Keta este un pește nobil cu gust excelent.
În plus, este, de asemenea, un produs foarte util.
Acesta este un pește destul de slab, bogat în vitamine și proteine.
Este foarte potrivit pentru hrănirea copiilor și a persoanelor în vârstă, pentru cei care dintr-un anumit motiv sunt pe o dietă.
În același timp, este important să gătiți ketu corect și corect. Pentru acest multicooker perfect, care face posibilă coacerea, fierberea, fierberea, prăjirea, mâncarea cu aburi.
Principiile de bază ale chumului de gătit într-un multicooker
Ketu într-un aragaz lent sau coapte, mai întâi dându-i un fel de carcasă - făină, biscuiți. Sau tocană cu sosuri diferite - în smântână, roșii, lapte. Băutură bună aburită și fiartă.
Moduri de preparare a chumului într-o oală - Curățare, Coacere, poate fi utilizat modul anterior de prăjire.
Pregătirea chum nu implică dificultăți. De obicei, este suficient să spălați peștele dacă este o pasăre întreagă. Cântarele de pe el nu sunt disponibile, deci nu trebuie să răzuți peștele.
Apoi trebuie să împărțiți carcasa în bucăți potrivite. Dacă este necesară filetarea, separați cu grijă carnea de oase, îndepărtați cu atenție pielea. Este mai bine să faceți acest lucru atunci când peștele este înghețat.
Dacă filetele nu trebuie separate, pur și simplu tăiați peștele în bucăți de 1-3 cm grosime, în funcție de care sunt necesare.
Poți să folosești filmele gata de chum.
Adesea, înainte de etapa principală de gătit, peștele este marinat într-un alt sau altul.
Timp de gătit de somon de chum într-un aragaz lent - de la o jumătate de oră până la o oră.
Puteți coace în același timp, aburi sau stingeți peștele și vasul sub formă de legume.
Friptura de carne de pui într-un aragaz lent
Peștele cu aburi este cel mai util. Cineva astfel de antena poate părea lipsit de gust, dar de fapt este o chestiune de obișnuință. Când se gătește pentru un cuplu, se dezvăluie adevăratul gust al produsului. Iar condimentele potrivite o vor îmbogăți. Puteți găti peștele cu legume ca o farfurie. Ingrediente
• 1 lire
• Strângeți sarea
• Ardeiul negru proaspăt măcinat
• Lămâie
• O pereche de morcovi mici
• Mână de broccoli
• La cerere - orice alte legume.
• Ulei vegetal.
Metoda de gătit
Se prepară pește - se spală, se împarte în fripturi
Sare pe ambele părți, presărați cu piper, lăsați mina să stea 15.
Puneți grila pentru gătit un cuplu.
Se presară suc de lămâie pe partea superioară sau se pun felii de lamaie în felii.
Alăturați-le legumelor, udând tot uleiul.
Activați modul de aburire timp de 30 de minute.
Serviți pește cu legume sau cu un sos favorit.
Făcut într-un pui de foi într-o multicooker
Chum somonul este un pește foarte bogat în lichid. Pentru a nu-și pierde succiunea și delicatețea, este mai bine să coaceți peștele. Într-un aragaz lent, puteți coace în folie - ca în cuptor.
Ingrediente
• O jumătate de kilogram de somon de chum - carcase sau fripturi gata
• Tomate
• Ceapă
• Lămâie
• Sare la gust
• Condimente pentru pește (dacă este cu acid citric, atunci nu este nevoie de lămâie)
• Aproximativ 100 de grame de unt
• O crenguță de mărar sau un vârf de lemn uscat.
Metoda de gătit
Pregătiți peștele, dezghețați, spălați, împărțiți-vă în fripturi.
Tăiați ceapa decojită în inele.
Spălați roșiile, tăiate și în felii.
Lămâia este de asemenea tăiată fin, spălată în prealabil și scoateți pietrele.
Prin numărul de bucăți de pește pregătiți folie. Dimensiune - pentru a putea înfășura peștele în mod liber.
Pentru fiecare bucată de folie, punem friptura, sare, stropiți cu condimente.
Puneți o lămâie, ceapă, un cerc de roșii, ulei de plastic pe partea de sus. Înfășoară-te.
Când toate piesele sunt așezate, puneți folia într-un aragaz lent.
Setați modul de coacere și lăsați timp de 40 de minute.
Serviți a la carte.
Încălzit cu brânză de brânză într-un aragaz lent
Mulți oameni preferă fileurile de pește sub blană. Sosul de brânză și smântână va face peștele și mai suculent, vasul este moderat satisfăcător și, în același timp, ușor. Ingrediente
• Keta cântărind un kilogram
• 150 de grame de brânză tare
• Un pahar de cremă
• Un ou
• O tomată mare
• Linguriță de semințe de susan
• Strângeți nucșoară
• Sare, piper negru.
Metoda de gătit
Spălați peștele și gătiți fileurile din acesta.
Pentru ceea ce am tăiat cu grijă din coloana vertebrală, separat de oase.
Îndepărtează pielea de la jumătăți, deși poate fi lăsată cu pielea. Peștele va fi puțin mai dur, dar este mai bine să păstreze forma.
Tăiați în bucăți.
Branza de brânză, se toarnă smântână, ouă, sare, se adaugă piper și nucșoară.
Bate ușor, pentru ca oul să fie distribuit uniform.
Apoi, peștele trebuie să fie așezat într-un castron multicooker, dacă este foarte mult, apoi primul strat.
Se toarnă amestecul, deasupra celui de-al doilea strat.
Presărați cu semințe de susan.
Porniți aragazul lent timp de 40 de minute pe modul de coacere.
Chum somon într-un aragaz lent cu sos de ciuperci
De fapt, aici sosul de ciuperci nu se face separat, ci se obține în procesul de gătire. Apropo, dacă tăiați peștele mai mic și luați mai multă apă, atunci acest fel de mâncare poate fi folosit ca o supă de lux de pește. Și așa este un vas grozav, care este potrivit pentru cartofi sau orez pentru garnitură.
Ingrediente
• File de pui cântărind o jumătate de kilogram
• Cap de ceapă mare
• 3 șampițe mari
• Morcov mediu
• 100 de grame de smantana
• O jumatate de cana de apa
• Sare, condimente pe gust
• Frunza cu fund
• O linguriță de ulei vegetal.
Metoda de gătit
Peștele este împărțit în bucăți potrivite, având în prealabil spălat și dezghețat.
Se presara fiecare bucata cu sare, condimentata pe ambele parti.
Puneți pește într-o ceașcă de multicooker, adăugați o frunză de dafin.
Ceapa tăiată în cuburi.
Morcovul taie paiele.
Ciuperci tocate marunt.
Brânzăți legumele și ciupercile într-o tavă cu o lingură de unt până când este ușor înroșită - puteți să o faceți fără ea, pur și simplu puneți totul peste pește crud, se toarnă uleiul. Cu călire va fi mai aromat și mai bogat, fără - mai mult dietetice. Puneți smântână, adăugați apă.
În modul de coacere, 50 de minute sunt suficiente pentru a crea un fel de mâncare gustoasă, surprinzător de parfumată.
Încălzit cu keta de cartofi într-un aragaz lent
Acest fel de mâncare este destul de satisfăcător - poate servi ca o masă completă datorită cartofilor. În același timp, nu se utilizează aici smântână, smântână și o cantitate mare de grăsime, deci cartofii cu cartofi sunt destul de ușor.
Ingrediente
• O jumătate de kilogram de somon de chum - fiert sau carcasă
• 4 cartofi mari
• Ceapă mare
• unt de linguriță
• Sare, piper negru la gust
• O jumatate de cana de apa
• O lingură de făină.
Metoda de gătit
Spălați-o pe Ketu, dacă doriți, faceți un filet din carcasă, dar puteți găti cu pietre.
Împărțiți-le în bucăți mici, rotiți-le în făină, puneți-le într-un castron.
Coaceți cartofii și le tăiați în felii sau paie.
Semigrindere cu bulb.
Pune ceapa pe pește și pune un strat de cartofi pe partea de sus.
Sare, presărați cu condimente.
Se toarnă în bulion și se aranjează topul așchii de ulei.
Setați modul de coacere și mențineți apăsat timp de 50 de minute.
Puteți folosi modul Stewing - atunci felul de mâncare nu va fi copt, ci va fi îndulcit.
năut într-un aragaz lent în sos de roșii
Peștele din roșii este o combinație plăcută, pentru mulți este mult mai gust decât un pește sub o smântână sau smântână. Ceapa și morcovii completează felul de mâncare, iar condimentele neobișnuite sunt condimentate.
Ingrediente
• Carcase de pui cu un kilogram de greutate
• Două becuri mari
• Două morcovi
• Două linguri de pastă de tomate sau 3 ketchup, sos de roșii
• Uleiul pentru prăjit - două linguri
• Sare la gust
• Ardeiul negru macinat
• Red Hot Pepper
• Strângeți zahărul
• O bucată de rădăcină de ghimbir - opțională pentru condimente speciale.
Metoda de gătit
Spălați peștele, tăiați în bucăți mici, sare, presărați cu două tipuri de piper, se amestecă și se lasă să se marinareze. Se taie bine ceapa, se taie morcovul.
Se toarnă untul în castronul multicookerului, se pune ceapa și morcovii și se pornește modul de prăjire.
Legumele ar trebui să podzolotitsya.
Când se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr și puneți o tomată. Lăsați-o să se încălzească încă cinci minute.
Între timp, gatiți ghimbirul, puneți-l în sos.
Puneți peștele în amestecul de tomate-legume, dacă este prea gros, adăugați câteva linguri de apă.
Gatiti timp de 30 de minute in modul Stew.
Supă finlandeză de la chum într-un aragaz lent
Supă finlandeză sau supă finlandeză - un fel de mâncare care devine din ce în ce mai populară. Aceasta este o tocană de hrănire foarte fierbinte pentru un sezon rece. Această ureche este delicioasă și rece și este ușor de pregătit. Aragazul ușor ușurează gătitul.
Ingrediente
• carcase de pui - puteți lua un pește cu capul sau cumpărați suplimentar un set de supă de capete, oase, piele
• 2 cartofi mari
• Morcov
• Ceapă
• Un pahar de cremă
• Nuci de măsline, piper negru - pe vârf
• Sare la gust
• Frunza cu fund
• Piper alspice
• Apă
• Ulei pentru prăjit.
Metoda de gătit
Spălați Ketu, separați carnea de oase, îndepărtați pielea.
Tăiați fileul în bucăți și lăsați-l deoparte.
Oasele, pielea, capul se toarnă două pahare de apă și se prepară o jumătate de oră.
Strângeți supa.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.
Morcovul tăiat sau zarurile.
Se taie bine ceapa.
Puneți puțin ulei în vasul aragazului lent și, adăugând ceapă și morcovi, activați modul Fry timp de 10 minute - astfel încât legumele să fie podzolizate.
Puneți-le bucăți de pește, cartofi, frunze de dafin, adăugați condimente, sare.
Se toarnă cremă, supă de pește.
Supa ar trebui să fie destul de groasă, dar nu ca o tocană.
Dacă este necesar, se diluează cu apă.
Porniți modul de supă sau de coacere timp de o jumătate de oră.
Secretele și trucurile de bucate de gătit într-un aragaz lent
- Keta conține niște grăsimi și multă apă. Prin urmare, cel mai important lucru la gătit acest tip de pește nu este să îl excesați.
- Somonul Chum este destul de delicat și suculent, este de dorit să se păstreze toate aceste calități în el. Prin urmare, nu-l prăjiți așa ca în ulei. Oțel mai bine sau coaceți.
- Dacă doriți un pește prăjit, este mai bine să-l înmuiți într-o toc. Sau fă un strat de făină, biscuiți, ouă crude.
- La servire, legumele se vor potrivi cu pește - castraveți proaspeți, roșii, piper. Dintre cele mai satisfăcătoare feluri de mâncare orez perfect.
- Mulți oameni se tem să gătească pește într-un aragaz lent din cauza mirosului. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți multicookerul spălat timp de 10 minute pe modul Multipar, curățare prin aburi, turnați un pahar de apă într-un castron cu o bucată de suc de lămâie sau de lamaie.
