Suluguni - brânză care poate fi prăjită!
Oricine a încercat acest fel de mâncare nu-și va uita niciodată gustul.
În felii de cel mai delicat produs cu o crustă crocantă nu se poate cădea îndrăgostit.
Deseori suluguni prăjite cu legume. În orice caz, produsul este demn de atenție!
Fried Suluguni - Principii generale de gătit
Pentru prăjire este mai bine să folosiți suluguni afumați. Acest produs nu necesită o spălare prealabilă a făinii. Dar este greu să găsești în vânzare, dacă nu locuiți în Georgia. Brânza normală trebuie să fie pâine și să o faceți corect.
Ce se utilizează pentru prăjire:
• făină;
• ouă;
• biscuiți;
• sezam.
Piesele sunt prelucrate alternativ în produse, creând o plantă densă. Ar trebui să păstreze brânza în interiorul prăjirii. Poți să înmoi bucățile de suluguni în aluat. Reteta pentru brânza cu aromă de klyare pe bere este puțin mai mică. Puneți aperitivul în ulei într-o tavă pe ambele părți. Dorința este determinată de o crustă roșie.
Nu mai puțin mâncăruri gustoase din prăjiturile cu legume. Cel mai adesea se folosesc roșii, verdeață, se adaugă ouă. Avantajul acestor feluri de mâncare este viteza de gătit. Construiți o cină minunată, consistentă și aromatizantă, la câteva minute. Retetele pentru prepararea brânzei cu roșii sunt, de asemenea, mai jos.
Fried Suluguni cu ouă
Rețetă simplă prăjitură suluguni. Pentru preparare vor fi necesare ouă și o anumită făină de grâu. În câteva minute poți să faci o gustare minunată.
Ingrediente
• 200 g de brânză Suluguni;
• 80 g de făină;
• 1 ou;
• ulei, condimente.
Gatit
1. Tăiați sulugunele în bucăți de orice formă, care seamănă mai mult. Răspândiți-vă pe o placă de tăiere. 2. Bateți oul. Puteți adăuga orice condimente care vă plac sau nu le puneți.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie.
4. Îndepărtați bucățile de brânză în ou, apoi rotiți-le în făină.
5. Dupa repetarea procedurii de faina. Împingeți din nou brânza în ou și apoi aplicați un strat fin de făină.
6. Transferați la grăsimile fierbinți.
7. Gatiti suluguni pana la maroniu auriu pe ambele parti. Răsuciți ușor lama pentru a evita deteriorarea tecii de protecție.
Prăjitură suluguni, pâine în crotoni
O modalitate obișnuită și simplă de a găti suluguni prăjite în pâine. Este important să folosiți biscuiți de înaltă calitate din pâine albă, proaspeți și fără mirosuri străine. Numărul de produse este arbitrar.
Ingrediente
• Suluguni;
• ouă;
• condimente;
• pesmet;
• ulei pentru grăsime adâncă.
Gatit
1. Bateți ouăle cu o furculiță, utilizați imediat un vas convenabil pentru a uda piesele.
2. Puneți pesmetul pe farfurie. Puteți adăuga usturoi uscat, boia de ardei, piper negru și alte condimente. Breadarea se va dovedi mult mai gustoasă și mai strălucitoare.
3. Suluguni tăiate în bucăți de formă arbitrară. Dacă doriți să obțineți mai multe feluri de mâncare, apoi tăiați în benzi. Breading va crește producția.
4. Puneți untul să se încălzească, turnați un strat astfel încât brânza să plutească liber și să nu atingă fundul vasului.
5. Îndepărtați piesele alternativ în ou, apoi rotiți în crotonii cu mirodenii.
6. Acum, trebuie să apăsați mâncarea la brânză și să o înmuiați din nou în ou.
7. Acoperiți cu stratul de finisare a pesmetului și puteți începe prăjirea.
8. Puneți brânza în grăsime fierbinte. În cazul în care temperatura este insuficientă, frigerea va începe să absoarbă țițeiul, îndepărtându-se. 9. Se prăjește bucățile de pe ambele părți până la crusta crocantă și roșie. Serviți suluguni prajit pe cont propriu sau în plus față de carne, legume.
Prăjitură suluguni cu roșii și cilantro
Reteta este un fel de mancare uimitoare pentru cina, dar mai bine pentru cina, pentru ca merge bine cu un pahar de vin alb. Pregătirea nu durează mai mult de 10 minute, care, de asemenea, nu pot să nu vă mulțumesc.
Ingrediente
• 250 g Suluguni;
• ulei, piper;
• 2 roșii mici, dense;
• cilantro.
Gatit
1. Turnați un strat de ulei în tava. Puteți folosi o măslină sau topiți o felie cremoasă.
2. Tăiați roșiile în cercuri la o jumătate de centimetru. Puneți uleiul încălzit într-un singur strat, lăsați-l ușor să frigeți. Două minute sunt de ajuns. Puteți răsturna.
3. În timp ce roșiile sunt fierte, trebuie să tăiați sulugunele în felii.
4. Glisați roșiile cu o spatulă pe o parte, întindeți bucățile de brânză.
5. Întoarceți roșiile la locul lor, așezându-le în sus de suluguni. Pulverizați vârful vasului cu piper negru.
6. Coborâți rapid cilantrul verde spălat. Turnați imediat vasul.
7. Imediat ce se topește toată brânza, se înnegrează felii de roșii prăjite în ea cu o spatulă.
8. Scoateți tigaia din căldură, puneți brânza prăjită într-o farfurie, serviți pe masă.
Saluguni prăjiți, pășiți cu susan
Varianta de brânză foarte apetisantă, aromatică, neobișnuit de gustoasă, într-o crustă de susan. Pentru ca pâinea să devină densă și să salveze suculentele blânde din interior, trebuie să faci totul în mod corect.
Ingrediente
• 200 g Suluguni;
• 1-2 oua;
• 70 g făină;
• 50 g de susan alb;
• ulei, condimente.
Gatit
1. Bateți ouăle până când se scufundă lumina. Dacă doriți, adăugați ierburi uscate, piper, și alte condimente. 2. Turnați făina și susanul în boluri diferite.
3. Tăiați sulugunele în bucăți mici. Grosimea face aproximativ cinci milimetri.
4. Luați o felie de brânză și rulați-o în făină.
5. Apoi, trebuie să se îmbutelieze în ou cu mirodenii sau fără ele și se deplasează într-un castron de susan. Rotiți în semințe, presați susanul la brânză și lăsați-l din nou în ou.
6. Stratul de finisare va fi susan.
7. Așezați cu atenție piesele acoperite în ulei fierbinte. Ele trebuie să plutească liber, așa că stratul de prăjit trebuie să fie bun.
8. Puneți semințele de susan din ambele părți până când maro auriu se întinde pe șervețele.
9. După îndepărtarea excesului de ulei, puteți transfera brânza pe o farfurie.
Fried Suluguni cu roșii și ouă
O altă opțiune este un fel de mâncare minunată de suluguni prăjit, care este ideal nu numai pentru cină. Poate fi rapid gătit pentru micul dejun sau prânz, dar în aceste cazuri, excludeți usturoiul.
Ingrediente
• 150 g suluguni;
• 2 ouă;
• 1 tomată;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 2 căței de usturoi;
• ulei, piper.
Gatit
1. Se taie roșiile în felii de orice fel, dar nu foarte fin.
2. Suluguni tăiat în mai multe plăci.
3. Încălziți uleiul, prăjiți ușor felii de roșii.
4. De îndată ce le întoarceți spre cealaltă parte, așezați platoul de brânză. Gatiti o jumatate de minut.
5. E timpul să spargem ouăle.
6. Pulverizați vasul cu piper, usturoiul tocat deasupra, acoperiți tigaia timp de un minut.
7. Deschideți, deplasați ouăle prăjite cu suluguni pe o farfurie, presărați cu marar și serviți imediat, până când brânza se topește, se topește și fierbinte.
Prăjitură suluguni în brânzeturi (parmesan)
Fried suluguni în branza brânzei este divină! Parmezanul este cel mai potrivit pentru piesele de îmbrăcăminte superficială. Nu are nevoie de prea mult. Ingrediente
• 1 cană de biscuiți albi;
• 30 g parmezan ras;
• 600 g Suluguni;
• 2 ouă;
• 0,5 cesti de faina;
• piper negru, ardei gras;
• ulei.
Gatit
1. Se taie toată brânza în felii. Este de dorit ca acestea să aibă aceeași grosime, zona de felii nu contează.
2. Turnați făina într-o singură farfurie.
3. În al doilea rând, trebuie să turnați crotonii, să le adăugați parmezanul ras și condimentele. Puteți folosi o altă brânză, dar numai greu.
4. În cea de-a treia placă trebuie să rupeți ouăle, agitați bine produsul.
5. Obtinerea paine. Este recomandabil să puneți imediat toate piesele în haine, apoi să se prăjească rapid. Luați o placă de tăiere mare pentru a fi așezată.
6. Îndepărtați bucățile de aluat în făină, apoi înmuiați oul și rostogoliti într-un amestec de biscuiți și brânză. Apăsați ușor brioșul în bucăți. Puneți brânza pe o placă de tocat.
7. În același mod, puneți pe blană restul de brânză.
8. Încălziți uleiul, prăjiți sulugunele de pe crustă pe ambele părți.
Sucul de bere în bere
Stilul de bere este ideal nu numai pentru pești. Brânza Suluguni se dovedește a fi delicioasă.
Ingrediente
• un pahar de făină;
• 300 de grame de brânză;
• 2 ouă;
• 200 ml de bere;
• condimente;
• ulei vegetal pentru prăjit.
Gatit
1. Tăiați imediat batoanele în bastoane sau în cuburi mici, indiferent de cum doriți.
2. Puneți ouăle într-un castron, amestecați cu o măturică. Din moment ce suluguni este sărat, nu trebuie să sare aluatul. Dar puteți adăuga la alte ouă alte condimente, cum ar fi piperul.
3. Acum trebuie să turnați berea. Este mai bine dacă băutura este întunecată, amestecați și adăugați imediat făină, faceți-o repede pentru a ține bulele de gaz în băutură.
4. În tigaie trebuie să turnați ulei, puneți pe aragaz. 5. Îndepărtați bucățile de aluat, câte unul, în aluat, puneți-le în grăsimea roșie-caldă, prăjiți până când culoarea aluatului este roșie.
6. Mai întâi puneți felii finite pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei, apoi pe o farfurie.
Fried Suluguni - sfaturi și trucuri
• Dacă există puțină brânză și aveți nevoie de multă mâncare, tăiați produsul în bucăți mici și preferați să nu mănânci, ci să beți. Astfel, din 200 g de brânză, puteți pregăti trei porții mari.
• Există o aluatură, fără brânză? Hostess înțelept nu pierde nimic! Îndreptați orice alte alimente din acesta, de exemplu, bastoane de crab, alte brânzeturi, cârnați sau cârnați. Se va dovedi superb!
• Bucățile de brânză îmbrăcată într-o blană de blană, care poate fi înghețată. La îndemână va fi produs semifabricat gata, care în orice moment se va transforma într-o gustare șic. Nu trebuie să se dezghețe înainte de fierbinte suluguni, brânza va dispărea în acest proces.
• Nu este necesar să adăugați verdețuri de mărar uscat la miezul de pâine. Arde foarte repede, vor exista incluziuni negre și arsuri la suprafață.
• Pentru gătire nu este necesar să folosiți numai făină de grâu. Puteți înmoi bucățile de suluguni în fulgi de ovaz, tărâțe, în grâu de porumb zdrobit.
