Se pare că bețișoarele de crab au intrat recent în viața noastră culinară, dar fără participarea lor, nici o hostess nu reprezintă o sărbătoare sau sărbătoare, deoarece salata de bețișoare de crab este în mod necesar prezentă pe mesele noastre!
Cu toate acestea, nu numai acest fel de mâncare celebru poate fi făcut din astfel de fructe de mare - sunt frumoase doar umplute, dar dacă le puneți sub formă de colibă, veți obține o minunată capodoperă culinară, care va fi cea mai bună mâncare pe masa de sărbătoare!
În acest caz, sunteți liberi să alegeți umplutura, care va umple bețele de crab, dar cea mai bună opțiune ar fi brânza de vaci cu mărar, condimentată cu maioneză sau smântână. O astfel de umplere, cât mai curând posibil, va accentua gustul delicat al fructelor de mare și va face o atingere ușoară cremoasă, condimentată cu lăcomie de verdeață.
Aperitive nu este doar atractiv în aspect, ci și foarte economic la prețul de cost - asta este ceea ce vom calcula la sfârșitul rețetei, ca de obicei!
În "coliba monahală" de bastoane de crab veți avea nevoie de:
- 400 g bastoane de crab;
- 200 g de brânză de vaci;
- 1 buchet de mărar;
- 2 linguri. maioneza;
- 3-4 cioburi de sare;
- verde și castraveți pentru decorare.
În primul rând, ar trebui să pregătiți umplutura: puneți cheagul într-un recipient, adăugați sare și mărar, clătiți-l și măcinați-l în prealabil. Se amestecă ușor cu o furculiță sau o spatulă. Asigurați-vă că brânza de vaci nu a fost acru, altfel va strica întregul gust de feluri de mâncare gătite!
Se adaugă maioneză sau smântână. Luminozitatea și conținutul de grăsime din produsele pe care le puteți alege în funcție de gustul dvs.! Se amestecă întreaga masă cașută astfel încât să fie complet amestecată cu maioneză și sare.
Curățați bețișoarele de crab din ambalaje. Dacă nu sunt dezghețate în prealabil, deplasându-le dintr-un congelator într-un frigider pentru noapte, pur și simplu puneți-le într-un recipient cu laturi înalte și turnați apă fierbinte pe ele. După câteva minute, scurgeți apa care sa încălzit și din nou turnați apă fiartă.
Acesta este un mic secret al acestui vas - cârnații de crab se deconectează numai după ce au fost în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute și devin moi. Fără abur nu veți putea să le dezvăluiți în mod corespunzător - se va rupe în locurile de falduri.
Trageți stick-urile unul câte unul și desfaceți-le pe o placă sau pe un vas. Răspândiți umplutele pe marginea interioară, folosind o linguriță de linguriță și rotiți înapoi, ușor zdrobind carnea de crab până la umplutură. Crabul de crab va crește semnificativ în lățime!
Așezați astfel întregul strat inferior de betisoare umplute, apoi ungeți suprafața cu maioneză sau smântână.
Puneți al doilea strat pregătit pe el. Construiți o colibă din bastoane, adică puneți-le în formă de triunghi, înfundând fiecare strat.
Când ați terminat, decorați vasul cu verdeață și felii de castraveți proaspeți. Puteți să gustați ușor gustăria deasupra și apoi puneți-o în frig timp de 1-2 ore, astfel încât totul să fie înmuiat.
Gustarea dvs. de vacanță este gata - ajungeți, tăiați, așezați pe plăcile a la carte și gustați. Bucurați-vă de masă!
Pentru a calcula costurile - să calculăm costul tuturor produselor cheltuite:
- 400 de bastoane de crab - 40 de ruble;
- 200 g brânză de vaci - 17,5 ruble;
- 1 buchet de mărar - 4,5 ruble;
- 2 linguri. maioneza - 3 ruble.
Total: gustare "Coliba monahală" de bastoane de crab costă 65 ruble. Cu toate acestea, există aproximativ 6 porții, ceea ce înseamnă că o porție a unui astfel de aperitiv apetisant va ieși în buzunar numai la 10
ruble!
O opțiune de buget excelentă pentru o masă festivă - luați notă de rețetele noastre, le scrieți în notebook-ul tău culinar sau marchează site-ul nostru și gătești cu noi!
