Toasturi cu usturoi - principii generale de pregătire
Castravetele de usturoi sunt un mare aperitiv pentru salate, ciorbe, felii de legume sau bere. Castravetele de usturoi pot fi folosite ca bază pentru sandwich-uri calde sau reci. Pregătiți astfel de pâine ușor. Puteți merge cel mai ușor și se prăjește într-o tigaie până la felii de pâine rumenite și apoi se freacă cu usturoi. Și puteți folosi un alt mod: tăiați cuișoarele de usturoi în două sau trei părți și prăjiți în orice ulei vegetal (de preferință ulei de măsline). Odată ce usturoiul este înroșit și oferă aroma și gustul uleiului, acesta poate fi înlăturat. După aceea, într-un astfel de ulei aromatic, puteți să prăjiți felii de pâine.
În unele rețete, toastul de usturoi cu usturoi se folosește după prăjirea pâinii. De exemplu, felii de pâine fierbinte pot fi acoperite cu un amestec de usturoi, maioneză și verde. Se dovedește o gustare foarte apetisantă, care poate fi suplimentată cu brânză, conserve sau alte ingrediente. Apropo, crotonii de usturoi pot fi făcuți din orice pâine. Grâu adecvat și obișnuit, secară și peklevană etc.
Crotoni cu usturoi - prepararea alimentelor și mâncărurilor
Pentru a găti crutoane de usturoi savuroase, veți avea nevoie de o placă de tăiat cu un cuțit ascuțit, o răzătoare, o presă de usturoi și o tigaie. Dacă aveți nevoie să faceți un sos folosind o rețetă, veți avea nevoie, de asemenea, de un castron. Pre-necesitatea de a tăia pâinea în bucăți chiar și bucăți. Usturoiul trebuie să fie curățat și tăiat cu un cuțit sau sărit peste presa de usturoi (puteți, de asemenea, grătar pe o răzătoare fin). Se încălzește untul sau uleiul vegetal sau margarina într-o tigaie.
Rețete de toast cu usturoi:
Rețetă 1: Crotoni de usturoi
Cea mai ușoară rețetă pentru toasturile de usturoi cimbru. Pentru prepararea lor aveți nevoie de foarte puține ingrediente. Astfel de pâine sunt perfecte pentru primul și al doilea curs, precum și pentru răspândirea brânzei de cremă.
Ingredientele necesare:
- Pâine de grâu;
- Sare;
- Usturoi - cateva catei;
- Ulei vegetal (cel mai bun ulei de măsline).
Metoda de preparare:
Pâine tăiată în bucăți (nu prea groasă și nu subțire). Puteți folosi și pâinea de ieri. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prajiți pâinea în ambele părți. Usturoi (cantitatea potrivită) pentru a trece printr-o presă și se amestecă cu sare. Frunzele crocante crocante se freacă cu usturoi și sare. Pentru a decora crotonii cu usturoi, puteți stropi cu verdețuri proaspete tocate.
Rețetă 2: Crotoni cu usturoi și maioneză
Crețuri incredibil de delicioase, cu usturoi și maioneză. Acestea pot fi servite cu salate sau alte feluri de mâncare ușoară sau doar pentru a mânca. Foarte bune sunt aceste crotoni cu usturoi și cârnați afumați sau șproturi. Ingredientele necesare:
- Câte felii de pâine albă;
- Maioneză - câteva linguri;
- Două ouă;
- O pereche de dinți de usturoi;
- Brânză, greu;
- Pătrunjel proaspăt;
- Unt.
Metoda de preparare:
Smash două ouă într-un castron și bate cu o mică cantitate de maioneză (aproximativ o lingură). Felii de pâine dunk în acest amestec. Puneți crotonii pe ambele părți într-o tigaie cu unt. Se răcește ușor. Usturoiul este trecut printr-o presă, pătrunjel tocat, amestecați totul cu maioneză rămasă. Lubrifiați masa de usturoi de crotoni. Răzuiți brânza, presărați-o cu crotoni. Decorăm gustările cu verdele.
Rețetă 3: Crotoni cu usturoi și ceapă
Astfel de crotoni cu usturoi și ceapă vor atrage cu siguranță oamenii. Această gustare aparent simplă se dovedește foarte gustoasă și savuroasă. Crotonii de ceapă de usturoi sunt ideali pentru salate, legume, primii cursuri și bere. Dacă doriți, puteți utiliza condimente suplimentare, de exemplu, piper roșu măcinat.
Ingredientele necesare:
- Pâine de grâu;
- Cap de ceapă;
- Câteva cuișoare de usturoi;
- Unt sau margarină pentru prăjire;
- Sare la gust;
- Ardei negru sau roșu;
- Verzii.
Metoda de preparare: Pâine tăiată în felii de grosime și formă dorite. Se topește margarina sau untul într-o tavă. Puneți pâinea pe ambele părți într-o crustă maro crocantă. Ceapa tăiată în inele subțiri și se prăjește în unt până la maro auriu. Cuișoarele de usturoi s-au sarit printr-o presă sau rase. Chopin verde tocat. Răstește crotonii de usturoi, puneți inelele de ceapă prăjite deasupra. Dacă doriți, adăugați puțină sare și presărați cu piper. Puneți crotonii cu usturoi și ceapă cu verdeață tocată.
Toast cu usturoi - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni șefi
- Pentru ca crotonii cu usturoi să nu fie prea tari, este mai bine să tăiem crustele de pe marginea pâinii, deși mulți oameni ca crotonii de usturoi cum ar fi biscuiții pentru bere;
- Toastul cu usturoi poate fi sărat la gust sau condimentat cu orice condimente și mirodenii;
- Secretul principal de a face crotonii delicioase cu usturoi este utilizarea nu cea mai proaspata pâine. În primul rând, o astfel de pâine este mai ușor de tăiat, și în al doilea rând, crotonii de usturoi din ea vor fi mai crocante. Dar asta nu înseamnă că poți lua pâine veche, învechită.
