nici o diferență.

2. Adăugați zahărul în lichid cu drojdie, aruncați sare, apoi turnați uleiul și spargeți oul. Toate strâns. Turnați făina, frământați aluatul.

3. Trecem la un castron mare, acoperim, așteptăm ca volumul să crească de trei ori. Poate dura aproximativ două ore.

4. În timp ce aluatul atinge starea dorită, tăiați ceapa, varza, grătinați morcovul.

5. Fry pentru umplutura, primul morcovi cu ceapa, apoi adaugati varza. La sfârșitul sezonului cu sare, piper.

6. Scoatem aluatul luxuriant și rostogolim un strat mare de formă dreptunghiulară.

7. Răsuciți umplutura și răsuciți o rolă lungă. 8. Puneți rola sub formă de melc într-o ceașcă unsuroasă a multicookerului. Lăsați să se încălzească timp de 15 minute.

9. Gătitul pe programul "Coacere" 50 de minute pe o parte. Apoi trebuie să întoarceți ușor produsul. Gătiți în același mod timp de încă un sfert de oră.

Rețetă 3: plăcintă lejeră cu varză în multicooker "mixt"

Și pentru acest prăjit, aluatul este amestecat pe chefir. Deși, este posibil, de asemenea, să ia iaurt și ryazhenka. Dar, pentru umplutura, varza nu trebuie nici macar sa fie prajita, totul este mult mai simplu si mai usor.

Ingrediente

• 0,5 kg de varză;

• 0.1 kg făină;

• zahăr 1 lingurita;

• 80 ml de kefir;

• trei ouă;

• pulbere de copt 0.3 linguri

• condimente;

• 2 linguri de biscuiți sau vase;

• o bucată de unt;

• ceapa, usturoiul.

Gătitul

1. Tăiați varza în paie mică, puteți folosi răzuitorul. Ceapa sau usturoiul, tocata, tocata, dar puteti fara ele. Legumele sărate și grund umplutura cu mâinile. Lăsați să stea.

2. Bateți ouăle și kefirul, puneți un vârf de sare și zahăr, ceea ce va permite ca tortul să devină roșcat.

3. Adăugați făină în aluat și aruncați pudră de copt, bateți bine până când este netedă.

4. Turnați aluatul în varză și amestecați bine.

5. Tăiați recipientul din multicooker în interiorul unei bucăți de unt, puteți lua margarina. Presărați-le cu biscuiții, nu vor lăsa tortul să se prindă la oală.

6. Răspândiți varza în aluat, nivelați stratul pentru aceeași grosime.

7. Gătitul pe programul "Coacerea" ciclu complet, care este de aproximativ 50 de minute.

Rețetă 4: Pieptul cu varza într-un aragaz lent din aluat gata preparat

.

Pușcul de patiserie este un produs indispensabil pentru fabricarea diferitelor plăcinte (inclusiv varză). Aveți nevoie de două straturi mici sau puteți tăia o bucată în jumătate. De asemenea, în umplutură sunt ouă fierte, dar nu puteți pune. Ingrediente

• 0,7 kg de varză;

• 4 ouă fierte;

• ceapa;

• ulei;

• 1 ou crud;

• aluat;

• verde de mărar.

Gătitul

1. Verzati varza si ceapa, prajiti putin in tigaie, impreuna cu untul. Puteți folosi untură sau orice grăsime, gustoasă cu unt topit.

2. Se răcește varza, se adaugă ouăle fierte tocate, se presară câteva verdețuri tocate și se amestecă.

3. Îndepărtați aluatul în avans dacă se afla în congelator.

4. Decupați o cană din fiecare strat. Unul este făcut egal cu fundul multicookerului, al doilea este de 10 centimetri mai mult.

5. Am pus un tort plat plat pe partea inferioară a containerului uns, îndreptați părțile laterale.

6. Umpleți varza.

7. Al doilea tort plat este bine lubrifiat cu un ou și această parte este așezată pe umplutură.

8. Conectați muchia, lipiți. Dacă aluatul este uscat, puteți să ungeți un alt ou.

9. Faceți câteva găuri, închideți aragazul lent.

10. Coaceți tortul timp de 50 de minute. Apoi, după semnal, scoatem lamele și întoarcem. Pregătim încă 10-15 minute prin activarea programului pentru un nou ciclu.

Rețetă 5: Pieptene cu varză într-un aragaz lent făcut din aluat pe smântână

Opțiunea de alta aluat pentru placinta de placinta cu varza intr-un aragaz lent. În umplutură, puteți adăuga orice fel de carne tocată sau pește conservat.

Ingrediente

• 250 de grame de smantana;

• un pahar de făină;

• 3 ouă;

• 0,5 lingurițe. sare;

• 1 linguriță. sifon;

• 70 de grame de scurgere a uleiului.

Pentru umplere:

• 0,4 kg de varză;

• ulei;

• 0.2 kg de carne tocată (poate o cutie de conserve de pește);

• condimente.

Gătitul

1. Fierbeți varză în unt până când este moale. Dacă se adaugă carne tocată, se fierbe cu ea. Conservele de pește se pot adăuga la umplutura deja pregătită, preamestecată cu o furculiță.

2. Beat ouale imediat cu smantana, pune untul moale. Am aruncat făină, sare și adăugăm sifon hidratat. Se amestecă. 3. Turnați jumătate din aluat în aragazul lent, puneți umplutura, încercați să nu se aprofundeze, astfel încât să nu se defecteze.

4. Turnați restul aluatului pe partea superioară și porniți programul de coacere.

5. Prepararea unui tort cu ciclu complet, în medie, este de 50 de minute. Dacă sunteți confuz de vârful luminos, îl puteți întoarce și se prăjește încă 15 minute.

Rețetă 6: Tort cu strat de varză într-un aragaz lent

O altă variantă de plăcintă de puf într-un aragaz lent, cu varză din aluatul achiziționat. De data aceasta este necesar un strat mare, este posibil să conectați două piese.

Ingrediente

• 0,5 kg varză;

• produse de patiserie (aproximativ 0,5 kg);

• 2 cepe;

• felie de unt;

• unele uleiuri vegetale.

Gătitul

1. Încălziți untul într-o tigaie, puneți ceapa tocată și gătiți timp de cinci minute.

2. Trecem la ceapa stoarse cu ceapa. Mâncați-l acru, apoi puteți să vă îmbibați timp de cinci minute în apă rece, apoi stoarceți bine.

3. Se adaugă varza în tigaie, se prăjește cu ceapa până se înmoaie.

4. Rolați stratul într-un tort alungit sau într-un dreptunghi.

5. Spread varza, roll roll.

6. Lubrifiați multicookerul cu ulei vegetal, deplasați rolele, pliați într-o spirală.

7. Coaceți acest tort timp de 50 de minute. Dacă doriți, puteți să o răsuciți și să o prăjiți pe partea opusă.

Rețetă 7: plăcuță de ciuperci cu varză într-un aragaz lent

Pentru a face o astfel de plăcintă, aluatul este amestecat în maioneză cu brânză moale. Ciupercile pot fi folosite orice fel de murat.

Ingrediente

• trei ouă;

• 5 linguri de maioneză;

• 5 linguri de brânză de vaci;

• 1,5 linguriță. copt pentru copt;

• 220 de grame de făină;

• sare;

• lingură de zahăr.

Pentru umplere:

• 500 de grame de varză;

• 200 de grame de ciuperci;

• 3 linguri de unt;

• ceapa, morcovi, după cum doriți. Gătitul

1. Se taie varza în mod obișnuit, se prăjește într-o tavă sau într-o aragaz lent. Opțional adăugați ceapă și morcovi. Se răcește.

2. Tăiați ciupercile murate și trimiteți în varză.

3. Pentru aluat, bateți toate ouăle cu sare și o lingură de zahăr, în procesul introducem brânză moale și adăugăm maioneză.

4. Rămâne doar să toarcem ciorchinele și să le amestecăm cu făină. Dacă nu a fost folosită brânză de cotă foarte moale, atunci puteți turna câteva linguri de chefir.

5. Turnați jumătate din aluat într-un castron unsă, desfaceți umplutura și acoperiți din nou aluatul.

6. Coaceți o oră până când sunteți gata. La cerere, cu 10 minute înainte de final, ne întoarcem la toastul din partea cealaltă.

Pie cu varză într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri

• Dacă se pune ceapa crudă în umplutura de varză, este bine să o luați în oțet. Aceasta va ucide amărăciunea, va face umplutura mai interesantă și mai gustoasă.

• Pentru a face ca umplutura să fie blândă și omogenă, trebuie doar să tăiați frunze subțiri de varză, venele și părțile dense ar trebui să fie lăsate deoparte imediat.

• Este cel mai convenabil să întoarceți tortul utilizând tava pentru aburi. Este folosit ca suport, apoi produsul este înclinat înapoi, dar de cealaltă parte.

Comentarii (0)
Căutare