O salată delicioasă, consistentă, frumoasă, cu morcovi, diversifică masa obișnuită și completează perfect festivitatea.
Este foarte simplu de preparat, nu sunt necesare ingrediente speciale.
Multe componente ale acestei salate sunt întotdeauna la îndemână și sunt ieftine.
În plus față de fasole și morcovi, carnea, legumele și alte ingrediente pot fi incluse în feluri de mâncare: brânză, ciuperci, nuci, verdeață, condimente. Puteți umple o salată de proteine cu maioneză, ulei vegetal.
Salată de fasole cu morcovi - principiile generale de gătit
Fasolele de salată pot fi gătite singure sau în conserve. În primul caz , principalul lucru este să gătiți corect fasolea astfel încât să se dovedească a fi gustoasă, nu moale, nu provoacă probleme intestinale.
Fasolea uscată trebuie turnată cu apă rece și înmuiată timp de douăsprezece ore, schimbând apa de trei sau patru ori. Când boabele sunt umflate, ele se spală și se toarnă din nou cu apă, astfel încât fasolea sub suprafața apei să se afle la o distanță de cinci centimetri (aproximativ lungimea degetului mijlociu al palmei de sex feminin).
Fierbe fasole va dura o oră sau jumătate. Dacă apare spumă, trebuie să fie îndepărtată cu un dispozitiv de tăiere. Sarea poate fi doar cu zece minute înainte de terminarea gătitului, altfel boabele vor fi foarte grele.
Pentru salată, puteți folosi orice fasole: roșu și alb. Dacă sunt disponibile boabe conservate în sosul de roșii, atunci se poate pune într-un șuviu și se clătește cu apă rece.
Morcovul pentru salată este folosit în stare proaspătă sau fiartă. Este pre-spălat, curățat, curățat și apoi frecat cu un răzuitor fin.
Salată de fasole cu morcovi
Este foarte puțin probabil ca o salată de fasole foarte simplă, consistentă și condimentată, cu morcovi și ceapă să fie potrivită la o masă festivă. Dar, ca un fel de mâncare de familie, este foarte bun.
Ingrediente:
• un pahar de fasole roșie uscată;
• morcov puternic puternic;
• ceapă cu bulbi mari;
• două căței de usturoi;
• mărar proaspăt, alte plante, după cum doriți;
• ulei pentru tigaie;
• sare;
• maioneză.
Pregătire:
Gatiti si raciti fasolea.
Răzuiți bine ceapa.
Încălziți tigaia.
Se prăjește ceapa cu morcovi rași.
Legume sare și se răcește.
Marar tocat.
Tocați usturoiul după cum doriți.
Se amestecă toate ingredientele.
Puneți o mică maioneză (lingură și jumătate, nu mai mult).
Se amestecă.
Dacă este necesar, sare și serviți.
Salată de fasole cu morcovi "Gust picant"
Fasolea albă vă permite să preparați cel puțin o salată de fasole bună cu morcovi. Se dovedește destul de picant datorită piperului și oțetului.
Ingrediente:
• un pahar de fasole albă uscată;
• cinci morcovi medii;
• ceapă cu bulbi mari;
• o jumătate de lingură de oțet nouă procente;
• două căței de usturoi;
• două linguri de unt;
• sare;
• ciupirea piperului rosu si negru.
Pregătire:
Se fierbe boabele fierte într-un șuvoi, dă în judecată.
Grăbiți morcovi fin sau mediu.
Se toarnă otetul de morcov, se presară cu piper, se amestecă.
Împărțiți ceapa.
Se toacă usturoiul.
Se încălzește uleiul și se prăjește ceapa.
Puneți ceapa în morcov.
Adăugați fasole și usturoi.
Se amestecă și se lasă o jumătate de oră să insiste.
Salată de fasole cu morcovi, biscuiți și morcov coreean
Salata picant și picant de fasole și morcovi poate fi pregătită prin adăugarea de crotoni crocabili și morcovi coreeni picante ca ingrediente. Crotonii se înroșesc perfect în cuptor, deși puteți cumpăra bucățele de hârtie gata preparate. Reteta va avea nevoie de conserve de fasole, deși poate fi fiartă singur. Ingrediente:
• două cutii de fasole roșie conservată;
• două sute de grame de morcovi coreeni finalizați;
• două sute de grame de brânză semi-tare;
• o grămadă de verdeață proaspătă;
• biscuiți de pâine albă de grâu;
• trei linguri de maioneză.
Pregătire:
Spălați fasolea sub apă rece.
Brânză bucată mare mare.
Se taie verdele (cilantru, marar, patrunjel).
Se amestecă toate ingredientele și morcovii în coreeană.
Rotiți salata cu maioneză, amestecați.
Când serviți, presărați fiecare porție cu o mână de biscuiți.
Salată de fasole cu morcovi "Suflet de carne"
Versiunea din carne a salatei de fasole cu morcovi poate înlocui cina, deoarece conține proteine nutritive, fibre și carbohidrați. Un fel de mâncare delicios și minunat gustos, care poate decora orice tabel de sărbători. Stilul neobișnuit cu pâinea uscată de pita este o soluție originală, simplă și frumoasă.
Ingrediente:
• o cutie de fasole albă sau roșie;
• două sute de grame de carne proaspătă;
• două cepe cu bulion mediu;
• două murături medii murate;
• mari morcovi suculenți;
• cincizeci de grame de lavash armenian foarte subțire;
• sare, piper;
• piper alb;
• ulei pentru tigaie;
• maioneză.
Pregătire:
Carne tăiată în benzi subțiri, respingă pe ambele părți.
Morcovul este mare.
Tăiați ceapa în cuburi sau cuburi mici.
Se încălzește uleiul și se prăjește carnea până la o crustă plăcută. Carnea nu trebuie să facă suc, astfel încât capacul nu închide capacul atunci când prăjește.
Carnea se întinde și se răcește.
Adăugați ulei în aceeași tigaie și prăjiți ceapa până când este transparent.
Puneti ceapa pe carne. În același loc se va sfărâma morcovul frecat (ar trebui să devină moale).
Puneți morcovul în ceapă și în carne, amestecați.
Castraveții tăiați în cuburi mici, uscate din lichid.
Înlăturați componentele rămase.
Pâinea Pita tăiată în bucăți de mărimea tăvii.
Încălziți o tigaie uscată și uscați plăcile pita pe ambele părți.
Se toarnă pâinea uscată în bucăți de mărime și formă derivate.
Tăiați piperul în fâșii subțiri.
Rotiți salata cu maioneză, amestecați.
Serviți salata, decorați-o cu felii de ardei și pita.
Dacă salata este servită imediat după gătire, pita poate fi pusă pe celelalte ingrediente și se amestecă. Dacă vasul va sta în frigider înainte de a servi, este imposibil să puneți pâine pita - va fi umedă.
Salată de fasole cu morcovi și ciuperci
Componenta de ciuperci face salata de fasole cu morcovi original, parfumat, gustos. Puteți lua orice magazin sau ciuperci asamblate, proaspete sau conservate.
Ingrediente:
• un borcan de fasole albă sau roșie conservată;
• două sute de grame de ciuperci, șampițe proaspete sau conserve;
• trei morcovi medii;
• două becuri mici;
• sare;
• maioneză;
• ulei pentru tigaie.
Pregătire:
Spălați, uscați și tăiați ciupercile conservate. Cu proaspete să faceți același lucru.
Încălziți uleiul și prăjiți ciupercile până când lichidul este complet evaporat și răcoros.
Morcovul este mare.
Ștergeți becurile în cuburi mici.
Rotiți morcovii și ceapa în ulei fierbinte separat, puneți-le la ciuperci și se răcește.
Spălați boabele, scurgeți-le într-o sârmă.
Conectați toate componentele, puțină sare. Puneți maioneza, amestecați.
Salată de fasole cu morcovi și salam "Turnuit apetit"
Furajele festivale fac ca această salată delicioasă și salată de morcov să fie o opțiune excelentă pentru o sărbătoare prietenoasă. Gătitul este mai bun de numărul celor care mănâncă, deci va fi mai frumos. Un cârnați, ciuperci, maioneză dau salate salatei.
Ingrediente:
• două sute de grame de fasole fiartă;
• doi morcovi medii;
• ceapa mare;
• două sute de grame de cârnați afumați sau salam;
• două sute de grame de ciuperci proaspete;
• două căței de usturoi;
• sare;
• maioneză;
• unele verde proaspete.
Pregătire:
Ceapa de ceapa se toarna bine.
Morcovul este mare.
Ciupercile se spală, se usucă și se taie în fâșii.
Se încălzește uleiul, se prăjește ceapa într-o stare transparentă (nu se prăjește până la crustă!).
Puneți ceapa, adăugați ulei și prăjiți morcovul până când este moale. Aranjarea.
Se adaugă din nou untul și se prăjește ciupercile până se îngroapă. Se prăjește fără capac.
Tăiați cârnații în benzi subțiri.
Se toacă usturoiul.
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele.
Rotiți salata cu maioneză.
Umpleți un pahar lat cu salată, întoarceți-o pe o farfurie. Scoateți cu grijă geamul - veți obține turela.
În loc de sticlă, puteți folosi o formă detașabilă de diametru mic. Este necesar să fie instalat fără un fund pe o placă de servire, umpleți-o cu salată și apăsați-o puțin pe partea de sus pentru o densitate mai mare.
Presurizați "turletele" rezultate cu verdele tăiați.
Salată de fasole cu morcovi și ardei grași
Plăcut la gust, salata de sucuri de fasole proaspătă și proaspătă, cu morcovi, varză chineză și ardei grași, vor face apel la copii și adulți. Are o mulțime de proteine, fibre, vitamine. Ingrediente:
• borcan de fasole conservată;
• mare morcovă suculentă;
• un ardei dulce;
• două castraveți proaspeți;
• o sută de grame de varză chineză;
• mazăre verde tăcut;
• sare;
• orice verde proaspăt;
• ceapă mică;
• smântână.
Pregătire:
Varză chineză tăios subtil.
Ceapa tăiată în inele transparente.
Tăiați verdele cu un cuțit.
Pentru a tăia piperul bulgar în benzi subțiri.
Răciți morcovul în mod fin.
Dice castraveți.
Spălați fasolea conservată.
Din mazare scurgeți lichidul.
Se amestecă toate ingredientele salatei, sare.
Se condimentează cu maioneză, se amestecă și se servesc.
Salată de fasole cu morcovi, carne de vită și nuci
O versiune hrănitoare, gustoasă, savuroasă a salatei de carne de fasole și morcov are un caracter distinct georgian. Cainele iubitorilor de bucatarie din Caucaz va fi incantat de un astfel de fel de mancare.
Ingrediente:
• un borcan de fasole rosie;
• două căței de usturoi;
• bec roșu;
• cincizeci de grame de nuci;
• linguriță pregătită pentru hamei-suneli;
• un ardei bulgăresc (culoare roșie);
• 200 de grame de pastă de vită fiartă;
• o grămadă de cărți proaspete;
• pinch de piper negru;
• cinci linguri de ulei de măsline;
• o lingură de oțet de vin.
Pregătire:
Ceapa tăiată în semilune subțiri. Dacă este foarte amar, asigurați-vă că eliminați amărăciunea. În caz contrar, puteți strica salata.
Ardei piper piper și tăiați în benzi subțiri.
Tăiați carnea în cuburi mici.
Clătiți fasolea din lichid, uscați.
Grind usturoiul.
Se taie tocmai piulițele și se prăjește într-o tigaie uscată. Cilantro chop.
Se amestecă toate ingredientele cu condimente, sare.
Din oțet de vin și ulei de măsline pentru a pregăti un dressing.
Se toarnă salata, se amestecă și se servesc.
Salată de fasole cu morcovi - sfaturi și trucuri
- Îmbătrânirea fasolei uscate înainte de gătire îi va ușura de oligozaharide - cauzele formării de gaze în intestine. Produsele nedestinabile se spală cu apă. Prin urmare, nu vor exista consecințe neplăcute din consumul de fasole.
- Datorită umidității, timpul de fierbere al fasolei este redus, ceea ce înseamnă că fasolea nu se va topi.
- Ideea servirii salatei de fasole cu morcovi și biscuiți. Pentru biscuiți erau crocante, gustoase, nu erau îmbibate înainte de timp, pot fi servite pe o farfurie separată.
