Sauerul în sine este foarte gustos, dar nu este doar recoltat pentru iarna. Astăzi vă voi spune despre vasele în care este ingredientul principal. Vă voi spune cum se prepară varza cu diferite tipuri de ingrediente din carne, așa cum ar trebui să fie după gătit într-o tigaie sau într-un aragaz lent.
Cum sa stingi varza delicioasa - o reteta clasica
Clasic. Există un clasic în toate, întotdeauna acest cuvânt înseamnă ceva grozav care va fi întotdeauna delicios. Și da, chiar și în pregătirea zerului de vaci, este un aspect clasic.
Pentru a prepara varza clasică, trebuie:
• Varza tocată - un kilogram
• Ceapa - trei cepe mijlocii
• Morcov - patru sute de grame
• Pasta de tomate - trei linguri
• zahăr - lingură
• Sare la gust
• frunze de bay - o pereche de frunze
• Ardeiul negru macinat - un vârf.
Pentru ca varza să nu se arate ca o sare amestecată cu varză, trebuie să fie înmuiată în apă rece pentru a scăpa de excesul de sare. Apoi stoarceți, dar pentru că era încă suculent, l-am pus pe sită. Când tot lichidul este plecat, puteți găti varza.
Ceapa se curata si se taie in cubul mic. Morcovul tăia paie.
Am trimis ceapa la sauté intr-o stare transparenta, apoi adaugati morcovi la ea. Ar trebui să aibă o textura moale.
Adăugați pasta de tomate la legume prăjite, fierbeți câteva minute și puneți zahărul și sarea și laurii tăiate. Se topește timp de aproximativ două minute și se pune varza. Se toacă într-un sos pregătit pentru tomate-legume timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute. Varza fină este perfectă sub formă de farfurie laterală la vasul de carne și va deveni un excelent fel de mâncare independentă pe masă.
Cum se toarna varza in tigaie
Ingrediente necesare pregătirii:
• Sauerkraut - un kilogram
• Ceapa - o pereche de becuri mari
• Ulei vegetal - o sută de mililitri
• Pasta de tomate - o lingura
• Cumin - jumatate de lingurita
• Zahăr de sare - o linguriță
• Smântână - o lingură
Varza este preparată așa cum este descris mai sus. Tăiați morcovii și ceapa în fâșii. Trimiteți tigaia cu ulei fierbinte și treceți timp de două sau trei minute.
Trimiteți varza în tigaie, sare și fierbeți timp de 45 de minute. La sfârșitul gătitului puneți pasta de tomate, zahăr și chimen. Adăugați smântână, amestecați. Se poate servi la masă.
Cum să scoateți carnea de oaie într-un aragaz lent
Aragazul lent este unul dintre cei mai buni ajutoare în bucătăria unei hostess moderne. Ei bine, hai să încercăm să scoatem varza din ea!
• Sauer - un kilogram
• Ulei de floarea-soarelui - șaptezeci de mililitri
• Ceapă - două cepe
• Sare și zahăr - la gust
Pregătiți varza - spălați, stoarceți și lăsați să se scurgă excesul de apă.
Coaceți ceapa și puneți-le în cubulețe mici, tăiați morcovii în benzi și trimiteți-le să se prăjească în ulei fierbinte.
Se amestecă varză cu legume rățuite și se trimite la aragazul lent în modul de coacere.
În acest mod, varza este gătită timp de o oră. După ce schimbăm modul la "plov" și reîncălzește încă douăzeci și cinci de minute.
La sfârșitul timpului amestecăm varza și o servim la masă.
Cum se toarna varza cu carne
Cum de a face un om să se îndrăgostească sau cel puțin să mănânce varză tocată? Răspunsul este simplu - adăugați carne.
• Varza tocată - un kilogram
• Carne de porc - cinci sute de grame
• Ceapa cu bulb - o pereche de becuri
• Pasta de tomate - trei linguri
• Apă - jumătate de litru
• Ulei de floarea-soarelui - cincizeci de grame
• frunze de bay - cinci frunze
• Săruri de zahăr - la gust
Tăiați carnea într-o zaruri mare, curățați ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Se prăjește împreună într-o tavă încălzită adânc pentru aproximativ zece minute.
Varza preparată în modul descris anterior. Se adaugă la carne, se umple cu apă, se amestecă bine și se fierbe pentru șaizeci. După timp, adăugați apă dacă se fierbe, adăugați paste, frunze de dafin și zahăr. Se amestecă și se cântăresc chiar o jumătate de oră. Asta e gata.
Cum se stinge orezul gustos fără carne
Ingrediente:
• Varza tocată - un kilogram și jumătate
• Ceapa - trei cepe
• Ardei bulgari - două sute de grame
• Morcovi - două sute cincizeci de grame
• Ulei de floarea-soarelui - o sută de mililitri
• Pasta de tomate - o lingura
• Verzii - o grămadă
• Ardei iute - unul mic
• Piperul de sare - după cum doriți
Se prepară varza, se curăță ceapa și se taie cubulețe mici. Rotiți morcovii pe o răzătoare cu paie, iar ardeiul bulgar tăiat cu încărcătoare triunghiulare. Prăjește legumele împreună cu pasta de tomate timp de aproximativ cinci minute și pune varza noastră, sare și piper și se amestecă. Se acoperă cu un capac și se lasă la foc mediu timp de douăzeci de minute. În cele din urmă, presărați cu verdeață tăiată și lăsați-i să stea, relaxați-vă masa.
Cum se toarna varza cu cartofi
Sauerul este un fel de fel de mâncare. Cu toate acestea, are puține calorii, pentru a alimenta varza tocată, puteți adăuga un produs cu conținut ridicat de calorii. Cum ar fi cartofii. Acesta nu numai că va face mai plăcut felul de mâncare, dar va da și un gust mai bun eliminând excesul de suriozitate.
• Sauerkraut - cinci sute de grame
• Cartofi - jumătate de kilogram
• Ceapă - o ceapă
• Ulei vegetal - cincizeci de mililitri
• Apă - o sută de mililitri
Curățați cartofii, clătiți bine și tăiați în cuburi mari. Gatiti-va in apa sarata.
Ceapa curata si se taie. Spălați varza, stoarceți și uscați.
Pastreaza ceapa intr-o tigaie adanca timp de doua sau trei minute. Se adaugă varză și se fierbe timp de cincisprezece minute. Adăugați cartofii, sare și piper și fierbeți timp de aproximativ douăzeci de minute. De fapt, totul, varza noastră delicioasă este gata.
Cum se stingă zerul cu cârnați
S-ar putea să vă gândiți că numai elevii pregătesc cârnați peste tot și peste tot. Cu toate acestea, un ingredient bun poate fi folosit chiar și într-un vas de restaurant. Cârnații sunt perfecți pentru cei care nu vor să se obișnuiască cu carne sau nu știu cum să gătească mai bine.
Cel mai important lucru este să alegeți cârnații buni. Orice bunuri de consum din cel mai apropiat magazin, fabricat din coarne, nu este în mod corespunzător potrivit. Alegeți un producător de încredere care are în sortimentul său o mulțime de produse din carne diferite, inclusiv cele de înaltă calitate. Ei bine, atenție acordată recenziilor.
• Varza tocată - un kilogram
• Ceapa - două cepe mari
• Morcovi - două sute cincizeci și trei sute de grame
• Cârnați (de la care alegeți) - trei sute de grame • Ulei de floarea-soarelui - o sută de mililitri
• zahăr - două lingurițe
• Ardei grași - la discreția dumneavoastră
• Apă - în funcție de evaporare
Pregătiți varza. Spălați-l cu exces de sarea în exces, deoarece este prezentă și în cârnați. Ceapa tăiat în cuburi, tăiați morcovul sau frecați cu paie.
Puneți ceapa și morcovii pe o tigaie roșie, presărați-le până la moale. Adăugați la ele cârnații tăiați într-un cerc, prăjiți puțin. Am amestecat varza cu această afacere, închideți capacul și fierbeți, amestecând ocazional. Coaceți vasul ar trebui să fie de cel puțin douăzeci de minute. După o mică odihnă de la căldură și poate servi.
Cum să stingă varza cu pui
Următorul ingredient de carne din tocanul de varză este carnea de pui. Carnea ei este aproape cea mai ușoară de friptură. Puiul bine gătit ar putea să vă facă un vas vrednic de un restaurant. Să vedem cum să procedăm:
• Varza - patru sute de grame
• Coapsa de pui fără os - două sute cincizeci de grame
• Pasta de tomate - patruzeci de grame
• Săruri și zahăr - la gust
• Ulei vegetal - cincizeci de mililitri
Se coacă puiul de pui până la jumătate gătit la foc mare cu sare și piper. Ar trebui să iasă o crustă roșie. De îndată ce se formează o crustă, opriți focul și lăsați carnea puțin mai târziu sub capacul închis. Deci va deveni mai suculentă.
Spălați varza, stoarceți excesul de suc sărat și aruncați-l înapoi pe sită. De îndată ce excesul de lichid este drenat, puteți trimite varza la tigaie cu ulei fierbinte și fierbeți timp de douăzeci de minute. Douăzeci de minute mai târziu puneți carnea de varză tăiată în bucăți și jumătate centimetri. Se topește timp de zece minute, se adaugă paste și condimente. Continuăm să stingem încă cincisprezece minute. La sfârșitul gătitului, serviți imediat și bucurați-vă de gust.
Sfaturi utile - cum se toacă turtă de varză
Voi împărtăși cu dvs. și câteva secrete.
Uneori se întâmplă ca varza să scape de sare în exces, dar este acru. Acest lucru poate fi corectat prin stingerea varza in apa clocotita timp de cateva minute.
Nu uitați să adăugați apă pe măsură ce vă stingeți dacă se evaporă repede, altfel veți obține cărbune acru.
Nu vă fie frică să experimentați cu mirodenii, dar spălați mai bine sarea mai bine. În viitor, adăugați-l în cazul în care ceva în farfurie în sine, mai degrabă decât crunch-o. Pentru varza tocată, uneori nu este rău să adăugați proaspăt mărunțire pentru a adăuga condimente.
Și sfatul cel mai probabil important. Utilizați întotdeauna cele mai proaspete și cele mai bune ingrediente, pur și simplu nu uitați să arătați imaginație atunci când lucrați cu ei. Ia o masă frumoasă!
