Rolurile de dovlecei - aceasta este versiunea gustării, care se dovedește nu numai delicioasă, ci și frumoasă.
Puteți completa convoluțiile cu orice umplutură.
Cea mai populară opțiune este brânza.
rulouri de dovlecei cu brânză - principii generale de preparare
Dulciurile pentru rulouri sunt folosite numai pentru tineri, fără semințe mari.
Legumele trebuie spălate bine, tăiate de-a lungul benzilor.
Apoi se prăjeau într-o tigaie.
Există rețete în care fâșiile sunt coapte pe o foaie de copt, pete cu o cantitate mică de ulei.
Orice tratament termic trebuie să facă produsul moale, altfel nu va fi posibilă răsucirea.
Brânză pentru umplutură este utilizată solid, topit, saramură. Puteți ieftini un fel de mâncare și puteți lua chiar și cea mai simplă brânză din folie, veți obține totuși foarte gustoasă. Produsul este zdrobit, amestecat cu o varietate de produse: legume, carne, pește, carne de pui, craburi. Aproape întotdeauna folosiți usturoiul, care este în mod ideal combinat cu brânză și dovlecei. Pentru umplere luați smantana, maioneza. Cantitatea poate fi ajustată independent, obținând consistența dorită.
rulouri de dovlecei cu brânză și usturoi
Umplutură pentru astfel de rulouri preparate din brânză cu usturoi și ouă fierte. Combinație clasică, gust perfect. Maioneză și smântână pot fi înlocuite unul cu celălalt.
Ingrediente
• două dovlecei;
• două ouă;
• două căței de usturoi;
• brânză 150 g;
• două linguri de smântână, maioneză;
• sare, piper;
• ulei.
Gătitul
1. Tăiați dovleceii spălați cu plăci de-a lungul, încercați să faceți piesele la fel. Grosimea este de aproximativ trei milimetri.
2. Încălziți tigaia, turnați puțin ulei. Puteți doar să lubrifiați. Ne incalzim bine. Dacă așezați felii pe o suprafață ușor caldă, ei vor începe imediat să absoarbă uleiul, iar rulourile vor fi foarte grase. 3. Prăjeștem bomboanele pentru role de pe ambele părți, nu facem un foc mic.
4. Lăsați banda să se răcească.
5. În acest timp, frecați brânza și ouăle fierte, tăiați imediat usturoiul. Puteți arunca puțin verde. Umpleți umplutura cu maioneză, amestecați, piper după gust. Dacă este necesar, puneți sare.
6. Puneți o linguriță de brânză tocată pe marginea benzii, rotiți rola. În mod similar, vom forma o gustare de la restul de dovlecei.
7. Puneți pe farfurie. Puteți pune, pune pe margine. Decorăm cu verdele.
rulouri de dovlecei cu brânză și roșii
O alta optiune este rosii de dovlecei cu branza, care merge si rosii. Pentru umplutură, puteți lua chiar brânză de cârnați, se va dovedi delicios.
Ingrediente
• 200 de grame de brânză;
• 2-3 zucchini;
• 50 g de maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• 2 roșii;
• 1 grămadă de verdeață;
• ulei.
Gătitul
1. Ca și în rețeta precedentă, lingurăm dovleceii, prăjiți într-o tigaie încălzită pe ambele părți. Lăsați să se răcească.
2. Am freca brânza. Dacă este topit, atunci este mai bine să lubrifiați răzuitorul cu ulei, va fi mai ușor, mai rapid.
3. Imediat după brânză, trei usturoi.
4. Se taie o jumătate de verdeață, se adaugă brânza. Ramurile rămase sunt lăsate pentru înregistrare.
5. Umpleți umplutura cu maioneză, sare. Din moment ce dovlecelul nu era condimentat, umplutura ar trebui să fie sărată.
6. Roșiile aleg dense. Tăiați în cuburi.
7. Roluri de forme. Răspândim o lingură mică de brânză tocată la vârful benzii de dovlecei, punem cuburile de roșii pe ea. Curl.
8. Răspândim convoluțiile pe o farfurie, împrăștiem ramuri de verdeață.
Rulouri de dovlecei cu brânză și pui
Opțiune role de hrănire cu dovlecei și brânză, care, de asemenea, sunt adăugate de pui. Ingredientele indică greutatea cărnii fierte, puteți alege un picior de pui sau puteți folosi o bucată de sân. Ingrediente
• 2 dovlecei;
• 200 g de pui;
• 50 g de maioneză;
• 80 g brânză din orice;
• ulei;
• sos de soia;
• condimente;
• 2 căței de usturoi;
Gătitul
1. Zucchini tăiate în benzi, dar nu se prăjește. Uleiul de pe ambele părți, este mai bine să utilizați o perie. Trecem pe o foaie de copt și punem în cuptor timp de 10 minute. Temperatura 200.
2. Scoateți, răciți.
3. Tăiați puiul în mod fin, puteți bici într-o combinație imediat cu usturoi.
4. Adăugați brânză rasă și maioneză.
5. Umpleți carnea tocată cu maioneză, adăugați puțin sos de soia, piper.
6. Umpleți rolele în mod obișnuit, așa cum sa procedat mai sus.
7. Scala la fiecare vârf cu o scobitoare. Poți purta câteva bucăți pe frigarui.
8. Puneți în cuptor și coaceți timp de 15 minute. Delicios!
Rulouri de dovlecei cu brânză și șuncă afumată
De fapt, în umplutură poți să iei piept afumat sau orice alt produs. Principalul lucru este o idee minunată de umplutură delicioasă, consistentă și aromată!
Ingrediente
• 1 picior de pui afumat;
• 120 de grame de brânză;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 100 ml de maioneză;
• Piper, usturoi;
• 2-3 zucchini;
• ulei pentru prăjire.
Gătitul
1. Imediat suntem angajați în dovlecei. Spălați, tăiați și prăjiți fâșiile până când se fierbe în tigaie.
2. În timp ce legumele se răcește, pregătiți umplutura. Am frecat brânza, am aruncat într-un castron.
3. Eliberați piciorul de pe piele, îndepărtați osul și tăiați-l în cuburi. Adăugați la brânză.
4. Puneți mararul tocat, gustați usturoiul cu piper, sare.
5. Umpleți maioneza tocată. Puteți lua smantana. Se amestecă.
6. Puneți puiul pe banda răcită de dovlecei. Poți să descompuneți tot butucul și să împrăștiați toate umpluturile dintr-o dată, astfel încât să se dovedească uniform.
7. Ne întoarcem, ne schimbăm, dăm puțin pentru a sta, este mai bine în frigider.
rulouri de dovlecei cu brânză și nuci
Rețetă de role de dovlecei cu umplutură divină. Numai nucurile măcinate sunt folosite în carnea tocată, cu un aspect diferit, se dovedește a nu fi atât de gustos.
Ingrediente
• 10-12 nuci;
• 2 dovlecei;
• 120 de grame de brânză;
• 3 linguri de smântână;
• 4 fâșii de mărar;
• usturoi, sare.
Gătitul
1. Îndepărtați dovleceii, prăjiți într-o tigaie încălzită, adăugând puțin ulei.
2. În timp ce legumele s-au răcit, pregătiți umplutura. Brânza frecati cu chipsuri mici, stoarceti usturoi la acesta, adaugati ierburi cu smantana, amestecati.
3. Puneți piulițele pentru câteva minute într-o tigaie, dar numai pentru una uscată, nu este nevoie să adăugați nimic. Răciți și tăiați în bucăți mici.
4. Amestecați nucile cu brânza tocată, sare cu gustul.
5. Luați o fâșie de dovlecei și împrăștiați coaja de brânză peste ea. Rotiți o rolă. În mod similar din toate celelalte semne.
6. Puneți un vas, lăsați gustul să se înmoaie puțin.
rulouri de dovlecei cu brânză și carne tocată
O altă opțiune fel de mâncare, preparată în cuptor. Este mai bine să nu utilizați carne tocată tocată, carne de vită, carne de pui, carne de porc fără grăsime este ideal.
Ingrediente
• cap de ceapă;
• 200 g carne tocată;
• 200 de grame de brânză;
• 2 dovlecei;
• condimente;
• ulei;
• puțină smântână.
Gătitul
1. Squash am tăiat. Se prăjește ușor într-o tigaie, astfel încât piesele să fie mai moi, rolele pot fi laminate.
2. Răspândiți dovleceii până se răcește, se taie ceapa și se întinde pe aceeași tigaie, puteți adăuga o lingură de unt. Treceți la transparență.
3. Se amestecă carnea tocată cu ceapă, se adaugă 100 de grame de brânză rasă, piper și sare. Opțional, am pus orice condimente pentru carne, usturoi, ierburi.
4. Întoarceți alternativ rolele cu umplutură de carne, puneți-le într-o matriță astfel încât umplutura să privească. Formularul nu ar trebui să fie mare. În mod ideal, rolele ar trebui să se sprijine reciproc puțin. Convoluțiile nu trebuie să se fixeze cu scobitori. 5. Încălziți cuptorul la 220, fixați rolele timp de un sfert de oră.
6. Ieșiți din cuptor, presărați cu brânză, trei nu prea bine. Nu puteți adormi toate felurile de mâncare și puneți fiecare rolă într-o bucată de chipsuri, apăsând la coacere.
7. Puneți încă 20 de minute. Odată ce crusta de brânză este bine rumenită, puteți să o eliminați.
rulouri de dovlecei cu brânză și pește
Pentru prepararea unor astfel de rulouri de dovlecei veți avea nevoie de o bucată de somon sărat, de somon roz sau de alte pești. Brânza poate lua orice.
Ingrediente
• 120 g de pește roșu;
• 150 de grame de brânză;
• mărar proaspăt;
• 2-3 linguri de maioneză;
• 1 cățel de usturoi;
• două dovlecei;
• condimente.
Gătitul
1. Tăiați plăcuțele obișnuite de dovlecei, prăjiți.
2. Tăiați brânza, amestecați cu usturoi, condimente și maioneză, faceți o masă cremoasă, care se va răspândi ușor.
3. Taiați peștele în bucăți mici în funcție de numărul de dovlecei.
4. Am întins brânza topită pe dovlecei, punem o bucată de pește și o crenguță de mărar la marginea apropiată.
5. Răsuciți rulourile, lăsați în frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât să apucă.
roșii de dovlecei cu bastoane de brânză și crab
Servire neobișnuită de salată de crab, care este pregătită cu brânză. Puteți folosi bastoane sau crabmeat. Ouăle pot fi fierte în avans.
Ingrediente
• 3 ouă;
• 100 g de maioneză;
• 2 dovlecei;
• ulei;
• 100 de grame de brânză;
• 6 bastoane;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 castravete mici;
Gătitul
1. Îndepărtați dovleceii brute, prăjiți straturile într-o tavă, lăsați-o să se răcească.
2. Tăiați ouale și brânza într-un castron, cu care puteți tăia usturoiul imediat.
3. Se taie bastoanele în cuburi mici, se adaugă la umplutură.
4. Adăugați maioneză și castravete mici. Poate fi frecat sau tăiat în cuburi mici. 5. Se amestecă umplutura, nu uitați să sare.
6. Formăm role, punând o lingură de salată pe fiecare bandă de dovlecei, răsuciți.
rulouri de dovlecei cu brânză - sfaturi și trucuri
• Dacă fâșiile de dovlecei se înmoaie înainte de prăjirea în făină, crusta va fi mai frumoasă. Puteți, de asemenea, dip o legume într-un ou bătut, va oferi nu numai o culoare frumoasă, dar, de asemenea, nu va permite uleiului să fie absorbit.
• Frunzele de fructe nu vor funcționa dacă piesele sunt sărate. Nu este nevoie să adăugați la acestea orice condimente, este mai bine să sezoniere umplutura.
• Pentru a squash nu se întoarce, de multe ori utilizați scobitori. De asemenea, puteți lua frigărui decorative.
• Puteți umple mincarurile de brânză nu numai cu smântână sau maioneză. Excelent pentru acest scop sosuri cremoase, usturoi, pe care le puteți cumpăra gata. Acest lucru va simplifica pregătirea gustărilor.
