Salată de pui și castraveți - cele mai bune rețete. Cum sa faci bine si gustos sa pregatesti o salata cu pui si castraveti.

Rețeta de salate este unică și în cerere. Putem spune cu încredere că aproape toată lumea nu este indiferentă față de acest tip de hrană. Varietatea de rețete și combinația de produse vă permite să pregătiți o salată care să satisfacă preferințele individuale gastronomice ale fiecăruia. Acest rezultat se realizează nu numai prin selectarea produselor sănătoase, ci și datorită verdeațelor, mirodeniilor și stațiilor de benzină, care determină în mare măsură gustul salatei condimentate.

Pregătirea salatelor permite gospodineilor nu numai să decoreze mesele de vacanță, ci și să-i mulțumească pe cei dragi cu un prânz consistent și o cină sănătoasă în fiecare zi. Piedestalul culinar onorific este ocupat de salate cu pui și castraveți. Care este motivul pentru o astfel de popularitate?

În primul rând, disponibilitatea produselor. Carnea de pui este aproape întotdeauna depozitată în frigider, iar în cazul castraveților, legumele proaspete pot fi folosite în vară, iar castraveții murate dau salatei un gust rafinat în timpul iernii. Acum nu este deloc necesar să se utilizeze legume cu efect de seră cultivate pe produse chimice. Combinația de ingrediente utile și naturale va diversifica dieta zilnică.

Salată de pui de castraveți - pregătire de mâncare

Salata de pui cu castraveți, într-o măsură mai mare, acest fel de mâncare este destinat sărbătorii de zi cu zi. Dar adăugarea ingredientelor rafinate, cum ar fi brânza, prune, va face acest fel de farfurie culminarea unui eveniment solemn. Principalele produse includ castraveți și pui. Pentru salată puteți folosi piept de pui fiert, puteți obține, de asemenea, un gust rafinat datorită cărnii de pui afumate și fierte. Reteta de salata poate fi variata cu ciuperci, branza, oua etc. Salatele sunt condimentate cu smantana, ulei vegetal, maioneza, sosuri diferite, in functie de reteta. O varietate de rețete vă permite să vă îmbogățiți dorințele gastronomice, precum și să furnizați o cantitate completă de vitamine și minerale utile. Rețete de salate de pui și de castravete

Rețetă 1: Salată de pui și castraveți

Salată ușoară și sănătoasă, a cărei pregătire va dura cel puțin. Salata folosește ouă într-un mod neobișnuit.

Ingredientele necesare:

• castraveți - proaspeți 200 - 300 g;

• file de pui - 300 g;

• ou - 2 buc;

• sos de soia de salata - 5 p. L;

• capsicum - 1 buc.;

• muștar - 1 linguriță;

• usturoi - 3 dinți;

• ceapa verde - 1 ciorchă;

• zahăr, sare.

Pregătire:

Mai mult timp va fi cheltuit pentru gătitul fileului de pui. Se fierbe timp de 25 de minute, de preferință imediat în apă sărată. În timp ce carnea este gătită, vom continua să pregătim toate produsele. Luați 2 ouă și le bateți bine. Da, este biciuit. O abordare neobișnuită. Bateți ouăle cu o clătite de prăjitură, scoateți din tigaie pe o farfurie și lăsați-o la rece. Apoi, tăiați castraveți, aici puteți și paie, dar mai bine semiluna. Carnea noastră este deja rece, o puteți tăia și cu paie lungă. Combinăm toate produsele: carne, castraveți, ceapă verde, usturoi tocit și muștar. Salata condimentată cu ulei vegetal, oțet și sos de soia. Pentru un gust bogat, puteți adăuga un vârf de zahăr și puțină sare. Se amestecă bine și se așează timp de o oră în frigider. Înainte de servire, puteți decora salata cu ardei iute. Acum, ne tăiem clocotul de ou cu paie și adăugăm totul în farfurie.

Rețetă 2: Salată cu pui afumat, castraveți și brânză

Nu este un secret faptul că produsele afumate vă permit să obțineți un gust mai bogat și un gust delicat. Deseori, ingredientele afumate sunt folosite pentru a face salate festive. Rețeta prezentată, din cauza disponibilității și a unui număr mic de ingrediente, este perfectă pentru gătit în timpul săptămânii. Ingredientele necesare:

• carne de pui afumata - 300 g;

• castraveți, de preferință proaspeți - 3 - 4 bucăți;

• brânză dur - 100 g;

• ulei de măsline;

• usturoi - 2 dinți;

• sare.

Pregătire:

În această rețetă, se recomandă să coajați castraveții, apoi să le tăiați în cuburi. În ceea ce privește carnea, puteți lua atât piept de pui, cât și picior afumat. Curățăm carnea de oase și o tăiem într-o paie. Brânza poate fi zdrobită cu mâinile, dar pentru un aspect mai estetic este mai bine să-l frecați printr-o răzătoare mare. Se taie usturoiul bine și se amestecă ușor cu brânza. Aceste ingrediente se adaugă la carne și castraveți. Îmbrăcați cu ulei de măsline, sare și piper. Aceasta salata este recomandata sa fie servita cu paine prajita sau crotoni. Mod surprinzător de delicios pentru a mânca hrănitoare.

Rețetă 3: Salată cu pui și castraveți pictați

Pentru această salată aveți nevoie de două grupe de ingrediente - una pentru pregătirea vasului în sine și cealaltă pentru dressing.

Ingredientele necesare:

• Filet - 300 g;

• ciuperci - 200 g;

• castraveți murate - 200 g;

• verzi;

• Praz - 1 tulpină;

• ou - 3 buc;

• morcovi - 1 buc.;

• ulei de măsline.

Al doilea grup - ingrediente pentru realimentare:

• muștar - 2 lingurițe;

• gălbenuș de ou - 2 buc;

• ulei de măsline - 50 ml;

• suc de lamaie;

• usturoi - 2 dinți;

• sare.

Pregătire:

Să începem cu ciupercile. Pentru salata vor fi ciuperci proaspete utile, ciuperci mai bine. Taie-le în plăci și se prăjește cu praz proaspăt, morcov răzuit în uleiul de floarea-soarelui. La sfarsit, sare si piper.

Sosul de pui fiert, castraveții murate și ouăle fierte sunt tăiate în cuburi.

Puteți începe să realimentați: amestecați gălbenușurile de ou cu mustar, bateți și adăugați suc de lămâie și ulei de măsline. Toate se amestecă din nou bine. La sfârșit adăugați usturoi tocat și sare. Pregătiți salata de dressing, amestecați. Bon apetit.

Rețetă 4: Salată cu pui, castraveți și ciuperci

Rețetă delicioasă și în același timp simplă, capabilă să surprindă varietatea de aromă.

Ingredientele necesare:

• ciuperci proaspete - 400 g;

• castraveți - 3 buc;

• maioneză;

• ceapa - 1 buc.;

• pui fiert - 300 g;

• ou - 2 buc;

• sare.

Pregătire:

Se fierbe carne de pui, poate fi fiert sau orice altă parte. Ciupercile proaspete se taie în fâșii și se fierbe timp de 5 minute în apă sărată. Curățăm ouăle fierte tare și tăiate în cuburi. Se taie foarte bine ceapa. Castraveții sunt tăiați în fâșii, cuburi de pui fierte. Toate ingredientele sunt amestecate, îmbrăcate cu maioneză, sare în gust.

Rețetă 5: Salată cu pui, castraveți și prune

Dacă aveți o bucată mică de carne de pui în frigider, o mână de prune și o pereche de castraveți proaspeți, atunci chiar acest stoc minim de produse poate fi folosit pentru a face o salată delicioasă.

Ingredientele necesare:

• prune - 200 g;

• carne de pui - 300 g;

• castravete - 3 buc;

• brânză - 100 g;

• ceapa verde - 1 ciorchă;

• dressing - iaurt natural, maioneză sau smântână.

Pregătire:

Carnea de pui poate fi zdrobită manual în fibre fine, se toacă bine ceapa și se taie castraveții în cuburi.

Prunele de prăjitură - mai întâi, înmuiați-le cu apă fierbinte, apoi uscați-le și tăiați-le în 5 - 6 părți.

Într-un castron profund, amestecați toate ingredientele, sare, adăugați iaurt natural și amestecați.

Rețetă 6: Salată cu pui și castraveți

Combinația de castraveți murate și pui afumat vă permite să preparați un fel de mâncare delicioasă și delicată. Ingredientele necesare:

• castraveți sălbatici - 4 buc.;

• piept afumat - 200 g;

• ceapa - 1 buc.;

• maioneză;

• orez - 50 g.

Pregătire:

Pentru a porni orezul se fierbe în apă sărată. Pleacă, lăsați-o la rece. File de pui afumat tăiat în cuburi. Cu castraveți murate, îndepărtați coaja și stoarceți puțin sucul înmuiat. De asemenea, le taie în cuburi. Grind ceapa. Se amestecă ingredientele - orez, file de afumat, castraveți, ceapă. Ne imbracam cu maioneza si servim.