Zucchini - cele mai ieftine prețuri de legume din sezonul de vară și noi toți, fără excepție, iubesc fructe de squash. Dar pentru a le prăji, aveți nevoie de o răbdare extraordinară, dar astfel de clătite gustoase sunt consumate în doar câteva minute. Este o rușine, nu-i așa?
Pentru a vă salva de la tratamentul termic dureros al acestei legume, gătiți un tort de squash din ea! Nu fi surprins, este doar numele care sună așa, dar, de fapt, un astfel de tort este o gustare minunată de legume cu un strat de roșii de usturoi. Felul este vesela, proaspătă și foarte gustoasă. Tortul de zucchini este preparat literalmente de 25 de minute, dar atunci veți primi imediat 6-8 porții din această gustare, atunci când îl tăiați în bucăți.
Interesat? Să încercăm să gătim împreună de la cele mai comune ingrediente:
- 1 dovlecel;
- 2 roșii;
- 3 oua de pui;
- 0,5 linguri. apă;
- 0,5 linguri. făină de grâu;
- 4 linguri. maioneza;
- 20 ml de ulei vegetal;
- 0,5 linguriță. sare;
- 2 căței de usturoi;
- verdeață pentru decor și măsline.
Cel mai bine este să gătești astfel de prăjituri picante în sezonul de maturare a legumelor - apoi ies din buget la un cost. Clătiți dovlecelul în apă și tăiați capetele de pe ambele părți. Se taie într-o cremă mare.
Se adaugă ouăle de pui unul câte unul și se adaugă sare. Folosind ouă de pui de casă, veți obține o culoare mai saturată și mai strălucitoare de clatite de squash, deoarece gălbenușurile de ouă de casă sunt mai portocalii. Porniți împreună cu o furculiță și turnați 0,5 linguri. apă rece.
Se toarnă făina de grâu și se amestecă din nou cu o furculiță. Dacă doriți, puteți adăuga diverse condimente și condimente la aluat, de exemplu, plante uscate sau plante provensale. Se toarnă în 10 ml de ulei vegetal și se amestecă aluatul.
Se toarna restul uleiului vegetal în tava încălzită sau în cratiță și așteptați să se încălzească corespunzător. Scoateți aluatul cu o ladă, încercând să ridicați dovlecelul răzuit din partea inferioară a recipientului și îl turnați în tigaie sau în tigaie, imediat rotunjind-o. Rotiți pancake-ul de squash timp de aproximativ 2-3 minute pe căldură medie dintr-o parte, apoi întoarceți-l spre cealaltă parte cu o spatulă.
Se fierbe, de asemenea, timp de aproximativ 2 minute și se pune pe farfurie.
Astfel, prăjiți toate celelalte porții de aluat. Ar trebui să obțineți 4-5 clatite.
Despuiți cuișoarele de usturoi și clătiți-le în apă. Treceți prin presă direct în recipient cu maioneză și amestecați. Spălați roșiile în apă și le tăiați în felii cât mai subțiri.
Acoperiți fiecare clătită cu maioneză de usturoi și puneți câteva felii de roșii pe ea. Acoperiți următoarea clătită și așa mai departe.
Topul clătite cu maioneză și garnitură cu panglici de roșii, măsline și verdețuri. Dacă este posibil, lăsați tortul să se înmoaie cel puțin o jumătate de oră în frigider și tăiați-l în bucăți.
Gust cu plăcere. Bon apetit!
acum vedeți cât de ușor este să vă diversificați masa de masă cu gustări de legume, fără a vă obliga să stați în mod constant la aragaz. În plus față de gustul incredibil, un astfel de tort de squash este, de asemenea, foarte economic! Să verificăm:
- 1 dovlecel - 3 ruble;
- 2 roșii - 20 frecați;
- 3 oua de pui - 15 ruble;
- 0,5 linguri. făină de grâu - 5 ruble;
- 4 linguri. maioneză - 7 ruble;
- 20 ml de ulei vegetal - 3 ruble;
- usturoi, măsline și verde - 10 ruble.
Total: tortul gustos colorat și suculent vă va costa 63-65 de ruble. Și o porțiune - doar 10-15 ruble. Crede-mă, acest fel de mâncare va deveni cel mai bun vas de legume de vară pe masă - tot ce ai nevoie este să-l încerci odată!
Bucurați-vă cu noi și vă vom surprinde de mai multe ori cu buget și rețete gustoase!
