Tartletul va transforma orice salată într-o gustare uimitoare. Dar este mai bine ca coșurile să-și pregătească propriile umpluturi. Iată o selecție a celor mai de succes opțiuni pentru toate ocaziile.
Începători pentru tartule pentru gustări - principii generale de gătit
Pentru gustări, se folosesc adesea tartule mari, deoarece în coșuri mici este dificil să se potrivească altceva decât unt și caviar. Este foarte important să nu se impună produse lichide și prea suculente, din care fundul va fi limpede. În mod obișnuit, umplutura în tartule este puțin mai uscată decât salatele obișnuite, care stau alături pe masă.
Ce poate fi folosit:
• brânzeturi de diferite tipuri, ouă, produse lactate;
• fructe de mare, bastoane de crab, pești;
• legume, ciuperci;
• cârnați, carne sau păsări de curte.
Deoarece tartulele sunt mici, ingredientele sunt tăiate sau frecate în bucăți mici. Pentru dressing folosi maioneza, smantana, iaurt. Face gustări cu verdeață, bucăți de legume, caviar.
Umplutură pentru tortle pentru aperitive cu creveți și mozzarella
Alte tipuri de brânză similară pot fi folosite în loc de mozzarella pentru tartule pentru o gustare. Este important ca produsul să fie la fel de favorabil și să aibă o consistență similară.
Ingrediente
• patru ouă;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 150 g creveți;
• 2 căței de usturoi;
• 3 linguri. l. ulei;
• un pic de maioneză, sare.
Gătitul
1. Creveții se pot fierbe pur și simplu, dar cel mai bun este să se prăjească în unt cu usturoi. Prin urmare, curățim sau luăm imediat, fără coajă. Usturoiul tăiat de usturoi.
2. Turnați untul într-o tigaie, încălziți-l și puneți creveții, prăjiți un minut, adăugați usturoi și încălziți-l timp de încă un minut. Pentru fructele de mare, acest lucru este de ajuns, dar puteți să vă rumeni frumos. Am plecat deoparte. 3. Deschideți ouăle fierte, grătar fin, de asemenea, face cu brânză și a doua cățel de usturoi. Se taie mararul. Am pus toate acestea într-un castron, adăugăm câteva linguri de maioneză și amestecăm. Adăugați sare și piper la gust.
4. Umpleți tartulele cu salata rezultată.
5. Puneți creveții în sus. Puteți pune mai multe lucruri, dar mai multe. Totul depinde de mărimea și cantitatea rezultată.
Umplutură pentru tartle pentru gustări de somon afumat
Pentru prepararea unei astfel de umpluturi se poate folosi nu numai somonul roz, ci și macrou. Sarcina principală este de a elimina toate oasele astfel încât să nu cadă în tartule.
Ingrediente
• 200 de grame de somon roz;
• 1 castravete;
• 25-30 g de maioneză;
• 1 linguriță. muștar;
• 1 lingura. l. smântână;
• unele verde.
Gătitul
1. Peștele trebuie să fie tăiat în cuburi foarte mici, dar nu tocit, feliile ar trebui să se uite prin. Puneți somonul roz într-un castron.
2. Desprindeți castravetele, chiar dacă pielea este foarte subțire și moale. Folosește numai interiorul. De asemenea, se taie în cuburi mici.
3. Sos de gătit. Pentru a face acest lucru, amestecați muștarul cu maioneză regulată, adăugați puțină smântână, amestecați și deplasați-vă la peștele cu castravete.
4. Umplerea trebuie amestecată bine cu sosul, gustat, peștele poate să nu fie suficient de sărat, dacă este necesar, adăugați puțină sare.
5. Umpleți tartulele cu masa de pește, împrăștiate pe vasul în care se servește gustări.
6. În partea de sus a fiecăruia puneți o crenguță de verdeață și serviți la masă!
Umplutură pentru tartle pentru aperitive cu brânză albastră
Rețetă pentru o umplutură delicioasă pentru tartule pentru gustări, care sunt preparate numai cu brânză albastră. În plus, aveți nevoie de un măr dulce și acru. Ingrediente
• măr mare;
• ceapă mică;
• 120 de grame de brânză;
• 1 lingură de unt (se înmoaie);
• 1 lingura. l. maioneza;
• 3 linguri. l. fructe cu coajă lemnoasă.
Gătitul
1. Trebuie să începeți cu nuci, să le trimiteți la tigaie și să prăjiți puțin. Răcoros, tăiați.
2. Se taie bine ceapa si se toarna peste apa fiarta. Pentru a face acest lucru, așezați piesele într-o sită și toarnă doar apă fierbinte din fierbător. Răcoros, dormi într-un castron.
3. Se taie bine brânza, se adaugă ceapa, se toarnă nucile.
4. Coaja de mere, tăiate în cuburi mici, trecerea la masa totală.
5. Umpleți umplutura cu un sos de unt moale amestecat cu maioneză. Se amestecă bine, se întinde pe tartule.
Umplutură pentru tartule pentru gustări de avocado
O opțiune foarte utilă pentru tortulele de avocado. Acest aperitiv va fi diferit în absența completă a maionezei și a altor stații de benzină. Fructele grase le înlocuiesc perfect.
Ingrediente
• avocado copt;
• 5 Art. l. ricotta sau alte brânzeturi;
• 1 felie de lămâie;
• tartule, verde.
Gătitul
1. Ricotta frăgeți bine, adăugați puțin patrunjel mărunțit sau marar.
2. Tăiați fructul avocado, îndepărtați cu grijă osul. Tăiați lingura de-a lungul piei, separați carnea, puneți un castron la brânză.
3. Mash avocado și brânză bine.
4. Strângeți sucul dintr-o pană de lămâie, câteva picături sunt suficiente. Puteți adăuga un vârf de coajă pentru aromă.
5. Umpleți cu masa pregătită de tartule. Poate fi o umplutură sau fundație separată. Opțional, puneți bucățile de pește, creveți, caviar.
Umplutură pentru gustări pentru gustări cu ananas și pui
O rețetă simplă pentru o umplere foarte satisfăcătoare pentru tartule. Se folosește conserve de ananas, dar puteți lua, de asemenea, fructe proaspete, carnea de pui cu ea, de asemenea, merge bine. Ingrediente
• fileuri de 250 g;
• 2 inele de ananas;
• 30 de grame de nuci;
• 40 g smântână;
• 20 g de maioneză;
• sare și alte condimente pentru gust.
Gătitul
1. Clătiți fileul de pui, puneți-l într-o cratiță, adăugați piper, lauri, adăugați apă și fierbeți exact 20 de minute, răciți, tăiați în cuburi mici.
2. Inele de ananas, de asemenea, tăiate în cuburi mici, imediat trecerea la pui.
3. Adăugați smântână cu maioneză, sare și amestecați.
4. Umpleți tartulele cu salată.
5. Se taie nuielele, se presară conținutul tartulelor deasupra. Aperitivul nu are nevoie de decorare suplimentară.
Umplutură pentru tartule pentru gustări cu ciuperci
Folosește ciuperci și brânză, ca cel mai popular duet. Principalul ingredient va fi șampiunele, deoarece nu necesită pre-fierbere și se pregătesc suficient de repede.
Ingrediente
• 230 g de șampanie;
• lingura de smantana;
• cap de ceapă;
• 2-3 Art. l. ulei;
• 80 de grame de brânză;
• 3 fâșii de mărar;
• sare, usturoi pe gust.
Gătitul
1. Turnați uleiul în tigaie, puneți-l în foc.
2. Tăiați ceapa în cuburi, treceți la unt. Gatiti cateva minute, amestecand astfel ca piesele nu sunt arse.
3. Slice ciupercile, nu face mari. Dacă pălăriile sunt mari, mai întâi tăiem șampiunele în patru părți, apoi facem plăcile. Se deplasează la ceapă, se prăjește până se face.
4. Adăugați o lingură de smântână la ciuperci, sare și piper. Este permis să adăugați usturoi, dar numai o felie mică. Se încălzește ciupercile cu smântână și se oprește un minut.
5. Se amestecă bine brânza. În fiecare tartlet pe partea de jos pune un strat subțire.
6. Răspândiți uniform în fiecare tartlet ciupercile.
7. Tăiați foarte fin feniculul, amestecați cu brânza rasă rămasă. 8. Prăjiți brânza rasă și mărarul deasupra. Puteți servi o gustare sub formă de căldură sau pre-rece. Nu este de dorit să-l păstrați deschis pentru o perioadă lungă de timp, deoarece brânza se usucă.
Umplutură pentru tartule pentru gustări cu brânză
Umplutura de brânză pentru tartule este uimitor de gustoasă, satisfăcătoare, utilă și, de asemenea, este foarte ușor de pregătit. Întregul proces nu va dura mai mult de un sfert de oră. Este mai bine să luați o brânză de vaci blândă, care frământă bine și nu formează bucăți uscate.
Ingrediente
• 200 g brânză de vaci;
• 1 castravete;
• 1 cățel de usturoi;
• 3-4 fâșii de mărar;
• smântână, sare, piper.
Gătitul
1. Curățați brânza. Dacă marginile nu se încălzesc bine, puteți bici cu o combinație sau utilizați o sită.
2. Desprindeți un cățel de usturoi, tăiați, treciți la brânză de vaci.
3. Adaugati marar, tocat marunt.
4. Tăiați vârfurile de castraveți, apoi tăiați în felii, paie și în cuburi mici. Transferați la greutatea totală.
5. Adăugați puțină sare la umplutură și puneți smântână. Aici trebuie să fii atent, masa nu trebuie să se dovedească a fi lichidă. Se amestecă bine.
6. Umpleți tartulele și gata! Pentru decorare, puteți folosi mărar sau felii subțiri de castraveți proaspeți.
Umplutură pentru tartule pentru gustări cu bastoane de crab
Crabii de crab sunt un ingredient foarte popular pentru salată și pot fi de asemenea folosite pentru o umplutură delicioasă. Tartulele cu ele sunt foarte gustoase și miros ca fructele de mare.
Ingrediente
• 8 bastoane;
• 4 linguri. l. orez;
• 5 Art. l. porumb;
• 3 linguri. l. maioneza;
• castravete.
Gătitul
1. Orezul ar trebui să fie spălate bine, turnat în apă clocotită, fierbe, dar nu perederzhivat. Este mai bine să folosiți cereale mari. Aruncați într-un șuviu, lăsați apa să curgă, iar orezul se răcește. 2. Tăiați bastoanele de crab în bucăți de formă arbitrară, puteți folosi paiete mici, cuburi sau chiar peste, pentru a face cercuri.
3. Taiati castravetele in bucati mici si combinati cu betisoare.
4. Se adaugă orezul în vrac, se toarnă porumbul conservat, se condimentează cu maioneză.
5. Se amestecă complet umplutura, încercați să adăugați sare, dacă este necesar.
6. Puneți umplutura în tartule, așezați-o cu o glisantă. Decoreaza cu o crenguta de verdeata.
Începători pentru tartule pentru gustări - sfaturi și trucuri
• În majoritatea gustărilor, sarea obișnuită poate fi înlocuită cu sos de soia. Oferă un gust mai profund și mai plăcut, deosebit de potrivit pentru pește, carne de pui, fructe de mare.
• Nu este de dorit să se facă tartule în avans, deoarece acestea devin limpezi din umplerea umedă. Dar puteți să preparați umplutura și să o puneți în frigider, astfel încât, la momentul potrivit, să puteți lua o gustare rapidă.
