Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu o farfurie colorată pentru o gustare, atunci pregătește-le pentru ei "Nests de prepelițe"!
Crede-mă, surpriza și încântarea lor în a servi o asemenea mâncare festivă vor fi absolut sinceră.
În plus, pregătiți în avans pentru ei frunze cu o rețetă înregistrată, deși nu este atât de dificil să se pregătească, dar oaspeții înșiși vor dori să vă rog și să surprindă rudele lor cu o astfel de gustare colorată. Trebuie doar să anunțăți în avans pe cei cărora li se intenționează acest fel de mâncare că usturoiul este folosit în pregătirea sa.
Cele mai frumoase și delicioase feluri de mâncare sunt deseori foarte repede pregătite, totuși, așa. Nu va trebui să fierbiți nimic, prăjiți etc. - aperitivul este pregătit în exact 10 minute! Nu credeți? Și să verificăm împreună!
Deci, pentru 4 porții de antena, cumpărare:
- 2 brânză topită;
- 1 ambalaj de brânză de porc afumat;
- 2 linguri. linguri de maioneza;
- 10 ouă de prepeliță;
- 2-3 ciuperci de sare;
- 2 căței de usturoi;
- verde pentru decorare.
Pentru a păstra în termen de 10 minute, puneți imediat ouăle prepelite fierte. Variați numărul lor din porții, 2-3 ouă pot fi puse într-un singur cuib. De exemplu, de la 10 bucăți veți obține două porții cu 3 ouă și 2 până la 2.
Se recomandă fierberea acestor ouă mici timp de 5-6 minute într-o stare abruptă și apoi imersarea imediată într-un recipient cu apă rece. Ouăle răcite în acest fel sunt mai ușor de coajă din coajă și forma lor rămâne netedă.
În timp ce ouăle sunt fierte - frecați brânza rasă. Mare sau mică - în funcție de dorința dvs. Pentru a ușura frecare, înainte de această procedură, puneți-o timp de 5-10 minute în congelator - brânza se va întări ușor și se va freca mai bine. dacă decideți să creați o versiune foarte festivă a unei astfel de gustări, puteți înlocui brânza topită cu brânză tare, de exemplu "rusă" sau "Okhtyrsky".
Desprindeți cuișoarele de usturoi și le treceți prin presă, adăugând împreună cu maioneză un recipient cu coacere topită și tocată. Adăugați sare și amestecați întreaga masă bine cu o furculiță.
Deschideți pachetul de vid cu brânză de porc afumat și dezasamblați-l în benzi. Fiecare bandă se rupe mai mult, încercând să vă facă să obțineți filamente subțiri de brânză. Apoi puneți câteva filete una peste alta și transformați-le într-un inel - acesta va fi gol pentru "cuib". Puteți modifica grosimea martorului în funcție de preferințele dvs.
Apoi puneți masa de brânză și brânză în mijlocul "cuibului" cu o lingură și puneți câteva ouă de prepeliță fierte pe ea.
Nu uitați să decorați gustarea cu verdețuri proaspete și coji de curățat atunci când serviți, pentru a fi vizibile. Bon apetit!
Ați văzut deja că o gustare este într-adevăr gătită în 10 minute cu toate ingredientele necesare? Acum, să verificăm modul în care un astfel de fel de mâncare poate fi economic:
- 2 coapte topite - 15 ruble;
- 1 pachet de brânză de porc afumat - 25 de ruble;
- 2 linguri. linguri de maioneza - 5 ruble;
- 10 ouă de prepeliță - 20 de ruble;
Total: 4 porții de gustări de prepeliță vor costa 65 de ruble , fără a lua în calcul costul de sare, verde și usturoi. Aceasta înseamnă că o parte va costa doar 16,5 ruble, deși într-un restaurant pentru un astfel de apetisant ar fi cerut cel puțin 120-150 de ruble! Deci, decideți pentru dvs. ce este mai profitabil pentru bugetul dvs.: să gătiți cu noi gustos și economic sau să mâncați în restaurante, plătind triplu prețul pentru feluri de mâncare prezentate!
