Piesele crocante de pui crocante sunt foarte populare astăzi.
Mâncarea este adorată de bărbați, mai ales atunci când privim fotbalul.
Femeile s-au adunat la o petrecere de bacalaureat, nu sunt, de asemenea, averse sa manance astfel de delicios.
Toată lumea știe că acest fel de mâncare, care este considerat fast food, nu este foarte util.
Cu toate acestea, dacă începeți să gătiți nugget-uri la domiciliu, vă puteți reduce semnificativ vâscozitatea alimentelor.
Există modalități de a găti fără ulei și sare în cuptor. În plus, utilizarea de produse naturale va transforma nugget-urile într-un vas cu un conținut caloric foarte acceptabil. Deci, puteți mânca în siguranță, dar, bineînțeles, cunoașteți măsura.
Nuggeturi la domiciliu - principii generale de pregătire
De regulă, nuggeturile sunt făcute din file de pui.
Carnea trebuie să fie tăiată în lungime și apoi tăiată în bucăți de aproximativ trei până la trei centimetri. Felii pot fi marinate timp de aproximativ cincisprezece minute sau douăzeci de ani.
Carnea se prăbușește în făină, ouă și friptură. Principala diferență în felul în care se gătește este varietatea de pâine. Poate fi alcătuit din biscuiți, fulgi, pâine, cracker. Se adaugă mirodenii uscate, verdeață, nuci și ceapă cu usturoi.
Practic, găletele de gătit la domiciliu apar prin prăjire într-o tigaie. Uleiul vegetal ar trebui să fie o mulțime și cald trebuie să fie bine. Este de dorit să acopere complet nuggeturile.
Unul câte unul în nuggets pan nu sunt stabilite. Trebuie să pregătiți toate bucățile de carne și apoi să prăjiți. Slicele sunt așezate astfel încât să nu fie în contact între ele. În cazul în care piesele sunt prăjite - nu trebuie să le întoarceți, se prăjește timp de aproximativ șapte minute.
Nuggeturi fierbinți așezate pe o farfurie cu un prosop de hârtie. Acest lucru se face pentru a se asigura că untul este sticlă, iar vasele finite nu sunt prea grase. Trebuie să se răcească puțin pentru a deveni crocantă.
Nugget-urile sunt, de asemenea, pregătite într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Piesa de prelucrat este plasată pe grilă, sub care este o foaie de copt. Timp de gătit - până la douăzeci de minute.
1. Nuggets la domiciliu în stilul american breading
Felii delicioase de file de pui într-o paie picantă aromată pot fi savurate nu numai la sfârșit de săptămână, ci și în seara zilei de sâmbătă. Această cină va fi foarte utilă dacă intenționați să vizionați evenimentul dvs. sportiv preferat.
Ingrediente:
• Trei fileuri de pui.
• 0,400 litri de ulei de floarea-soarelui.
• 100 de grame de făină.
• Două art. linguri de paprika.
• Lingura de turmeric negru.
• Lingură de sare negru.
• O linguriță de piper.
• Un pahar de kefir.
Pregătire:
Tăiați ficatul de pui în felii mici.
Se toarnă kefir într-un castron, se toarnă făină într-un alt.
Pregătiți o coacere picantă: amestecați condimentele cu făină, sare și piper.
Felii de fileu trebuie să se înmoaie în kefir, să se rupă în gătire. Repetați din nou operația. Rezultatul a fost un dublu breading.
Se pune în tava cu ulei încălzit la temperatura dorită. Atunci când nugget-urile se transformă în aur pe o parte, întoarceți-le și prăjiți timp de aproximativ cinci minute.
2. Nuggets la domiciliu într-un stil japonez pâine
Gătitul este suficient de simplu și rapid. Băutura neobișnuită va face vasul original și picant.
Ingrediente:
• Trei fileuri de pui.
• Două ouă.
• O jumatate de cana de faina de grau. • 3 linguri. linguri de pesmet.
• Patru felii de mărar.
• trei linguri de susan.
• Două ciupiți de sare și piper.
Pregătire:
Tăiați fileul preparat în bucăți mici. Sare și piper bine.
Loviți ușor ouăle, amestecați gălbenușul și albul.
Pregătiți friptura: tăiați mărarul și amestecați cu susan și pesmet.
Fiecare bucată de carne se rostogolește mai întâi în făină, apoi se înmoaie în ouă. În cele din urmă, aveți nevoie de o pauză bună în gustări.
Puneți nuggeturile într-o tavă încălzită și gătiți în modul obișnuit.
3. Nuggets la domiciliu în industria italiană
Mâncarea este pregătită fără sare, deoarece parmezanul sărat este prezent în gătit. Multumita lui, crusta de nuggeturi abrupte intr-un mod special apetisant.
Ingrediente:
• Trei fileuri de pui.
• O jumatate de cana de faina.
• O linguriță de piper.
• Două ouă.
• 50 de grame de parmezan și pesmet.
• Zece grame de patrunjel.
Pregătire:
Tăiați fileul de pui în felii mici.
Pregătiți două boluri: pentru făină și pentru ouă.
Bateți ouăle. Tăiați brânza cu o răzătoare fină.
Tăiați patrunjelul.
Pregătiți pâine: amestecați parmezan cu pesmet și ierburi. Arde-l.
Faceți procedura standard: rotiți fiecare bucată de pui în făină, înecați în ouă. Ultima rulare în pâine.
Se prăjește într-o tigaie timp de șapte minute.
4. Nuggets la domiciliu în brekery cracker
Cratițele de cracker vor acoperi felii de carne cu coajă dură și vor face nuggeturile din interior suculent și în afara - crocante. În vasul preparat, preparat conform acestei rețete, nu există ingrediente nocive și excesul de ulei. Ingrediente:
• Trei fileuri.
• Două ouă.
• 150 de grame de biscuiți sărate.
• 1/2 linguriță de sare și piper.
• Două lingurițe de ardei sunt măcinate și dulci.
Pregătire:
Carnea de pui tăiată în benzi mici. Sare și piper.
Puneți biscuiții în pungă cu încuietoarea, închideți bine. Folosind un știft de rulare pe o placă de lemn, se macină astfel încât să nu fie praf, ci mici bucăți.
Se toarnă biscuiții zdrobiți într-un castron. Se amestecă boia de ardei.
Ouăle se sparg și se agită ușor.
Sucurile de pui se înmoaie în amestec de ouă și se rostogolesc într-o cracker. Pune semifabricate pe suficientochku.
Pregătiți o coală de coacere. Puneți un grătar pe el și puneți bucăți de pui pe el. Coaceți în cuptor timp de cincisprezece minute (200 de grade).
5. Nuggeturi la domiciliu cu fulgi de porumb și usturoi
Mâncarea finită este ascuțită și picantă în același timp. O gustare minunată va decora și va diversifica seara de zi cu zi.
Ingrediente:
• Piept de pui.
• Un ou.
• 0,100 kg făină de grâu.
• Sare.
• Breadcrumbs - două Art. lingură.
• fulgi de porumb fără zahăr - 150 grame.
• Lingura de piper negru.
• Unu și jumătate de h. Linguri de usturoi uscat.
• 1/2 lingurita de turmeric si ghimbir.
Pregătire:
Eliberați pieptul din os și tăiați în felii mici.
Sare și piper. Transferați într-un vas profund. Se toarnă usturoiul și turmericul cu ghimbir. Se amestecă.
Grind fulgi de porumb. Se amestecă cu pesmetul.
Pauza de ou, sare si amestec.
Rulați bucățile de pui în făină, înmuiați în ouă și rotiți bine în rafală.
Se prăjește în mod obișnuit în ulei.
6. Nuggets la domiciliu într-o bujor luxuriantă
Felina este gătită în cuptor pe grilă. Deci nuggeturile vor fi coapte uniform pe partea de sus și de jos. Pâlnia pufoasă se va transforma într-o crustă delicată și parfumată care se înclește foarte bine.
Ingrediente:
• Piept de pui - 300 g
• Un pahar de kefir.
• Mâncăruri de pâine - 100 g
• trei linguri de brânză rasă.
• O lingurita de plante provensale.
Pregătire:
Bucățile de carne se toarnă cu kefir și se lasă o jumătate de oră.
Se amestecă crocante cu brânză. Adăugați ierburi Provence și continuați să amestecați.
Scoateți bucățile de carne de pui din kefir și roșiți în blat. Trebuie să încercăm să suprapunem felii destul de strâns.
Coaceți pe o grătar în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute.
7. Nuggeturi la domiciliu cu carne tocată
Mâncarea finită este plină de muștar și alte condimente. Ceapa prăjită în sos de soia dă nugget-urilor o aromă ușoară de fum.
Ingrediente:
• Mediul becului.
• Fileuri de 300 g.
• Două bucăți de pâine de grâu.
• 50 g branza rasa.
• Un galbenus.
• 50 ml de sos de soia.
• Mustar de lingură neagră.
• Amestec de ardei.
Pentru gătire:
• Un ou.
• 1/2 linguriță de ardei iute.
• Două pahare de făină.
• trei art. l. biscuiti.
• O jumatate de cana de lapte.
Pregătire:
Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Puneți până la maro auriu. Umpleți cu sos de soia.
Fillet tăiat în felii. Se taie puiul într-un procesor de bucătărie. Se adaugă felii de pâine, piper și muștar. Se separă gălbenușul de proteină și, de asemenea, se trece la amestec.
Strângeți ceapa într-o sită și adăugați-o la combinație. Nu opriți aparatul pentru câteva minute. Sa dovedit carne tocată și nu tocată.
Adăugați brânză rasă la amestec și frământați.
Se amestecă ouăle și laptele. Se amestecă făina cu boia și zira.
Sculptim mingi de pui de orice dimensiune cu mâinile ude. Întoarce-le în dreptunghiuri și se rostogolesc în făină. Apoi inmoaieti in amestecul de oua si biscuiti.
Se prăjește într-o cratiță profundă până la maro auriu.
8. Nuggets at Home "Gustare simplă"
Rețete simple de gătit rețete la domiciliu. Procesul este simplu și rapid. Potrivit pentru cei care doresc să obțină o masă gustoasă și satisfăcătoare fără efort necuvenit.
Ingrediente:
• Trei fileuri de pui.
• Lămâie.
• Un ou.
• trei art. linguri de făină și biscuiți.
• Bucătărie cu sare.
• Amestec de ardei.
• Strângeți coriandru, turmeric și maghiran.
Pregătire:
Tăiați carnea în dungi și respingeți. Sare și piper. Tăiați o jumătate de lămâie și strângeți sucul în bucăți de file. Lăsați carnea deoparte timp de douăzeci de minute.
Bateți oul și amestecați gălbenușul cu proteina.
Se toarnă coriandrul, marjoramul și turmericul în făină, se amestecă.
Dip fiecare bucată de carne în făină și ou de două ori. Îndreptați cu grijă biscuiții. În același mod, pregătiți toate bucățile de file și începeți să le prăjiți într-o tigaie adâncă.
9. Nuggets acasă cu umplutură de mozzarella
Piele de pui fragile într-un pahar crocant și roșu, pătată cu brânză caldă în interior - un fel de mâncare plăcută pentru a-ți trata prietenii și pentru a te bucura de tine.
Ingrediente:
• Un kilogram de file de pui.
• 80 de grame de mozzarella.
• 40 de grame de nuci.
• Un ou.
• Făină de grâu.
• Breadcrumbs.
• Lingură de ardei negri.
• Două lingurițe. mararul uscat și patrunjelul.
• Sare.
Pregătire:
Modul obișnuit de a tăia fileul de pui. Prisolit.
Mozzarella tăiat în cuburi.
Grângeți nucile. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să toarne într-o pungă cu un bolț de fixare și plafon. Beat ușor oul.
Breadcrumbs amestecat cu ierburi uscate, boia de ardei și nuci.
Faceți o tăiere în fiecare bucată de pui și puneți un cub de mozzarella acolo. Mai întâi rotiți-o în făină, apoi într-un ou bătut și orez.
Se prăjește din toate părțile până se înroșea.
Nuggets at Home - trucuri și sfaturi
- Înainte de gătire, verificați temperatura uleiului vegetal. Pentru a face acest lucru, puneți o bucată de file în tava pentru câteva secunde. În cazul în care carnea este acoperită cu pete de aur - puteți să se prăjească.
- Secrete de nuggeturi delicioase în rață. Este mai bine să nu folosiți rusksuri cumpărate și să gătiți singuri frișcă de pâine.
- Pentru culoarea bogată se adaugă boia de ardei.
- Făcați carnea în mod egal în acest fel. Așezați bucățile de filetate într-o tavă cu capac. Acoperiți făina și acoperiți vasele. Se agită bine.
- Dacă faceți stratul de subțire și gătiți nugget-urile în cuptor, acestea se vor transforma într-un vas aproape dietetic.
- Felii de fiert se vor găti mai repede dacă se aruncă ușor.
