Ridichea dulce dulce - o legumă cu caracter.
Meciul perfect pentru ea este o morcovă dulce elastică.
Rădăcina și salata de morcov se prezintă cel mai adesea pe masa noastră la toamna târzie și iarna, când aprovizionarea naturală cu legume proaspete se termină.
Cuplu dulce-dulce - literalmente bomba cu vitamine.
Cel mai bun mijloc de a întări sistemul imunitar și de a preveni gripa sezonieră este dificil de imaginat. Costul unui astfel de "imunomodulator" natural este ieftin, și există mai multe beneficii de la acesta decât de la produsele farmaceutice reclamate.
Cu toate acestea, gospodinele iubesc salata de ridiche și morcov nu pentru beneficiul său fără îndoială, ci pentru o lumină minunată și un gust proaspăt. În timpul iernii, mâncarea ajută. Se poate servi cu orice fel de carne, cartofi fierti, orez, legume coapte sau fierte. Nu numai verde sau alb, dar și ridiche negru sunt potrivite pentru a face salata de ridiche și morcovi.
Diversificarea gustului componentelor principale pot fi diferite ingrediente: alte legume, mere, pere, prune, nuci, ciuperci, avocado, carne, fructe de padure (de exemplu lingonberries). Maioneză, iaurt, smântână, emulsie ulei-lămâie sunt potrivite pentru îmbrăcarea salatei de ridiche și morcov.
Salată de rechin și morcov - principii generale de gătit
A pregăti felul de mâncare este foarte ușor. Legumele trebuie să fie spălate cu o perie pentru a scăpa de murdărie, tăiați pielea. Apoi, ridichezul și morcovul se freacă cu un răzuit mic sau grosier - după cum doriți. Rămâne să le amestecați cu orice ingredient suplimentar și să umpleți după gust, iar salata de ridiche și morcov este gata.
Puteți umple felul în trei moduri: 1. magazin sau maioneză de casă;
2. ulei vegetal;
3. un amestec de oțet, ulei vegetal, sare și ierburi uscate;
4. smântână sau iaurt natural;
5. pansamente cu smantana.
Pentru prepararea proporțiilor de pansament ulei-oțet poate fi arbitrară. Dar pentru prima dată merită să încercați varianta clasică: două linguri de trei procente sau oțet de măr, șaptezeci de mililitri de ulei vegetal (in, floarea-soarelui, măsline, bumbac), un vârf de sare, o linguriță de amestec de plante uscate.
Îmbrăcămintea de smântână este făcută din 150 ml de smântână care se amestecă cu o lingură de suc de lămâie proaspăt stors și o felie de usturoi tocat. În loc de smântână, puteți lua iaurt natural.
Rețeta de bază pentru salata de rechin și morcov conține doar două din aceste legume și un dressing. Proporții clasice: doi morcovi sunt rari pentru cele două medii. Legumele au nevoie de grătar (pot fi rase pentru morcovi coreeni) și se amestecă cu usturoi-lămâie cu smântână.
Salata de ridiche și morcovi și varză
Varza merge bine în rețeta de bază. Un trio de bucate tradiționale rusești de legume vă permite să pregătiți o versiune ușoară ușoară a salatei de ridiche și morcov.
Ingrediente:
• pound de daikon (ridiche alb);
• morcovi mari puternici;
• 200 de grame de varză albă;
• o grămadă de verde proaspete;
• sare;
• ulei vegetal aromat (nerafinat).
Pregătire:
Grăbiți morcovii pe o cremă medie.
Răciți ridichea curățată.
Varza trebuie să fie aleasă nu densă și uscată (soiuri de iarnă), dar suculentă, în vrac.
Se taie cu varf varza, se freaca cu sare, se lasa.
Varza ar trebui să dea suc.
Se taie ierburile (patrunjel, marar, busuioc proaspat sau cilantro). Se amestecă toate ingredientele, frământă ușor cu mâinile.
Se condimentează cu sare.
Se toarnă două sau trei linguri de ulei vegetal, se amestecă și se servesc.
Salată de rechin și morcov cu mere
Un măr suculent, parfumat, va spune salata de șuncă tradițională și salată de morcov, iar inelele de ceapă prăjite au un gust deosebit.
Ingrediente:
• două ridichi medii;
• mare măr dulce și acru;
• morcov mediu;
• ceapă albă mare;
• jumătate de ceasca de smantana;
• lămâie;
• sare;
• unele uleiuri de gătit pentru tigaie.
Pregătire:
Tăiați pielea de pe un măr, tăiați-o în cuburi și presărați cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca.
Răciți morcovii mari și ridichea.
Ceapa nashinkovat ceapa jumătate transparentă.
Se încălzește tigaia și se prăjește inelele de ceapă până se maro auriu.
Se amestecă componente, sare.
Se condimentează cu smântână sau amestec de smântână cu maioneză în proporții egale.
Salata de ridiche și morcovi cu usturoi
Usturoiul dă salata de ridiche în plus condiment și piquancy, și un număr mare de mere - juiciness minunat. Această versiune a vasului este perfectă pentru carne.
Ingrediente:
• două ridichi mici;
• două mere medii și nu foarte dulci;
• doi morcovi puternici;
• șase cuișoare de usturoi;
• jumătate de lămâie;
• sare.
Pregătire:
Grătar și morcovi.
Scoateți coaja de lamaie din lamaie.
Zdrobiți usturoiul cu vârful unui cuțit și măturați într-un mortar cu coaja de lamaie.
Puneți morcovul, ridichea și usturoiul într-un bol de salată.
Îndepărtați coaja de mere și tăiați în cuburi mici.
Puneți merele într-o salată, amestecați.
Sare și se amestecă din nou.
Se toarnă peste sucul de lamaie.
Dacă doriți, aroma cu ulei vegetal.
Salată de rechin și morcov cu brânză
Brânză nota într-o salată de ridiche și morcovi sună pictat și neobișnuit. Ceapa ceapa si ceapa verde adauga un plus de coaja. Ingrediente:
• două ridichi medii;
• morcov mare;
• două sute de grame de brânză semi-tare;
• unele pene de ceapă verde;
• ciupirea chiminei;
• sare;
• ulei vegetal.
Pregătire:
O bucată de grătar de brânză mare.
Tăiați ceapa verde în bucăți mai mici.
Grijă și morcovi.
Toate componentele se amestecă, sare.
Se servește cu ulei de salată și serviți.
Salată de rețetă și morcov cu carne
Carnea este perfect combinată cu claritatea ridichii, cepei și ridichei. Această variantă de salată de ridiche și morcov este foarte satisfăcătoare din cauza carne de vită, ouă și maioneză.
Ingrediente:
• ridiche mari;
• ou de pui;
• ceapă albă mare;
• două sau trei ridichi;
• două sute de grame de carne de vită fiartă;
• jumătate de ceașcă de maioneză;
• patrunjel, marar;
• ulei vegetal;
• sare.
Pregătire:
Se fierbe o bucată de carne de vită, tăiat două sute de grame.
Restul carnii și bulionului folosit pentru gătitul de borscht.
Carne de vită tăiată în felii subțiri sau paie.
Răzuiți ceapa.
Se încălzește uleiul și se prăjește cuburile de ceapă.
Gratește ridichea mare, iar morcovii sunt fin.
Combinați legumele rase, carnea și ceapa prăjită într-un bol de salată. Se amestecă.
Sare ușor.
Se toarna maioneza si se amesteca din nou.
Rădăcină și ou tăiat în felii.
Tăiați verdele cu un cuțit.
Decoreaza salata cu ridichi, oua, verdeata.
Salata de ridiche și morcovi cu biscuiți
O salata delicioasa de ridiche si salata de morcovi se obtine prin adaugarea biscuitilor de pâine cu secara la ingredientele de baza.
Ingrediente:
• două ridichi;
• bec mediu;
• un morcov;
• 200 de grame de pâine de secară;
• două linguri de oțet de trei procente;
• ulei vegetal;
• sare;
• plante uscate;
• două pene de ceapă verde.
Pregătire: Răciți ridichea curățată.
Doar frecați un morcov mare.
Tăiați ceapa.
Tăiați pâinea neagră în cuburi sau piese fanteziste (cercuri, diamante, asteriscuri etc.).
Pâine de sare.
Se încălzește untul și se prăjește felii de pâine pe ambele părți.
Pregătiți dressingul de oțet.
Tăiați pene de ceapă.
Se amestecă ridichea, ceapa, morcovii.
Se toarnă pansamentul, se amestecă.
Decorează cu pene de ceapă.
În centru pentru a face un pâine "deal".
Salata de rechin și morcov cu nuci
Gustul original va da o nuci de salata de rechin si usturoi. Felul de vitamine se dovedește neobișnuit, gustos, util.
Ingrediente:
• ridiche mari;
• morcov mare;
• 100 de grame de nuci decojite;
• trei căței de usturoi;
• lămâie;
• jumătate de pahar de smântână;
• sare.
Pregătire:
Ridicare mare de ridiche.
Răciți morcovii în mod fin.
Nuci tăiate cu un cuțit sau rulate printr-un prosop de hârtie cu un bolț de rulare.
Se taie usturoiul cu un cuțit sau un grătar.
Cu jumătăți de lamaie, îndepărtați coaja și stoarceți sucul.
Se amestecă toate ingredientele salatei, inclusiv o cremă.
Sare, se toarnă suc de lămâie, se amestecă din nou.
Umpleți cu smântână și serviți.
Salata de rechin și morcov cu ciuperci murate
Marinarea ciupercilor este un alt ingredient extra mare pentru salata de ridiche si morcovi. Combinația perfectă de arome, potrivită pentru feluri de mâncare din carne. Caracteristică de salată - ridiche prăjit.
Ingrediente:
• ridiche mediu;
• un morcov mic;
• 150 de grame de magazin de muraturi sau ciuperci proprii;
• trei linguri de unt;
• sare;
• ceapă albă medie.
Pregătire:
Tăiați ridichea în benzi subțiri.
Clătiți și tăiați ciupercile (de asemenea paie sau aleatoare). Răciți morcovii în mod fin.
Se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ridicheul timp de cinci până la șapte minute.
Se taie ceapa în coajă rotundă semi-transparentă.
Se amestecă toate ingredientele.
Decorează cu inelele ceapă rămase.
Salata de revers și salată de morcov cu piper dulce
Ardeiul dulce bulgară, cilantrul și usturoiul sunt foarte bune într-o salată de ridiche. Pulberea de chilli de culoare roșie conferă condimentelor în plus.
Ingrediente:
• 300 de grame de ridiche alb;
• cât mai mulți morcovi;
• piper mare;
• două căței de usturoi;
• trei linguri de ulei vegetal;
• linguriță de zahăr;
• o lingură de oțet de trei procente;
• sare;
• ardei roșu măcinat pe vârful unui cuțit;
• cîteva verigi de cilantru proaspăt.
Pregătire:
Grate pentru salate coreeană, morcovi de grătar. Dacă nu există răzătoare, tăiați în mod subțire morcovul în benzi.
Se toarnă zahăr de morcov, sare, se amestecă.
Ridicare mare de ridiche.
Cilantro tăiat mărunt.
Se toacă usturoiul.
Miez de piper, tăiat în benzi subțiri sau paie.
Se amestecă toate ingredientele.
Se încălzește uleiul și se toarnă peste salată.
Salată de rechin și morcov cu roșii
Salata foarte salată se transformă din ingrediente de bază și roșii. Pregătiți un vas în câteva minute și o mulțime de distracție. Salata nu are gust amar. Ideal ca o gustare originală pentru carne și băuturi puternice non-dulce.
Ingrediente:
• șase roșii cărnoase;
• o ridiche mare;
• ceapă albă mare;
• morcov mediu;
• un sfert de ceasca de ulei vegetal;
• sare.
Pregătire:
Îndepărtați ridichea în benzi subțiri, acoperiți cu apă rece și lăsați timp de treizeci de minute pentru a elimina amărăciunea.
Ceapa se toaca fin si se toarna apa peste ea.
Tomatele tăiate în felii arbitrare, fără a îndepărta pielea. În loc de roșiile obișnuite, puteți lua un pachet de cireșe. În acest caz, tăiați roșiile în jumătăți.
Se toarna morcovul.
Apă din ceapă și scurgere de ridiche.
Conectați toate ingredientele salatei
Se condimentează cu sare.
Se toarnă uleiul vegetal.
Se amestecă bine și se servesc.
Salata de rechin și morcov - trucuri și sfaturi
- Maioneză este bun pentru îmbrăcarea salatei de ridiche cu câteva ingrediente proteice: carne, ou, ciuperci. Se duce bine cu sosul rece, ardei și ceapă.
- Pentru a lepăda ridichea de amărăciune, frecați-l, sareți-l, acoperiți-l cu un capac strâns și lăsați-l în pace timp de cinci ore. Gustul de legume va fi mai moale.
- În loc de legume proaspete, legumele murate și chiar uscate pot fi folosite ca componente pentru salata de ridiche și morcovi. Un morcov trebuie să fie doar proaspăt, și totuși suculent și dulce.
- Puteți folosi orice ridiche pentru grăsimi. Nu Daikon - nu ezitați să o înlocuiți cu hibridul verde sau chiar negru.
- Dacă se adaugă o linguriță de miere proaspătă la salată, gustul va fi pătat și beneficiile vor fi și mai mari.
