Puteți găti o salată delicioasă, cu absolut toate ciupercile comestibile: bolete, agare de miere, roșu, ciuperci și multe altele. Această listă impresionantă poate continua și mai departe, dar nu are nici un rost în acest sens, deoarece salatele de ciuperci se dovedesc întotdeauna incredibil de gustoase și satisfăcătoare. Ciupercile sparte dau vasului o aromă specială, marinată sau sărată - un gust savoros. În plus, ciupercile bine „face prieteni“ cu multe ingrediente, cum ar fi cartofii și carnea de pui, bec sau ceapa verde, conserve de porumb, morcovi coreeană, brânză și alte bunătăți. Adesea pregătesc salate cu ciuperci, așa că vreau să vă împărtășesc o rețetă dovedită pentru un astfel de fel de mâncare și să demonstreze toate detaliile gătitului în fotografie. Această salată se concentrează pe meniul zilnic, dar ar putea fi potrivită pentru o sărbătoare mică cu prietenii, dacă este servită în salatele de salată frumoase.
În fotografie: ingrediente pentru prepararea salatei cu ciuperci:
- Bolete marinate (sau alte ciuperci) - 200 g
- Cartofi de dimensiuni mici - 4-5 buc. dimensiune mică
- Pui (pui, coapse, tibie sau sân) - 200 g
- Ceapa verde - o bucată mică
- Ulei vegetal deodorizat - 2-3 lingurițe. l.
- Mustar - 0,5-1 linguriță. (în funcție de severitate)
- Pepper Mix - Pinch
- Sarea este o pensula.
Rețetă pentru salată cu ciuperci (cu fotografie):
Spălați cartofii bine cu o perie și fierbeți într-o "uniformă". Dacă pe suprafața tuberculilor există daune, atunci este mai bine să le curățați și să le fierbeți fără coaja, dar în același timp este necesar să vă asigurați cu atenție că cartofii nu fierbe moi. Cartofii pregătiți complet rece și coaja (dacă este fiert în coaja). Apoi tăiați în bastoane mici subțiri.
Gatiti carnea de pui, amintiti-va ca adaugati putin sare la sfarsitul gatitului. Apoi, se lasă carnea de pui să se răcească și se taie în fâșii. Dacă aveți timp și dorință, puteți dezasambla carnea de pui în fibre - astfel încât salata va fi mai dulce.
Clătiți o mică grămadă de ceapă verde în apă și pulbere cu un cuțit. Ceapa va da o farfurie de note proaspete și strălucitoare, fără de care salata va fi puțin plictisitoare.
Puneți cartofi, pui și ceapă într-un vas mare de salată. Spălați ciupercile din marinadă și adăugați restul ingredientelor.
Acum puteți începe reluarea gătitului. Pentru aceasta, amestecați amestecul de ulei vegetal, muștar, piper și puțină sare. Apoi, folosind o furculiță, biciuiți ușor ingredientele. Alimentarea cu combustibil este gata. Și iubitorii de gust și aromă savuroase pot adăuga, de asemenea, un pic de usturoi tocat la dressing.
Ramane doar sa umpleti salata si sa amestecati bine.
Această salată poate înlocui cina obișnuită, deoarece include ingrediente bogate și perfect combinate. Asigurați-vă că încercați să preparați o salată cu ciuperci în conformitate cu rețeta noastră cu fotografii pas cu pas! Bucătar gustos și fericit!
